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2003年09月の記事
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人は人、私は私
雑誌を読んでいたら、対談ページに出てきたこのフレーズが心にぐさっと沁みてきた。「人は人、私は私」 いい言葉ですね。なーんてことを、後で書いてみたいと思います。
2003年09月30日
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栗のお料理
だんだん秋めいてきましたね。昼間は暖かくても、夕方になると夜風が肌にしみます。 秋といえば、食欲！ 素晴らしい素材の数々が旬を迎えますね。それにしても、最近の農作物泥棒には腹が立ちます。農家の皆さんが長い時間をかけて丹精こめて作ったものを奪うなんて！なんとも嫌な世の中です。 怒ると余計にお腹が空くぢゃないか！ 益子に住んでいるイトコ夫婦が茹でて持ってきてくれた栗の皮を剥くのに悪戦苦闘した話は前の日記にも書きましたが、その栗を使ったお料理で、素晴らしく美味しいものができましたので、ご紹介します。★栗と鶏のチーズ焼き★１）栗は茹でて皮を剥きます２）鶏のササミは、薄皮を剥き、スジを取って、食べやすい大きさに切ってから、塩、胡椒、白ワインで下味をつけておきます３）シメジ、エリンギなどのお好みのキノコを食べやすい大きさに手で裂きます４）上記すべての材料をボウルで混ぜ合わせ、塩少々とオリーヴオイルを加えてなじませます５）耐熱容器に入れて上に溶けるチーズのせます６）１８０℃のオーブンで１５分ぐらい焼きます あれば銀杏も入れると彩りが美しい。鶏肉は誰にでも食べやすく火の通りやすいササミを使いましたが、モモでもムネでもお好みでどうぞ。ただし、その場合はあらかじめフライパンで焼いて皮に焼き色をつけてからのほうがいいでしょうね。 鶏と栗って、とってもよくマッチします。今週末の宴会では、鶏のガランティーヌ（鶏のモモ肉にひき肉、チーズなどの詰め物をして丸くタコ糸で縛ってオーブンで焼く）の詰め物に栗を使い、キノコのクリームソースを添えようかと思っています。楽しみ。 このレシピが参考になるかな。でも、丸ごと１羽じゃなくて、もも肉のほうが扱いやすいでしょう。
2003年09月29日
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５色の薬膳うどん
私が執筆している某週刊誌の連載エッセイで、「薬膳うどん」について書いたところ、製造元の会社がクール宅急便で送ってくれました。 地元の素材を使った「名産品」を育てようということで、主婦グループが開発したものです。うどんを選んだワケは、近くに小麦粉の大産地があるから。でも、フツーのうどんじゃつまらないと、地元の野菜をいろいろ練りこむ過程で試してみたのが、ウコン。 この地域では、どこの家でも庭先にウコンを植えて、家族で食べているんだとか。健康にいいとはいえ、苦いくて食べにくいのが難点ですね。 ハチミツと一緒にうどんに練りこんでみたところ、小麦粉がウコンをいい具合にマスキングするのか、苦味が全く気にならなくなったそうです。 これはいい！ということで、ウコンといえば薬膳、薬膳を看板にした地元産素材ほぼ１００％の「薬膳うどん」の誕生です。 主婦グループ９人（平均年齢５１歳）は、責任を持って、安定した品質のものを世の中に送り届けようとの志で、最低資本金３００万円を共同出資して有限会社を設立しました。地域活性化、環境との調和、健康、長寿をテーマにした主婦ベンチャーです。 ホンキで応援したくなっちゃいました。 前置きはこのくらいにして、試食結果をご報告しなくちゃね。 ご覧のとおり、美しい５色のうどんです。緑色は小松菜、黄色はウコンと蜂蜜、紫色は紫芋、オレンジ色はトマトとクコの実、フツーのうどん色(^^)はビール酵母入りです。ビール酵母以外は全て地元産の農作物を使っています。薬膳素材としては、他にサンザシ、田七人参も入っています。 生の状態なので、熱湯で２～３分さっと茹でて冷水で洗い、あとは大根おろしでぶっかけにするもよし。 細めの麺で、つるつるとのど越しがいい。