5542383

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

創業28年超！＜兵法/英語二刀一流＞Kenの英語簡単講座ブログ ★連絡先変わりました⇒email: yhniten14k@yahoo.co.jp tel:080-6433-9523!

フリーページ

☆新規!! お取引先さま（のお取り扱い商品等のサイトご紹介）

>【紹介】末次通訳事務所の業務＆活動実績です：1998年→2019年迄の分

< 新しい記事

新着記事一覧(全9441件)

過去の記事 >

2025年02月07日

◎飲食店メニューの英訳も承ります！ ◎弊所・【末次通訳事務所】では、飲食店のメニュー翻訳も、担当しております。

テーマ：地域から発信！ローカル情報(1569)

カテゴリ：通・翻訳

◎和洋中問わず、

　お料理や献立のメニューの英語訳を承ります！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

末次通訳事務所が以前、20年前から取り組んでいる、

翻訳サービスに、料亭やレストラン、居酒屋さんや

その他各種の飲食店でのメニューやお献立の英語訳を

承りまして、展開しております。

AIでの翻訳が可能な世の中ですが、

私の英語訳には、独自の工夫をしており、

ついついその英語訳メニューをみたお客様からの

注文が増えるような仕掛けを英語訳にしております。

それが、「AI」や「翻訳ソフトウエア」と　

私・末次の「心の英訳」　との差異です。

飲食店の皆様、旅行商品で飲食店との接触に

関わる皆さま方、

献立の英訳や、

英語訳やその他の言語でのメニューの作成については

どうぞ、この　末次通訳事務所にお知らせくださいませ

昨年は、中州の焼肉店のメニューを全て英訳しました。

その他京都や新潟の料亭の献立やお品書きの英語訳を

はじめ、実績には、枚挙に暇がありません！

実際の実例を（以前の分ですが）お見せ致します

https://plaza.rakuten.co.jp/niten/3058/

お問合せやその他の実例ご紹介は、

お気兼ねなく、末次通訳事務所に

お知らせくださいませ

tel； 080-6433-9523

yhniten14k@yahoo.co.jp

案内者：末次通訳事務所・末次拝

Feb.07 2025

◎弊所・【末次通訳事務所】では、飲食店のメニュー翻訳も、担当しております。

今回は、和食会席料理のお献立の英語訳例をお見せ致します：

和・洋・中と、その料理ジャンルに拘らず、ご要望がありましたら、
所定のメニューやお献立の翻訳（英語・中国語・韓国語）を実施致します：

★ご依頼にあたりましては、単品で4－5品、或いは、
　会席料理やその他の洋食のコース料理については、1コースをお試し翻訳として、
　無料で訳する事も可能です。

★お問い合わせ：【末次通訳事務所】代表・末次賢治まで
　電話・ファクス：080-6433-9523
電子メール：yhniten14k@yahoo.co.jp までどうぞ！
★★メニューのサンプル翻訳等、お気軽にご依頼下さいませ★★

－－但し、お料理の内容や実際の写真などを要求する事になります。
　　でないと、文字面のみで訳しますと、実際のお料理内容と英語訳とに
　　ズレが生じます。
　　左様な無粋な真似はしたく御座いませんので、
　　上記の通りに但し書きをします：
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

皆様、以下をご覧下さいませ：>

先週の週間業務ニュースでご連絡をしましたが、
新潟県の月岡温泉の旅館から、和風会席料理のお献立の
英語訳をサンプルとして、依頼されました。
　（＊尚、会席料理と懐石料理は異なります。）
　★懐石料理は、a light/simple meal served before a tea ceremony.　
ですね

以下が、その私の実際の英語訳です：

★飲食店のメニューの英語訳の需要は今後益々増えるものと確信しております
　皆様もご参照ください。

★飲食店ご関係者の皆様は、どうぞ、ご参照下さいませ：
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

食材の英語訳（木の芽、独活（うど）、桜道明寺、叩き芋、
神馬草、岩のり、葛叩き、あんこう、など）を参照ください。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

初春の宴　お献立
Spring Set Course

＊食前酒：　桃の白酒
Aperitif： Peach-made white sake.

＊小菜：　鹿児島産筍　烏賊　独活　木の芽和え
Small Appetizer：
Marinated bamboo shoots from Kagoshima, squid, udo salad-plant
and Japanese pepper’s young buds.

＊旬肴：　桜サーモン　菜の花　越後ハム　桜枝　鯛塩辛　
叩き芋　　桜道明寺　蚕豆
Seasonal Appetizer：
Cherry-tasted sliced salmon and Echigo ham slices beautifully decorated with divine cherry tree’s branches and rape flowers,
together with sea-bream guts pickled in salt,
sticky-ground Japanese yam, rice cakes and horse-beans.

＊椀物：　清汁仕立て　　鮎並葛叩き　神馬草　白瓜　梅肉
Soup-type Appetizer：
Sliced fat-greenling deliciously dressed with powered arrowroot
together with local jimbaso-see weed, pepo and ume-plum flesh.

＊造里：　新潟沖旬魚本鮪　真鯛　牡丹あしらい一式
Raw Fish Slice Plate：
Professionally & beautifully arranged slices of seasonal blue-fin tuna and sea bream from the see off Niigata.

＊焼物：　焼きたらば蟹檸檬
Grilled Dish：Grilled King Crab with lemon.

