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2006年05月17日
テーマ： 今夜のばんごはん(52432)
カテゴリ： 肉料理
これも、久ぶりすぎるメニュー大葉が安かったので、たんまり買ってしまったから作ってみました
鶏の皮と身の間に大葉を敷き詰めます
鶏皮は爪楊枝などでしっかりと止めてくださいね
酒・みりん・醤油・生姜のすりおろしに皮を上にして漬け込みます
フライパンで皮のほうから焼きます
つけ汁を煮詰めて絡めます
皮を止めた楊枝を外して盛り付けます
大葉の香りがとてもいいですよ
山の芋のおやき
いつもと同じく青のりを入れてます
作り方はこちら
いつ作っても、何回作っても人気の品
もう一品欲しいときなんかによく作ります
そんな画像がまだＰＣにもデジカメにも残っています
全部ＵＰできるのできるのか？
ちょっと、サボりすぎですねぇ
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