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2004年10月の記事
全31件 (31件中 1-31件目)
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クリスマスがそろそろやってくる
朝：体重 ６２．４ｋｇ 体脂肪 ３４．７％ ＢＭＩ ２６．０ 基礎代謝量 １２８７ｋｃａｌ 体年齢 ４７才夜：体重 ６２．９ｋｇ 体脂肪 ３３．８％ ＢＭＩ ２６．２ 基礎代謝量 １２９８ｋｃａｌ運動、外出：足上げ腹筋、上体起こし 、骨盤体操、ピラティス、車でお買い物 朝ごはん：プロテイン入り豆乳 昼ごはん：トマトマックグラン、ポテト 晩ごはん：海鮮丼、大根と青ネギのお味噌汁 その他：夜食に春雨ヌードル（１４０ｋｃａｌ） レシート溜まってるし、家計簿つけなきゃ、とパソコン開いたのに、更新してます。プロテイン、プラス運動の効果でしょうか？基礎代謝上がってきました！子供たちのお昼寝の間にのんびり一人でお買い物にも行かせてもらえました。でも、精神的なテンションは下がっています。明日は、なにがなんでもお役所に行かねばならず、気分はブルーです・・・晩ごはんの海鮮丼はお刺身の盛り合わせを買ってきて炊きたてご飯の上にのっけただけのもの。赤身は子供と夫に取られてしまい、彩りが地味～になってしまいました。別にこはだでも買っておけばよかった！昨日のパスタよりご飯はＧＩ値が高いけど、上にのっているお刺身は低そうだったので、うんと少なめに盛って食べてしまった！お店ではクリスマス用の飾りが一杯ですね～。今年は玄関に小さいファイバーツリー（３０ｃｍくらいのもの）を置きたいので物色中です。暗いので、そこで光っていたらキレイかな～、と。ツリーを出したり、クリスマスの飾りつけ、何時から始めますか？結婚したばかりの頃は１ヶ月前の１１月２４日くらいまで我慢していましたが、１１月に入ると飾りたくなってしまって、１５日頃には出してしまいます。この頃街並みがクリスマス色になるのが早まっているような気がします。街にクリスマスのイルミネーションが溢れるようになると、妙にウキウキしてきます。もちろん、この頃からケイタイの着メロもクリスマスソングに・・・寒いはずなのに、ちょっとだけ暖かい気分になれるような気がします。何故かクリスマスのイメージは暖かいものです。お正月の和のしつらえ、もしっとり落ち着いていて好きなのですが、クリスマスも楽しみです。
October 31, 2004
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体重が減って、体脂肪が増える・・・
朝：体重 ６３．５ｋｇ 体脂肪 ３３．８％ ＢＭＩ ２６．４ 基礎代謝量 １３０８ｋｃａｌ 体年齢 ４７才 夜：体重 ６２．３ｋｇ 体脂肪 ３４．０％ ＢＭＩ ２５．９ 基礎代謝量 １２８７ｋｃａｌ運動、外出：特になし 朝ごはん：プロテイン入り豆乳 昼ごはん：外食（ラーメン） 晩ごはん：スープ春雨（１４０ｋｃａｌ）、プロテイン入り豆乳 その他：なし 子供たちと夫は朝・晩普通に食べてますが、私は準備や片づけをしながら簡単に済ませています。「グラタン食べたい」と言われてもピザ用のチーズがありません。買い置きのクリームパスタソースがあったので、パスタを茹でて出したのですが、ＧＩ値を考えると・・・ご飯、うどんなどに比べれば低いらしいのですが夜はねぇ。運動がないからか、基礎代謝ががっくり落ちてしまいました(T_T)プロテインだけでなく、運動もしっかりしなくてはダメなのかも・・・食事がいつもと違っているので簡単に比較はできないけど。体重が落ちると体脂肪が上がるのは相変わらずです。特に食べるものを減らした時に多いような気がします。これは要観察ですね。運転手（夫）が居るのをいいことに、ラーメン屋へ。あまり子供には食べさせたく無い物だけど、なぜか好きなんですよね。昔に比べると、天然だしにこだわって化学調味料は減っているらしいので少しは安心でしょうか。人によって主義が違うとは思いますが、ウチでは家庭の味にこだわらず、外食もＯＫ、ファストフードもＯＫ、の姿勢でいます。外食はどんな素材が使われているか分からず不安も大きいのですが、ウチとは違う味、雰囲気を楽しむのもいいかな、と思っています。大勢の人の中で食事をする時の基本的なマナーは自宅だけでは身に付きづらいのでは？テレビも教育テレビ（３チャンネル）が基本ですが、夜は大人と同じ番組を視せています。情報バラエティ、報道特集、みたいなものが多いのですが。ＣＭソングなどを楽しそうに歌っているのを見るのは、こちらも楽しいです。あまりガチガチに禁止してしまうと、周りの子たちと話が合わなくなってしまうのが可哀想、とも思います。恋愛や家庭のドロドロ系、殺人シーンがある２時間ドラマや映画などは全く視なくなりました。現実のほうがもっとドロドロしてるので、なるべく明るいさっぱりしたものを視て現実逃避したいし、過激なシーンは子供には見せたくありません。子供が寝ている間は家事や別のことに集中したいので、録画しておいてまで視なくなりましたね。
October 30, 2004
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ブロッコリーはビタミンＣが豊富
朝：体重 ６４．９ｋｇ 体脂肪 ３３．０％ ＢＭＩ ２７．０ 基礎代謝量 １３３４ｋｃａｌ 体年齢 ４７才夜：体重 ６４．６ｋｇ 体脂肪 ３２．９％ ＢＭＩ ２６．９ 基礎代謝量 １３３０ｋｃａｌ運動、外出：足上げ腹筋、上体起こし 、子供と外遊び 朝ごはん：梅干入りおにぎり４個、プロテイン入り豆乳 昼ごはん：夕べのカレーでカレーライス 晩ごはん：豚ニンニクしょう油ソテーかいわれ添え（長ネギ入り）、ゆでブロッコリー、人参・玉葱・ベーコンのコンソメスープ その他：焼酎水割り１杯 木曜・金曜は行事が多いのもあるけど、ご近所のお友達はこの曜日は習い事のお教室に行っていないことが多いので、お約束が多くて忙しいです！！普段、親の都合や下の子のお昼寝が遅かったりで、お約束をお断りすることもあって、上の子には可哀想なこともあるので、なるべくお断りしないようにしています。幼稚園の後のお約束は時間がおして正直辛いのですが、ある程度は仕方ありません・・・長ネギの青い所や、ブロッコリーの茎、捨ててますか？私は全部使います。青ネギの青い部分は白い部分よりカロテン（カロチン）豊富だし、ブロッコリーの茎は柔らかく煮れば食べられます。ブロッコリーはビタミンＣが豊富で、２房で１日の所要量が摂れるそうです！茹でたりすると損失する分もあるので２倍～３倍くらい食べておくといいのではないでしょうか。
October 29, 2004
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プロテインを買ってみた！
朝：体重 ６４．０ｋｇ 体脂肪 ３２．９％ ＢＭＩ ２６．６ 基礎代謝量 １３１０ｋｃａｌ 体年齢 ４７才 夜：体重 ６４．８ｋｇ 体脂肪 ３２．７％ ＢＭＩ ２７．０ 基礎代謝量 １３３４ｋｃａｌ運動、外出：歩いてお買い物、足上げ腹筋、上体起こし 朝ごはん：納豆ご飯（青ノリ入り）、ワカメ・青ネギのお味噌汁 昼ごはん：けんちんうどん 晩ごはん：カレースープもどき（レバーペースト入り）、プロテイン入り豆乳 その他：もろみ酢６０ｃｃほど 夜、レスだけは付けたのですが、猛烈に眠くて起きていられず、早々にパソコンしまいました。以前、寝つきが悪い、とこぼしていたのが嘘のようです。寝る前お洗濯して干しておこう、と洗濯機を回している間に寝入ってしまい、朝だぁっ！！と慌てること数回・・・当然、流しの中が一杯の状態で寝てしまうこともあります。２人目産むまでは、夜きちんと片付けてからでないと気分が悪くて眠れなかったのに、今ではそんなこと言ってはいられません。寝られる時に寝ておかないとバテてしまいます。これも下の子が幼稚園に入るまでの辛抱！！ダイエット前に詳しく調べている人には退屈な話だと思います。自分で調べたことをメモしたつもりでまとめています。プロテインを買ってみました。商品名あげてもいいのかな～。「アミノバイタル」の粉末タイプです。ドリンクタイプは買って帰るのが重いし、狭いお部屋にペットボトルを何本も置いておくのがイヤで粉末タイプに。私のようにスポーツで汗をかく機会が少ない者には水分が多すぎてお腹がタプタプになってしまいそうですし。１袋あたり２．２ｇのたんぱく質（アミノ酸）が含まれているのに、カロリーはたった約１６ｋｃａｌなんですね～。比較的低脂肪、高たんぱく、といわれる鶏ささみと比較してみます。鶏ささみ たんぱく質 ９．５ｇ カロリー ４２ｋｃａｌたんぱく質１ｇあたりのカロリーは４．４ｋｃａｌになります。アミノバイタルは１ｇあたり７．２ｋｃａｌになります。必須アミノ酸は９種類ありますが、これは３種のみ配合されています。筋肉を増やしたり、エネルギーに換わりやすいものが含まれています。調べてみると「ＶＡＡＭ」は１７種類のアミノ酸配合になっています。なんちゃってダイエット派の私にはこちらの方が向いていそうですね。「アミノバイタル」はスポーツしている夫にあげることにします。子供連れての衝動買いはいけません。落ち着いて成分まで見ていなかったです。お肉でたんぱく質を摂るか、サプリ系で摂るか。カロリーだけで考えると鶏ささみの方が有利ですけど、サプリ系はビタミンＢ群を含み、更に代謝アップを狙ったものもあります。毎日、毎日同じものばかりを食べ続けられるか？の問題もあり、人によって分かれそうですよね。お肉には鉄分などのミネラルも含まれますが脂肪も含まれます。アミノ酸スコアとは食品中のアミノ酸のバランスのことなのですが、食品によって含まれるアミノ酸の数、その量が違います。だからなんでもバランス良く食べましょう、と推奨されるのだろうと思います。その点サプリは完璧なバランスで配合されているので、補助的に使うのには適してるのかもしれません。久しぶりにたっぷりと下調べして書いてると疲れますね～。ちなみに「アミノバイタル」入りの豆乳は爽やかパイン系の味で、おいしかったです。
October 28, 2004
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夜食べる麺類は危険？