素材の味はそれほど強くなくて、「そういわれればそうかなあ」という程度。飽きずに食べられるようにと、くどくない味を心がけたそうです。 食卓に並べると、華やぎますね。宴会料理にぴったり！というわけで、今度の土曜日の宴会にワンパックとっておきましょう。 ちょっと面倒ですが、せっかくなので１色ずつ茹でたほうがいいですね。お鍋２つに湯を沸かし、交互に茹でれば時間を短縮できます。洗い・盛り付け係とタイムキーパーを決めて、共同作業にすればいいね。参加者の皆さん、ご協力よろしくね。 最後に、インフォメーション！ この「薬膳うどん」はネット通販で買えますよ。有限会社神川薬膳のホームページでどうぞ。
2003年09月28日
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１００円ショップはエライ！
キッチン整理整頓フィーバーはまだまだ続く……。 シンク下の収納にゴミ箱を入れて隠し、まさに護美箱とするために、ちゃくちゃくと準備を進めています。 ミッフイーのグッズをたくさん売っているらしい、渋谷パルコpart-2へ行って来ました。イマイチ品揃えは少ないが、ミッフイーのイラストのついたサインプレート＠150円が秀逸！キャワイイー♪「もえるごみ」「もえないごみ」「資源ごみ」の３種類を購入して、各ゴミ箱に貼り付けようかと。 でまあ、新たにゴミ箱を買うこともなく、いままで使っていたゴミ箱の内箱が入るサイズなので、ここに炭カルゴミ袋を入れ、上を洗濯バサミの大で止めればオッケーかな。新たに買うことはないやと気付くのであった。 となると、いままでシンク下に入れていた日常使いの皿類とボトルの調味料類の居場所がなくなる！ そこで、レンジ置き台の下の収納スペースへ引越しさせることにした。このスペースは、使わないガラクタを整理すれば、まだまだ余裕があるのです。それと、立ち位置の背後に置いて木製のキャスターつきワゴンの３段の棚も整理すればまだまだ収納可能。 区分け用にプラスチックの箱か何かを……、と思って渋谷の１００円ショップへ行ったら、すごいすごい！ お望みのとおりの黄色で、ちょうどいい整理整頓グッズのお宝ざくざく。もちろん、１００円！ まず、ワゴンの下の段。奥行き２３㎝にちょうど合うサイズで、取っ手のついている黄色で細長いボックスを発見。①お茶類、②乾物・調味料類、③カップラーメン類（といっても、もちろんカロリーの低い春雨スープ類ね）の３種類に区分けして整理できました。他のスペースには鍋類（ホーローの片手鍋、ル･クルーゼの平らな鍋、中華鍋）と最上段にラップ、ジップロックなどを置いて、ちょうどいい具合。 レンジ下の中段には、１００円ショップで買った収納ボックス４つがちょうどハマるサイズでした。２つは皿を縦置き、残り２つは小皿を横置きと乾物の残りなど。 整然としているので、これでも十分美しいのですが、カーテンをタピストリー感覚で吊るしてもいいかなあと思いつきました。 柱にヒモを渡し、美しいタオルをクリップで止めて促成カーテンです。私ったら、なんてアッタマいいー！こういう場面では俄然回転が速いのです。仕事のときもこうならば……。 というわけで、自己満足に浸る夜中でした。 あとは壊れた冷蔵庫を新調しなくては。クリーム色とか、クロームイエローのものはないだろうか。これから探してみます。
2003年09月27日
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プロセスを楽しむスローな生活
１日中室内に籠もって原稿を書いていました。肩が凝った……を通り越して、痛い。前日、３時間しか寝ていなかったので体力と気力がもたず、途中、１時間ほど妙な姿勢でソファに寝ていたのがよろしくなかったらしい。 原稿は、ともかく完成させなければ１円にもならないわけですが、未完成の間の価値はゼロかというと、そんなこともないでしょう。 ああでもない、こうでもない、あんな切り口もあれば、こんな切り口もある……決してラクではないけれども、あれこれ考え、自分で自分の考えを否定したり、却下したり、修正したり、発展させたり……そういうプロセス自体にも価値があるなあと思う。トシを取ったのでしょうね。 映画「フリーダ」を見た後からかなあ。 