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2006年01月08日
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カテゴリ: 煮物
鶏肉と里芋の煮物 里芋のそぼろ煮

作り方は さつま芋と鶏肉の煮物 フリーページ を参考にして下さいね
里芋だけでなくて、さつま芋も入っています
栗きんとんを作った時の余り物です
少量しか残ってなかったので、入れちゃいました

おイモがホコホコ、やさしい甘さで美味しかったですよ

以前書きましたが、今使っている みりん がいつものものと違って加塩タイプ(そんなのあるのか?と表示を見て驚いた)なので、レシピをのせようにも、のせられない状態なのです
なるべく、マメにレシピは載せたいのですが、この「みりん」を使いきるまで、もうしばらくお待ち下さいませ

水菜のじゃこ炒め

水菜をザクザク切って、じゃこと一緒にごま油で炒め、お醤油をたらすだけです
醤油のこげた香りが香ばしい
じゃこが塩味なので、醤油は少しでいいですよ
干しエビ入れてもいいし、揚げを入れても美味しいです
カツオをパラパラ振り掛けたり、アレンジもできますよ

ブリかま


ブリかま

年末に買ったブリかまを塩をして冷凍していたものです
解凍して焼くだけ

これは、いいブリかまでした
多分、お正月のお刺身を作った時のアラだと思うのですが、しっかり脂がのっていました
山椒を振っていただきました



昨日も雪でした・・・
なんで~???
私が行くと雪になる
いや、天気予報で雪マークの日ばかり選んで出かける予定をたてているだけ??
電車で外の景色を見て、唖然
宇治のあたりでは降ってなかったのに、市内に入ったとたん降り始めたよ~
傘は持っていないし、娘と二人、おばさんの家まで白~くなりながら歩いて行きました
傘さしてないの、私達だけだったな・・・

それにしても、今年はよく降ります
皆さんのところは大丈夫ですか?
雪おろしや雪かきだけじゃなく、歩くだけでも道はツルツルですから、怪我しないように気をつけて下さいね





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最終更新日  2006年01月08日 09時04分26秒
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