朝：体重 ６３．４ｋｇ 体脂肪 ３３．９％ ＢＭＩ ２６．４ 基礎代謝量 １３０６ｋｃａｌ 体年齢 ４７才 夜：体重 ６４．０ｋｇ 体脂肪 ３４．０％ ＢＭＩ ２６．６ 基礎代謝量 １３１４ｋｃａｌ運動、外出：歩いてお買い物、足上げ腹筋、上体起こし 朝ごはん：おかか入りおにぎり３個、卵焼き、りんご昼ごはん：子供が残したおかか入りおにぎり３個、豆乳晩ごはん：けんちんうどん、さわら味醂漬け焼き、水菜・ベーコン・椎茸のニンニクソテー その他：もろみ酢６０ｃｃほど うっ、体脂肪が増えた！夜に麺を食べると増える体質なのだろうか？！茹ですぎたから少しだけ入れたのに・・・ＧＩ値って侮れないのかもしれない。毎日、毎日かわりばえしない生活が続いていますね～。上の子の幼稚園の送り迎えの時間が生活の軸になっているのですが、やっと送り出した、と思うと、もう帰ってくるのか～、とも思います。夕方、夕飯作りをするので、お友達には我が家に遊びに来てもらうことがほとんど（お友達の家に送り迎えする時間が惜しい）なのに、時間が足りない、時間が足りない、と唸っています。★晩ごはん＊水菜・ベーコン・椎茸のニンニクソテー水菜はざく切り、生椎茸は厚めの薄切り、ベーコンは１センチ幅くらいに切るテフロン加工のフライパンを熱し、ベーコンをじっくり炒めて油を出し、その油ですりニンニク・水菜・椎茸を炒める火が通ったらお塩、胡椒で味を付けて出来上がり！試しにシンプルに炒めてみましたが、お好みでおしょう油をお酒で割ったもので炒めてもいいかもしれません。水菜って、かいわれ菜みたく水耕栽培されているそうなのですが・・・・だから値段が安定してるのでしょうか？もともと関西のもののはず、土の上で栽培されたものは、どんなお味なんでしょう。京野菜は土が違うので味が違うらしいのですが。
October 27, 2004
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１本約１００円のきゅうりを食す
朝：体重 ６３．６ｋｇ 体脂肪 ３３．９％ ＢＭＩ ２６．５ 基礎代謝量 １３０７ｋｃａｌ 体年齢 ４７才夜：体重 ６３．８ｋｇ 体脂肪 ３２．２％ ＢＭＩ ２６．６ 基礎代謝量 １３２１ｋｃａｌ運動、外出：足上げ腹筋、上体起こし 朝ごはん：梅干おにぎり４個、きゅうり塩もみ、ひじき豆、夕べのスープ 昼ごはん：麻婆豆腐丼、夕べのスープ 晩ごはん：デリバリーのピザ２切れ半 その他：もろみ酢６０ｃｃほど、おやつにリンゴ半個、焼酎水割り１杯 やっと体脂肪が落ちてきました。３０代後半ともなると、ダイエットの目的はただ細くなるだけでは無く、標準体重、標準体脂肪まで落とすことが主な目的です。生活習慣病の予防のためです。せめて２５％まで落としたい所。２９％までの道のりは遠いです、高い、高い壁を感じますね(――;)夕方、子供のお友達が遊びに来たし、雨でお買い物にも行かず・・・食材が尽きてきました。朝のきゅうりは夫のお弁当に入れた物の残り。１本約１００円の貴重なきゅうりです。これは季節はずれでも欠かしたことありません。下の子が唯一形がしっかり残っていても食べられるお野菜だからなのです。もっと色々な物が食べられるようになって欲しいのですが、親の思った通りにはいってくれません。給食で苦労しそうなので、なんとかしたいのですが。デリバリーで手を抜いた分、何日かぶりでコンロの大掃除をしました。鍋、食器を洗うのが優先で、ついついコンロは後回しになってしまいます。お料理に慣れてくると、吹きこぼすことは少なくなりましたが、炒め物などをすると、フライパンから食材が飛び出すことがしばしば・・・油も飛び散るのでお掃除しないと気持ち悪いですね。夫婦２人だけの時はＭサイズのピザでも残りがちだったけど、今は下の子も食べてるので一番大きいサイズになりましたね～。これでも子供たちは足りず、食後にみかんを２個・・・何年後かは２枚だな(>_
October 26, 2004
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被災地の早い復興を願います
朝：体重 ６２．３ｋｇ 体脂肪 ３４．５％ ＢＭＩ ２６．０ 基礎代謝量 １２７９ｋｃａｌ 体年齢 ４７才 夜：体重 ６２．７ｋｇ 体脂肪 ３３．９％ ＢＭＩ ２６．１ 基礎代謝量 １２９５ｋｃａｌ運動、外出：特になし 朝ごはん：おしょう油で炒ったシラス入りおにぎり３個、ひき肉入簡単オムレツ、ヨーグルト（加糖）、ぶどう 昼ごはん：干し椎茸、ひじき、人参の雑炊（発芽玄米で） 晩ごはん：麻婆豆腐、ワカメ・人参・青ネギのスープ、ゆで春菊ポン酢和え その他：もろみ酢６０ｃｃほど 新聞やテレビで連日のように新潟の地震の被害を報道しています。台風と違って地震はいつ来るか分からないのが怖いですね。道路が寸断されたりして救援がなかなかこない所もあるそうですね。被災地に向かえそうな機関は沢山ありそうなのに、なぜこんなに遅いのでしょう・・・赤ちゃんのミルクが足りなくて大変だった所もあったそうです。大人、子供は何か食べれば飢えがしのげますが、赤ちゃんはミルク・おっぱいしか手立てがありません。子供たちがおっぱい・ミルクだけを飲んでいた時、もし地震が来てライフラインが止まったら子供たちに何をしてあげられるだろう、と真剣に悩みました。これだけは被災地の方のご苦労がわかります。お腹が空いた赤ちゃんって、ホント火がついたように泣き続けます。どうにもしてあげられないママが気の毒ですね。ママが精神的に参ってしまうと、おっぱいの出が悪くなることも考えられますし。水が足りないと不衛生になり、病気も発生しやすくなります。もっと怖いのはこれからかもしれません。★晩ごはん＊ゆで春菊ポン酢和えカロリーを考えてポン酢で和えましたが、他の家族は市販のゴマドレッシングをかけて食べてます。私は鍋物に入っている春菊が嫌いで、入っていれば食べるけど、自分で作る時は絶対に入れないのですが、ゆでてゴマドレで和えたものは大好きです。エグミが緩和されるような気がします。
October 25, 2004
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久々の休日！！
朝：体重 ６２．０ｋｇ 体脂肪 ３５．１％ ＢＭＩ ２５．８ 基礎代謝量 １２７７ｋｃａｌ 体年齢 ４７才夜：体重 ６２．４ｋｇ 体脂肪 ３４．８％ ＢＭＩ ２６．０ 基礎代謝量 １２８５ｋｃａｌ運動、外出：骨盤体操、ダンベル体操、スクワット４０回、足上げ腹筋、上体起こし 朝ごはん：豆乳 昼ごはん：夕べのチャウダーのリメイク（炊いた発芽玄米足してミルクリゾット風に） 晩ごはん：豆乳 その他：焼酎水割り１杯 朝早くから夫が子供たちを連れて実家に行ってくれたので、久々のお休みです！！朝寝坊、お昼寝し放題で、しっかり充電できました！心を入れ替えて、エクササイズも張り切りましたよ～。なのに、基礎代謝は下がりまくりだし、体脂肪はあまり減っていず・・・１日張り切っただけでは、これが限度なのでしょうか。日が出るのが遅い、日が落ちるのが早くなってくるし、寒くなってくると、外に出るのが億劫なんですよね。夜道を歩くのは物騒だし、いっその事、下の子のお昼寝中にお散歩にでも行こうかな。寝付くと１時間は起きてこないし。ただ、留守の間、何かの拍子に目が覚めてガス台などをいじって火事を起こされても困ります。やっぱり現実的じゃぁないですかね。う～ん。夜、帰ってくると、いつも以上に子供たちが可愛く感じられます。夜ぐらいしか、ゆっくり会えない夫が子供たちを猫可愛がりする気持ちがわかりますね～。お仕事から帰って来ると、一度に上の子はおんぶ、下の子は抱っこ状態で着替えもままならず、ご飯時は大抵下の子が夫の腿の上にチョコンと座っています。お風呂も３人一緒が多くて、私は助かっています。これで、もっと休日が多かったら満点パパなんですけどね！★昼ごはん久しぶりに発芽玄米を炊いて食べました。普通の炊飯器で炊けるし、お味も悪くはありません。腹持ちいいです。ただ、やけに茶色いのでお弁当に入れると古いごはんと勘違いされそうなので別に白いご飯を炊くのが面倒で・・・せめて２～３時間はお水に浸けておかないと柔らかく炊けないような気がするのも一因です。食べる１時間前とかに無洗米をサッとすすいで慌ててスイッチを入れることが多いので。発芽玄米を炊けないときは「五穀ごはんの素」を混ぜています。大麦、もちきび、もちあわ、アマランサス、いりごま、が入っています、ようは雑穀ですね。「十穀」も使ってみたことありますが、粒々が目立つので「五穀」に落ち着きました。大量ではないので、食感に影響ないし、なんだか体に良さそうなので続いていますね～。
October 24, 2004
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ＣＯＱ１０対策？料理
朝：体重 ６２．７ｋｇ 体脂肪 ３４．５％ ＢＭＩ ２６．１ 基礎代謝量 １２９１ｋｃａｌ 体年齢 ４７才 夜：体重 ６３．０ｋｇ 体脂肪 ３３．９％ ＢＭＩ ２６．２ 基礎代謝量 １２９９ｋｃａｌ運動、外出：お買い物、外食（いかんよね～・・・） 朝ごはん：豆乳、ぶどう昼ごはん：マックでトマトマックグラン、ポテト 晩ごはん：さんまソテートマトソースがけ、牡蠣のチャウダー、ゆでブロッコリーマヨ添え その他：チョコがけ大豆、焼酎水割り１杯 新潟方面は地震で大騒ぎのようですね。こちらでも、微妙～に揺れてました。倒壊した建物や火事が怖いですよね、関東も他人事ではありません。特に神奈川西部は断層があるので、油断できないです。今日も子供たちと３人、だったので、もう何もする気力なし・・・子供たちが遊んでいる間にまったりと更新し、お料理が面倒になってしまったのでマックへ。これも自分を労わってあげるんだ、と強引に納得しました。でも、外に出たついでにお買い物もできたのは良かったのですが、な、な、な、なんですか？！この、お野菜の高さは！！！サニーレタスが５００円？！普段１５０円くらいじゃなかったっけ？きゅうりが２本で１９８円？！いくら時期はずれといっても普段はせいぜい５本で１９８円でしょう！お野菜が育ってくるまで、このお値段が続くのでしょうか・・・恐ろしい！！★晩ごはん＊さんまソテートマトソースがけさんまを３枚におろし（スーパーで３枚におろしてもらうともっと簡単！）オリーブ油をひいたフライパンで両面をソテーする残った油にトマト水煮缶（それか生のトマトのざく切り）、すりニンニク、すり玉葱、トマトケチャップ少量、お塩、胡椒、乾燥バジルを足し、５分ほど加熱して煮詰めるお皿にソテーしたさんまを並べ、上にトマトソースをかけて、出来上がり！！ぷっくり太ったお刺身ＯＫのさんまを買ったので、私にしては珍しくお魚に手をかけて作りました。魚料理、といえば、ただ焼くだけ、漬けて焼くだけ、がほとんどですから。グリルで焼くだけ、だと焼いている間に他のことができるので、都合がいいのでつい、ね。これ、鰯で作ったら、ちょっと前に凝った「ＣＯＱ１０対策お料理」になりますね～。ブログで知ったので、実際に「おもいッきりテレビ」でどんなお料理を作ったのかは分かりませんが、これに近いものを作ったのかも。