吟味された家具調度に囲まれ、美の女王のように気品をたたえて暮らしていたフリーダをうらやましく思ったものです。さすがに芸術家は違う。けれど、見かけの美とはうらはらに、彼女は身体に重い障害を負って何度も手術を繰り返した上、浮気性の夫という悩ましい問題を抱えていたのは事実なのですが。 ともあれ、私の現実を直視すれば、なんだか屑屋の仕切り場のような、まあ、よく言えば、ここが私の「戦場」なのですが、そんな中でひたすら結果を追い求めて悪戦苦闘する自分が、なんだか惨めというかかわいそうに思えてきたのです。 やりようによっては、この部屋もまだまだ綺麗になりそうだ。いまもいまなりに私にとっては精神的に安らげる場所ではありますが、もっと霊的に深い満足感を得られる雰囲気を作りたいと思ったりするのです。 見た目に汚らしくない程度に整っていて、しかも落ち着きがある快適さ……どうすればそんな境地を表現できるだろうか。 ゴチャゴチャ飾り立ててもしょうがないですね。 お香の香りや、目に優しいグリーンをもっと活用するのもいいでしょう。こんなのどうかな？ 天使のお香立て ～シェル～ まずは、色彩のバランスを上手につくること。ダイニングセットのあたりは、落ち着けるグリーンに統一してあります。 テーブルの上にはモノを置いたままにせず、何もない「間」の空間を作ること。それだけでも、息の詰まるような感じがかなり薄らぐでしょう。 仕事柄、何事も「参照」するのがクセになっているので、新聞も雑誌も本も、１種類で済ますということがなく、いつも山積み。でも、終わったら速やかに元の場所へ戻すことを習慣づけねば。 生活の中の小さな幸せを、もっともっと大切にしたい。コーヒーの香りをいとおしんでいるこの瞬間が、一生の中で忘れることのできないぐらいの輝きを放つことさえあるのだから。
2003年09月26日
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私の仕事道具
大ハードにつき現状報告のみ（仕事道具の話は後半に書き足しました）。 薬膳に興味をお持ちの方はいらっしゃいますでしょうか？この後、ちょっと調べなければならないもので、後で結果をご報告します。 漢方薬の原料となる生薬や民間療法に使われてきた薬草などの天然素材を料理に使うものです。真珠の粉（美白）や干したタツノオトシゴ、鹿の角なんかも使われます。 日本でも薬膳料理を扱うレストランができたりして、密かなブームを呼んでいるのです。 板倉啓子さんという専門家の方と組んで「ストレス対策の薬膳料理講座」といった講演をかつて私が担当したこともあったりするのです。担当はストレスについての講演のほうね(^^;)スポンサーは某ガス会社でした。そのときに私も試食させていただいたのですが、案外、というか全然、薬くさくなくて、イケる味でした。 もうひとつ、広告に対する法規制についてのレポートを執筆中です。健康増進法、景表法の改正により、効果、性能をうたった表示についての規制が厳しくなるのです。「ガンが治る」とか「ガンにならない」といった表示をするには、それが正しいということを客観的に立証できる根拠を示さなければ不当表示として摘発されることになりました。 健康食品関係のビジネスをしている皆さんは、これから改正法対策に大忙しでしょうね。改正景表法の施行は11月23日からです。 ふー、昨日は３時間ちょっとしか寝られなかった。今日も大ハードです。ぜいぜい。 ……。 日記をリンクさせていただいているトブネコかおりんさんの今日の日記に書かれていた手帳の話が面白かったので、私も書いてみようかと。 まずは私の仕事道具の写真をご披露しちゃいましょう↓ 手帳はもう十年以上、システム手帳を愛用しています。当初はお弁当箱のように厚いものを持ち歩いていました。ロンドン旅行で買ったファイロファックスの藤色のイグアナ型押し牛革のカバーね。 バブル絶頂期だったか、仕事をくれる編集部が十ヶ所以上あって、編集部別、仕事別に表紙を作り（ファイロファクスの色紙を買い揃えて色分け）、取材アポの内容や打ち合わせの内容、進捗状況などを書込み、手帳１冊に全てを集約させていました。ああ、なつかしー。 でもいまは、ご覧のとおり（分かるかな？）スリムサイズの手帳で間に合っちゃっています。常時、仕事をくれる編集部は、随分減ってしまったけれども、その分、濃いお付き合いをさせていただいています。