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御用出汁の番人
出汁の素材から完成品まで総力取材した出汁の大図鑑。プロ・セミプロに一見の価値ありです。
2004/09/29
カテゴリ： カテゴリ未分類
プロフィールどおり、出汁に感動したのは屋久島のさば節でしたが、出汁に興味を持ちはじめたきっかけは実はラーメンでした。
たけちゃんにぼしらーめんをご存知でしょうか。
ものすごく煮干しを効かせた出汁で、そのスープのうまさは絶品です。私ははじめ、近くのスーパーで売っているのを発見し購入。食してビックリし、お店にも行きました。
出汁の面白さを教えてくれるラーメンですので、興味がある方はぜひお試しいただきたいのです。
楽天内で検索したところ見つからなかったのが残念ですが、お店のウェブサイトで通販をやっていますので興味ある方はどうぞ。www.takenibo.com/
たけちゃんにぼしらーめんをご存知でしょうか。
ものすごく煮干しを効かせた出汁で、そのスープのうまさは絶品です。私ははじめ、近くのスーパーで売っているのを発見し購入。食してビックリし、お店にも行きました。
出汁の面白さを教えてくれるラーメンですので、興味がある方はぜひお試しいただきたいのです。
楽天内で検索したところ見つからなかったのが残念ですが、お店のウェブサイトで通販をやっていますので興味ある方はどうぞ。www.takenibo.com/
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