2009年08月の記事
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31日の晩メシ
今日は久々竹ちゃんで晩メシ。 サバの刺身だ。 冬のサバには及ばないが、これも十分うまい！ ご馳走さま、マスター！
2009.08.31
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8/30晩メシ
いやいや、イモトのゴールが気になってテレビに釘付けになってて、晩メシ作るの忘れてた（笑）というわけで、手抜きの晩メシ！海藻サラダ（インスタント）、胡麻豆腐（市販品）、枝豆（冷凍食品）という、なんにも自分で作ってねぇ！！という晩メシになってしまった。カボスとトマトを切っただけだな。これから、選挙速報を見ることになるので、何時に寝ることになるやら･･･ではまた、もしかすると変化のおきた日本で会いましょう！
2009.08.30
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8/30昼メシ
昨日帰ってから、(ω･ﾐэ )Эｱｻﾞﾗｼｰ!!のようにぐた～っと寝てしまった。気づいたら１０時。なんと１４時間も寝てしまったよ･･･そんなに疲れた感じはしなかったんだけどなぁ。しょうがない、朝メシ＆昼メシ兼用で。今日は菓子工房フレヴァン（ひごなび！へ）のケーキもデザートであるぜ！この前紹介したキムチ専門店 大黒のたこキムチを使った「たこキムチチャーハン」を作ってみたぞ。中には卵とミックスベジタブル、そして肝心のたこキムチ。たこキムチは、かぐわしい唐辛子の香りを生かしたいので、最後の最後、火を止めた後に入れる。よく混ぜて、キムチの漬けだれが全体に行き渡ったら出来上がり。う～ん、ここのキムチはこの唐辛子の香りがなんともいえん！(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!そして、お楽しみのデザート！集合写真（笑）には１つしかなかったが、ちょうどいいソーサーが見つからなかったんで、２つめは後撮りした。最初のは、フランボワーズのムースケーキ。酸っぱいフランボワーズの果実と、甘酸っぱいムースが口の中で気持ちいい作品。う～ん、欲を言えばムースはもっと酸っぱくてもいいんじゃないかなぁ･･･次のは俺の大好きなケーキ、カルニアだ。西洋石楠花の名前が付いたこのケーキは、アップルシナモンケーキと言ったところか。ずっしりと重くかなりのボリュームだが、１ピースあっという間に食べることができる不思議なケーキだ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰふぃ～、ちょっと食べ過ぎたか･･･ではまた、晩メシで。
2009.08.30
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緑川河川敷でＢＢＱ
昨日のこと。会社や協力会社の同僚・先輩＆後輩たちと、下益城郡甲佐町の緑川河川敷へバーベキューをしに行ってきた。ここでのバーベキューは毎年恒例の行事で、俺の師匠である先輩が声を掛けてやっている。日ごろ、仕事を一緒にやっているメンバーに加えて、この日にしか会えないヤツらも一緒にクソ暑い（失礼）中、バーベキューをやる。楽しいねぇ。会場の河川敷はこんな感じ。写真に写っているおっちゃんたちは、どうやら方言で「ツガネ」、正式には「モクズガニ」を捕まえる仕掛けを仕掛けていたらしい。「捕れるね？」「今年は水ん少なかけん、いっちょん捕れんたい(´・ω・`)」そういえば今年は水際が例年に比べて沖にあるようだ。ボートのおっちゃんは鮎つりをしているようだ。こっちは声を掛けれなかったんで、釣果がどうったのかわからん。さて、会場までチャリンコで行ったため、ビールは最初の乾杯を一口口つけるだけで、さっさと飲酒運転にならないようにしたんだが、これがいかんだったよう。チャリンコで血流がよくなって、暑くて、すきっ腹の三連コンボで肉を焼き始めた段階で寝ちまった！たった一口のビールで･･･悔しいですっ！！(ノ｀Д´)ノ彡┻━┻というわけで、本番の肉の写真はないんだ･･･( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼起きたら、締めのそうめんや飯盒メシの時間だったんだよ！冷めた肉はあまりうまいもんじゃねぇよ。代わりに近くでちょっといい風景を見つけてきた。ひまわり畑が満開直前といったところだ。肉はほとんど食えなかったが、ひまわりに癒されて帰ることとしようか。しかし、ここからチャリンコで１時間かかると思ったら、＿ﾉフ○ ｸﾞｯﾀﾘ帰って風呂入って、アザラシ(ω･ﾐэ )Эのように寝るべ･･･ではまた･･･
2009.08.30
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業務連絡（笑）
今日は会社の同僚・先輩たちと緑川（緑川情報室へ）河川敷でバーベキューだ。熊本のど真ん中を流れる川で、レジャー客もおおい場所だ。というわけで、ちょっくらいってくるぜ！
2009.08.29
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8/28晩メシ
さて、衆議院議員選挙まであと2日。テレビ各局話題はこればっかなんだが、みんな選挙にちゃんと行ってるか？誰に入れても一緒とか、どこの党に入れても一緒とか･･･だけどな、投票しなきゃ税金が高いとか、給料があがらねぇとか、年金がもらえないとか文句を言っちゃいかん！大きな声で文句を言いたきゃ選挙に行けってこった。では、晩メシ。秋刀魚のトマトソース煮（昨夜の残り）、ニガウリのナムル、ニガウリの塩きんぴら、焼きかまぼこ、海藻サラダ・温泉卵乗せ。秋刀魚のトマトソース煮は昨日説明したので省こう。今日のメインはニガウリだ！(｀・ω・´)手前から、ニガウリのナムル、ニガウリの塩きんぴらだ。ナムルはオーソドックスに作ってある。ニガウリは薄く刻んで塩を振り、しんなりしたら軽く絞って水気を切る。合わせ調味料は、おろしにんにく・おろし生姜・胡麻油で作る。ニガウリを混ぜて一旦味を見て、塩気が足りなければ調整してくれ。最後に炒り胡麻を振ったら出来上がりだ。塩きんぴらは、具材に醤油色をつけないのできれいに仕上がる。胡麻油に鷹の爪を種ごと適当な大きさに切って、胡麻油の香りがたってくるまで弱火で温める。温まったらニガウリを入れて、塩・みりんでニガウリの綿の部分が透明になるくらいまで炒めて出来上がりだ。味を見て一味足りないと感じた人は、一緒に出汁の素を入れるといいだろう。ニガウリは油で炒めることで、ビタミンＣ・Ｅの吸収がよくなる。塩きんぴらはもってこいの料理方法だ。これは前に何度か紹介した、貝川かまぼこ店の焼きかまぼこだ。柚子胡椒味になってて、焼酎によく合う味だ。上に乗っているのは、九州の夏の酸味「かぼす」だ。かまぼこだけじゃなく、焼き魚や酢の物のアクセント、これまた麦焼酎にちょっと絞ってもいい～～～特に秋刀魚にはこれだな！ではまた。