まいどー。 今年からバーバリーの臙脂色の牛革カバーを使用しています。新丸ビルを見物に行ったときに丸善で買いました。なめらかで手によくなじむんだわ。ボロボロになるまで５年ぐらい使うことになりそう。内側に例のおなじみのチェック柄の布が貼り付けてあります。 レフィルは年間スケジュールと、アドレス帳しか入れていません。スケジュールは、左側に７日分書き込めて、右側が各日用に余白になっているもの。左下に四季折々の植物画をあしらった用紙を使っているのが、ちょっと乙女ちっくでしょう。いまひらいているページにあるのは、彼岸花です。 あとは先頭部分に得意先の名刺を入れるクリアファイルを２～３枚と電車の路線図。書ききれない情報は、ポストイットに書いて貼り付けています。取材先の地図の略図、取材項目のポイント、アポの進捗状況とかですね。 いまは取材や講演の予定がそんなに詰まっていないのです。執筆の予定は手帳には書き込まないので、１日中室内に篭って原稿書きの日は真っ白ということになります。ちょっと見た目は寂しいけれど、毎日取材に出歩いていたら、執筆の時間がなくなっちゃいますからね。まあ、いいペースかな。 インタビューの内容は、原則として録音しません。録音すると聞き取りが甘くなるからと、先輩に教えられました。ご覧のような安売りの束ノートにジェルインクのボールペン0.7㎜芯でメモをとります。私の手の動きに目を留めた人はたいてい、「速記ですか？」とか「速いですねー」と言います。長年の訓練のタマモノですよ。速記じゃありません。筆圧が強いので、いつも親指の先っちょにペンだこができています。原稿はパソコンのWordで書くんだけどね。 ただ、時間がたつと自分でもノートが判読不可能になるので、取材後はなるべく早めにノートを見直し、書ききれなかった部分や字がめちゃくちゃなところを補ったりしています。帰り道に居心地の良さそうな喫茶店でも見つけて。 ペンケースの中には、予備も含めてボールペンが２～３本とラインマーカーが１本だけ。ボールペンは黒と、後から書き込むときに判別しやすいようにブルーの２色を使い分けています。 ご覧のとおり、赤～ピンク系で色を統一しているつもり。名刺入れは、余裕ができたらヴィトンの赤いエピに買い換えようと思っているのですが、気持ちだけ。 他にいつも持ち歩いている仕事道具といえば、携帯電話（これも赤）とフリスク（ユーカリミントを愛用）ぐらいかな。小銭入れは、プリペイドカードを入れやすい名刺サイズの厚みのあるものを愛用しています。顔写真の撮影を依頼されることもあるので、前は一眼レフを担いで行きましたが、いまはデジカメでＯＫです。 化粧道具を時々忘れて、食後に口紅が全部取れた後、よく後悔したりしているなー。困ったものです。とほほ。 これだけだと、カバンの中身は随分軽そうでしょ。ところがどっこい、このほかに資料や行き帰りの電車の中で読むための本が加わるので、いつもカバンのヒモがずしりと肩に食い込みます。いまはスポーツジムで運動しているからマシになったけれど、肩こりはライターの職業病ですね。体型のせいか、私の場合、腰痛は全然ありません。 資料一式はＡ４サイズの入る「角２」の茶封筒にまとめて入れて整理しています。山根一真さんの考案した「袋ファイル」のノウハウを使わせていただいています。というわけで、部屋の中はどこを見ても茶封筒と本と新聞、雑誌のヤマだらけ。捨てる技術を学ばねばねー。 おっと、仕事の続きに戻らなくちゃ。ではまた。
2003年09月25日
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整理整頓計画★12月まで
