PR
カレンダー
カテゴリ
ワイン
(39)フランス:その他
(29)フランス:ヴァン･ド･ターブル
(17)ボルドー:1500円未満
(65)ボルドー
(25)ボルドー:左岸メドック系
(59)ボルドー:サンテミリオン
(7)ボルドー:カスティヨン
(11)ボルドー:コート･ド･ブール
(13)ボルドー白
(43)ブルゴーニュ赤:ACブル
(33)ブルゴーニュ赤
(24)ブルゴーニュ:ボジョレー
(74)ブルゴーニュ白
(39)ブルゴーニュ:マコネー
(15)ラングドック:1000円未満
(52)ラングドック・ルーション
(41)ラングドック:コルビエール
(16)コート･デュ･ローヌ
(45)ローヌ:ヴィラージュ
(11)南西地方
(23)南西地方:カオール
(20)ロワール
(30)アルザス
(21)プロヴァンス
(6)イタリア
(68)イタリア:トスカーナ州
(30)イタリア:ピエモンテ州
(16)イタリア:ヴェネト州
(30)イタリア:アブルッツォ州
(17)ドイツ
(46)オーストリア
(13)スペイン
(110)ポルトガル
(17)チリ:900円未満
(26)チリ
(35)チリ白
(34)アルゼンチン
(38)アメリカ
(45)オーストラリア
(48)ニュージーランド
(30)南アフリカ
(30)日本産ワイン
(93)日本酒
(200)焼酎･他蒸留酒
(91)ワイングラス
(10)ワイン会･オフ会
(17)日想・雑文
(46)2024/07
2024/06
2024/05
2024/06
2024/05
2024/04
2024/03
2024/03
コメント新着
2017/11/20
カテゴリ： ロワール
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シュール・リー2015
Muscadet Sevre et Maine Sur Lie
ドメーヌ・デ・カントロー Domaine des Cantreaux
ミュスカデ100％
シュール・リー製法
アルコール度12％
輸入：ローヤル オブ ジャパン株式会社 購入価格：1106円
色はやや薄い金色。
香りはグレープフルーツ、ライム、塩水、粉砂糖、レタス？セージ？
味は苦味と酸味。余韻に薄い苦味と酸味。
柑橘メインの香りに苦味と酸味の二面押しの味構成。
青臭さが無く、酸味の走りを適度に抑えたソーヴィニヨンブランワインって感じ。
味と余韻が香りと一体になって、ゆっくり真っ直ぐ通り抜ける。
軽やかで しつこさも無く、苦味の出方とキレが端整でバランスも良い。
ミュスカデはもっと酸味が目立つものと思ってたが、このワインはそれほど酸が出しゃばってこない。
深く考えずに適当にガブ飲み出来る、飲み易さ・分かり易さはなかなか。
でも多分、そうなるとボルドーの白とあまり変わりがなくなってしまうと思うので、ここは好みと役割の問題か。
柑橘感と酸をメインにしつつ、苦味の張りは穏やかで、一歩間違えればちょっと酸っぱ苦いだけのよくある安白ワイン。
ソーブラから青臭さを引き、香りも柑橘感を程々に抑え、でもフレッシュな酸を活かし軽やかな味わいを形作る。
ロワールの白とボルドーの白の使い分け難しさと同時に有用性も思い知る感じ。
似た様な味わいでありながら、明らかに違うニュアンスを持ってるのがよく分かる。
ボルドーの白に合わせる感じでほぼ正解。
だが、マリネやピクルス程、酸味に気を使わなく良さそう。
酸味に合わせるならボルドー白だが、苦味に合わせるならロワールの白。
魚介系ならボルドーの白だが、野菜系の料理ならロワールの白、その中にあって、ミュスカデは いくらか両対応可能なワイン。
値段相応。
約1000円と言われて納得。
同価格でも、「シャルドネ」より酸味が明快で、しかし「ソーヴィニヨンブラン」より香りが控えめ。
香りや甘味はさほど重要ではなく、それでいて特に酸味をメインに楽しめる白ワインを求める人向け。
「ミュスカデ」のワインを求める人にならこのワインは手堅い一品と言えるかな。
★楽天検索 カントロー ミュスカデ★
楽天扱い約8件 1080円～1501円 平均1300円前後
約1000円なら素直に納得する。
そこでさらに料理で何かしらの補填なりサポートなりが出来れば、上手い事流れが見られる。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ロワール] カテゴリの最新記事
-
ロワール ロゼ・ダンジュー・レ・クレー… 2019/08/24
-
ロワール レ・ドマニエール・ロゼ・ダン… 2019/06/27
-
ロワール モンルデュック・ミュスカデ201… 2018/07/04
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
