わたやんの健康・快適シニアライフ

皆さんおはようございます。

今朝の体調は如何でしょうか？

故郷の阿波徳島の今朝は少し ひんやりとしています。

今年はもう５月が近づいていると云うのに朝は寒いですね～

東北はどうなんでしょうか？

激しく雨が降ったところもあるようですが大丈夫なんでしょうか？

さて、昨日は自治会の臨時役員会がありました。

今月初めに総会があり平成23年度の森役員が決定し初めての役員会でした。

自己紹介と当面の課題についての説明と意見交換がありました。

とにかく今年１年間皆で力を合わせて取り組まなければならない問題が山積していますが１つ々片づけて行きたいと思います。

ところで先日、JAの野菜売り場でワラビを見ました。

細いのや太いのや沢山ありましたが、もう山に行くとあるんですね～

ワラビって雨がふると１日数センチも伸びるそうですね～

友人にワラビの料理が得意な人がいてそいつが作った漬物はとても美味しいんです。

普通はあくを抜いて、さやえんどうとかと一緒に甘辛く煮ますよね～

その人は煮ずにニンニクとか生姜をみじん切りにした酢の中に蜂蜜を入れその中にワラビを漬けるんです。

一晩位でとても美味しいワラビの漬物が出来ます。

こりこりとして少しねばりがあってご飯のおかずや酒のあてには最高です。

そんなこんなで今日からまたお仕事や学校が始まりますね。

東北の方も頑張っています。

私達も頑張りましょう。

ご安全に!!

あまがらく方がいて、その方

今年