今日は朝から２通もウイルスくさい添付ファイルつきメールが届きました。誰か知人が感染してバラまいているのだろうか……。 みなさん、ご注意ください。 私は携帯にメールを転送するようにしてあり、くさいものは携帯から削除しています。１通は外国人の名前でなんとかソフト、もう１通はアダルトの画像が見られるとかいううたい文句でした。怪しいと思ったメールが来たら絶対にひらかないで削除してね。 それはさておき……。 キッチンの壁のタイルを磨き、小物を黄色でカラーコーディネートし始めたら、部屋全体をもっと美しく、オシャレで、快適、機能的にしたくなりました。 事務用品の「アスクル」と服飾･家庭雑貨の「ベルメゾン」の通販カタログに付箋をつけつつ、美化計画を練るのでした。一度に買うとお金が大変だからね。徐々にやります。１）補助イスのカラーコーディネート（９月） ダイニングセットは４人掛けで数が足りないため、補助イスを２つ使っていますが、デザインも色も不釣合い。そこで、セットと同じグリーン系のシートクッションと背当てカバーで統一感を持たせるようにしました。選んだのは、背当てにもクッションを入れられる商品なので、木製の堅いイスもソフトな快適チェアに変身！２）引き出しの中身をすっきり、機能的に（９月） 流し場の作業台の下にある引き出しのゴチャゴチャを整理しました。よく使う料理ハサミ、包丁研ぎ、ピーラーを一番手前のトレーに入れ、やはり使用頻度の高い自分用のカトラリー、ワインオープナー、カンオープナー、氷のサーバーなどを整理用のトレーに入れ、残りの調理道具は手前と奥に分けて整理。 にんにく潰し、フランスパン専用ナイフ、ピザカッター、チーズ専用ナイフ、牡蠣むき２種、バキュバン、スライスしたレモン用の絞り器……マニアックな道具を結構持ってることに気付いたのでした。近々、これに銀杏剥きと栗の皮剥きが加わる予定。３）ミッフィーをチャームポイントに（９月） トップページの「今日のモノ語り」でもご紹介済みですが、私はミッフィー大好きなんです。ミッフィーグッズって、オレンジ色やイエロー系のものが多いですよね。 そこで、わが「台所イエロー化大作戦」の要として、ミッフィー・グッズを使うことを思いついたのです。 早速、楽天ショップでミッフィー専門店を発見し、タオルやタオルハンガーなどを注文しちゃいました。オレンジ色のバスタオルは食器棚のゴチャゴチャ隠しカバーに、黄色のミニタオルはまな板や炊飯器のカバーに使う予定です。手拭用のタオルも買っちゃいました。４）黄色いボックスで酒瓶類を整理（９月） ワインは開けてすぐ飲んじゃうけれど、呑みきれないハードリカー類の瓶が台所にゴロゴロしているんですね。これがスッキリ入る黄色い紙製の整理ボックスを「アスクル」通販カタログで発見！さっそく注文しました。５）ゴミ箱は隠しちゃう（１０月） いま使用中のゴミ箱は、使い勝手が非常に悪いの。作業中の立ち位置の背中側にあるため、振り返って生ゴミを捨てる間に汁気が床にしたたり落ちてしまうのも気がかりでした。 そこで、流し台下の収納スペースにすっぽり隠せるゴミ箱を「ベルメゾン」通販カタログで発見！ ここならお客様から見えないし、ニオイも漏れにくい。しかも、引き出してポイするだけですから、生ゴミの汁気のしたたり問題も解消です。可燃ゴミ、不燃ゴミ用に２つ欲しい。６）乾物・調味料・缶詰類をスッキリ、取り出しやすく（１０月） オーブンレンジ置き台の下にストック食品をいろいろ「ぶち込んで」あるんですね。あまりにもゴチャゴチャでみっともないから、花柄のバスタオルをかけて隠してあるのさ。 ラップ、昆布やら長方形のものが多いし、料理本なども置けるので、プラスチック製のＡ４サイズのファイルボックスを並べた中に整理する計画です。片手でさっと引き出して使えるから、四角い箱よりは便利そう。色はもちろんイエロー。７）棚の上のゴチャゴチャを解消（１０月） 雑誌・新聞類を収納してある９ボックス型の棚の上に、グラスの箱だのを雑然と置いてあるのですが、なんとも美しくないのです。しかも、案外ここは目立つんだなあ。 そこで、ラタン製か帆布製あたりの軽い素材がいいと思うのですが、整理用のボックスを３つぐらい並べた中に整理する計画で物色中。８）物置と化したバスルームの美化（１０月） お風呂は毎日のようにスポーツクラブで入るので、バスルームは物置（というと聞こえがいいけれど、実はゴミ捨て場）になっているのです。 ここをきちんと整理し、また、バスルームの扉前に置いてある書類保管用のダンボール箱を捨ててしまって、イエロー系のキャスター付きの引き出しを買って置きます。 あちこちバラバラに収納してあるタオル、バス・トイレタリー用品類、ボディ＆ヘアケア用品をここに集約させる計画。 そうそう、私はドレッサーというものをもっていなくて、卓上の鏡と携帯用小物入れの中のごく少数の化粧品で済ませているのですが、この化粧グッズの置き場もきちんと集約させたくて。