＊強肴：　黒毛和牛とまと煮　彩り野菜　摘みクレソン
Cooked Dish：
Black-Fur Wagyu (Japanese beef) deliciously simmered with tomatoes,
together with well-balanced vegetables and watercress.

＊温物：　桜大根潮煮　斤目鯛　菜の花　桜餡　木の芽
Warm Dish：
Delicious Sakura-Radish simmered with salt, together with alfonsin
(gold-eyed sea bream), rape flowers, Japanese pepper’s young bud
and cherry-tasted bean jam.

＊鍋物：　佐渡沖産　鮟鱇鍋肝味噌仕立て　春菊　白菜　舞茸
One-Pot (Nabe) Dish ：
Liver of seasonal Sea Toad from the sea off Sado simmered with miso
together with garland chrysanthemum, Chinese cabbage and Grifola frondosa (Maitake-mushroom.)

＊油物：　甘海老新文揚げ　春野菜　旨出汁
Deep-Fries：
Deep-fried sweet-shrimps (deepwater shrimp) and spring vegetables
together with tasty dipping sauce.

＊止椀：　赤出汁　岩海苔
Miso Soup：Red-miso soup & laver.

＊音物：　三種盛り
Pickled Vegetables：Three popular pickles.

＊甘味：　林檎クラフティー　西瓜　いちご
Desserts：Apple clafoutis together with cut watermelon and strawberries.

平成二十年三月吉日
March of 2008

別邸　越の里　
料理長　田中太郎
Taro TANAKA

Master Chef

Koshi-no-Sato, Detached Spa Hotel

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
今後、翻訳の業務を開始する方はこれをご参照ください。
メニューの英語への翻訳は、これまで複数の実績がありましたが、
きちんとした会席のメニューは今回が初めてです
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

皆様、私は、今回の会席料理お献立の場合もそうですが、
私は、それまで無経験の未知の分野での通翻訳を行う場合、
何か、既存のモデルを参考にして、翻訳をしておる訳では有りません。

常に、自分の英語感や経験を信じて、それを踏まえて、新しい道を切り拓いております。
仮に間違いがあっても、それを逆に今後の糧に取り込んで、前に進んでいます。

この翻訳もそうです。常に、自分で考えて、創意工夫で道を拓いております。
人間は、人真似や他人の利益を利用せず、自己の工夫を重ねて前進するべきと思っております。
特に、通翻訳業を自営で始めてからは、創意工夫で業務を展開する事が私の旗印です。

【＜兵法・英語二刀一流＞末次通訳事務所　末次賢治】

皆さま、夜分にすみません。末次通訳事務所です。本日はBSで『男はつらいよ寅次郎純情詩集』の回ですが、我慢して仕事に邁進しております。上記、昨日、ご案内の、飲食店のメニュー英語訳ですが、①英語だけでなくて、他の言語も対応します。（中韓・ベトナム語、スエーデン語などへの翻訳）。②ならびに、各飲食店に付き、或いは、飲食店経営事業者様に付き、10品目迄は、試しに無料で英語訳を致します。無料お試しは、英語訳に限ります。　※親子丼とか中華丼といった簡単なものは既に定訳がありますが、「仔牛のヒレ肉白ワイン仕立て」・「三種のとれたて刺身船盛」といったような品目は私の得意とするところです。これを機にご案内を致します。上記、各ご参加者に於かれましては、前向きにご検討下さいませ。※皆様が行きつけの飲食店の方にもどうぞご紹介くださいませ。末次通訳事務所・末次拝 Feb.08 2025

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2025年02月08日 19時48分42秒
コメント(0) | コメントを書く

[通・翻訳] カテゴリの最新記事

JULY 27(月)　JICA九州にて、英語業務　午… 2026年07月28日
◎07/26のMarketing活動のご紹介：直方イオ… 2026年07月27日
7/23　◎ある複雑事案の通訳業務 2026年07月24日

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

ken suetsugu

英語通翻訳者・末次賢治です。創業して【なんと27年】を超えました💛 英会話や通翻訳技術は、中学校での学習内容を２００％把握すれば体得できます。★[日本語を鏡にして、英語力を高める]、即ち、日英・英日の＜二刀一流＞です!!　通信講座実施中!!受講者募集中!!　★連絡先変わりました⇒email: yhniten14k@yahoo.co.jp tel:080-6433-9523! ◎2022 Jan.より、私が展開する英語教室のPRや講座などを掲載します！

フォローする

お気に入りブログ

松山市停留場(市内電… New! anaguma0778さん

◎8/2 イオン直方店に…

「英語」の末次通訳事務所/＜兵法・英語二刀一流＞さん

なんが公民館★日本語… wica30さん
Life goes on june17thさん
★無料！使える英語の… 英語TOEIC勉強法さん

コメント新着

タカハシ@ Re:子供さん方の礼儀について(11/19) 私も同感です。私は東京都内在住ですが…

通りすがり@ 同感ですだいたい、親がなってないですから子ども…

きらり510 @ Re:商社の発想　状況を利用する(09/01) こんにちは。そうですね。又…

☆イーグル☆ @ はじめまして！いやぁ～、いいブログに出会いました。 …

ken suetsugu @ Re:無冠詞とthe(11/17) DONさまコメント有難う御座います。 …

バックナンバー

2026年08月
2026年07月
2026年06月

2026年05月
2026年04月