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2017/11/29
カテゴリ： スペイン
アルトザーノ・ヴェルデホ・ソーヴィニヨンブラン2016
Altozano Verdejo SauvignonBlanc
フィンカ・コンスタンチア ゴンザレス・ビアス社
Finca Constancia Gonzalez Byass
ヴェルデホ70％ ソーヴィニヨンブラン30％
アルコール分12.5％
輸入：メルシャン株式会社 購入価格：718円
色はやや黄色がかった金色。
香りはレモン、ライム、リンゴ、桃、メロン、沈丁花？
開栓15分程でライム、グレープフルーツの皮、シロップ、ハッカ油、新玉ねぎスライス？
味は薄い苦味と薄く甘味を伴う酸味。余韻に薄い苦味と薄い甘味。
美味い。すごくスッキリしてる。
苦味と酸味のバランス、余韻の伸びの程々感、じつに整った味わい。
柑橘に甘い雰囲気の果実の香りがメイン。苦味を連想する様なハーブ香は有りそうで意外と無い。
以前飲んだ2011年ヴィンテージ と比べても大きな違いは無いな。
香りの内容が少々絞られただけで、澄んだ味わいとバランス感は健在。
多分、ガッチリ冷やして飲まないと、このスッキリ感と味の締まりは出ないと思う。
温度が上がると、水っぽい割には変に酸っぱ苦い、よくある安白で終わるかも。
この雰囲気も2011年とほぼ同様。冷温キープを強く推奨。
・・・？、開栓15分程で香り出力が減退。
今回温度は関係無いと思うが、相対的に柑橘香に偏り気味に。
何やら酸味と余韻の苦味にしつこさを感じる様になってきた。
澄んだ味わいに果実の香りが光る、オマケに色合いも良い綺麗な白。
最初の1杯はじっくり飲めたが、2杯目(15分)以降になるとガブ飲みワインの様相を呈してくる。
要因は色々有れど、やっぱり時間経過には弱いみたいだ。
複数人で開けて短時間に飲み切るのを推奨。
思ったより合いそうな料理が浮かばないな。
それでも時間経過後なら問題無いが、シンプルな味に合わせて、プレーンクラッカーとか
バターピーナッツとか、軽く炙った薄切りバケットにオリーブオイルとか、そういうので。
塩絡みの味と相性良いと思ったが、単純に塩気が有ればOKってのでもない。
口内で塩味を感じる前に、何かワンクッションが欲しい。(パンでも野菜でも)
値段以上。
時間経過や温度上昇で変化し易い点を差っ引いても、900円前後クラスの格は保ってる。
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楽天扱い約6件 899円～1229円 平均950円前後
まあまあ納得のお値段。
1000円未満であればそれなりにOK。
800円台であれば同価格のフランスと対等以上に闘える。
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