わたやんの健康・快適シニアライフ

皆さんおはようございます。
今朝の体調は如何でしょうか？
故郷阿波徳島の今朝はとても冷え込んでいます。
11月も半ばですから当然のことでしょうね。
ところで今日は天気も良さそうです。

山々も紅葉が進んでとても美しいですね～
私は先日、凄い体験をして来ました。
初めてなので自分でもびっくりしたんです。
山奥の農家で、そば叩きを経験したんです。
東祖谷山村と云うところに行ったんです。
往路は貞光から入りました。

剣山のロープウエーの登り口駅の手前から右折して祖谷のかずら橋方面に向って降りるんです。

曲がりくねった道です。
そこから１５キロくらい走ったところが目的地のお宅なんです。
カカシ工房があり古い農家ですが、既に１０台以上のマイカーが来ていました。

カルチャーの人形作りの先生の実家だそうです。
毎年先生の家を訪ねて多くの生徒がこの日に訪れるそうなんです。
近所からも沢山の応援が来ていましたね。
まず皆で腹ごしらえするのですが。
沢山の料理が出るんです。
まず最初に食べたのがそば米汁です。

ニンジン、豆腐、シイタケも入っていました。
あげ、カシワでだしを出してその中にそばの粒が入っているんです。
とても美味しかったです。

それからチラシ寿しやおでんもありました。
１番豪華なのは、あまごと云う川魚を串にさして焼くんです。

鉄製の大きな容器にマキを入れて焼くのですこれは最高でしたね～。
お腹一杯になったところでいよいよそば叩きの体験です。
近くの畑に行って既に乾してあったそばをシートの上に並べて回転する何とか棒で
叩くんです。

２人ずつが向い合わせのような格好で叩きながら前に進んだり後退したり
するんです。

ある程度叩いたらそばをひっくり返してまた叩きます。
叩くとシートの上にそば米が落ちて溜まるんです。
それをコクバカキで集めるんです。

その作業を何回かやります。叩くのは交代で体験します。

最後は脱穀機でゴミや葉っぱを飛ばしてそば米を回収するんです。
私はそばがとても好きなんです。

結構遠いところまででも食べに行きます。
ざるそばでも結構高いですよね～。

でもあの作業を体験すると、一杯７００円のざるそばも安く感じるようになりました。
あのそば米を粉にして今度は時間を掛けて練るんでしょう。

本当に大変な作業ですよね。
ただ食べている人には分かりませんね。練ってそれを切って、お湯に入れて炊いてやっと私達の口にはいるのですよね～
皆さん楽しそうに作業していました。
出来れば来年も来たいと思いつつ分かれの時間が来てしまいました。
帰りは東祖谷山村から祖谷のかずら橋の横を通って大歩危を通り池田に出てから徳島高速道に入り脇町インターに出た時点で100キロと表示されていました。

時間は２時間半でした。
それにしても遠かったですね～。
紅葉を堪能、そば叩き作業を体験、美味しい田舎料理を食べて最高の１日でした。
今朝は少しバテぎみです。
さあ今日は少し会議資料作成の仕事が予定されています。

午前中は歯科の予約もしているのでばたばたとしそうです。

そんなこんなで今日も１日健康に感謝しながら元気で明るく楽しく過ごしましょう。