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2005年11月20日
テーマ： パンを焼こう！(16023)
カテゴリ： パン
お菓子パンが食べたくて、作りたかったのにその時間がなく、やっとＰＴＡ役員の仕事もひと段落したので、 クリームパン
を作りました
パン生地はお菓子パン用にリッチに
クリームはカスタードクリームに
チーズクリームをプラス
ちょっと酸味が加わった
爽やかなクリームです
カスタードクリーム
牛乳 ２５０ｃｃ
卵黄 ２個
砂糖 ５０ｃｃ
薄力粉 ２５ｇ
バター １０ｇ
コアントロー １５ｃｃ
クリームチーズ ５０ｇ
１． 鍋に溶いた卵黄・牛乳・砂糖・ふるった小麦粉
を入れて、泡だて器で混ぜ、弱火にかけます
２． しっかりと焦がさないように混ぜながら煮ます
３． プクプクと沸騰してきたら火からおろし、バター
と常温に戻したクリームチーズ・コアントロー
をいれます
クリームチーズを入れなければ、普通の
カスタードクリームです
その時はバニラビーンズを入れてください
お菓子パンの生地は ここをクリック して下さい
クリームはめちゃめちゃ美味しい♪
手作りのカスタードは美味しいね♪
パンは・・・形成失敗
作り続けていないと、すっかり忘れておりました
最初の何個かはお見せできない状態です
やっと、コツをつかんだ頃には終わってた（笑）
ちょっと、何回か作って練習しなくちゃいけませんね
ランキングに参加しています
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チーズクリームをプラス
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牛乳 ２５０ｃｃ
卵黄 ２個
砂糖 ５０ｃｃ
薄力粉 ２５ｇ
バター １０ｇ
コアントロー １５ｃｃ
クリームチーズ ５０ｇ
１． 鍋に溶いた卵黄・牛乳・砂糖・ふるった小麦粉を入れて、泡だて器で混ぜ、弱火にかけます
２． しっかりと焦がさないように混ぜながら煮ます
３． プクプクと沸騰してきたら火からおろし、バター
と常温に戻したクリームチーズ・コアントロー
をいれます
クリームチーズを入れなければ、普通の
カスタードクリームです
その時はバニラビーンズを入れてください
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クリームはめちゃめちゃ美味しい♪
手作りのカスタードは美味しいね♪
パンは・・・形成失敗
作り続けていないと、すっかり忘れておりました
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やっと、コツをつかんだ頃には終わってた（笑）
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