レモンピールの仕上げ・掲示板へのお返事。

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手編みのパンミトン

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2004年03月09日

　日曜日の夜に最後のシロップ作りを終え、更に２４時間後の昨日の夜にピールを引き上げる作業をする筈だったのだが、バタバタしているうちに寝る時間になってとっとと寝てしまった。

☆☆☆
　さてさて、どうやら掲示板に書き込む事は永遠に無理らしい事がわかったので、随時この日記にお返事を書いていきたいと思います。楽天のシステムが変わらない以上、皆様の所へも書き込みは出来ないと思います。ごめんなさい。

＊Ｋａｉｚｕさん
　もしかして、レモンピールをお酒だと思っていませんか？　ビール（beer）じゃないですよ。ピール（peel）です。皮ですよ～（笑）。
　ＴＮＴ情報、ありがとうございます。あとでチェックしてみます。
＊ｆｏｏさん
　サンプルしか使わないからって「ふとどき者」って事もないんじゃないの（笑）。もちろんあれは好意なのだけど、宣伝も兼ねてるからね。ちゃんと貢献出来てたと思うよ。
＊ｕｍｉさん

＞　普通焼きあがるとパーンとなってる感じですよね。
＞　焼きが甘かったのでしょうか？
　私もそんな仕上がりになる事がありますよ。生地の中のガスが均一じゃなかったのだと思いますが。国産小麦を使ってＨＢで焼くと、ガス抜きが不十分なせいで空洞やらシワやら面白いものが出来ますよね。
＊さすけさん
　今野さんの気持ちを考えると苦情なんてとんでもない事だと思いますが、世間にはいろいろな人がいます。日本人は騒ぎすぎる傾向があるので、この問題が冷静に受け止められればいいなと思っています。
＊パユリンさん
　桜餅、お作りになりましたか？　私のこのレシピはもっと改善の余地がありそうなんですが、これでもおいしかったです。もっといい方法があったら教えて欲しいな。
＊ｍｉｌｋさん
　ご丁寧にありがとうございます。パソコンの不具合については、もうあきらめています（笑）。何度もプロバイダーに相談もしているのですが、結論は機械そのものらしいとの事です。つまり「はずれ」だったんですね。新しいのが欲しい～。
＊池田ママさん
　人生、何が起こるかわかりません（最近こればっかり）。パネトーネにイーストが入っていたのはびっくりだけど、たまに驚くのもいい刺激です（何言ってんの？）。

　お～、ＭＫでも成功だったのですね。おめでとうございます～♪　工夫次第でいろいろできるようになると、パン作りはますます楽しいですよね。

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