さんまもサバも青魚、なので鰯ほどではないけど、ＤＨＡも摂れるし、それほど油も使っていないので、ダイエット中もＯＫだと思います。魚から出たＣＯＱ１０、ＤＨＡはトマトソースに溶け込んでいるので、トマトソースも残さず頂くのがベストです。トマトの水煮缶を使うのなら、１缶では多すぎるかもしれません、私は半量で十分でした。＊牡蠣のチャウダー保温鍋の内鍋に小さめに乱切りした人参、大きめに切った玉葱、お水、コンソメの顆粒、ブーケガルニ（またはローリエ）を入れ、沸騰させる小麦粉でもんで水で流し、汚れを落とした牡蠣、スキムミルクを足し、再び沸騰したらぶつ切りにした長ネギを入れ、火を止めて外鍋にセットし、１～２時間おくこれは某有名料理研究家さんがＴＶ番組内で作ってらしたお料理のまねっこです。細かい所は大分忘れてしまいましたが、牡蠣とお野菜をバターでソテーし、牛乳とコンソメでスープにし、最後に長ネギを加える、というもの。このままではダイエットには不向きなので、バターはなくし、脂肪を抜いてあるスキムミルクを使っています。ミルク味と長ネギが案外マッチするのが不思議～なレシピですね。どうもコクが減るので、人によっては美味しく感じないかもしれないですね。牡蠣は鉄分豊富なので、妊娠中・授乳中はよく食べていました。あさりやはまぐりも鉄分豊富なのでお勧めです。牡蠣の汚れを取るには、大根おろしでもむ、というのも手だけど、大根おろすの、結構面倒です。小麦粉をふってもんでも割と落ちますよ。このことを発言するのは、十分に色々な資料を検討しなければならず、これだけで別のサイトが開けるほど奥が深く、慎重にしなければいけないのですが、あえて書きます。魚介類は海洋汚染の影響を受けていて、有害な物質が魚介類の体内に残留している可能性があるそうです。肉類に比べ、脂肪が少なく、ダイエットには向いているのだけど、これを頭に入れておいて、取れた地域を確認する、同じ食品ばかりを取らない、を心がけた方がいいと思います。魚介類に限らず、化学物質で汚染されている可能性のある食べ物は一杯あるそうです。でも、これはあくまで私の知識であって、実際に自分で抽出して確認した訳ではないので、実証できません。場合によっては関連している企業を中傷してしまう可能性もあります。ですから具体的なことは書きません。これを知り始めると、この世の中、買って食べるものは全て汚染されているような気がして、嫌なものでした。今は開き直って食べてますが、ゆでこぼしたり、お水に浸してから調理したり、は実践しています。
October 23, 2004
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鶏レモンペッパーしょう油ソテー
朝：体重 ６３．３ｋｇ 体脂肪 ３４．２％ ＢＭＩ ２６．３ 基礎代謝量 １３０１ｋｃａｌ 体年齢 ４７才夜：体重 ６３．２ｋｇ 体脂肪 ３３．５％ ＢＭＩ ２６．３ 基礎代謝量 １３０４ｋｃａｌ運動、外出：幼稚園の行事に参加 朝ごはん：梅干入りおにぎり３個、ゆでピーマン胡麻和え、りんご 、ヨーグルト（加糖）昼ごはん：チキンラーメン 晩ごはん：鶏ももレモンペッパーしょう油ソテー、牛すじ・大根・人参の煮物、蓮根ゴママヨ和え、ワカメ・シラスの酢の物 その他：焼酎水割り１杯 朝、しっかりとおにぎりを食べていくとお昼が軽くても夜までもちます。もっと運動を増やしたいです～。行事があったり、子供のお友達が遊びに来たり、でお買い物もままならないのですが・・・ストレスが溜まっているんだっ、間違いないっ、と晩ごはんは量をセーブして焼酎飲みました！寝起きいいですね～。お天気が回復してきて気分が晴れやかなのも関係してるかもしれませんが。我慢ばかりも良くはないな、ですね～。★晩ごはん＊鶏ももレモンペッパーしょう油ソテー鶏もも肉の皮をはがし、テフロン加工のフライパンでじっくり炒める油がだいぶ出てきたら、皮をはがしたもも肉を加え、炒めるお肉にしっかり火が通ったら、粗挽き黒胡椒をふり、おしょう油とレモン汁を混ぜたもの、を回しかけ、からめるように炒める（表面だけ焦げてきて中が生焼け状態の時は、レンジで２～３分チン！すると安心です。鶏肉の生食は、信頼できるお店で買っていないのなら、お勧めできません）一度成功すると、同じようなものが続いて飽きられてしまうのですが、性懲りもなく作ってしまいました。鶏の皮からかなりの油がでるので、わざわざ油を引くこともなく、おいしいです！夫は、どちらかというと痩せ型タイプ。趣味でボチボチスポーツもしているので、年の割には引き締まっている方です。ですが、とっくに４０を越しているので、健康に関しては敏感、今の献立でも満足してくれているので、まだ作りやすいですね。食事も大事にしてダイエットしていくには、家族の協力も大事かもしれません。
October 22, 2004
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土鍋で芋雑炊
朝：体重 ６３．１ｋｇ 体脂肪 ３３．８％ ＢＭＩ ２６．３ 基礎代謝量 １３０１ｋｃａｌ 体年齢 ４７才 夜：体重 ６３．６ｋｇ 体脂肪 ３３．８％ ＢＭＩ ２６．５ 基礎代謝量 １３０８ｋｃａｌ運動、外出：幼稚園の行事へ 朝ごはん：豆乳、りんご 昼ごはん：さつま芋の雑炊、焼き鮭 晩ごはん：ぶり漬け焼き（山椒風味）、昆布・大豆・椎茸の煮物、キャベツ・人参の胡麻和え、きゅうり・コーン・ハムのサラダ その他：もろみ酢６０ｃｃほど この時期は行事が多いので、下の子もお付き合いで一緒に行かなければならなくて、ちょっと可哀想ですね～。子供は公園の方が好きそうですから。預けられる人がいればよいのだけれど、私べったりで預けると泣いてしまい、預けた方に申し訳ないので、どうしても、の時だけにしています。お陰で美容院には２～３ヶ月に１度くらいしか行けず、行くときには長持ちするように思いっきり短く切ってきます。歯のかぶせ物も取れてしまったのだけど、痛くないのをいいことに、行っていません。最近、寝起きが悪いのは、子供から離れられる時間が短くて、知らず知らずにストレス溜めてるのかもしれませんね。★昼ごはん土鍋の保温性はどこまでか？試してみました。写真の土鍋は１人分の量の鍋焼きうどんが作れるくらいの大きさです。蓋がお茶碗にもなる、なかなか優れものの土鍋ちゃんです。お引越しの時、要らなさそうな食器は、かなり処分したのですが、これは迷いながらも残しておいたもの、やっと日の目をみました。ドラマで鍋焼きうどんを作っているのを見て、「土鍋って、食器がいらない立派なワンプレートメニュー（？）よね～」と。すき焼きもそうですが、鍋料理は子供が鍋に手をかけて火傷したら困るので避けていたのですが、上の子がいない、下の子はお昼寝中のお昼ご飯にはいいわよね～、と奥から引っ張り出してきました。確か、土鍋は加熱すると鍋から遠赤外線が出るので、その効果で保温性が高い、と聞いたことがあります。そこで、子供が掘ってきて在庫を減らすのに苦労しているお芋を使って雑炊を作ってみました。さつま芋は小さめのさいころ状に切り、お水にさらして、あくを抜く土鍋にあく抜きしたさつま芋、ごはん、お水をひたひたになるくらいに入れ、火にかける沸騰したらお塩、お好みでおしょう油（私は必ず入れてます）で味を付け、蓋をして火を止め、３０分くらい置くお芋にはしっかり火が通っていました！生米から作るお粥は出来るかは分からないけど、残ったご飯で作るなら問題ナシですね。★晩ごはん＊ぶり漬け焼き買って少し日を置いてしまったので、みりんとおしょう油を同量混ぜたものに３０分ほど漬けてから、グリルで焼き、食べる時に粉山椒をふりました。＊昆布・大豆・椎茸の煮物昆布をたっぷり食べたくて作ってみました。不思議なのは、１才の下の子がお豆も昆布も良く食べます。野菜嫌いで偏食の子なのですが・・・私が子供の頃は給食に出ていたお豆の入った煮物は嫌いで、渋々食べていたのに。夫は酢の物が嫌いなのに、子供たちは大好きで、もずくも好きです。親の好みと、子の好み、どう出るか、わからないものです。
October 21, 2004
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青ノリたっぷりお好み焼き
朝：体重 ６２．２ｋｇ 体脂肪 ３５．０％ ＢＭＩ ２５．９ 基礎代謝量 １２８１ｋｃａｌ 体年齢 ４７才夜：体重 ６３．６ｋｇ 体脂肪 ３４．１％ ＢＭＩ ２６．５ 基礎代謝量 １３０７ｋｃａｌ運動、外出：特にナシ 朝ごはん：おしょう油・みりんで炒めたシラス入りおにぎり２個、ひき肉・玉葱入りスパニッシュオムレツ、人参・玉葱のコンソメスープ、柿昼ごはん：筋子おろし丼、人参・玉葱のコンソメスープ 晩ごはん：お好み焼き２種（豚キムチ入り）（乾燥桜海老、青ノリ、キャベツ千切り） その他：豆乳、もろみ酢６０ｃｃほど 寝てる間に台風が通過したようですが、これといった被害に遭わずにすみました。前回の台風よりも実感少ないですね。西日本の方は大変ですよね。勢力強いまま接近したようですから。ここのところ更新がお昼過ぎなのは、朝起きられないからなのです。夜早めに寝ているのに、とにかく起きられない。何が原因なんでしょう。運動不足や気の持ちようが関係してるのかな。体重停滞も長いです、かれこれ２週間近くは同じところをウロウロしてる気がします・・・焦って大幅に落とすのも良くはないとも思うけど、毎日同じような数値見てると気が滅入りますね。★朝ごはん＊ひき肉・玉葱入りスパニッシュオムレツひき肉・みじん切りの玉葱をテフロン加工のフライパンで炒める玉葱に火が通ったら塩、胡椒、ナツメグで味をつける砂糖・牛乳入りの溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら火を通す完全に固まる前に（ドロドロと固まったものが半々くらいになったら）火を弱め、蓋をし、蒸し焼き状態にする取り出したら切り分けて召し上がれ！プロがやるようにフライパンを傾けて一方に寄せ、形良く作るのは慣れない人だと難しいと思うので、この作り方の方が簡単だと思います。下の子が手づかみで食べられるようにしてみました。柿は露地もの。７個入って２００円で無人販売所で売っていました。昔からある柿の木の実を置いているのかもしれません。切ってみると種アリでしたから。昔からある木だと、家では食べきれないくらいの実がなるんですよね。捨てるくらいなら売れても売れなくてもいいから置いておこう、というのが無人販売所には多いので、ほぼ無農薬・新鮮なものが多いのが嬉しいところです。★晩ごはんコメント欄で教えていただいた知恵を使って作ってみました。生地が青っぽくなるほど青ノリを入れたのですが、青ノリ入りのお粥は嫌いでペッしてた下の子がバクバク食べてました！上に振り掛けるのと違って、飛び散らないし、香ばしいし、いうことなし！！粉食を夜、食べるのは危険よね～、と思いつつ、小さ目を２枚食べてしまいました～！！しまった！！ お客様にお出ししたついでに撮った、デュラレックスのティーカップとソーサーです。お皿もカップも耐熱強化ガラスなので、非常に丈夫だし、レンジにかけることも出来ます。夏は冷たいお抹茶や紅茶、コーヒー、冬は温かい煎茶や紅茶、コーヒーを入れてお出ししています。ハーブティーを飲む方も使っているようですね。お嫁入り道具として揃えたティーカップのセット（私はウエッジウッドのものが好き）や頂き物のセットもあるのだけど、子供が椅子に上がれるようになってからは、落とされても割れにくい、デュラレックスを愛用しています。
