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2018/06/04
カテゴリ： スペイン
最近、妙に体が疲れ易い。季節の変わり目特有のアレか！？
でも秋と違って胃腸の調子がどうという事も無い。だがこれが初めてでもないし、
毎回自然に治ってるから、そういうものなんだろう(思考停止)。
メスタ・ヴェルデホ(ベルデホ)・オーガニック2017 Mesta Verdejo Organic
ボデガス・フォンタナ Bodegas y Vinedos Fontana S.L. ( ブランドサイト )
ヴェルデホ100％(オーガニック栽培)
ステンレスヴァット発酵 瓶詰め前にシュール・リー熟成2ヶ月以上
アルコール分12％
輸入：メルシャン株式会社 購入価格：732円
色は薄い黄色。
香りはレモン、アンズ、ラムネ、沈丁花、メロン、熟したキウイ？
味は苦味と酸味。余韻に苦味と甘味を伴う酸味。
爽やかな香り。
甘酸っぱい雰囲気のものを全面に出し、味の構成に上手く絡める。
最初は苦味が軸になるが、後から果実感が丁寧に送り出される。
香りとのコンビによる酸味と甘味がフルーティーな印象を強く出す。
甘味控えめのラムネ飲料っぽい。
20分程の時間経過(温度上昇)で、味のスッキリ感が損なわれ気味。
苦味と酸味に張りが失われ、口内にヌベっと安っぽい拡がり方をする。
冷温キープ推奨。(室温23℃、湿度51％)
綺麗な白ワイン。スッキリ、フルーティーで万人向け。
食中のグラスワインとしてはなかなか。温度が上がる前に飲み切るのが無難。
温度が上がった場合、コップに氷入れて飲んでも結構イケる。
香りの変化が少ないから、氷入っても味への影響は意外と軽微で、飲み易さ維持される。
もしかしたら、スプリッツァーのベースにしても悪くないのかもしれない。
甘酸っぱい味付けの料理と相性良し。
あまり凝った事をしないのであれば、シンプルに塩の味だけでも十分と言えば十分。
塩焼き鶏とか生ハムオイル掛け、もっとジャンクにポテトチップスうす塩とかでもOK。
でもチーズには合わないな。粘り気が口内に残ってワインのフルーティーさを削る。
値段相応。
700円台相応だが、980円は狙える実力は持ってる。
最近ソーヴィニヨンブランよりもヴェルデホ種のワインが好き。
★楽天検索 メスタ★
楽天扱い約4件 770円～846円 平均800円前後
まあまあ上出来。
880円までなら、それなりにお買い得。
およそ同価格の凡百なソーヴィニョンブランよりもオススメ。
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