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今日はブログデビューの日。なんだかドキドキです。
記念すべき第一日目の夕食は「鶏鍋」でした。さすが、と言うか、ついにと言うか、梅雨らしく、毎日、雨・雨・雨。風も強くて、少し肌寒くもある今日この頃。
スーパーで『鶏鍋食べたい』という、主人の一言で決定。
鍋といっても、今は夏。白菜も高~い。そこで「失楽園」の「クレソンの鴨鍋」をアレンジ。
近所のスーパーにクレソンなんてお洒落な食べ物置いてるわけないし......
そこで今が旬の三つ葉と水菜で作ることにしました。
シャキシャキした歯ごたえ、蜜葉のかおり ■日賀志屋山椒14g
でいただくと、たまりません。
最後の雑炊まで、ぜ~んぶ美味しくいただきました。
辛いもの好きの方なら七味でドウゾ。
鶏鍋
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