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2005年10月26日

寒くなって来たから
まあ、いいか

最初はでーかいっ３３C/mの寸胴で炊きました
お前は、商売でもしてるのか？
と言われそうなくらい大きな寸胴
一般家庭にそこまでデカイ鍋は必要ないだろうと
ちょっと、後悔してます

その鍋のまま食卓に出すわけにはいかず、

土鍋で温め直して出しました
そのほうが画像的にもＧＯＯＤ！

豚足・鯨コロ・スジ・卵・厚揚げ・がんも・こんにゃく・竹輪・ゴボウ天・平天・じゃがいも・大根<・持ち入り巾着

コロは（左側の黒いの）乾燥させたものを、お湯で戻して使いました
これが、なかなか戻らない＆匂いがきつい
家中、変なにおいに包まれました

いい味出してくれる豚足まるごと３つ
スジの上にある（わかるかなぁ）
先が二つに割れてるやつです
あまり食べる人はいないかもしれないけど、トロトロに炊いたら美味しいの
１個１８０円で売ってるお店があるので、よく買いに行きます
ゼラチン効果でお肌ツルツルだよ

大根も柔らかくて、我が家では「とろとろ大根」と呼ばれています

まだ、いっぱい残ってるなぁ
作りすぎ？
いやいや、３日目のおでんはもっと美味しい
お昼ご飯・晩御飯にも頂きましょう

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