ホント寒くなってきましたよね。
やきとり、おいしそうですねぇ~。
タレの焼き鳥もいいけど、やっぱり塩ですよね!
鳥自体が美味しくないと最悪だけど<塩焼き

ちなみに私は軟骨が好きです ̄m ̄ ふふ (2005年11月17日 09時41分14秒)

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2005年11月17日
XML
カテゴリ: 肉料理
昨日は寒かったね~
エアコンは持ってないし、石油ファンヒーターは出てるけど、灯油がないから使えない
電気カーペットのみで、過ごしました

今朝も寒かった
そろそろ、灯油買ってこようかなぁ。

焼き鳥  セセリ&キモ寒い寒いと言いつつ、なぜか焼き鳥
理由は安上がりだから、それだけ
焼き鳥は必ず、 セセリとヒネ肉
と決めています


行かなかったので
セセリを1パック
それと自分のために、キモを買いました

キモは好物です
生でも煮ても焼いても
何でもたべますよー
焼き鳥屋さんでも、焼肉屋でも
私のために 生ギモ 頼みますもの


酒・みりん・醤油に漬け込みます
それだけじゃ味が薄いので、塩を振ってから焼きます
山椒と辛子でいただきます


お気に入りの焼き鳥屋さんは 塩味
なんです

でも、それが美味しいのです
いつもそのお店をまねて作るのですが、プロの味にかないませんね

あ~、食べに行きた~い!!

大根とがんもどきの煮物
大根とがんもどきの煮物
味付けは 大根と里芋の煮物と同じ (クッリックしてね)
大根とがんもどき  定番煮物ですねぇ
大好きです
朝、お弁当と一緒に作ってそのまま冷まし、食べる前に
温めれば味も滲みて美味しい
この柔らかい大根がたまらないんですよねぇ



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最終更新日  2005年11月17日 09時07分28秒
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Re:セセリとキモの焼き鳥(11/17)  
ぷにちゅう  さん

Re:セセリとキモの焼き鳥(11/17)  
お麩レシピ  さん
ホントプロの焼き鳥って美味しいですよね。
私は鶏レバーが大好きなんですー。
最近まったく行っていません。
味付けは塩が好きかな。
生協の焼き鳥で気分を味わいます。
これも美味しいよ。 (2005年11月17日 10時04分02秒)

Re:セセリとキモの焼き鳥(11/17)  
kit73  さん
焼き鳥とビールか~
いいな~
自家製のタレって、熟成されていないのでトロミが少ないんですよね。
だから何回も漬けないとダメなんで忙しいでしょ?
でも好きな肉を好きなだけ焼けるのでいいですよね~ (2005年11月17日 11時43分43秒)

∪( ゚▽゚ ) ψイタダキマ~ス  
ねえね6227  さん
やきとりねえね店最近オープンしてなかったなぁ。

ちかじかオープンしようかな?

(*’ー’*)ふふっ♪

ままんちやきとりもおいしそうだねぇ。

ねえねは塩が好きでーす。

麦酒片手に∪( ゚▽゚ ) ψイタダキマ~ス

ヾ(´〇`)ノアーン…((((´~`)モグモグ……(´ー;`)フゥ


うまそう。
(2005年11月17日 13時07分09秒)

ε=(ノ^^)ノ ただいまっす。  
寒かった{{{{(+(ェ)+。)}}}}~~~

(〃д〃)きゃ~♪
や、や、(*・・)ノ-{}@{}@{}―焼き鳥どうぞ~♪
O(≧▽≦)O ワーイ♪
私も肝!大~~~好き!!!
¨)ノハイ♪.・.・.・-{}@{}@{}-ヤキトリ。
は塩でしょう!!!!
  ナカマ(*^^)人(^^*)ナカマ

たれも美味しいと思うけど、塩が良いよ!
   うん!(^^)
大根も甘いね~~。冬のは。。
ほくほく~~~。(´ρ`)。
  たまりまへん~~~~。

マ、イッパイドウゾ♪(*^^)C∝∀ヾ( ̄ ̄*)
   (≧∇≦)にゃはははっ♪ (2005年11月17日 13時50分07秒)

Re:セセリとキモの焼き鳥(11/17)  
こんにちは!

せせり…どんな感じなんだろう???
いつも食べてる中にあるのかな??
おいしそう~
最近夫が焼き鳥のお土産を買ってきてくれないので
うっとりですわ~

私もレバー大好き☆
レバ刺し最初に食べたときは小躍りしました(≧m≦)

(2005年11月17日 17時35分26秒)

Re[1]:セセリとキモの焼き鳥(11/17)  
mama12mama  さん
ぷにちゅうさん
>ホント寒くなってきましたよね。
今朝はとっても寒かったです。
冬がきますねぇ

>やきとり、おいしそうですねぇ~。
>タレの焼き鳥もいいけど、やっぱり塩ですよね!
>鳥自体が美味しくないと最悪だけど<塩焼き

シンプルな塩味が素材を味わうには一番なのでしょうね

>ちなみに私は軟骨が好きです ̄m ̄ ふふ

ナンコツは焼き鳥よりも唐揚げで食べることがおおいです。
コリコリして美味しい
焼き鳥にしてもいいですよね。 (2005年11月17日 20時16分49秒)