2009.08.28
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8/27晩メシ
今日はこんなものを買ってみた。1個20円で5個で100円。普通のトマトより安くないか？さて、今日はこれを使ってちょっとイタリアン、ちょっと和風、結局なに？な晩メシを。秋刀魚のトマトソース煮、トマトとイカのサラダ、明太ちくわ。イタリアントマトは日本のトマトと違い、皮が硬く生食には向かない。湯剥きした後、それぞれの料理に使った。まずは、トマトとイカのサラダだが、湯剥きしたトマトをオリーブオイルで軽くソテー。その後、イカと合わせて、オリーブオイル・ワインビネガー・乾燥バジル・塩で作ったドレッシングで和えて、いったん冷蔵庫で冷やす。10分くらい冷やしてから、ベビーリーフを加えて混ぜると出来上がり。オリーブオイルは大目のほうがうまいんだが、カロリーが気になる･･･(´・ω・`)秋刀魚は三枚におろして、小麦粉とミックスハーブをつけてフライパンで焼く。表面に焦げ目が付いたら、一旦鍋から取り出して、その油で微塵切りのにんにくと玉葱を炒める。玉葱が透明になったら、トマトと白ワイン・コンソメスープの素を入れてしばらく煮込む。沸騰したら灰汁を取りつつ味を見て、塩で調節する。味が決まったら、秋刀魚を鍋に戻し、落し蓋をして水気が半分以下になるまで煮詰めたら出来上がりだ。仕上げに、乾燥パセリとパルメザンチーズをかけてみた。生バジルとかを添えると、さらに「っぽく」なるんだろうけど、残念ながら手に入らなかった。自画自賛だが、これはいけた！しかし、生秋刀魚はまだまだ高い。（今日は一尾158円）安くなったら、研究してもっとうまくなるようにしてみるか！ではまた。
2009.08.27
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26日の晩メシ
久々に残業しておそなった。 明日の昼メシを買い込んだあと、赤提灯に誘われてふらふらと…
2009.08.26
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8/25晩メシ
今日は涼しかった！昼のウォーキング中もあまり汗もかかず、なんといっても日陰が涼しい。どうやら気温も32度までしか上がらなかったようだ。いいね、このまま秋に突入してくれるといいんだがなぁ。さて、今日は。野菜たっぷり焼きビーフン、オニオンスープ（昨夜の残り）、貝川かまぼこ店の燻製チーズかまぼこ、温野菜サラダ。昼間、散歩している最中になぜか焼きビーフンを食いたくなった。ホント突然に。味付けは、干しシイタケの戻し汁・ナンプラー・赤酒（紹興酒の代わり）を使っている。ビーフンを戻している間に、肉と火の通りにくい野菜（今回は人参）を炒め、戻したビーフンと前述の合わせ調味料、残りの野菜を入れて汁がなくなるまで炒めれば出来上がりだ。前に紹介したチョーコー醤油のウスターソースをかける前提なので、味は薄めにつけてある。ビーフンにはウスターソースでしょう！（俺だけ？）そして、前にも紹介した俺の生まれ故郷、天草は牛深の貝川かまぼこ店「燻製チーズかまぼこ」だ。相変わらずうまいなぁ。焼酎が飲みたいっ！ではまた。
2009.08.25
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8/24晩メシ
最近日が暮れるととても涼しくなった。これは、8月の熊本としてはありえないことかもしれん。地球温暖化？なにそれ？って感じの気候が続いている。ビールが売れない理由のひとつかね？では、ビールとは全く関係ない晩メシ。冷しゃぶサラダ、オニオンスープ、ニガウリと玉葱のポン酢和え、オクラたこキムチ。昨夜は肉メイン！って感じの晩メシだったんで、今日は野菜中心で献立てみた。冷しゃぶに使った豚肉を冷凍するため、冷凍庫を整理していたら、前に鳥はむ作ったときに小分けして冷凍していた「黄金スープ」を発掘。悪くなってないよなぁと思いつつ、これをベースにオニオンスープにしてみた。具には刻みオクラとミックスベジタブルを使った。ニガウリと玉葱のポン酢和えだ。今回は、苦味を消す工夫は何もない。苦いのが平気な人には問題ないが、苦手な人はちょっと厳しい味かもな。薄くスライスした、ニガウリと玉葱をさっと湯通しして、ポン酢・塩・白胡椒で味付けた。これは俺が大好きなキムチ屋、「キムチ専門店 大黒」のたこキムチだ。ここのキムチは掛け値なしでうまい！前に別の名前でキムチを製造・販売していたおっちゃん・おばちゃんだったんだが、マスコミで取り上げられ、お客さんが増えすぎて体調を壊されたらしい。しばらく休業されていたらしいが、やっぱり働きたい！ということになり、名前を変え店の場所を変えて営業再開となったらしい。味も変ってなくてうれしかった！キムチはもちろん、ホルモン煮込みも最強にうまい！通販も出来るようなので、気になる人は一度注文してみてはいかが？話が横道にそれたが、今日のオクラは朝どりの新しいやつだったんで、湯がかずに生のまま小口切りにして和えた。うめぇ！！焼酎に合う味だな！そうそう、このたこキムチだが、チャーハンにすると更にうまいぞ！ではまた。
2009.08.24
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吉無田水源へ行こう！
