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「ちょっと、おにーさん、今晩カンパチの刺身どう?」 相手の年齢に関係なく 「おにーさん!」 の呼び声。まあ、読んでいらっしゃるおばちゃんも、年恰好に関係なく おねーさん なところがよろしいな。べつに返事せんでも通れますが思わず立ち止まります。
「あー、オネ~さん、ごめん。今忙しいねん。」
「さっさと刺身こうて帰りなさい。ナーんちゃって。パチリ!」
「やっぱり、播州は「アナゴ」でっせ。明石でも、加古川でも、ウナギより香ばしいて、味も値段もさっぱりしてるアナゴ丼。焼きアナゴの老舗、いろいろありまっせ。」 そこそこの雑踏の真ん中で、地面に向かって写真撮ってるのは、はっきりいってジャマでしょうね。申し訳ありまへん。
「あっ、ちょっと、そこ、踏まんといて。ごめん、写真撮ってんねん。パチリ!」
「イカナゴも、有名になりすぎて、あかんなあ。なんか不漁らしいし。今年、イカナゴ炊いたかなあ?高うて、手ぇでえへんいうっとったなあ。「くぎ煮」もええけど、大きいの焼いて食べんのもええな。 これが 「はげ」 通称 「 ウマヅラ」
「刺身でも、煮つけでもよろしね。鍋の具でしたら、身がとりやすくて、子供さんでも食べやすいでね。オモロイ顔ですね。薄造りで、肝と和えたら、お酒進んで絶品でっせ。」 これは 「甲イカ」、「ハリイカ」
「甲イカいうくらいやねんから、甲羅がありまんがな。靴ベラみたいなもんでんがな。そんなもん、食べられまへんで。あたりまえだんがな。身は刺身がよろしいな。もっちりしてまんねん。上等でっせ。」
「これ、ホンマは鯛ちゃいまんねん。不細工でっしゃろ。おっさん顔でんな。うまいんやなこれが。しゃぶしゃぶとかよろしいで。味がええから「こぶ」付きの「鯛」でんねん。」 よう知らんのに明石の地の魚の宣伝してますな。マンホール見て宣伝です。
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