Re[1]:セセリとキモの焼き鳥(11/17)  
mama12mama  さん
お麩レシピさん
>ホントプロの焼き鳥って美味しいですよね。
>私は鶏レバーが大好きなんですー。
子供はすごく嫌がりますが、強制的に一串づつ食べさせて、後は私が食べました。

>最近まったく行っていません。
>味付けは塩が好きかな。
塩好き多いですね。

>生協の焼き鳥で気分を味わいます。
>これも美味しいよ。

生協でもよく案内してますよね。
串打ちが楽しいので、いつも自分で作ってます。
(2005年11月17日 20時20分25秒)

Re[1]:セセリとキモの焼き鳥(11/17)  
mama12mama  さん
kit73さん
>焼き鳥とビールか~
>いいな~
私は飲みませんでしたけど。
>自家製のタレって、熟成されていないのでトロミが少ないんですよね。
>だから何回も漬けないとダメなんで忙しいでしょ?
そうなんですよね。だから、塩をしました。

>でも好きな肉を好きなだけ焼けるのでいいですよね~

好きな部位だけ買ってきて、たくさん食べてますよ。
ヒネを探すのが大変なんですけどね。

(2005年11月17日 20時22分36秒)

Re:∪( ゚▽゚ ) ψイタダキマ~ス(11/17)  
mama12mama  さん
ねえね6227さん
>やきとりねえね店最近オープンしてなかったなぁ。

>ちかじかオープンしようかな?

>(*’ー’*)ふふっ♪

オープンお待ちしてま~す。
記念に招待してね

>ままんちやきとりもおいしそうだねぇ。

>ねえねは塩が好きでーす。

>麦酒片手に∪( ゚▽゚ ) ψイタダキマ~ス

>ヾ(´〇`)ノアーン…((((´~`)モグモグ……(´ー;`)フゥ


>うまそう。
-----
やっぱ、塩だよね~。
今度はヒネ買ってくるぞ~。 (2005年11月17日 20時23分58秒)

Re:ε=(ノ^^)ノ ただいまっす。(11/17)  
mama12mama  さん
トマト&ゆきさん
>寒かった{{{{(+(ェ)+。)}}}}~~~

うん、昨晩、今朝と寒かったね。

>(〃д〃)きゃ~♪
>や、や、(*・・)ノ-{}@{}@{}―焼き鳥どうぞ~♪
>O(≧▽≦)O ワーイ♪
>私も肝!大~~~好き!!!
>¨)ノハイ♪.・.・.・-{}@{}@{}-
なんだか、スーパーで見かけて食べたくなった。
美味しいよね。

ヤキトリ。
>は塩でしょう!!!!
>  ナカマ(*^^)人(^^*)ナカマ

>たれも美味しいと思うけど、塩が良いよ!
>   うん!(^^)
サッパリ、塩がいいね。
肉が一番美味しく感じる。

>大根も甘いね~~。冬のは。。
>ほくほく~~~。(´ρ`)。
>  たまりまへん~~~~。
実家の大根です。
甘いのだー。
今日も食べたよ。白菜と一緒にね。


>マ、イッパイドウゾ♪(*^^)C∝∀ヾ( ̄ ̄*)
>   (≧∇≦)にゃはははっ♪
ありがとう。ゴクゴクといきたいところだけど、これから車運転するんで、またの機会に。よろしく (2005年11月17日 20時27分55秒)

Re[1]:セセリとキモの焼き鳥(11/17)  
mama12mama  さん
ゆっこ(´▽`)ノ☆さん
>こんにちは!

>せせり…どんな感じなんだろう???
>いつも食べてる中にあるのかな??
>おいしそう~
首の肉です。
細かいナンコツが混ざってたりもするけど、美味しいよ。
>最近夫が焼き鳥のお土産を買ってきてくれないので
>うっとりですわ~

>私もレバー大好き☆
>レバ刺し最初に食べたときは小躍りしました(≧m≦)
レバ刺し最高ですよね。
ゴマ油と塩がまた合うんですよねぇ。
食べにいきたーい!! (2005年11月17日 20時30分16秒)

Re:セセリとキモの焼き鳥(11/17)  
yuuyuu77  さん
おいしそうですね~!
セセリってどこの部位なんでしょう?

キモは私も大好き!
家の実家では母がレバーとかあんまり好きじゃないので、
大人になるまで食べたことがありませんでした。
レバーだけじゃなくっていろんな種類があるんですよね! (2005年11月17日 21時40分36秒)

Re[1]:セセリとキモの焼き鳥(11/17)  
mama12mama  さん
yuuyuu77さん
>おいしそうですね~!
>セセリってどこの部位なんでしょう?
首の肉です。
よく動かす部分の肉ですから、しまっていて美味しいですよ。

>キモは私も大好き!
>家の実家では母がレバーとかあんまり好きじゃないので、
>大人になるまで食べたことがありませんでした。
>レバーだけじゃなくっていろんな種類があるんですよね!

玉ひももレバーと炊いたり、タレに漬け焼きにしたりします。
臓物類は旦那が好きですから、よく食べる方だと思います (2005年11月18日 07時38分37秒)

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