さて、前編でも書いたが、今日はうだる暑さの熊本市内を脱出し、居酒屋竹ちゃんファミリーとともに吉無田水源に行ってきた。吉無田水源は、上益城郡御船町の山間部にある、熊本名水100選に選ばれる湧水地だ。熊本市内からは約90分ほどの行程で、天然のクーラーが吹き渡る、ここ吉無田にたどり着く。最後の写真にあるのが水汲み場で、今日も県内外から吉無田の名水を汲みにたくさんの人が来ていた。俺も、類にもれずウォーターサーバーへ水を汲む。しばらくの間、俺メシはこの水を使うことになるだろう！さて、昼メシはこの名水を使って素麺と手作り弁当だ。写真はないが、メシはうまかったぞ！素麺は水がうまいおかげで、絶品絶品！昼メシが終わったら、水汲み場より少し下流にある水遊び場へ移動。竹ちゃんファミリー末娘が、水着に着替えて暴れる！！なるべく個人が特定できないように、人がいない場所を撮っていたら、賑わいがわからん･･･(´・ω・`)実際は家族連れが多くて、かなりの賑わいだった。水場でバーベキューをやってるグループなんかもあってな、涼やかな休日を満喫していたぞ。俺も童心に返って、竹ちゃん娘×２＆息子に水を掛け捲り！☆-ヽ(*´∀｀)八(´∀｀*)ノﾀﾉｼｨｰ!!楽しい時間もいつかは終わるわけで、1時間ほど水遊びをやって帰路についた。あ～面白かった！帰りに、居酒屋で使う食材の仕入れを手伝いつつ、俺メシの材料もゲット！YE------ d(ﾟ∀ﾟ)b ------S!!あ～、こんなところに住めればクーラーなんか入らないんだが･･･でも、田舎過ぎて不便か(´・ω・`)みんなも来てもらいたいなぁ。ホントいい場所なんだ！ではまた。
2009.08.23
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8/23晩メシ
昨夜、「さて晩メシの準備でも！(｀･ω･´)」と思ったところで、先日家を新築した友人から電話が。「実家から小型だけどクエが送ってきたけん、鍋でもせん（鍋でも食べようか）？」おぉ～行くいく！クエなんて久しぶり！さすがによその奥様が作ったメシを写真に撮って、ネットに晒す訳にはいかんので写真はない。だが、うまかった～また呼んでくれよな！で、豪華だった晩メシの次は。カレー餃子、塩ホルモン焼き、サラダの3品。カレー餃子は先日、コメント常連であるニーナさんところで見て、いつか作らないとと思っていたもの。さらに輪をかけて、さくらんぼとりんごに青春をかけるSaIくん、最近お気に入りに俺メシを登録してくれた行成 郁江さんも餃子の記事を投稿！これは、もうやるしかないだろ！？餃子は今回、熊本の餃子メーカフタワ食品の餃子だ。子供のころから食ってる餃子で、お店で買う餃子といえばこれだ。カレーは本格的に作る時間は無かったんで、コンソメスープにカレー粉を溶き、片栗粉でとろみをつけた。後で詳しく書く事にするが、今日涼をとりに吉無田（よしむた）水源（御船町HPへ）に行った帰りに、肉屋で買ってきた豚ホルモンを、フライパンで塩だれとともに炒めた。塩だれがいい味だったんで、元々サラダ用にきっていたキャベツとピーマンも炒めて下に敷いたよ。最近ホルモン焼きが流行ってるそうな。ちょっと前までは、ホルモン焼きなんざおっちゃんの食いもんだったんだけどねぇ。さて、今からウォーキングに出かける。その後に、前述の吉無田水源のレポートを書くつもりだ。少々お待ちを！ではまた。
2009.08.23
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8/22ブランチ
昨日の宣言どおり、Bread & Sweets LABのカフェへブランチをしに行った。13時過ぎていたんでブランチというよりはランチなんだが、寝坊で朝メシ食い損ねてたんで、ブランチでいいよな？合わせて、俺のコーヒー嫌いを何とかしてやろうと、ありがたいような遠慮させてもらいたいようなマスターのたくらみが･･･外観、内装はこんな感じ。いい年したおっさんには、やや不釣合いな感じのオサレなカフェだ。（笑）まずは腹が減ったんで、先にメシにする。注文したのはベーグルサンド。6種のベーグルから一つを選んで、間に挟む具を6種の中から3種選ぶ。今回は、トリプルチーズベーグルとバジルペースト・クリームチーズ・スモークサーモン。ベーグルがちょっとトーストしてあるんで、サクサクとしてほのかに甘い。そしてバジルペーストの香りが、スモークサーモンとよくあってうまい！ちょっと少ないかなぁと思ったが、クリームチーズのおかげで大満足だ。さて、陰謀のコーヒーメニューだが、「今日はエスプレッソにしようか？飲んだ事ないだろ？」エスプレッソであれだよな？あの馬鹿みたいに濃いコーヒーだよな？飲めんのか俺･･･(´・ω・`)「大丈夫、飲めるように作るからさ！(*^ーﾟ)b」まぁ、きれいだけどさ･･･オサレさんだけどさ･･･「同じヤツでアイスも呑んでみようか？」「ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏｼﾞ?」よし！俺も男だ！飲んでやろうじゃねぇか！！･･･あれ、これうまいんじゃねぇか？おぉ、飲める飲める！コーヒー臭さがほとんどねぇよ！「カフェオレと違って、ミルクの先にコーヒーがあるイメージだろ？だからのめるんだよ。」なる～、バリスタの称号は伊達じゃねぇな！これなら、一番苦手なコーヒーの匂いが極弱になってるんでいいねぇ。うん、感動した！！(｀･ω･´)ありがとう！コーヒー克服への第一歩かもしれん。熊本市にお住まいの貴方！「Bread & Sweets LAB」のカフェコーナーはマジでお勧めだ！一度行ってみるべし！！ではまた。
2009.08.22
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8/21晩メシ
昨日飲んだ割りに今日は時間内にばっちり目が覚めた。まだまだ、俺も若いな･･･m9っ`･ω･´)さて、そんな今日の晩メシは初物のツルムラサキと秋刀魚を使って。秋刀魚の塩焼き、ツルムラサキのオイスターソース炒め、ツルムラサキのピリカラお浸し、サラダ。ツルムラサキってのは、俺が大好きな夏野菜のひとつだ。ネバネバした食感と、サクサクの茎がたまらん！今日は、オイスターソースで炒めてみた。味付けは軽めにして、スープごと食べてもいいようにしてある。挽肉をニンニクのみじん切りと一緒に炒めて、鶏がらスープ（粉末）、オイスターソース、ウスターソースで味を付けて、沸騰したらツルムラサキを入れる。最後に片栗粉でとろみを付けて･･･あれ？片栗粉切れてる･･･(´・ω・`)ということで、本来はとろみをつける予定だった。おひたしのほうは、オクラと一緒にネバネバお浸しにした。味付けには、濃口醤油・おろしニンニク・おろし生姜・豆板醤・一味唐辛子と隠し味の砂糖を少々。ツルムラサキとオクラを刻んで和えたら、仕上げにラー油と煎り胡麻を入れて出来上がりだ。ツルムラサキは、カロチノイド・ビタミンＣ・カルシウムを多く含んでいて、貧血改善や造血作用を期待できる。ホウレン草より栄養価が高い食品だ。癖もほとんどないし、どんな調理法もいける万能野菜だ。天ぷらもうめぇぞ！最後に初物の秋刀魚だが･･･失敗したぁぁぁ！！！(# ﾟДﾟ)今日の秋刀魚は傷物（腹が破れたり、魚体にきずがあったり）で一匹85円の、この時期にしては破格！「腹が破れてるから焼くとき気を付けてね」といわれてたんだが、案の定焼いたときに内臓がボン！あ～あ、一番うまいところがぱぁだよ･･･(´・ω・`)うまかったけどね。さて、明日の昼メシは俺メシブログで何度か紹介しているBread & Sweets LABのカフェコーナーでブランチを始めたという事で御呼ばれされた。「明日食べにおいでよ。コーヒー嫌いを治せるコーヒーも用意するよ！」とバリスタのマスターから。じゃ、いっちょ行ってみるか！写真が撮れるようならばっちり摂ってくるぜ！ではまた！
