暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


オレンジ　美星（みせい）
＜アブラナ科＞


花蕾がオレンジ色のミニカリフラワー。

名前を「オレンジ　美星」って言います♪

サカタのタネから2011年6月発売されたまだまだ新人さん☆

手乗りサイズが特徴です。





コンパクトで密植のできる早生カリフラワー！

花蕾はきめ細かく、オレンジ色で、縛葉（ばくよう）が不要です。

直径10cm・350gの使いきりサイズで生食にも適します。


■ 主な特徴

・定植後65日程度で収穫できる早生種。

・草姿はコンパクトで、密植向き品種。

・花蕾はきれいなオレンジ色、緻密でスムーズなドーム型。

・平坦地暖地の秋どり、高冷涼地の初秋どりに向く。

＜サカタのタネより＞






オレンジ美星は、花蕾を濃いオレンジ色に仕上げるために、

通常の白色のカリフラワーの栽培で行われる花蕾を葉で覆う軟白作業が必要なく、

栽培の手間を大幅に省けるのが嬉しいですよね♪

しかも～従来のオレンジ色品種よりも発色がよく、

日にあたるほどオレンジ色が濃くなるんだとか。

ミニカリフラワーなので栽培期間を短縮でき、かたく締まった花蕾を楽しめる。






＜種まき時期＞

・春まき：2月～3月　収穫：5月下旬～6月上旬

・秋まき：7月～8月　収穫：10月下旬～12月中旬

＊生育適温は20℃前後で冷涼な気候を好みますが、耐寒性はあまり強くありません。
　栽培の時期は一般的には秋まきで、
　7～8月に種をまき、8～9月中旬に植え付け、11月以降に収穫します



比べてみよう～




同じオレンジカリフラワーの「オレンジブーケ」と大きさを比べてみました。

いかがですか～？

こんなにも大きさが違うんです！！





小さくて可愛いミニカリフラワーのオレンジ美星。

大きな「オレンジブーケ」と比べて10日ほど早く収穫できるはずなのですが～

今年は植えつけた時期が遅かったので～

こんなにも時間がかかってしまいました。

同じタネ蒔いて～栽培するなら・・

我が家みたいな野菜好きの家庭は、やっぱり小より大かしら？（笑）


子持ちししゃもde南蛮サラダ


料理名：ししゃものマリネ　サラダ　簡単
作者： 根岸農園

■レシピを考えた人のコメント
面倒なアジの南蛮漬けは大変だけど～
子持ちししゃもで作ると下ごしらえの手間もなく
簡単に作れてカルシウムもたっぷり採れますね♪

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