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2005年11月14日

サイコロステーキ
夕方４時の某スーパー　　特価の始まり、はじまり～

冷凍食品全品半額　　肉や魚も半額シールがペタペタ
広告の半額商品はさらに値引き
このスーパーすごいの
人も凄いけど・・・
早く行かないと冷凍食品なくなっちゃう！
３時５０分には店内に入り、待ち構えておりました
お弁当用の冷凍食品しっかりＧＥＴ！
給料日前のこの時期、半額は見逃せませんよね～。

ｇ９９円なり
そのお肉でサイコロステーキ作りました
今日はちびっ子シェフが焼いてくれました
お肉少々焼きすぎ？　と思えば、中真っ赤とか　　なんだか焼き加減がバラバラ。
でも彼こだわりのニンニクスライスはとってもいい感じでしょ。

残り物の春菊のゴマあえ
さすがに全く同じものを食べるのは飽きるので
すこ～しだけ変えてみました

シメジをレンジで加熱して追加です
（グリルで焼いたら、より美味しい）

食感と風味が少し変わるかなぁ

最後はブリ大根です

大根送ってもらったので、作っちゃいました

大根は米ぬかか米のとぎ汁で茹でる

熱湯にくぐらせて臭みをる

ここから味付けスタートです
酒・みりん各５０ＣＣ
砂糖　　　　大さじ５
醤油　　　　大さじ４
塩　　　　　小さじ１/２

大根をまるまる一本。
またまた、大量に作ってしまいました。

食事中にボッソと　このブリあんまり美味しくないなぁ　と言う声が・・・

確かに脂のノリがイマイチだった
ブリがマズイのは私の腕とは関係ないわ
大根は美味しいと言って食べてくれたから、味付けは成功だったんじゃないの？

最近のスーパーじゃ、ブリと書いてあってもサイズ的にブリじゃないものがたくさん並んでいるような気がする・・・・
もしかして騙された？

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