2009.08.21
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飲みなおし！
さっき飲み会から帰った。二次会はスルーして、家で飲みなおし。一緒に飲める人、乾杯だ！かんぱ～い！！！！あ、スルーした理由書き忘れてた･･･(´・ω・)次の日8時出勤で、起きれるかどうかわからんかったんだよ。休日の前なら行ってたんだけどなぁ。
2009.08.20
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8/19晩メシ
あまりの暑さに、仕事帰りに髪を切りに行った。その店は俺の出身地、天草の同じ町の先輩（つっても6歳離れているんでよくわからないんだが）経営している。偶然、その床屋に入って意気投合、それ以来もう10年近くの付き合いか。予約してなかったんで、残念ながら待ちが出てしまい、店を出たのはすでに17:30過ぎだった。これからメシを作ると食べるのが遅くなっちまう。というわけで、この前ソースの記事のとき話しに出た「西友」ならぬ「サニー」へ惣菜を買い出しに行ってみた。実はスーパーの惣菜コーナって大好きなんだよね。あまり買う機会は無いんだが、なんだがパックに詰められたおかずが楽しくてしょうがない。自分で作れないものも多いからね。今日は、秋刀魚のフライ、キビナゴの天ぷら、だし巻き玉子を買ってきた。揚げ物ばっか･･･(´・ω・`)ｶﾛﾘｰﾀｶｲﾖ･･･だし巻き玉子はかなり甘めで、ちょっと苦手な味。一味唐辛子と醤油をかけて食ったよ。秋刀魚のフライには先日の金蝶ソースを付けて食べた。うめぇ！！さて、今日は自炊をサボってしまったわけだが、明日は飲み会でまた自炊はストップ。腕がムズムズするかもね。ではまた！
2009.08.19
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8/18晩メシ
毎日毎日暑いここ熊本だが、どうやら暑さのタイプが変ってきたようだ。今日は蒸すというより、刺すように暑い。顔もヒリヒリするようだ。昼のウォーキングも正直サボりたいんだが、それ以上に習慣ってやつが歩け～と命令する。･･･サボれねぇよ(´・ω・`)さて、暑いさなかの晩メシは。この暑いさなかに煮込み料理を作る俺って･･･夏野菜のラタトゥイユ、しろ菜と厚揚げの煮物（昨夜の残り）、魚肉ソーセージときゅうりのマヨネーズ和え、ところてん、辛子蓮根。今日は魚肉ソーセージが3本98円だったんで、ラタトゥイユとマヨ和えにしてみた。ラタトゥイユに入れた野菜は、玉葱・人参・トマト・ニガウリ・オクラだ。茄子とピーマン、冬瓜があれば更に完璧だったんだが、冷蔵庫に在庫なし。煮込み時間が短いので、まだ野菜は原型をとどめたままだ。たくさん作ったので、明日にはもっとうまくなっている･･･はずだ（笑）Ｂ級グルメ「魚肉ソーセージ」を使ったもう一品は、きゅうりと一緒にマヨネーズで和えたものだ。マヨネーズソースには他に、マスタード・柚子胡椒・味噌を入れて、和風テイストにしてみた。･･･マヨネーズもう少し控えないと、味噌も柚子胡椒も完全に負けてるわ･･･分量を考えようっと。最後に辛子蓮根だが、これはさすがに手作りではなく惣菜屋で買ってきたものだ。この総菜屋はたま～に買いに行くんだが、まるでいも天のような形をした辛子蓮根だろ？通常、蓮根はそのままの形で揚げるもんだが、この店は食べやすさ重視で切ってから衣をつけ揚げている。おかげで一口サイズで食べやすく、なんて言っても包丁で切らずに済む。（笑）この総菜屋ではいも天型のほかに、ロッテリアのフライドポテトみたいなスティック型の辛子蓮根もあってなかなか面白い。しかし、今夜もちょっと量が多かったなぁ。結局、ところてんは半分以上も食べ残してしまったよ。ちょっと勘が鈍ってんのかな？ではまた。
2009.08.18
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8/17晩メシ
俺は実は献血マニア。今日、職場の近所に数ヶ月に一度くる移動献血カーがやってきた。一も二も無く、それこそスキップ踏むかのように献血に行ってきた。別にみんなのためとかじゃなく、自分のためとかじゃなく、自分の血液がカテーテルを通り、血液パックに集まっていくのを見るのが好きなんだ。なんかこう･･･生きてる！って感じがしないか？それがさらに人のために役立つならもっといいじゃないか！？さて、血液不足な晩メシ。カレーブロッコリー、しろ菜と厚揚げの煮物、卵納豆、焼き茄子、一文字ぐるぐると造血作用のあるものをそろえてみた。リラックマ小鉢に入っているのは、卵納豆なんだが、いい事か悪い事か双子の卵でなぁ、想像した以上に黄身分が多くて、混ぜたらとろろ汁みたいになっちまった。少し残ったキーマカレーは干しシイタケの出汁と醤油で伸ばし、片栗粉でとろみを付けて茹でブロッコリーのドレッシング代わりにした。見ての通り、レンズ豆は溶けて見えなくなっちまったよ。しろ菜ってのは元々漬け菜にする事が多い、白菜の仲間･･･というより巻かない白菜なんだが、これは煮物に使ってもうまい。白菜も煮物に使うだろ？あの感覚だ。干しシイタケの戻し汁を出汁に使い、薄口醤油・濃口醤油・赤酒で味をつけた。なかなかの味になったぞ。最後は居酒屋メニュー大盛りになっちまったが、一文字ぐるぐるという熊本の郷土料理だ。一文字ってのは、ワケギの球根がちょっと大きい葱の事。これを茹でて柔らかくし、白い部分を中心に葉をぐるぐる巻いて、からし酢味噌を付けて食べる。簡単だが、焼酎によく合ういいつまみだ！ただ、ちょっと作りすぎたな。正直こんなには食べれん･･･さて、今日は造血作用のある食材で晩メシにしてみた。･･･うまけりゃ何でもいいんだけどな！ではまた。
