Diane de Poitiers　に挑む

3つのコースからチョイスが可能だった。

「鮨処　松風」でお鮨、メインダイニングで和食か洋食のコース。

砂浜に降りた帰りにそれぞれのレストランの前でmenuをチェックしてきた。

恐らく、一番安い4000円のコースが出てくるに違いない。

お鮨はお昼に食べたし、内容も似かよりすぎている。

和食もメインは金目鯛の煮付けにお刺身etc.

我が家としては珍しいことだけど、洋食にした。

まだ6時、一面に海が見える。

海の幸、サラダ仕立て。

いさき、帆立、えびが程良くグリーンサラダに乗っかってる。

かぼちゃのスープ。

受け皿の模様はダイニング名が「かもめ」なのでカモメ。

冒険しない定番の味。

このあと、サラダ、パンと続く。

「ドレッシングはどれに致しましょうか?」

(どれがおしいしの?)

「....和風かと」

(じゃ、和風に)

これが正解だった、とてもお肉料理のサラダに重いサウザンドレッシングは無理だもの。

メイン:オーストラリア牛、地鶏、もち豚の3種ステーキ。

左の黄色いのはグラタン、右側はラタトゥユ。(プリンスでは必ず出てくるような)

この牛、とても柔らかくておいしかった。

国産じゃなくてもおいしいもの、あるんだ。

地鶏は皮がパリパリで香ばしく、身も凄く味が濃い。

地鶏好きの私にはたまらない逸品。

牛、鶏と食べた後、もち豚もおいしいのはわかってるんだけどもう無理だった。

2cmくらい味見に食べてみたらこちらも味が濃くて柔らかいけどもうだめ。

お肉の焼き加減、味、とてもよかったけれど、ソースがゆるいタイプだとせっかくのお肉がべちゃっとなって勿体ないなー。

(この前会社できんきって金目鯛?って言った子がいたの)

すると調度お水を持って来てくれたウェイターさんが

「金目鯛は早朝に漁に出て、漁獲量が決められている貴重な魚です。

きんきは浅瀬にいますけれど、金目は深海魚に近いんですよ」

鯛なのに深海魚に近いのか!

私はどうも金目の皮の見た目が・・・それでか!

ライチとマンゴーのシャーベット。

それぞれせっかくおいしいのに、フルーツポンチの中に入ってるのが残念だなー。

お肉、3種、とーってもおいしかった。

Pepsiをclick! Pepsiをclick!

★ブログランキングに参戦中↑子犬をclickして頂けると頑張れます

携帯ブログランキング