October 20, 2004
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鶏と水菜の煮浸し＆カリカリ炒め
朝：体重 ６２．６ｋｇ 体脂肪 ３４．０％ ＢＭＩ ２６．１ 基礎代謝量 １２９１ｋｃａｌ 体年齢 ４７才 夜：体重 ６３．２ｋｇ 体脂肪 ３４．２％ ＢＭＩ ２６．３ 基礎代謝量 １３００ｋｃａｌ運動、外出：車でお買い物、足上げ腹筋、上体起こし、骨盤体操、ピラティス 朝ごはん：豆乳、りんご 昼ごはん：焼き鮭、納豆（青ノリ、たたき梅入り）、さつま芋のレモン煮、大根の葉とワカメのお味噌汁 晩ごはん：鶏（皮なし）と水菜の煮浸し、鶏皮カリカリ炒め、筋子おろし和え、かぼちゃと昆布の煮物 その他：もろみ酢６０ｃｃほど 台風に伴う停電・断水対策のため買出しに行くくらいの外出しかしなかったので、子供が寝付いてから久しぶりに体操やストレッチしました。産後直ぐは開脚してもあまり開かなかったし、足を前に伸ばして前屈しても顔がつかなかったのに、今は９０度以上開くし、前屈は膝にチュー出来るようになりました！３日坊主でもいいから、お休みしながらも続けていたのが良かったようです。関節や筋肉は負荷をかけすぎないようにマメに動かすほうが衰えにくいと思います。老後、階段や座敷の生活が苦しくならないように若いうちから習慣付けていったほうが良いのかもしれません。★昼ごはん納豆に青ノリ、たたき梅を入れて食べてみました。納豆だけでも良いけど、ちょっと手を加えてみるのもいいものですね。上の子が幼稚園でたくさん掘ってきたお芋がごろごろしてるので、レモン煮に。天ぷらにしようか～、マヨで和えてサラダに、それとも大学芋に・・・どれもおいしいけど、脂肪分多いのでダイエットには不向きよね～。スイートポテトくらいならＯＫでしょうか？さすがに量が多すぎ、１／３くらいは残してしまいました。胃が小さくなってきたのか、少な目の量でも満足できるようになってきました。★晩ごはん午前に地鶏を買ってきたので以前からレシピ本で見て気になっていた煮浸しを作ってみました。＊鶏（皮なし）と水菜の煮浸し鶏もも肉は皮をはがす。水菜はざく切りに。鶏の皮のみをテフロン加工のフライパンでじっくり炒め、カリカリになるまで炒める皮を取り出し（これは別に食べます）皮から出た脂で皮なしの鶏肉を炒める表面の色が変わったらみりん、おしょう油、お水を入れかぶるくらいにし、沸騰させるアルコールが飛んだら水菜を入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、そのままおいて味をなじませる煮汁は甘めの味なので、これに茹でた素麺を入れてにゅうめんにしたり、おうどん・お蕎麦を入れて鴨南蛮風にしてもいけそうな味わいです。鶏の皮って嫌いな方もいるようだけど、皮から出る脂は旨みたっぷりだし、中華では薬の代わりにするほど効力がある、と聞いたことがあります。捨ててしまうのはもったいないとおもいます。そのままでは、やはりカロリーたっぷり、でもあるので、煮汁に利用するくらいは大丈夫ではないでしょうか。＊鶏皮カリカリ炒め煮浸しを作る時にカリカリに炒めた皮を太目の千切りにしたレタスの上にのせる上からポン酢をかけ、皮とレタスを一緒に頂く煮浸しのお肉は柔らかくて１才の子でも食べやすく、よく食べていたけど、こちらのカリカリの皮は大人に好評でした。皮だけ買ってきて食べたいくらいです。北京ダックだって皮だけ食べるんですよね、こんな食べ方もおいしいです。新しいお料理に気を取られていたら、煮物のかぼちゃが煮崩れて、半分ほど姿が消えてしまった！ただでさえ昆布が多すぎたのに、さらに多く見えてますね～。昆布の煮物、あとはお豆と煮るくらいしか思いつきません。もっとマメに食べられる方法、あるかな。
October 19, 2004
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白滝にカレーをかけてみる
朝：体重 ６３．９ｋｇ 体脂肪 ３４．４％ ＢＭＩ ２６．６ 基礎代謝量 １３１０ｋｃａｌ 体年齢 ４８才夜：体重 ６２．８ｋｇ 体脂肪 ３３．６％ ＢＭＩ ２６．１ 基礎代謝量 １２９８ｋｃａｌ運動、外出：特にナシ 朝ごはん：おしょう油・みりんで炒めたシラス入りおにぎり２個、ひじき豆、りんご、ぶどう 昼ごはん：豆乳 晩ごはん：白滝カレーがけ その他：もろみ酢６０ｃｃほど お出かけナシだったのでお腹があまり空かず、お昼は豆乳のみにしてしまいました。市販のものでなく、ＣＯＯＰ（旧生協）の調整豆乳を買ったので飲んでみたのですが、豆乳生活に慣れてきた為か何かで割らなくても飲めました！２００ｍｌで９６ｋｃａｌです、上手に使えればカロリー調整し易いですね。いつもカレーの時はご飯抜きでカレースープもどきにして食べていたのですが、同じでは芸が無い、と晩ごはんには、ご飯の代わりにゆがいた白滝を使ってみました。上のほうにチラッと見えているのが白滝です。感想は・・・ゆるく作りすぎたせいかカレーが絡まないので、味があまりしませんでした。かなり細かく切らないと、カレーそば状態なのでツルルンとすすらなければならず、跳ねが怖くて薄い色のお洋服の時はダメですね～（笑）お腹は一杯になりましたけど、いつまでも起きてると直ぐにお腹が空いてきそうです。私的にはたまになら良いけど、毎回はね・・・ご飯や麺って偉大ですね、やっぱりおいしく感じます。夜、体脂肪減りました。こんにゃくの繊維を使ったダイエット食品があったけど、それと同じ効果なのでしょうか？でも、普通に食べるようになると元通りになってしまうのかな・・・
October 18, 2004
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冷凍パイシートの活用法
朝：体重 ６３．３ｋｇ 体脂肪 ３４．０％ ＢＭＩ ２６．４ 基礎代謝量 １３０６ｋｃａｌ 体年齢 ４７才 夜：体重 ６４．０ｋｇ 体脂肪 ３４．２％ ＢＭＩ ２６．６ 基礎代謝量 １３１３ｋｃａｌ運動、外出：夫実家へ、車でお買い物 朝ごはん：忙しくて食べそびれました 昼ごはん：夫実家で（豚カツ、ぬかづけ、切り干し大根の煮物など） 晩ごはん：夫実家で（お寿司） その他：焼酎水割り１杯 子連れで半日以上のお出かけは準備が大変なので、ご飯にありつけないことが多いです。着替えやおやつ、飲み物など、色々ありますから。自分の実家なら着替えなどはすべて用意しておいてもらえるし、忘れたものは気軽に買ってくれるので手ぶらに近い状態でいけるのですが、やっぱり夫の実家となるとどうしても遠慮がでてしまいます。ネタがなかなか思いつかないので、ダイエットとはあまり関係ないことを・・・行きに滅多に行かない遠くのダイエーへ寄りました。応援セールがお目当てです。最後のほうに冷凍食品の売り場の近くを通ると、試食販売しているお姉さん（？）がいました。冷凍パイシートの試食をしたのですが、いいこと教えてもらいました。お菓子作りが好きな方には常識なのかもしれないけど、私のように滅多に作らない人にとっては、とっても得した気分でした。（お姉さん、ありがとう！）アップルパイの中のフィリングって、お砂糖で甘く煮てパイ生地にはさむもの、と思っていたのですが、その試食のパイは紅玉（やっぱりお菓子に使うりんごはこれでなくちゃ）を薄くスライスして上にグラニュー糖を振り、冷凍のパイシートではさみ、オーブントースターで焼くだけ。オーブンの余熱時間がいらないし、りんごを甘く煮る必要がないので、かなりの時間短縮になります。それに、とにかく甘い味がお好きな方には向かないけど、あっさりがお好みの方には、丁度良い甘さでしたよ。中に入れるのは晩ごはんで余ったお惣菜でもいいし、さつま芋のレモン煮をつぶして入れてもＯＫ！（これはお姉さんのアイデア！）ウチのように栗の渋皮煮を冷凍保存してあれば、それをつぶして入れればマロンパイの出来上がり！他にも、パイシートだけを細く切ってねじり、上にお砂糖をかけて焼いただけのもの、上に粗挽き胡椒を振って焼いたもの、もおいしかったですよ。パイ自体は確かバターをかなり使うはず。（実際に作ったことはないのでうろ覚えです）ダイエット中の方にはお勧めできないけど、急なお客様やお子のおやつには良いのではないでしょうか。冷凍食品の良い所は極限近くまで添加物、保存料を減らせる所です。冷凍の状態で細菌が繁殖することは、ほぼ不可能だからです。そのまま自宅に帰れたのなら買っていけたのに残念！
October 17, 2004
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１日ダラリ～ンと
朝：体重 ６２．５ｋｇ 体脂肪 ３４．９％ ＢＭＩ ２６．０ 基礎代謝量 １２８６ｋｃａｌ 体年齢 ４７才夜：体重 ６３．５ｋｇ 体脂肪 ３４．０％ ＢＭＩ ２６．５ 基礎代謝量 １２９６ｋｃａｌ運動、外出：特にナシ 朝ごはん：夕べのミネストローネにご飯を足したもの、粉チーズ・タバスコたっぷりで！ 昼ごはん：バゲット（バターでトースト）、キャベツバター炒め目玉焼きのせ、りんご、ぶどう 晩ごはん：高菜炒飯、じゃが芋ニンニクタラコバターしょう油炒め、お豆腐・ワカメのお味噌汁 その他：豆乳オーレ、焼酎水割り１杯 なんだか疲れきっていて、お買い物にも行かず、３人で午前中はのんびりお風呂に入り、午後はたっぷりお昼寝し、それなのに、夜は１０時には寝てしまいました・・・ストレッチも何もせず、ただひたすらダラリ～ンとした１日でした。寒くなってくると、厚いぬくぬくの毛布が心地良くて～+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。今まで半袖着て綿毛布かけて寝ていたのですが、昨日寝る前に厚いアクリルの毛布を出して寝ました、さすがに。真冬は上にトレーナーを着て毛布１枚で寝ています。泊まりに来る母や別室で寝ている夫は「寒くないのか？！」と聞くけど、なぜか平気なんです。もこもこの肌触りがたまりませぬ～。★昼ごはんキャベツのバター炒め目玉焼きのせ、は１０／６のリベンジです！今度は黄身が固まらなかったので、キャベツにからめて食べることができました。「美味でございまする～！！」★晩ごはん＊高菜炒飯ごま油で高菜とじめじを炒め、しめじに火が通ったらご飯、胡椒を入れて炒めるおしょう油、みりんを合わせたものをかけ、味を調整し、お皿へ高菜の塩気だけでもいけるけど、もの足りないときには、おしょう油をかけ炒めた方がおしょう油の焦げた香りが出ておいしそうです。リンクしている方のサイトで高菜を紹介していて、ダイエットに炒飯は危険よね、と思いつつも作ってみちゃいました。漬物を炒める、なんて最初に発想した人、すごいですね。おいしくて食べすぎてしまいそう。