2009.08.17
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番外編 ウスターソース！
昨日の昼メシで、竹輪サラダ揚げになにをかける？というコメントにあった。会社に出勤する前に、俺のお気に入り且つ常用のウスターソースを紹介しよう。長崎の食堂にはテーブルに必ず置いてある金蝶ソースだ。黄色いキャップの醤油さしに、黄色い蝶の絵が印刷されているのが懐かしいよ。一般のウスターソースより、ちょっと塩辛いんではないかな？熊本ではなかなか手に入らないんだが、近所では唯一西友系列のスーパー、サニー（西友のホームページへ）で買うことができる。くわしくは、チョーコー醤油ホームページでどうぞ！よかったら一度味をみて欲しい。うまいぞ～さ、会社に行かなきゃならんな。ではまた。
2009.08.17
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腹ヘラねぇ！！！
だめだぁ！！腹ヘラねぇ！！(# ﾟДﾟ)昼メシのボリュームがありすぎたのか･･･全く腹が好かないぜ！夜のウォーキングも終わった、風呂も入った。今日はこれ飲んで寝よう。ではまた、来週もまた頑張りましょう！
2009.08.16
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8/16昼メシ
洗濯物がよく乾く･･･今日は2回の洗濯を終わらせた。朝のウォーキングの後はどろどろに汗をかいて、1回目の着替え。昼のウォーキングから帰って2回目の着替え。洗濯いくらやっても足りねぇ(´・ω・`)さて、昼メシは。まだまだカレースイッチは入ったまま！昼メシはキーマカレーうどんだ。後、大家さんからサラダ竹輪揚げと、ポテサラ（竹輪揚げの中身？）をもらったのでそれをおかずに。ちょいとボリュームがあるなぁ。晩メシ、また食えなくなったりして･･･ではまた！
2009.08.16
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8/16朝メシ
朝から馬鹿みたいに暑い！！手元の温度計で35度もあるぞ、まだ10時だというのに！！修正記念日前後らしい気候といえばそうなんだが、朝からこれでは掃除もする気がなくなるよ･･･(υ´Д｀)ｱﾂｰ朝メシ食って張り切って行こうか！昨日のキーマカレーを使った三色バーガーと、オニオンスープ（レトルト）、サラダだ。三色バーガーは左から、ホウレン草パンのトマトキーマ、トマトパンのチーズキーマ、雑穀パンのキャベツキーマだ。これらのパンとオニオンスープは、いつも行くパン屋さん「Bread & Sweets LAB」のもの。最近はカフェコーナがリニューアルし、バリスタが入れる本格コーヒーがいただけるようになった。このバリスタのにぃちゃん、勝手に友達認定してる（笑）だが、ホント面白いヤツで入れるお茶もかなりの評判！ま、俺はコーヒーは苦手なんで、いつもアイスのマスカットティばかりなんだがな。近所の人は午後のティタイムに「ちゃか～、遊びに来たよ～」といいながら行ってみてはいかが？では、昼メシで。
2009.08.16
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8/15今日の食材
夜のウォーキングから帰ってみんなのコメントを読ませてもらったら、レンズ豆に関するものがあったので、今日の食材を写真にとって見た。合わせて、先日話題（笑）になった熊本長なすも！今日つかったのはこのレンズ豆で、「レッドレンティル」タイプだ。赤いレンズ豆の意味だが、これはレンズ豆の外皮を剥いたもので、主に煮込み料理やポタージュに使う。外皮を剥いていないものは「グリーンレンティル」といい、緑がかった灰色でこちらは主につけ合わせやサラダに使う。癖が無く、スープなどのアクセントにいいぞ～そして、キーマカレーの添え物としても使った「熊本長なす」だ。タバコの箱の長さが約10センチ位なので、どんだけ長い茄子かわかるだろう。味は以前説明したが、しっかり歯ごたえもありなかなか味のいい茄子だ。焼き茄子にすると、きれいなエメラルドグリーンになり見た目も美しい。見かけたら一度食べてみて欲しい。今日は番外編で食材の紹介をしてみた。たまにはこういうのもありかな？ではまた。
2009.08.15
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8/15晩メシ
昼にCoCo壱食ったせいか、カレースイッチが入っちまったようだ。しかし、昼と同じカレーじゃ芸がない！という訳で、晩メシのカレーはこれだ！レンズ豆のキーマカレーとサラダ、オクラの胡麻和え。キーマカレーは、玉葱・トマトをベースに合びき挽肉とレンズ豆が入っている。レンズ豆はすぐに火が通るので、水で戻す必要が無く実に使い勝手のいい豆だ。栄養価も高く、タンパク質・ビタミンＢ群・鉄分を豊富に含んでいる。代謝に必要不可欠なビタミンＢ群を含んでいるので、生活習慣病の予防にもいいぞ。作り方を簡単に説明すると、1.オリーブオイルにニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで温める。2.挽肉を炒めて火が通ったら一旦フライパンから取り出す。3.ＦＰにで玉葱・トマトをかけて、2のフライパンに投入。4.しばらく炒めていると、玉葱とトマトに火が通りピンクになるので、洗ったレンズ豆と挽肉を入れる。5.カレー粉・塩・コンソメ等スープの素・ウスターソースで味を付けて、好みのスパイスを入れる。お勧めは、ガラムマサラ・クミン・ローレルか。6.水分が飛ぶまで中火で煮詰める。レンズ豆には十分火が通るぞ。7.最後に味をみて、塩などで調味したら出来上がりだ。今日は夏野菜のソテーを添えてみた。茄子がなぜか汚くなっちゃった(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ油が足りなかったか･･･明日はどうやって食べようか？ではまた！
2009.08.15
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15日の昼メシ
久しぶりにCoCo壱に行ってきた。 散歩の途中、カレーのいい香りに誘われてしまった。 カツカレーの３辛、久々うまかった！
2009.08.15
