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カテゴリ： アルザス
クレマン・ダルザス・ジャン・シャルル・ブリュットNV
Cremant d'Alsace Jean Charle Brut
ルールマン Ruhlmann
ピノブラン60％ オセロワ(オーセロワ)30％ ピノグリ10％( PDF )
アルコール分12.5％
輸入：コストコホールセールジャパン株式会社 購入価格：1088円(1248円の期間限定特価)
色は黄色がかった薄い金色。
香りはレモン、石灰、イースト、塩昆布？
味は薄い苦味と薄い甘味。余韻に薄い苦味。
細やかながらも、なかなか勢いを感じる炭酸。
香りは貧弱だが柑橘はもちろん、イースト香が瓶内二次発酵スパークリングの特徴を持たせる。
淡い感じの味で、意外と酸が無い。
スッキリ系スパークリングと考えれば、これはこれでそれなりに仕事してる。
香りは最低限、味も最低限、余韻も余計な事をせずサットと退く。
柑橘香は弱く、酸味も希薄で厚みとかボディとかは有りそうで無い。
ちょっとした極辛カヴァ並みの無味感。
飲み易さは有るけど、スパークリングワインとしては全然面白くない。
グラスに注いで10分位は 泡の勢いは生き残り、ボトル内では30分経過でも ほぼ変化無し。
泡持ちの良さは悪くないのかな。少量ずつ注いで1～2口で1杯を飲み切るべき。
泡の切れ目がワインの味の切れ目。苦味感が歪んでくる。
泡の勢いが無くなると、炭酸抜けかけ(カナディアンウィスキー？の)レモンハイボール状態。
もっと酸味が有れば味の厚み(飲み応え？)を主張出来たと思うが、香りが弱いからか上手くいってないな。
料理はあまりイメージが湧かない。
ワインの味が浅いから、甘味に合わせるとか酸味を補填とか、あまり浮かばない。
それやって何になるの？的なワイン側の頼り無さ。
同価格の安カヴァの方が、安いなりにも分かり易い美味さを見せてる。
1088円で値段相応。
1284円で納得するには、「クレマン・ダルザス」という点により価値を感じるかどうか。
スパークリングワインとしては正直1000円でもどうかと思うんだがw、そこは土地のブランド代。
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