うまうまばんごはん

バレンシアオレンジが届きました。
大阪へ出発する直前に宅急便で届いたのです。
和歌山産の無農薬オレンジ。
主人の友人が送ってくれました。
毎年この時期になると、送っていただけるのです。

とても嬉しいこと。
包丁を入れると、爽やかな柑橘類のいい匂いが漂います。

夕方、食事前でしたが何個か早速いただいちゃいました。
ジューシーさで暑さも吹き飛び、喉の渇きが癒されました。
またまた、これからデザートに冷たく冷やしたオレンジをいただきます。

まだこのブログを開く前だったのですが、別の方からも夏みかんいただいたんです。
これも無農薬。
あんまりにもたくさんあったので、お隣に差し上げたり、実家や兄弟におすそ分けしたんですが、それでも、まだダンボール箱にいっぱい。
傷むともったいないので、マーマレードにしてみました。
これで、ケーキを焼こうと思ってます。
（あまりの暑さに、オーブンを使う気になれないので、後日作ったら紹介しますね。秋になってるかも・・・）
あと、皮ももったいないので、ピールにしました。
半分は乾燥させて、半分はラム酒漬けに。
乾燥させたピールは、食べ始めると甘いんだけどほろ苦さが癖になってしまって、止まらなくなる～。
こちらもチョコレートでコーティングしてたべたいですね。

この場をおかりして、友人の皆さんいつもありがとうございます。いつも美味しくいただいてます。

左がラム酒漬け　右がピール わかりにくい写真でごめんなさい

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