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8/13～14流星群を見にいこう
今日から土日を含めて夏休みなんで、昨日仕事が終わって親友たちと「しし座流星群を見にいこう!」と熊本の上益城郡山都町旧清和村にある清和高原天文台へ1泊2日で行ってきた。山都町旧清和村地区は宮崎県との県境にあり、山深く天体観測にはもってこいの場所だ。天文台の敷地内に宿泊できるロッジがあり、ちょっとしたキャンプ気分で天体観測ができる。天文台の外観はこんな感じだ。手前の建物の屋根・ドーム部分が開閉し、中からでっかい望遠鏡が出てくる。こちらは、宿泊施設のロッジだ。俺たちが泊まったのは一番手前の棟「Vega（ヴェガ：琴座の一等星）」で、5人まで宿泊できる。中はこんな感じ。18時に市内を出発、親友の新車「エコカー（最近みんなこんな車ばっかだねぇ。減税効果か？）」に乗って現地に到着したのは20時ちょっと前。途中で宴会の準備をしながら来たんでな、寄り道しなけりゃ1時間半ってとこだろう。チェックインしたら早速夕メシ！みんなはらぺこではらぺこで…(´・ω・`)用意してあった晩メシはバーベキュー！焼肉！ビールがうまい！！いかん、飲みすぎて流星群を見る前に寝てしまうぞ･･･控えめに、控えめにと。ところが！天候が回復せず、星が見えるのはくもの切れ間の一瞬だけ。みんなして首が痛くなるくらい上を見上げて、「見えた？０),,ﾟДﾟ)」「うんにゃ～(´・ω・`)」結局流れ星を見つけられたのは、俺が二つ。写真を撮る事すら出来なかったよ･･･(´･ω･`)ｶﾞｯｶﾘまぁ、しゃーね～やね。ロッジで酒盛りと行くか！これは鹿児島県は霧島の焼き芋焼酎「農家の嫁」「嫁なしの次元が飲むにはいいんじゃね？(*ﾟーﾟ)」余計なお世話だ、バーロー！（笑）通常、芋焼酎の芋は蒸かして使うんだが、この焼酎は紫芋を焼き芋にして使うらしい。飲んだ感じは、甘くて口当たりがよくフルーツの香りがする。俺はロックでがっつりと。思わず飲みすぎた･･･(´ж｀;)ｩ･･ｩｯﾌﾟ･･･いつもと場所が違うだけで、話題は相変わらず仕事の理想と愚痴！ま、よく気の合うやつだ。気づけばもう2時。早く寝ようぜ･･･（ ´Ｏ)η ﾌｧ～翌日チェックアウトして向かった先は、幣立神宮（あじこじ九州）。親友が会社の人のブログで写真を見たらしく、「言ってみたい！」とのご要望。運転はお前さんだから任せるよ。ジャンプ先での写真を見ていただくとわかると思うが、実に荘厳・厳かな雰囲気のある神社で、凛とした空気が張り詰める空間だ。自然と背筋が伸びる不思議な感覚･･･天孫降臨の地にふさわしい神宮なのだろう。もっとも、祭られているのはそれよりはるか以前の神、天照大神より前の神様になる。お守りとおみくじ（俺は末吉orz）を買って帰る事にした。市内に帰り着き、銀行に行くという親友と別れオンボロアパートに帰り着く。ふと、一息ついたらそのまま寝てしまい･･･気がついたら21時過ぎ！･･･メシブログ更新できずだ。多少疲れたものの、楽しいひと時を過ごし、いい夏休みとなったぜ。ありがとう、親友！また誘ってくれ！熊本近郊に住んでいる方は、清和高原天文台と幣立神宮、訪れてみてはいかがだろうか？と、今日は俺の小旅行記で勘弁してくれ。明日はメシを作るぞ！ではまた。
2009.08.14
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8/12晩メシ
風邪のせいか腹の調子がどうもよくない。ただ、食欲には何の影響も無く腹は下っても減りまくり！汚い話はここまで。今日の晩メシ！ゴーヤの粒マスタード炒め、きんちゃく三種、地きゅうりのナムル風の３品。ゴーヤは昨日使った分の残り半分だ。特大サイズだったんでな、半分はジップロックで保存していた。冷蔵庫から取り出すとき、マスタードが目に付いたんでマスタード炒めを思いついた。後述の油揚げの残りも刻んで一緒に炒め、塩胡椒と隠し味に砂糖をほんの少し。ゴーヤに火が通ったら火を止めマスタードを適量入れる。マスタードは若干苦味があるので、あまり入れすぎるとゴーヤの苦さと相乗効果を起こすぞ。具材に満遍なくマスタードがいきわたれば出来上がりだ。コツは、マスタードを火を止めてから入れる事。火が通ると、マスタードの香りも辛さも飛んでしまうぞ。そして、巾着を三種類。中は手前から、マヨネーズ納豆・三杯酢納豆・半熟卵だ。三杯酢納豆はあまりないか？俺は納豆を食べるとき、一緒についているたれを使わずに、醤油・辛子と一緒に少しだけ酢を入れるんだ。え～？と思うかもしれんがこれが結構いける！今回はきんちゃくにするということで、砂糖をほんの少し入れて三杯酢チックに味付けた。ん～なかなかナイス！（笑）ではまた！
2009.08.12
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8/11晩メシ
夏風邪二日目。熱は下がったものの、声は鼻声＆嗄れ声だ。後もう少しってところかな。食欲はすっかり元に戻り、今日は腹へってしょうがねぇ！！という今夜のメシは？こんな感じだ。ポテサラ風おからのサラダ、マヨ風味ゴーヤチャンプルー、マリネ豚のソテー。豚肉のソテーは前に紹介した「路地裏のハム工房レッカーランド」のものだ。うまいなぁ、相変わらず！ありちゃん、ホント教えてくれてありがとう！ちょっとだけ残ったおから、煎り煮にするには量が少ないし、おから餅も何回も作って飽きた。というわけで、今日はヨーグルトマヨネーズで和えてポテサラ風にしてみた。薄切りにしたきゅうり・セロリ・人参に塩をふり水抜きをして、ヨーグルト・マヨネーズ・粒マスタード・レモン汁で作ったドレッシングで和えた。ぱっと見はマッシュポテトに見えない？そして、ゴーヤチャンプルーもサラダで残ったドレッシングを仕上げに使った。普通にゴーヤチャンプルーを作るように野菜を炒め、醤油・砂糖で薄く味付けする。後で、マヨ味ドレッシングをかけるので控えめにな。火を止めて、鍋が冷めるまで少々待つ。冷めたらドレッシングをかけて鍋を振り、満遍なくドレッシングを具材に回す。すぐにマヨを入れないのは、マヨは熱が高いと油が分離してしまうからだ。苦味も程よく消えるので、ゴーヤが苦手な人は一度どうぞ。しかし、思いつきで作った割にはうまくいったな！ではまた。
2009.08.11
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8/10(´・ω・`)･･･
