昨日、静岡市は39.2度と9ふぁつの最高気温を更新しました。
車の外気温は40度を示していました。
暑すぎです。

ラーメンマニアの人って、禁玉さんもそうですから、
気が合うでしょうね!(笑) (2024.09.21 06:18:43)

里おじさん活動普及促進委員会(非正規雇用のおっさんのブログ)

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☆☆☆☆☆(21本)


三岳


さつま寿


あくねの華


薩摩茶屋


八幡


天使の誘惑


川越


侍士の門


白さつま


村尾


さつま寿原酒


なかむら


姶良


黒麹仕込み 佐藤


日南娘(白麹)


ろかせず


萬膳庵


栗東


金の露


撫摩杜


一壷春


☆☆☆☆★(26本)


なかむら穣


破壊王


芳醇白金乃露


加江田


鷲尾


薩摩の誉


池の鶴


大正の一滴


白金乃露紅


杜氏潤平原酒


赤い指宿


から芋さん ありがとう


古酒七夕


鄙の蔵人


鴨神楽


私領五番隊



たんこどん


紫千鶴


黄色い椿


八千代伝 黒麹


神しずく


不二才はい


金峰櫻井


古の千鶴


知覧武家屋敷


☆☆☆☆(50本)


たちばな(原酒)


晴耕雨読


神之川


極めの赤


蒸撰紅東


純黒甕仕込み 薩摩乃薫


いも神


黒さつま


相良仲右衛門


玉露甕仙人(グリーンボトル)


六代目百合


杜の妖精


海童2000純芋


宝山芋麹全量


もぐら


明るい農村


蔵の影法師


道満斗羅(グリーンボトル)


CANGOXINA


松露


杜氏潤平


相良


あすへの道しるべ


蘭(紫ラベル)


蟇目


薩摩甕仕込み 千鶴


薩洲乃産物


白金乃露黒


赤芋明るい農村


錫釜


黒わか松


照葉樹林


莫称氏


別撰杜氏潤平


轟乃露黒


南酎


相良兵六


極の黄


赤江


黒霧島


千亀女


坐忘


太古屋久の島


くじらのボトル黒麹


磨千貫


純芋黒海童


木々の目覚め


島黒


伊佐美


蔓無源氏(26度)


さつま島美人35度


☆☆☆★(42本)


不二才(ぶにせ)


島美人


島乙女


黒伊佐錦


瀞とろ(とろとろ)


伊佐錦


和助(わすけ)


玉露本甕仕込み


黒麹原酒(桜島)


富乃宝山


松露黒麹仕込み


導師


ないな


蒸撰綾紫


赤霧島


キロク


蘭(赤ラベル)


海王


くじらのボトル


黒吉


酒無濾過黒伊佐錦新


はげあたま(神酒造)


さつま木挽


キロク無濾過新酒


幸蔵「戌」


やきいも黒瀬


黒麹仕立て 桜島


武門蔵番長


薩摩七十七万石


蘭(黄ラベル)


海童2000 はなたれ


我は海の子


さつま黒若潮



昭和武蔵


南の夢


農家の嫁


薩摩一


鬼火


超不阿羅王


八千代伝白こうじ


山ねこ


☆☆☆(26本)


らん(太久保酒造)


日置島津家十六代


くじら綾紫白


さつま小鶴(白)


さつま小鶴(黒)


さつま小鶴(黄)


黒白波


阿久根


眞酒


薩摩藩


京屋かんろ時代蔵


蔵の師魂


龍霞


呑酔楽(てんすいらく)


くじら新焼酎


女郎蜘蛛


てっまえ


丸西(黒)


流川


薩摩追風


龍門滝


愛子


黒雲雀


鏡洲


盛右衛門


甕幻


☆☆★(22本)


竹山源酔


心水(もとみ)


丸西(白)


小松帯刀(こまつたてわき)


魔界への誘い


亀萬年


黒七夕


鶴日和


黄麹蔵


角玉


白玉の露


東京駅


万暦


東郷大地の夢



爽飫肥杉


おちゃ娘(め)


