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2010/11/18
カテゴリ： ブルゴーニュ:ボジョレー
追悼、マルセル・ラピエール師父。自然派ボジョレーに栄えあれ！
ボジョレー・ヌーヴォー2010 Beaujolais Nouveau
マルセル・ラピエール シャトー・カンボン Marcel Lapierre Chateau Cambon
ガメイ100％
アルコール度12％
輸入：テラヴェール株式会社 購入価格：3200円(4本セットで12800円)
色は透き通った紫。
香りはイチゴ、カシス、ルバーブ、蜂蜜、出し汁？レモン？
味は苦味を伴う酸味と甘味を伴う薄い渋味。余韻に苦味と酸味を伴う渋味。。
美味いね。
甘い香りに、過不足の無い バランスの取れた味構成。
薄くない、軽くない、でも重くもない、しつこくない。
メインの酸の出方がしっかりしてて、味の軸がブレない。
それでいて突出はせず、優しく穏やかに主張。
余韻の苦味が、2口目からの喉越しの抵抗になり、滑らかさが遮られる部分も有る。
でもこの位なら味のボリュームの範囲内。
抜栓40分の経過でも味変化は軽微で、香りに関しては全く変化してない。
元のバランスが良いから、どんな方向に変化しても悪いところまでいかない。
ヌーヴォーとして長所を見つけるよりも短所を見つける方が難しい、そういうワイン。
値段相応。
ヌーヴォー云々関係無しに、最低でも2500円は下らない質。
3000円以上出しても飲みたいボジョレー・ヌーヴォーとはこういう物。
流石にここまで賞賛するには ある程度自然派ワインに対する素養が必要と思うが、万人向けの美味しいワインであるのは間違いない。
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