( ；´Д｀)いやぁぁぁぁぁー!どうも、声がかれたのはカラオケや酒のせいではなかったらしい･･･昼間咳が止まらず、声の嗄れ方はひどくなるばかり。で、スーパーで晩メシ食材買出し中に寒気までしてきたんで熱を測ってみたらこれだよ。今夜はこれ食って温かくして寝よう･･･明日には治っていますように！！！ではまた。
2009.08.10
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8/9晩メシ
夕方思わず寝入ってしまって、気づいたら近所のスーパーはもう閉店した時間。あらら～だぜ！とりあえず冷蔵庫に残ってるもので晩メシを。この前も作ったおから餅（なんちゃってうなぎ）、茄子のカレー煮、ヨーグルト。･･･さみしいなぁ。きゅうりもトマトもねぇでやんの！明日は買いだしにいかんといかんな。ではまた。
2009.08.09
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8/9昼メシ
あ～。昨夜はちょっとはしゃぎすぎた･･･12時過ぎてから目が覚め、庭にいた大家さんに挨拶したら、声がだみ声になっていることに気づく。酒とカラオケ2時間歌い放題の相乗効果か･･･(´・ω・`)頭は痛くないんで二日酔いは何とか回避できたようだ。アルコールを抜くために、気温36度の炎天下をペットボトルのミネラルウォーター片手に1時間のウォーキングをしてきた。ちょっと冷たいものが食いかいなぁ。てなわけで、昼メシ。フッジリをちょっと残っていたチリビーンズに入れた、トマトソースチックなパスタと、きゅうりのサラダ（つかきゅうりを乱切りしただけ？）、そして涼やかなフレヴァンのムースとゼリー。このフッジリも、俺メシブログではおなじみの全粒粉パスタだ。このクニクニした食感と、「小麦です！」って感じのセモリナ粉の香りがいいんだよなぁ。そして、メインのデザートはこれまた俺メシブログの定番フレヴァン（ひごなび！へ）の新作を含んだデザート。今日は「バレンシア」というオレンジとチョコのムースをチョコスポンジでサンドしたムースと、トマトのジュレ（ゼリー）の2品。トマトのゼリーの上に乗っているのは「マイクロトマト」という、ミニトマトより更に小さいトマトだ。バレンシアは今日もまた試食をもらって、チョコスポンジのほろ苦さと二つのムースの甘さが絶妙だったんで、購入する事に決めた。涼しげで、見た目以上に大人な感じの味は俺的には上位ランキング！そして、トマトのジュレは甘さが抑えてあって、するっと中に入っていく感じだ。野菜のケーキやゼリーによくある、「風味が消えてしまう」という弱点は、このゼリーに関しては克服しているのではないだろうか。ちゃんとトマトの香りと風味がゼリーの中に閉じ込められている。そして、添えてあるマイクロトマトの甘酸っぱさが、甘さ控えめのゼリーとよく合う。いいね、これ！これも俺的上位ランキング！ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ ﾒﾓﾒﾓ...話は変るが、今日フレヴァンにうかがったときお店のおねぇさんからお礼を言われてしまった。どうやら、ひごなびに登録されてからアクセスランキング上位にあるらしく、今度熊本のタウン情報誌にも紹介される事になったらしい。「ひごなびに推薦していただいたおかげです！(*ﾟーﾟ)」いやいや、そんな･･･それはこの店のケーキが美味しいからだと思うんだよ。俺はうまいものを紹介しているだけ。これからも、うまいケーキを作ってください。俺はそれをひたすら食べる事にします。ではまた！
2009.08.09
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8/7晩メシ
暑い！！世の中は立秋だそうだが、秋って37℃の気温の事なのか？今日の熊本は市内で36℃、一番暑かった地方では37℃を超えたという。(´・ω・`)ﾓｳﾎﾝﾄｶﾝﾍﾞﾝｼﾃﾖ･･･暑いとやっぱり辛いもの、しかも激辛が食いたくなるよな！というわけで、今日の晩メシ！チリビーンズ、白茄子のフワフワ煮、地きゅうりの辛子酢味噌和え。今日のチリビーンズは、大豆ではない。ちょっと珍しい豆が手に入ったんで、それで作ってみた。これは鞍掛豆（くらかけ豆）という豆で、通称「パンダ豆」だ。その名の通り白と黒の2色の豆で、なんとなくかわいい。大豆の一種で、大豆よりあじがいい。ただし、流通量が少なくて中々手に入らない。今日はこれをつかってチリビーンズだ。時間があるときはスジ肉を使うんだが、今回は挽肉を使って時間短縮。総工程60分の調理時間となった。豆にさえ火が通ればオッケーだ。前にも説明したが、簡単に作り方のおさらいを。1.オリーブオイルにニンニクと高の爪（種はとらない）を入れて、香りが出るまで温める。2.挽肉を炒めて、火が通ったら一旦取り出す。3.玉葱・人参・パンダ豆を炒める。玉葱が透明になったら炒めた肉を戻し、缶詰トマト・コンソメスープ（粉末）を入れて、ひたひた程度に白ワイン（水でもOK）を入れて煮込む。4.沸騰始めたら、塩・チリパウダー・好みの香辛料で味を付ける。味は控えめにしないと煮詰まった後に後悔するぞ。5.豆に火が通れば出来上がり。簡単だろ？今日は白茄子が手に入ったんで、鰹出汁で薄揚げと一緒に煮てみた。白茄子は火を通すとフワフワトロトロになるんで、煮物に最適だ。ただ、皮が普通の茄子に比べ堅いので、ピーラーなどで剥いてから使おう。出汁が沸騰したら、薄口醤油・塩・みりんで味付け茄子を投入。落し蓋をして10分ほど煮れば出来上がり。簡単だがうまいぞ。さて、明日は後輩の結婚式。色々あったやつなんで奥さん共々幸せになって欲しい！幸せを祈ってくるぜ。ではまた。
2009.08.07
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臨時休業！
今日は、職場のボーリング大会＆暑気払いの飲み会だ。残念ながら俺メシブログは臨時休業！またのご来店お待ちしております(笑)
2009.08.06
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8/5晩メシ
どうやら今日は近所で夏祭りのようだ。打ち上げ花火の音が、遠雷のように響いてくる。今夜は熱帯夜、祭りも熱気でむんむんとしている事だろうな。暑がり・汗かきな俺には、祭りは楽しくても暑さでぐったりだ。さて、そんな晩メシは･･･失敗作。野菜の玉子とじだったんだが、ちょうど仕上げの段階で宅急便が到着。ドライバーさんの相手をしている間に卵がカチカチになっちまった。あ～あ。久々にやっちまったよ。後は、海藻サラダと春雨の中華酢の物。海藻サラダは市販のもので初めて使ってみたんだが、こんなに増えるとは･･･参ったね、一回じゃ食べきれねぇや。春雨の中華酢の物は、オクラ・人参・みょうが・春雨を、ウェイパー・黒酢・ラー油で作った合わせ酢で合えた。最後にいり胡麻を振って出来上がりだ。料理も失敗して成長する！はず･･･ではまた。