October 16, 2004
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体脂肪燃焼フードを作ってみる！
朝：体重 ６３．３ｋｇ 体脂肪 ３３．７％ ＢＭＩ ２６．３ 基礎代謝量 １３０４ｋｃａｌ 体年齢 ４７才 夜：体重 ６３．６ｋｇ 体脂肪 ３４．３％ ＢＭＩ ２６．５ 基礎代謝量 １３０６ｋｃａｌ運動、外出：子供のお友達の家へ 朝ごはん：バゲット（バター）、りんご、ヨーグルト（加糖） 昼ごはん：焼きソバ（人参、ピーマン、玉葱、ベーコン、青ノリ、紅生姜） 晩ごはん：豚ニンニクしょう油焼きカイワレ添え、キャベツ・コーン・きゅうりのサラダ、ミネストローネ（じゃが芋、玉葱、人参、すりニンニク） その他：豆乳オーレ、もろみ酢６０ｃｃほど今日は抜けるような青空で、気持ちのいい日でした。カラッとしてたので、お布団を干し、洗濯機をフル稼働！下の子は昨日の疲れが出ているようなので公園に行くのはお休みに。こんな日は、撮りためたドラマや特番のビデオを見るのが一番、と子供の相手をしつつ一気に見てしまいました。ＣＭは早回しにしてしまうので、結構早く見終ってしまいました。テレビ朝日の「いきなり黄金伝説節約生活」も見たのですが、三瓶のお料理がすごい！材料費はそんなにかかっていないのに、とにかく盛り付けやあしらいがキレイ！私はこの辺が不得手なので見習いたいです。時間がたっぷりあるのであそこまで出来るのかもしれませんが、あれはセンスの問題でしょうか。しかし、この番組、前はもっと色々な企画をやってたような気がするのですが・・・節約生活が当たったから？お昼ごはんは在庫の焼きソバの麺を使って簡単に。ついつい安いから、と３食入りのものを買ってしまうのですが、夫がお休みの日は家でご飯を食べる機会が少ないので、子供たちと私だけだと、１食分で十分なので使い切るのが大変です。野菜がたっぷり摂れる上、かける青ノリはミネラルの宝庫。成長ホルモンの生成を助ける成分も多いため、離乳食でも勧められる食品、油を使いすぎなければバランスのいいメニューなのではないかと。上の子が幼稚園から帰った後、みんなで上の子のお友達の家へお呼ばれだったので帰宅が５時半！食べる時間まで１時間もない！こんな時は、お手軽メニューが大活躍です。昨日の宣言通り、「体脂肪燃焼」フードです。玉葱が入るからか、甘みが強いです。吉野家の豚丼、って食べたことないのですが、こんなかんじなのでしょうか？紅しょうがを添えて、豚丼風に食べてみようかな、と期待してたのに、こういう時に限って残りません。残念！！＊豚ニンニクしょう油炒めカイワレ添え厚めにスライスした玉葱、斜め薄切りの長ネギ、すりニンニクをごま油で炒めるザッと火が通ったら豚肉も加え、おしょう油、みりんを合わせたもので炒める食べる時は生の貝割れ菜と一緒に！お好みでゴマを振る！
October 15, 2004
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豚肉、アリシン、ゴマで体脂肪燃焼
朝：体重 ６２．９ｋｇ 体脂肪 ３４．２％ ＢＭＩ ２６．２ 基礎代謝量 １２９６ｋｃａｌ 体年齢 ４７才夜：体重 ６３．４ｋｇ 体脂肪 ３３．４％ ＢＭＩ ２６．４ 基礎代謝量 １３０８ｋｃａｌ運動、外出：足あげ腹筋、上体起こし、スクワット３０回 朝ごはん：忙しくて食べそびれました！豆乳オーレのみ 昼ごはん：ハヤシライス（冷凍しておいたものをチン！） 晩ごはん：焼き塩鮭、もやしと人参のカレー炒め、ワカメ・きゅうり・シラスのポン酢和え、ゆでカリフラワーマヨ添え、セロリニンニク風味きんぴら その他：もろみ酢６０ｃｃほど 幼稚園で行事があった為、朝は食べれず、お昼はかき込み、夜は１時間で作らなければならなかったのでヘトヘトです。帰ってきて薄めたもろみ酢飲むのがやっと・・・忙しくしていると、間食する暇がありません。ＴＢＳ「スパスパ人間学」で体脂肪燃焼フードやってましたね。豚肉プラスアリシンを多く含む食材を組み合わせて食べる、ゴマもプラス、という内容でしたが、体脂肪燃焼につながるとは考えてもみなかったです。夏ばて防止に豚肉が良い、というのは聞いたことあったのですが。豚肉はよくしょうが焼きにするのですが、ニンニクしょう油で焼こうかな～。金曜の夜にしょうが焼きに貝割れ菜を付け合せて作ろうと思っていたのだけど、ニンニクしょう油焼きに変更します！貝割れ菜って、生のまま食べると辛いのだけど、なぜかしょうが焼きと一緒に口に運ぶと辛くなくなるんです。ニンニク風味にしても合うかどうか、試してみよっと。まだ作ってないけど、レシピ考えてみました。厚めにスライスした玉葱、斜め薄切りの長ネギ、すりニンニクをごま油で炒めるザッと火が通ったら豚肉も加え、おしょう油、みりんを合わせたもので炒める食べる時は生の貝割れ菜と一緒に！お好みでゴマを振る！番組内で実際に作っていたお料理と大差はないですが、栄養豊富な貝割れ菜もとるのがポイント！豚肉のビタミンは水溶性なので、肉汁を逃さない、溶け出た肉汁は逃さず利用して取り入れる、ですね ( ..)φメモメモ番組のＨＰで確認してからのせようとおもったら、ＴＢＳのサイト、開けません！！今日だけではないのです、最近、ずっとそうです。これ、ウチのパソコンだけですか？５００ｋくらいのスピードはあるはずなのに・・・セロリのきんぴらは番組を見る前に作ったのですが、知ってたら豚くんも足したのに！！在庫のお魚が減ったので、今度は豚くんだ！！
October 14, 2004
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ご褒美のピザ
朝：体重 ６２．６ｋｇ 体脂肪 ３５．３％ ＢＭＩ ２６．１ 基礎代謝量 １２８６ｋｃａｌ 体年齢 ４７才 夜：体重 ６３．４ｋｇ 体脂肪 ３５．２％ ＢＭＩ ２６．４ 基礎代謝量 １２９９ｋｃａｌ運動、外出：足上げ腹筋、子供を太ももに挟んで左右に倒れる、スクワット３０回 朝ごはん：梅干おにぎり３個、アスパラとシメジの塩胡椒炒め、りんご、豆乳オーレ 昼ごはん：梅干おにぎり２個、野菜・海老てんぷら（夕べのお土産）、パイン缶ヨーグルト和え（加糖） 晩ごはん：デリバリーピザＭサイズ２切れ その他：豆乳オーレ、もろみ酢６０ｃｃほど、焼酎水割り１杯 今日のピザは上の子へのご褒美。幼稚園から帰ってきて、２人で散々散らかしたおもちゃを一緒に片付けてくれたからです。「もう、いらない」というおもちゃをより分けながらなので時間もかかってしまい、デリバリーに。上の子は自分で出したおもちゃは言えば片付けるのだけれど、下の子は片っ端から出してそのまま、なので上の子がいない昼間の我が家は足の踏み場がないくらい、散らかっています・・・下の子が出したおもちゃもドンドン片付けてくれたので、誉めてあげました。もう壊れてたり、部品が足りないおもちゃがあって、それらを捨てると約半分の量になり、すっきりしました。衣替えもついでに済ませたので、終わる頃には汗ばんでました！運動量ありますね～、侮れません。今度、キッチンの整理もするので、これもいい運動になりそうです。下の子が調子が悪いようで、くっついて離れなかったので丁度よかったです。上の子は風邪引くと喉にきて、咳が出始めて鼻が出る、下の子は熱っぽくなって、とにかくぐずる、同じ親から産まれた子なのに不思議ですね。寝込まれると又お買い物に行けません。粗食に輪がかかるかもしれません。
October 13, 2004
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Ｔシャツにゆとりができました。
朝：体重 ６２．９ｋｇ 体脂肪 ３４．７％ ＢＭＩ ２６．２ 基礎代謝量 １２９３ｋｃａｌ 体年齢 ４７才（！）夜：体重 ６３．０ｋｇ 体脂肪 ３３．４％ ＢＭＩ ２６．２ 基礎代謝量 １３０２ｋｃａｌ運動、外出：足あげ腹筋、骨盤体操 朝ごはん：マックでエッグソーセージマフィン、ハッシュドポテト 昼ごはん：夫実家で（煮込みうどん） 晩ごはん：夫実家で（ご飯、精進揚げ、青菜お浸し、ぬかづけ） その他：特にナシ また夫の実家へ。楽しいことないので、ネタが浮かびません。２日も顔を突き合わせると、一挙一動が気に障る！！とにかくご飯だけはキレイに食べて、後はつまむ程度に。授乳中、ご飯お代わりしておかずも目一杯食べていたから、食べないと「体の調子でも悪いの？」と心配されてしまった・・・悪いとこばかりではないけど、常識の範囲が違いすぎて馴染めない、嫁ぎ先には。数値も落ちてきたけど、体感できるのはＴシャツ！寒くなってきたので家やお出かけの時インナーとして着ていたタンクトップやキャミソールを片付けました。ショートパンツ類も。代わりに妊娠前に買ったＴシャツを出して着てみました。去年着てみた時はピチピチだし、下着の線が目立って一枚では着れなかったのに、今日着てみるとお腹周りにはゆとりが！！停滞期、脱出したのかもしれません。それと、全体的に量が減ったのがよかったのかも。自分の分を全て別メニューには出来ない（時間ナイ！）から、子供・夫の食事優先で、私が合わせていくしかない。低脂肪、高たんぱくの食品を足して主食を減らしてみようかな。
October 12, 2004
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嫁のお仕事に。