大海蒼々


朝掘り


天文館


天孫降臨


特選京屋かんろ


芋濁三分濾過


☆☆(4本)



純黒 薩摩乃薫


柳谷(やねだん)


童里ー夢薩摩



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2024.09.20
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カテゴリ: ラーメン
​​令和6年9月20日(金)
暑さ寒さは彼岸まで、と言いますが明日からの3連休で暑さは終わりでしょうか。この日も、当地は酷暑日でした。
さて、朝のローカル情報番組「どですか」で気象予報士の修作さんが各地の酷暑日数を紹介していました。



東海地方では、多治見は豊田市に次いで酷暑日が2番目に多くて50日でした。
でも、熱帯夜は20日と名古屋や大垣の半分以下です。盆地ですから、天気がいい日は放射冷却で最低気温が下がります。確かに、朝晩は名古屋で暮らしている頃よりも過ごしやすいと感じます。
逆に、津なんかは酷暑日は少ないのですが、熱帯夜は多治見の3倍ぐらいあります。
地域によって、ここまで気候が違うのですね。

さて、この日は、研修で岐阜市に出張でした。
一緒に行った人がラーメンマニア。岐阜市で美味しいラーメン店に連れて行ってもらいました。
「弾」というお店です。12時半過ぎに入店したのですが、ちょうど12時ころに入ったお客さんが出た後で、カウンター席に座ることができました。
待ちのお客さんが人数を書く紙には、かなり書き込みがされていましたので、行列ができるお店なんでしょうね。



カウンターには、こういうポップが置いてありました。
はい、期間限定辛みそラーメン、くださいな。研修があるので、残念ですが、ニンニクは抜きでお願いします。
お値段は、千円でおつりがきます。チャーシューをのせると4桁ラーメンになってしまいますね。



どど~んと着丼。ニラは、生のままですね。熱いスープにくぐらせてしんなりさせるのでしょうか。

お店の「弾」にかけた「弾弾麺」というメニューもありましたし、真っ白なスープの味噌ラーメンも、食べてみたいぞ。でも、遠いからなぁ‥、また研修とかがあって岐阜市に行く用事があれば、寄ってみたいラーメン店です。



もやしもたっぷりです。
辛さは、そこそこ。味仙の台湾ラーメンよりは、辛くないと思います。
味噌ベースのスープが美味しいです。ついつい、レンゲですくって飲んでしまいますね。



麺は、熟成して透明度が高い中太縮れ麺。麺に唐辛子の粉がけっこうまぶされてますね。
研修中に、お腹が爆発しないか心配です(結果的に、大丈夫でしたが。)。

お値段相応の食べ甲斐のあるラーメンでした。他のメニューも食べてみたいな。特に、弾弾麺。担々麺なのでしょうか。



くれたけインプレミアム多治見駅前


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Last updated  2024.09.21 05:54:59
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Re:岐阜市「弾」で、辛みそラーメンを食べてみた(09/20)  

Re:岐阜市「弾」で、辛みそラーメンを食べてみた(09/20)  
おはようございます。

おーっ、相変わらずやってますね。
さすがラ王さんです。

辛いラーメン、顔に汗をかきませんか?
加えて、この残暑です、熱いものをチョイス、杣夫にはちょっとできない選択です。 (2024.09.21 06:46:08)

Re[1]:岐阜市「弾」で、辛みそラーメンを食べてみた(09/20)  
禁玉減酒  さん
パパゴリラ!さんへ

今週は、暑かったですね~。
明日の月曜日あたりから、涼しくなるようですが。 (2024.09.22 04:25:23)

Re[1]:岐阜市「弾」で、辛みそラーメンを食べてみた(09/20)  
禁玉減酒  さん
一人親方杣夫さんへ

暑い時には熱い料理。
定番かと思います。ただ、汗がダラダラでて、すぐに仕事に取りかかるには支障がありますね。
(2024.09.22 04:26:26)

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