2009.08.05
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8/4晩メシ
九州北部はようやく梅雨明け！今日から真夏となる。熊本市内は蒸し風呂状態に毎年毎年なるんだ。あぁ、想像しただけで汗が･･･(υ´Д｀)ｱﾂｰしかし、今日は昼から夕方にかけて激しい雨が降り、今現在涼しいとまでは行かないもののすごしやすい気温になっている。明日もこうならいいんだがなぁ。なんだか、タバコまでマジィや。では晩メシ！オクラ入りオムレツ、高野豆腐のオカカ煮、オクラとアスパラの胡麻和え、ゴーヤのツナマヨ和えとなんかあっさり系。オクラのオムレツは今回はオムレツなんだが（あれ？日本語おかしい？）、焼かずに卵かけご飯にしてもかなりいける。作り方は簡単で、生のまま刻んだオクラと卵を混ぜるだけ。味付けは自由にいいが、出汁醤油があると一番だ。今回はオムレツにするんで、薄口醤油と砂糖。色がちょっと茶色いのは醤油の色で、こげたわけじゃないぞ！高野豆腐のオカカ煮は、高野豆腐・シメジ・オクラを鰹節・薄口醤油・酒で煮たもの。高野豆腐は汁をたっぶり吸うので、煮汁は薄めに味付けるのがコツ。濃くすると色が悪くなるし食べ飽きる。そして、ゴーヤ嫌い克服メニューとして考えた「ゴーヤのツナマヨ和え」マヨネーズとツナ缶の風味で、ゴーヤの苦さがかなり消える。作り方は、ゴーヤを薄切りにして水にしばらくさらす。水から上げて塩を振り、軽く揉んだ後しばらく放置して水分を絞って、ツナマヨで和えて出来上がり。苦さが苦手な人もこれなら大分気にならなくなると思うんだがどうか？ではまた！
2009.08.04
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8/3晩メシ
今月は８時出勤の１７時終業な１ヶ月。晩メシも早めにスタートだ。で、今日はなんとなくおからが食べたくなって一袋６８円で購入、早速調理した。では、今日の晩メシ！さてさて、おからはどこにあるのか？なんて、クイズではないのでさっさと種明かしといくか！これは、おからの照り焼き。おからに鶏がらスープの素と片栗粉、少量の水を入れてこね裏に海苔を貼りフライパンで照り焼きにした。ちょっとつけだれが少なくて照りが足りないけどな。ちなみに裏は、こんなかんじ。ちょっと見は魚の蒲焼みたいだろ？時間がもちょっとあるとちゃんと作ったんだが、思い付きだったしなぁ。照り焼きたれよりうなぎの蒲焼たれを使ったほうが、もっとそれっぽく出来たかもしれん。次におから買ってきたらやってるか。そのほかは、三色キンピラとセロリ葉のツナマヨサラダだ。キンピラは、牛蒡・にんじん・セロリで味を薄めに付けてたくさん食べれるようにしてある。味が濃いと途中で飽きるからな。セロリ葉のツナサラダは、キンピラに使ったセロリの葉ときゅうり・にんじんを塩もみして、ツナマヨで合えただけのシンプルなサラダだ。俺は好きなんだが、セロリのにおいがダメなの人は苦手かもな。ではまた。
2009.08.03
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8/2晩メシ
夕方からちょっと頭痛がひどくなってきた。二日酔いにしては出るのが遅い。冷房にあたっちまったか･･･(´・ω・`)今日はものすごく蒸し暑かったんで、ちょっと冷房を聞かせてたんだが、その中で昼寝しちまったんだよね。それのせいかもしれんなぁΣ（ﾟдﾟlll）ｱﾀﾏｲﾀｰ!!晩メシもちょっと（つかかなり）手抜き。手抜きだな！（笑）今夜はもずく食って寝るとしよう。その前に頭痛薬っと･･･ではまた！
2009.08.02
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8/2昼メシ
昨日遅かったせいか、とにかく眠くて腹がへってこねぇ。ようやく、空腹を感じたときは１４時過ぎ。晩メシはどうなることやら･･･さて、昼メシは簡単に。ケチャップライスだ。ウスターソースとケチャップで味付けたんだが、ソースが多すぎたせいか、メシの色が赤くならなかった。(´・ω・`)味は確かにトマトケチャップの味がするんだけどなぁ。ではまた。
2009.08.02
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昨日【1日】の出来事
昨日は、近くのイオンモールで花火大会だった。 という訳で、コメント常連さんのただいまっさんに誘われて見に行った。 花火大会なんて何年ぶりだろう？ すっかり童心にかえって、キャーキャーいいながら見てきたぜ！ そのあと、居酒屋で晩メシ。 ３枚目の写真、『炙りカマンベール』がうまかった！
2009.08.02
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1日の昼メシ
ラーメン食ってきた。 ここは、ＪＲ水前寺駅の近く、ラーメン竜保の竜保ラーメン４５０円だ。 久しぶりに行ってきたんだが、オヤジさん覚えていてくれてなぁ。 ちょっと胸があつくなった。 スープが黒いのは、熊本ラーメン特有の焦がしニンニクだ。 チャーシュー、ゆで卵、キクラゲ、ネギとシンプルなのがまた俺好み。 うまかった！
2009.08.01
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- パン！ぱん！パン！
- 盛り過ぎチャレンジ ハムサンド LA…
- (2026-06-02 20:17:24)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 今日のお弁当 6月2日
- (2026-06-02 16:21:47)
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- 食べ物あれこれ
- 梅仕事、今年こそ本気でやってみる！
- (2026-06-02 14:57:30)
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