朝：体重 ６２．６ｋｇ 体脂肪 ３５．３％ ＢＭＩ ２６．１ 基礎代謝量 １２８６ｋｃａｌ 体年齢 ４７才 夜：体重 ６３．３ｋｇ 体脂肪 ３５．１％ ＢＭＩ ２６．３ 基礎代謝量 １２９７ｋｃａｌ運動、外出：夫実家へ 朝ごはん：時間がなくてナシ 昼ごはん：夫実家で（ご飯、煮魚、お豆腐のお味噌汁、ぬか漬け） 晩ごはん：夫実家で（ご飯、鶏から揚げ、青菜炒め煮、おでん） その他：子供が残したみかん 子供だけ預けてばかりもいられないので、嫁のお仕事に行ってきました、子供を連れて。夜ごはんのご飯は抜きたいのだけど、「食べるのが当然」とばかりに出てくるので、断れません・・・ご飯だけは自分用のお茶碗に盛られて出てくるので、これだけは優先して食べ、おかずは大皿盛りで銘々取り分けるので、少なめに食べるようにしました。子供の食べ残しが一番のネック。特にお茶碗に盛られたご飯！子供が口を付けて残したものは私が全部食べています。食べ残しを食べてしまうのはいけない、とは思っていても、外食やよそのお家では出されて口をつけたものは食べる、のが躾の一環、としているので親が代わりに食べています。残すのが悪いのではないのです、胃袋の容量は人それぞれです。よく子供はやるのですが、取って一口齧ってはお皿に、また別のおかずを一口齧ってはお皿に。口をつけてなければ残した分は保存することも可能だけど、齧ったものは取っておくのも気がひけます。作る側になると適当に食べられるのは結構頭にくるものです。言ってもなかなか分かってくれない時期は態度で示して理解してもらいたいので、これだけは我慢しています。（家での食べ残しは食べていません、別の料理に作り変えてしまったり、そのまま取っておいて、後で食べさせたりしています）基礎代謝は徐々に戻ってきました。お出かけって、車でも案外代謝が上がるものなのかもしれませんね。
October 11, 2004
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ダイエット法を見直す時期？
朝：体重 ６３．９ｋｇ 体脂肪 ３３．１％ ＢＭＩ ２６．６ 基礎代謝量 １３１７ｋｃａｌ 体年齢 ４７才（！）夜：体重 ６３．１ｋｇ 体脂肪 ３４．１％ ＢＭＩ ２６．３ 基礎代謝量 １３００ｋｃａｌ運動、外出：足あげ腹筋、骨盤体操、ダンベル体操 朝ごはん：チーズトースト、りんご、豆乳オーレ 昼ごはん：卵かけご飯、大根と長ネギのお味噌汁、ひじき豆 晩ごはん：豆乳オーレ、チーズ２個 その他：豆乳オーレ、生姜いり紅茶（ノンシュガー）、焼酎水割り１杯 夫と子供たちは実家に遊びに行ったので、いままでのレシピや気を付けている事をフリーページにまとめてみました。日記の数が増えてきましたし、１日の日記に色々な話題を詰め込んでいるので、自分で見返しても探しづらいし、見てくださる方もいるかもしれないので一気にやってみました。日記からコピペして、ざっとしか編集していないので、後で作り直すかもしれませんが、日記から拾うよりは楽になると思います。午前は日記からせっせとワードへコピペ、午後はじっくり読みながら編集して、並べ替えてフリーページに貼り付けたのですが、「ちょっと前のことなのに、こんなこと書いてたんだ～」と、しみじみ・・・日本語の言い回しが怪しいところ（今でもありそうですが）もあり、あれこれ迷っていたことあり、で気持ちがリセットされたみたいです。もっと見やすく、きれいにレイアウトしたいけど、時間的にも技術的にもこれが限界なので、しばらくは手をつけられませんね～。そろそろダイエット法も見直す時期が来たのかな～。忙しさを理由に、低カロリー、手抜きしまくりの食生活だったのですが、午前中汗ばむほど運動をしているのに基礎代謝が落ちています！理想は基礎代謝をあげて、リバウンドしにくい体を作る、なのですが、あれれ・・・ほとんど座りっぱなしで、合間にちょこっとストレッチしたり、家事をしたり、なので完全に運動不足だからでしょうか。（これじゃ、在宅ワークは危険だわ）アミノ酸（たんぱく質）を十分摂って、脂肪燃焼しやすい体を作る方針にしようかな。体操やストレッチ自体は、普段使わない部分を伸ばしたりするので、リフレッシュ感もあって、案外いいものなのですが、もともと女性は筋肉が付きづらい、ので効率的ではないのです。ビデオを見ながらエアロビもどき、も良さそうなのだけど、ドスドス飛び跳ねるわけにいきません、集合住宅に住んでるので下のお家から苦情がきそう。そうでなくても昼間は子供の足跡が響いてるはずなのだから。どうしましょう～｡･゜゜ ‘゜(*/□＼*) ‘゜゜゜･｡ ウワァーン!! 上の子を産んだ後、せっせとダンベル体操してた時のダンベルを見つけて、午前中やってみたら、汗ばみました！１個１キロくらいのものですが、ふると勢いがつくので、腕がピーンと伸ばされて効きそうな感じがします。ダンベル体操って今は聞かないけど、単にブームが去っただけなのか、あまり効果がなくて廃れてしまったのか、どうなのでしょうね～。これ持って肩をぐるぐる回すと、肩こりが和らぐのは確かだと思います。でも、ものすごくカチカチになってる人は急激に動かすと筋を痛めてしまいそうなので、優しく行ったほうが無難です。上の子は小さい頃、お昼寝が多くて外出できる時間が少なかった（ベビーカーを下に下ろすのが大変で、使っていなかったから）ので、大きな音のしないダンベル体操を寝てる間に一生懸命にしていました、そういえば。上の子の産後も６０キロを越えてたけど、半年もしないうちに５０キロ台に落ち着いたのですが、今回はしぶといです！下の子妊娠前に落としきれていなかった分が５キロほどあるので、そのせいでしょうか。皮下脂肪手強し！！
October 10, 2004
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自然と食欲が落ちる
朝：体重 ６３．９ｋｇ 体脂肪 ３４．０％ ＢＭＩ ２６．６ 基礎代謝量 １３１３ｋｃａｌ 体年齢 ４７才 夜：体重 ６５．２ｋｇ 体脂肪 ３３．５％ ＢＭＩ ２７．１ 基礎代謝量 １３３６ｋｃａｌ運動、外出：歩いてお買い物 朝ごはん：カレーライス 昼ごはん：お腹空かなかったのでなし 晩ごはん：ぶり塩焼き、シラスと水菜のオリーブオイル炒め、牛蒡ゴママヨ和え、ひじき豆 その他：豆乳オーレ、もろみ酢６０ｃｃほど、焼酎水割り１杯サイズが小さくなった感はないのに、雨、雨、雨・・・午前中は小康状態だったので開店一番でお店に入り、ここのところ食べていなかった魚と、昨日買わなかった野菜をゲット！３日は持ちそうです。お昼ごはんを食べさせたらお風呂を沸かして入り、お洗濯を済ませてお湯を抜き、お水を一杯に張り、万が一の断水に備えました。通過してるであろう時間では、家の中ではそれほど風の音はしていなかったのですが、雷がすごくて、後でニュースを見たら、やっぱり落ちてました。停電は免れてラッキーでした！速度の速い台風だったので、あっという間に行ってしまいましたね。栄養学とはまた違う観点で、食べるものには体を温めるもの、冷やすものがあるのだそうですね。女性誌には度々載る話題なので、なんとなくは知っていました。夏野菜は夏、暑い中食べて体を冷やす。冬野菜は冬に食べ体を温める。旬を大事にしていれば大体は大丈夫なのでしょうが、違うものもあるよう。私が大好きな緑茶やコーヒーは、たとえホットで飲んでいても、暖める効果は持続しないそう。ショックだっ！生姜を入れた紅茶が良いそう、なのだけど、味を想像すると勇気が出ません。紅茶だけならノンシュガーでも飲めるので、体が冷えてきたかな、と思ったら紅茶を飲むようにします。それと、薬味でよくつかう生姜やニンニク、これにも体を温める効果があるのだそうです。★晩ごはん＊ぶり塩焼き照り焼きもおいしいけど、相模湾であがったばかり、切ったばかりのぶりが手に入ったので、味そのものを楽しむために塩で焼いてみました。＊シラスと水菜のオリーブオイル炒めフライパンでオリーブオイルを熱し、そこに水菜とシラスをいれ、サッと炒めるお塩で味付けし、ちょこっとしなっとしたらできあがり！出されたものは、大き目のちりめんじゃこ（小女子？）をオリーブオイルで加熱し、生の水菜の上にジャッとかけて食べるものだけど、癖の少ない水菜といえ、青菜を生食するのは抵抗があるので、一緒に炒めてみました。油はごま油にしたら、もっとコクのあるお味になりそうですね。お塩で物足りなければ、おしょう油でも大丈夫そうです。
October 9, 2004
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ダイエット・栄養の情報についていくのは大変。
朝：体重 ６３．９ｋｇ 体脂肪 ３３．１％ ＢＭＩ ２６．６ 基礎代謝量 １３１７ｋｃａｌ 体年齢 ４７才（！）夜：体重 ６４．５ｋｇ 体脂肪 ３３．３％ ＢＭＩ ２６．８ 基礎代謝量 １３２７ｋｃａｌ運動、外出：車でお出かけ、歩いてお買い物 朝ごはん：夕べのけんちん汁をリメイクしたおうどん（干ししいたけ、人参、牛蒡、大根、里芋） 昼ごはん：夫の実家で焼きそばなど 晩ごはん：カレースープもどき（野菜、レバーペースト入り）９／１７参照 その他：豆乳オーレ、焼酎水割り１杯、おつまみにチーズ２個 昨日、１日を通してあまり食べていなかったからでしょうか、朝一気に体脂肪が落ちていました。カロリーを抑えれば栄養バランスが怪しい、栄養を抑えればカロリーが落ちる、傾向があります。栄養士ではないので、専門の知識がないのが痛いですね。病院食などは、病状に合わせてプロテインスコアや塩分諸々を考慮してメニューを作っているようなので、その細かさには脱帽です。食べなければ痩せるのは当たり前、でもそれを維持できるのかが問題です。ほとんど外出せず、お腹が空かなかったので思い切ってお昼は抜いてしまったのですが、これで良かったのかどうか・・・減った、ということは今まで食べ過ぎてたのかもしれません。兼ね合いが難しいですね～。自炊の落とし穴に「調味料」があると思います。ヘルシーだといわれる和食、味付けのみりんやお酒、お砂糖は案外カロリーが高いものです。薄味を心がけないと、意外な所でカロリーオーバーもありえます。それと、おしょう油の塩分。塩分は洋食に比べると、どうしても高くなるそうです。過剰な塩分は体内に水分を溜め込むし、血圧上昇の一因にも。食べあわせで血圧上昇を抑えることもできるそうなので、それらの情報についていくのは大変です。ケーキやクッキー、プリンなど、お菓子類は簡単なものでもいいから、一度作ってみるのも一案です。結婚する前、作ってみましたが、大量の砂糖、バターを使います。全部食べれば全て吸収されることになります。恐ろしくてケーキバイキングなどに行けなくなりました。実際目で量を見てしまうと怖いですよ。上の子は幼稚園に行きました、いえ、「行っていただいた」、でしょうか。上がいると下の子がなかなかお昼寝できず、生活リズムが滅茶苦茶です。風邪の上の子だけを置いて、２人で外出するわけにもいかないので、下の子は元気が有り余っているようです。早めにお休みさせて、良くなったので行かせることにしました。行事やらで、すっかりご無沙汰していた夫の実家へ、下の子の顔を見せに行きました。お姑さんは可愛い盛りの下の子を構いたいのだけど、ばあば大好きの上の子が一緒だと焼きもち妬かれて近づけないので、平日に遊びに行くこともあります。その帰りに乾物を大量に買い込み、子供をお迎えに行き、自宅へ。今度の台風はかなり関東に近づくようなので、停電や断水に備えて火や水を使わなくても食べられるパン、果物などを補充するため、早めに仕事を切り上げてきた夫に子供たちとのお留守番をお願いし、遅くまでやっている、ちょっと遠いスーパーまで歩きで買出しに行ってきました。西日本方面の方の日記で、台風の時の大変さを知っているので、用心して準備しています。今年は、本当に台風が多い年ですね。
