美味しいワインと出会う旅

菊鹿 セレクション 小伏野 2008 熊本ワイン 「 お値打ちワイン (5050)」

[ 日本のワイン ]    

2008　CP94

これは大変貴重なワインです。私も買おうと思ったのですが、買えませんでした。友人のnoir-funさんが送って来てくれました。

それでこのワインを皆で飲もうと思ってワイン会を開いたのです。

下記はnoir-funさんのブログです。

http://plaza.rakuten.co.jp/bestthing/diary/200911300000/

http://plaza.rakuten.co.jp/bestthing/diary/200912040001/

香りと、味のバランス、全てが良いバランスです。

ナッツやオイル感もあって将来が楽しみなワインです。数年で蜜感も出て来るでしょう。

国産でこれだけ堂々としたシャルドネは珍しいです。

色は深い麦藁色、香りはナッツ、火打石、石英、白い花、軽い柑橘系の香り、味わいは強いミネラル、余韻の綺麗な酸、ふくよかな果実感、軽くオイリーでバランスの良いシャルドネです。

2年後が楽しみなワインですが、手に入らないので飲めません。残念！！

販売店資料より

今回の小伏野は最良の契約農園（平川さん）の畑から造る逸品です。標高は約350m。砂質で水はけの良い山の斜面にぶどう園はあり、垣根方式で丹精を込めて栽培されています。ワインは新樽を主体にしたフレンチオークで醗酵され、さらに旨みをたっぷりと持った澱と一緒に、さらに樽にて熟成をさせています。
フランス、ブルゴーニュの銘醸ワインと比較しても負けないレベルの白ワインが熊本で出来ている事を実感出来ます。生産本数が1.477本と少なく、一部抽選による販売で入手困難なワインです。