暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

ホワイトバニラッシュ
＜アブラナ科＞

ホワイトバニラッシュ？σ(^_^;)ｱｾｱｾ... 何でしょう？

白いすずなり茎ブロッコリーの新種の野菜で、名前が「ホワイトバニラッシュ　」だって。

ブロッコリーは、一般的に緑色ですが～今までに無い白い花蕾だとか！？

白い？ブロッコリー？・・・(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!

そんなキャッチフレーズに惹かれて、昨年の秋にHCにて苗を購入し育ててみました。

花蕾の味は通常の緑のブロッコリーよりクセの無い味で食べやすく、

長く伸びる茎も美味しく食べられます。

剪定しなくても自然に茎が枝分かれし、驚くほどたくさんの本数が収穫できます。

良いね～(=￣▽￣=)V やったね☆



ところが。。超簡単栽培かと思ったら～

「秋に植えて～翌年の3～4月頃、長期間収穫が可能」
（収穫時期、本数などは地域や環境により変化します。ご了承ください。）

Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!

栽培期間が・・長い！！

＜植え付け＞
日当たりと水はけの良い場所を選びます。
酸性土壌を嫌うので植え付け前の土づくりの苦土石灰などで調整してください。
元肥として野菜用肥料を施します。
鉢植えの場合は野菜用の大きめのプランターに野菜用培養土などを使用し元肥を施します。
植え穴は大きくあけ、根鉢が見えるぐらいのやや浅植えにして、たっぷり水をやってください。
苗の間隔は40～50cm程度です。



＜植え付け後の管理＞
植え付け2週間ほど後に追肥を施し、倒れないように土寄せをします。
その後成長を見ながら追肥し、茎の先に花蕾が見え始めたらやや多めに追肥。
アオムシがつきやすいのでネットなどで防除してください。

剪定をしなくても自然に茎が枝分かれし、小さな花蕾ですが驚くほど沢山の本数が可能。
秋の植えて、翌年の3～4月頃、長期間収穫可能。



脇芽から次々と白い？ブロッコリーがなる姿は～

確かに、「茎ブロッコリー（スティックセニョール）」みたいだけど・・

葉っぱを見ると、ちょっとカリフラワーにも似ているような？

普通の茎ブロッコリーと比べるとなんだか分岐部分が多いような。

この詰まり方は、「芽キャベツ」を思い出させる感じです♪



＜収穫時期＞
まだ新種の野菜のようで～詳しい収穫時期のタイミングの詳細がみつかりませんが・・

写真で見ると、なにやら少し開花しているような？？

でも「茎ブロッコリー」なら蕾の時期に収穫した方がいいかな？と思い収穫をしてみました。

┐(￣ヘ￣)┌ ﾌｩｩ~ なんとも不思議！？

プチヴェールと同様、まだ種の販売は無く、苗からの栽培でしたが十分楽しめました。

私たちの知らないところで～

日夜「品種改良」に努力されている人たちの熱意と情熱をも感じました（笑）





肝心なお味は？・・・と言うと、

ブロッコリーほど癖がなく甘く感じる優しいお味でした♪

(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆



さぁ～３月も最後の週末です！！
増税前に買い物へ出かける方
春のぽかぽか陽気に誘われて～花見を楽しむ方
菜園やガーデニングを楽しむ方
のんびり～身体を休める方

それぞれの週末を思いっきり楽しみましょう♪







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