October 8, 2004
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ハッスルハッスル！！
朝：体重 ６３．９ｋｇ 体脂肪 ３４．２％ ＢＭＩ ２６．６ 基礎代謝量 １３１１ｋｃａｌ 体年齢 ４８才 夜：体重 ６４．３ｋｇ 体脂肪 ３４．４％ ＢＭＩ ２６．８ 基礎代謝量 １３１４ｋｃａｌ運動、外出：骨盤体操、子供を抱っこしながらスクワット４０回、子供を横抱きにして腰ひねり等 朝ごはん：おかかおにぎり４個、とろろこぶのおすまし、ぶどう 昼ごはん：お腹空かなかったのでなし 晩ごはん：麻婆ナス、けんちん汁その他：豆乳オーレ、もろみ酢６０ｃｃほど上の子に泣かされてきた下の子をなだめる為、抱っこしてると、ひらめいた！子供を横抱き（お姫様抱っこ？）し、その体勢のまま、腰をひねってみると、子供がダンベル代わりになって勢いがつく、つく！！子供はウキャウキャいいながら喜んでいる。これは楽しいかも。でも、１才以下の子は「揺さぶられっ子症候群」が怖いから使えない手だわね。もう一つ、寝かし付ける時にひらめいた！あおむけになり足を持ち上げ広げ、そこに子供を挟み、そのままの体勢で左右に倒れる。最初は下の子だけだったのが、上の子も加わり、負荷は３倍近く！ママが辛いなら、お腹が出てきたパパでもいいかも。ぃぇ━━━┌|*´∀｀|┘└|´∀｀*|┐━━━ぃ♪！ ハッスルハッスル！！上の子が居るときは体操やストレッチがしづら～い！目的は分からなくても、動きを真似したがり、やたらと人に話すのでバレバレなのだぁ。自由にしゃべれる前から人前で同じ動きをして「お母さんダイエットしてるの？」と勘付かれ、赤っ恥をかいてきてはいるのだけど・・・お天気がいい日は忙しい。洗濯機を回し、朝ごはんの支度をして食べさせ、布団や洗い物を干し、掃除機をかけ、流しをキレイに片付けると、もう「ホテリアー」が始まる時間になってしまった。冷たいお抹茶を入れ、じっくり見ました。（さすがにかしこまって正座しながらは見なかったけど、つうか、それは白黒テレビの時代？）今クールは玉鉄も出ないし、フジッキーはコンサートでテレビに出るのは少なそう、これくらいしか楽しみがないのよね～。どちらもファンクラブに入るほどではないけど、テレビに出るときは必ずチェックしてます。ドラマで楽しそうなのは、どちらも２番煎じの「大奥」と「ホットマン」くらい。あとは昼ドラの「温泉へ行こう！」かなぁ。時間にゆとりができて、良しとしましょう。昨晩、関東では大きな地震があったのですね～。１０時にはぐっすり寝ていたので、全然気づかなくて・・・もっと大きいのがきたら、大丈夫かな、我が家(-_-;)★朝ごはん＊とろろこぶのおすましお椀にとろろこぶを入れ、熱湯を注ぐおしょう油、種を取った梅干や、小口切りの青ネギを入れて、できあがり！いつもワカメばかり使っているので、とろろこぶでおすましにしてみました。ひじき豆が食べたいのだけど、大豆の水煮がなくて・・・明日も雨が降ったらどうしよう、思い切って車でお買い物に行こうかな。
October 7, 2004
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芋虫君は何処へ・・・
朝：体重 ６３．７ｋｇ 体脂肪 ３４．９％ ＢＭＩ ２６．５ 基礎代謝量 １３０５ｋｃａｌ 体年齢 ４８才夜：体重 ６４．３ｋｇ 体脂肪 ３４．５％ ＢＭＩ ２６．８ 基礎代謝量 １３１６ｋｃａｌ運動、外出：自転車でお買い物（極近所） 朝ごはん：夕べのスープのリメイク（ご飯入れただけ） 昼ごはん：梅干おにぎり４個、ワカメのお味噌汁、キャベツのバターソテー目玉焼きのせ、切干・きゅうりのポン酢和え 晩ごはん：麻婆ナス、シラスとピーマンのしょう油炒め その他：豆乳オーレ とうとう、上の子はお休みです。咳・鼻水・くしゃみが凄いけど、熱はないからいたって元気！午前中は下の子相手にドタンバタンと大騒ぎをしていたのだけど、段々お互い手が出るようになって、上が手を出して下が泣く、下が手を出して上が泣く。３才違いでも、下が歩いて言葉が出始めると結構一緒に遊べるようなので、暫くは母は楽できるのだけど、所詮は子供なのか、おもちゃを取り合ったり、場所の取りっこで負けた方が泣きながら私の所に来ます。すると、焼きもちを妬いた子もひっついてきて、うるさいわ、何もできないわ、で一気にストレスが押し寄せてきます。こんな、喧嘩しながらも仲良く遊べるのは兄弟の良いところなのかもしれないけど、耳元できゃ～きゃ～騒がれたせいか、電話や人の声が聞きづらくて困っています。特に電話は聞き取りづらくて、何度も聞き返すのは悪いと思い、ナンバーディスプレイなのをいいことに、見覚えの無い番号が表示される時には留守電にしています。すると、非通知がとても多いのです。最初の頃は全て出ていたのですが、大抵は勧誘の話なので、今では一切留守電に切り替えています。うんちの後のおむつ交換の時に慌てて出たら勧誘だった、というのは一番頭にくるパターン。それが回避できるのだから、便利な家電様様です。運動らしい運動といえばお買い物だけ、しかも歩いても５分程度の所なのだけど、荷物が重いので歩きではなく自転車で。２人が寝静まったのを見計らって、そ～と行きました。雨続きでお買い物に出られなかったので、お野菜の在庫が少ない為です。せっかく天気が良くなってきたのに、またお家で缶詰状態。食べすぎには注意しよう！夕べと今日使ったキャベツ、買って３日ほど袋に入れたまま玄関に置いてあったのですが、使おうと思い中を覗いてみると、外葉には大きな穴が開いて、黒い塊のようなものも見える・・・減農薬・無農薬野菜を買う方は、ここで大体分かってしまうと思うのですが、どうやら芋虫君がお住まいのよう。ここいらで買うお野菜では珍しいことではないので、驚いたわけではないけど、ようやく慣れてきたとはいえ相手は芋虫、あまり良い気持ちはしません。おいしいもの食べたいけど、芋虫君だけは好きになれません。夫が帰ってくるまで待とうかとも考えたけど、今日食べたいし。代わりになりそうなお野菜もない。決心して、キャベツを切ってみることに。恐る恐る外葉を取っていき、４等分してみても、芋虫君の姿が見えません。買ったときには穴は開いていなかったから、食べていたのは家に居る間のはずです。「どこに消えたの～、芋虫君！！」とにかく作ってしまわねば、と作って食べようとしたら、リビングの壁に手のひらより少し小さいくらいの蜘蛛を発見！蜘蛛もここでは珍しくありません。大きいのはこれで４回目くらい。蚊は滅多に入ってこないのに、蜘蛛は見かけます。あまり気持ちのいいものではないので退治します。蜘蛛って虫を食べて生きているんですよね、もしかして芋虫君も食べられてしまった？でも、そうじゃなかったら、何処へ？これはこれで怖い！！★昼ごはん＊キャベツのバターソテー目玉焼きのせキャベツをバターでサッとソテーする卵を上に落とし、火を弱めてぴっちりとした蓋をして蒸し焼きにする白身に火が通ったら火を止め、粗挽き黒胡椒をふり、お皿に盛る黄身を潰してキャベツにまぶして、召し上がれ！お好みでおしょう油を垂らすのも良いよ！食べ方はこうなのだけど、画像でわかりますか？黄身が完全に固まってしまい、これではまぶして食べれない！蒸し焼きにしてる間、リビングにいる子供の様子を見たら、待ちきれなかった子供たちに先に渡しておいたおにぎりのご飯粒が、ところどころ床に付いていたんです～(T_T)下の子は、まだ上手におにぎりを食べられないので、ぽろぽろ下にこぼしてしまったようです。早く拭いておかないと、足でこねこねされるともっと大変！！とぬれ雑巾でせっせと拭きました。今日拭き掃除をしたのは２回目。ぼーろのクズを拭いたばかりだというのに・・・おかげで床はピカピカよっ！！そんなことしてたら、火が通り過ぎてしまい、これじゃ、意味無いじゃん、と仕方なく食べました。★晩ごはん＊麻婆ナス冷凍庫にひき肉がない！どうしよう・・・そうだ、夫のつまみ用に切って余っていた焼き豚がある、それを使おう！細かく切って入れてしまいました・・・やっぱり、ひき肉の方がいいかも(￣ロ￣|||)＊シラスとピーマンのしょう油炒め「飛鳥王」さんのコメント見て、作ってみました。しし唐が手に入らなかったので、ピーマンで。汁気がないので、お弁当のおかずにもＯＫですよね。
October 6, 2004
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ＣＯＱ１０の摂取には鰯のソテーが効果的
朝：体重 ６３．７ｋｇ 体脂肪 ３３．８％ ＢＭＩ ２６．５ 基礎代謝量 １３０９ｋｃａｌ 体年齢 ４７才（！） 夜：体重 ６５．２ｋｇ 体脂肪 ３４．０％ ＢＭＩ ２７．１ 基礎代謝量 １３３３ｋｃａｌ運動、外出：足あげ腹筋 朝ごはん：牛乳・砂糖入りスクランブルエッグ、ゆでピーマンノンオイルドレッシング和え、黒糖ロールパン、人参と玉葱のコンソメスープ、りんご、ぶどう 昼ごはん：春雨ヌードル、ゆでピーマンノンオイルドレッシング和え 晩ごはん：鶏入りミルクスープ、オイルサーディン・キャベツのレモンしょう油ソテー その他：豆乳オーレ、もろみ酢６０ｃｃほど とうとう、母が帰ってしまい、外は雨、上の子は風邪を引いたようで、朝からゴホンゴホンしています。こんな日は気力萎えますね～。私が動かなければ家の中のことが回らないから、それでも動いてしまう。冷蔵庫の在庫も尽きてきたし、お外で目一杯歩きた～い！！★晩ごはんカレーの予定でご飯を大量に炊いておいたのに、上の子の咳がひどくなってきたので、シチューではなく、ミルクスープ風に変更しました。ホワイトソースやシチューのルーは全く使っていません。味付けはコンソメスープとスキムミルクとタイムの粉末です。大量に出来たので、朝かお昼はミルクリゾット風にアレンジする予定！＊オイルサーディン・キャベツのレモンしょう油ソテーオイルサーディンの缶の中のオイルですりニンニクを炒め、香りが出てきたらキャベツを炒めるキャベツにほぼ火が通ったら、オイルサーディンを入れ火を通す（もともとそのまま食べられるものなので、サッとでＯＫ）レモン汁、おしょう油、粗挽き黒胡椒で味を調えて、出来上がり！「ともたかの母」さんのサイトで「ＣＯＱ１０を食物で効率的に摂るには鰯のソテーがいい」という記述をみてコメントしてみたら、「オイル漬けでも大丈夫では？オイルがポイント」とのお答えがあったので、買い置きの缶詰で早速作ってみました。鰯はＤＨＡも豊富なので、心して食べたいのですが、小骨が多くて身が柔らかいので子供には食べさせづらい、と思っていたのですが、「飛鳥王」さんの「ちりめんじゃこは鰯の稚魚」のコメントを見て、ハッとしました！鰯ファミリーって、割と身近にあるんですよね。アンチョビ、煮干、ちりめんじゃこ、しらす、つみれ・・・まだまだ、あるかな～。めざしも鰯だったかな？これはあまり食べないので記憶があやふやですみません。お味噌汁を作るとき、煮干をまるごと使ってだしを取ることがありますが、だしがらの煮干は食べてしまっています。料亭や料理屋の料理ではないので、煮干が入ったままでも、かえって家庭的でいいとおもいますよ。アンチョビとキャベツのパスタが好きなので、キャベツと組み合わせてみました。オイルサーディンはアンチョビほど癖が無いかわりにコクも少ないような気がするので、お塩ではなく、おしょう油で味付けしてみました。私がいつも買っている缶詰は、もともとレモン風味のものなので、酸味もあったほうが爽やかかな、と足しています。これはお好みでなくてもいいかもしれません。オイルサーディン、子供たちには食べさせたことが無かったのですが、作って出してみたら、２缶入っていたサーディン全てを食べられてしまい、大人の口には入りませんでした(T_T)若返りしようと作ったのに、あなたたちが若返ってどうする！（笑）
October 5, 2004
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明日からは一人主婦・・・
朝：体重 ６４．０ｋｇ 体脂肪 ３４．２％ ＢＭＩ ２６．６ 基礎代謝量 １３１３ｋｃａｌ 体年齢 ４８才夜：体重 ６４．３ｋｇ 体脂肪 ３３．７％ ＢＭＩ ２６．８ 基礎代謝量 １３２０ｋｃａｌ運動、外出：腹筋、ピラティスもどき 朝ごはん：寝坊のためナシ 昼ごはん：外食（かき揚げうどん） 晩ごはん：外食（ホテルの和洋中バイキング）運転者のため飲酒ナシ！ その他：豆乳オーレ、焼酎水割り１杯 運動会の前日から我が家に滞在していた母が明日帰ってしまいます。家事・育児を分担していた人がいなくなってしまうのは悲しい～！外食三昧も今日でおしまい、明日からは朝寝坊もできない（朝は母が子供達の食事・支度のお手伝いをしてくれています）し、のんびりパソコンに向かうのもできなくなるかもしれません。ず～とお天気が悪く、明日も悪そう。歩くことができないのに、家に居る時間が長くなればお料理の品数が増えて過食になってしまうかも。どこまで抑えられるかが勝負ですね。それにしても洗濯物が乾きません。そろそろ秋・冬物を出してお洗濯してから着たいのですが・・・下の子は今、可愛い盛り。上の子が私とじゃんけんをして遊んでいるのを見て、まねっこして参加しようとするし、「し～っ」とお口に人差し指を当てようとすると、まるで「ぶひっ！！」とやってるように見えるのも楽しいです。（笑）晩酌をすれば、自分の飲み物が入ったマグマグを持ってきて「かんぱ～い！」をしてお付き合いしてくれます。お店に行けば、まるでわかったようなタイミングで「はいっ！」と答え（ホントは全然分かっていないと思うのだけど）従業員さんたちの笑いを取っている。こんな可愛い盛りなのだけど、この子達のばあば（私たち夫婦の母達）達は７０才に足が届く頃で、預かるのを非常に嫌がってくれるので、私は完全に休まる日は少ない。夫と一緒なら預かってくれるが、下の子だけ、はどうしてもの時に限られてしまう。下の子だけ預けたのは３回だけ、かな？ちょろちょろ動き回って目が離せないし、何がしたいのか、何を食べたいのか口ではっきりと言えないので、普段一緒に暮らしていないばあば達は、さっしがつかないので途方に暮れてしまうらしい。そんな、ばあば達の姿を見ている私は常々夫に「やっぱり体力に自信のある６０才になる前に初孫の顔を拝みたいわね～！」などとぬかして、夫の失笑を買っております。（笑）
October 4, 2004
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日帰り温泉で怒り＆気持ちを引き締める
朝：体重 ６３．２ｋｇ 体脂肪 ３５．３％ ＢＭＩ ２６．３ 基礎代謝量 １２９５ｋｃａｌ 体年齢 ４８才 夜：体重 ６５．０ｋｇ 体脂肪 ３３．５％ ＢＭＩ ２７．１ 基礎代謝量 １３３３ｋｃａｌ運動、外出：日帰りで温泉へ、骨盤体操、ピラティス 朝ごはん：寝坊したため餃子のみ 昼ごはん：和食バイキング 晩ごはん：出前のラーメン その他：もろみ酢６０ｃｃほど、甘めのアイスコーヒー、焼酎水割り１杯 久しぶりに、いつもの温泉旅館ではなく、別の日帰り温泉に母、子供たちといってみました。前と違い、今度は「オムツの子のご入浴お断り」の但し書きが・・・とうとうココもオムツの子はダメか・・・シャワーはＯＫでも、湯に入るのはＮＧ。いつものように、大きなお風呂に入れるのを楽しみにしていたであろう下の子は、一人湯に入れず、なんだか悲しげな顔をしていたようです。「知ってたら来なかったよ、多分２度と来ることはないね～」と母と脱衣所で確認しあいましたよ。もう、２度と行きません。誓いました。１２００ｋｃａｌ台に落ちていた基礎代謝が上がってきました。楽しいお出かけの効果なのか、２回の入浴の効果なのか、は分からないですが。これって、３０代の平均に達してるのでしょうか。もう少し増やしていきたいですね。夕べ、おいしい食事を堪能して満足したからか、あまり食欲は出ず、あっさりめでいきました。これでお酒がなかったら、もっとよかったのかもしれませんね。ダイエットは「自分の欲との戦い」・・・その通りだと思います。まだまだ抑えられる所はありそうです。せめてもと、子供を寝かしつけた後、体操、ピラティスをしました。今日行った所は温泉旅館と違い、若い方も多いのです。お風呂に入る、ということは必然的にお互いの裸を見せることになるのですが、やっぱり若い方のお肉のつき方は我々以上の方とは違うのが分かります。回りのママ友は私と同じか、それ以上にふくよかな方が多いので、ついつい油断していたようです。これはこれで、いい刺激になったよう。ぬるいながらも、気持ちも新たにダイエットしていこうと思います。
October 3, 2004
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運動会ダイエット？！
朝：体重 ６３．５ｋｇ 体脂肪 ３４．０％ ＢＭＩ ２６．５ 基礎代謝量 １３０７ｋｃａｌ 体年齢 ４８才夜：体重 ６４．０ｋｇ 体脂肪 ３４．９％ ＢＭＩ ２６．６ 基礎代謝量 １３０９ｋｃａｌ運動、外出：運動会参加 朝ごはん：梅干おにぎり４個 昼ごはん：梅干おにぎり、ウインナー、お野菜、果物など色々 晩ごはん：ホテルの和洋中バイキング その他：アイスクリーム、小粒チョコ１個、バイキングでワイン２杯、ケーキ（小）１個 暑い中、子供の運動会に行ってきました！計画性がないのか、いっつも出発が予定時刻ぎりぎりになってしまい、朝ごはんとお化粧（と、いっても日焼け止めとグロスだけ）は到着したら車の中で済ませました。早めに行かないと、良い所に車を止めておけないので頑張りましたよ～。いつ雨が降るか分からない不安な天気で行われる運動会もイヤですが、暑い中観戦しなきゃならないのもイヤですね～。見るだけならいいのですが、親子競技もあるので気が抜けません。あまりの暑さに、近所のコンビニにかけこみ、アイスや冷たい緑茶を買いに行ったり、これはこれでまた忙しいので、帰る頃にはグッタリです・・・下の子がチョロチョロするので、観覧席は場所取りせず、ひたすらあちこち移動、移動・・・下の子連れはウチだけでなく、どこのお宅も大変みたいです。役員の方は皆日に焼けていて、その大変さがよく分かります。帰ってきてシャワーを浴びて、ちょこっとお昼寝し、お初のホテルのバイキングにごはんを食べに行きました。なんというか、前菜風、というか、立食パーティー風の、結構立派なお料理が並んでいてびっくりです。お酒類はワインだけは飲み放題なので、しっかり飲んできちゃいました。キリリとよく冷えていて、すっきりしていておいしい白ワインだったので、２杯も頂いてしまいました。赤は家で飲んだとき頭痛に悩まされたので今回はパスしました。きつめのデニムパンツをはいていったので、それほど食べていないと思います。たま～にきちんとした場所でお食事をすると、目が楽しめていいですね。バイキングは待ち時間が少ないので、子供が飽きずに居られるのも良いです。食べ過ぎた日の次の日の体重測定、怖いものがあります。今晩は落ち着いてるけど、はたして明日の朝は・・・あぁ、こわっ！！
October 2, 2004
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かなりキツイかも・・・
朝：体重 ６３．７ｋｇ 体脂肪 ３４．２％ ＢＭＩ ２６．５ 基礎代謝量 １３０７ｋｃａｌ 体年齢 ４８才 夜：体重 ６４．０ｋｇ 体脂肪 ３４．８％ ＢＭＩ ２６．６ 基礎代謝量 １３０９ｋｃａｌ運動、外出：子供と外遊び 朝ごはん：ツナ（ノンオイル）大根おろし和えのっけ丼、夕べのかぼちゃのスープ、りんご 昼ごはん：梅干入りおにぎり３個、ワカメと長ネギのお味噌汁、きゅうりと芽ひじきのサラダ 晩ごはん：外食（から揚げ和定食） その他：剣先するめ、チョコ 午前中、下の子は公園でめいっぱい遊んだはずなのに、とうとうお昼寝をせず・・・こんな日はものすごくストレス溜まって、夜に食べられなくなっていた、おつまみとして常備しているするめと、夫が職場でバレンタインデーの日にもらってきて、誰も手をつけずに冷蔵庫でほっとかれたチョコを衝動的に食べてしまいました。年に何回か、とにかく無茶食いしたくなる時が来ます。また何日かかけて戻していかないといけないですね。朝、昼と、とにかくがっつりとご飯が食べたくて、こんな組み合わせに。昨日からの台風一過で「天高く、母肥ゆる、秋」？？ありがたくない～。と、ここまで書いて、外食に出掛けて帰ってきたら・・・猛烈な腹痛に襲われてしまいました！冷や汗をかきながら、トイレにこもって、苦しかった～！！冷や汗かきながら気張るなんて、出産以来ですよ。もっとも、３回気張って産まれちゃったから、今日のほうが苦しかったかも・・・(>_
October 1, 2004
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