ラタンの大きめの四角い籠をひとつ買って、ここに入れるようにしようかな。要比較検討。９）バッグのヤマをプラケースで整理（１１月） 私はバッグ狂なんですね。ポシェット類からＡ４サイズの入る仕事用ショルダー、旅行カバンの類まで全部で３０点以上のコレクションがあるの（数えたことないけど）。あのヴィトンやシャネルさえ、無造作に山積みにしてあるのさ（月賦でようやく買ったのにぃ）。とほほ。 これを半透明プラスチックのボックスに整理して３段重ねぐらいにすれば全部片付くかな。無印良品でちょうどいいサイズのものを見つけてこよう。10）光る表札で玄関まわりを美的に（１１月） 太陽光発電で夜光る可愛いネームサイン（5，000円）を「ベルメゾン」通販カタログで発見しました。ちょっとぜいたくですが、新年を迎える準備の一環としてゲットしたいな。 うちの玄関のまわりは街路灯があっても暗いので、安全のためにも雰囲気をやわらかくしたいナと思うのです。将来は人が近づくと点灯するセンサーつきライトも取り付けたい。11）黄色い補助イスを２つ買い足す（１２月） １）の補助イスのほかにさらに３つ、折りたたみ式で座部の丸い補助イスも備えてありますが、長時間使うと腰が痛くなってしまうのが難点。黄色でなかなかデザインのよいものを3，000円台で発見したので、これを２個新調しようかな。12）その他の台所用品も徐々にイエロー化（１２月） 軽量スプーン、ゴムべら、フライ返し、ピーラー、プラスチック製ボウルなど、老朽化しつつあるものをイエローの新品と徐々に取り替えていきます。 というわけで、おススメの家庭用雑貨通販サイトやショップをご存知の方、また、収納名人なみなさま、ぜひお知恵を貸してくださいませ。
2003年09月24日
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おでんは具が多いほうがおいしい
「どうしておでん屋のおでんが美味しいかっていうとね」 おでん鍋を囲むホームパーティで、おともだちの１人が言いました。「何種類もたくさん具を入れるからなんだよ。だから、味に深みが出る。家庭では、そんなに入れられないだろう。だから、おでん屋の味には勝てない」 なるほどねえ。 でも、大勢集まるホームパーティなら、思い切っていろいろ入れることもできますね。 そこで……。 大根、里芋、チキンのウィングスティック、卵、厚揚げ、こんにゃく、ちくわぶ、すじはんぺん、もちきん、ボール、がんもどき、きくらげ天、棒天、はんぺん、昆布。 全部で１５種類も入れちゃいました。 かなり美味しくできて、みんなからほめられて自信がついちゃったので、翌日も遊びに来ていたイトコ一家のために作りました。 以上、１５種類に加え、 にんじん、ロールキャベツ、ウィンナー、つみれ、ボールのいろいろ詰め合わせ。 ますますいろんな出汁が出て、超絶美味！ 最後に、わが家の出汁のレシピを書いておきます。 おでんに使う昆布とかつおで出汁をとる……１０カップ 酒…………１／３カップ みりん……１／３カップ しょう油…１／２カップ 砂糖………大さじ２杯 塩…………小さじ１杯 しょう油は、白しょう油を使いました。 具が多いと味が薄まるので、全部の具に火が通った段階で味を調整します。砂糖と塩を上記より多めにしたほうが美味しくできますね。 お試しください。
2003年09月23日
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台所雑貨だいすき
久しぶりに私の中の「女の子」が目覚めて、ルンルン気分を味わえました。 ステキな男の子に出会ったから？ いえいえ、違うのです。 ちょっと気が向いて、台所のお掃除をいつもより念入りにしてみたら、せっかくだからオシャレがしたくなって。 うちの台所の壁はうすい黄色のタイルです。西側に黄色いものを持ってくると金運に恵まれるとかいう風水の教えにならったのでして。 黄色のタイルをピッカピカに磨いたら、ゴチャゴチャにおいてある小物の「綺麗じゃなさ」にウンザリしてきちゃいました。 いざ、東急ハンズへ！ 台所雑貨売り場に直行です。 あれこれ吟味して選んだのは、お玉などを立てておく、ステンレス製の細いパイプを組み合わせた四角いスタンド、同じ素材でおさかなの模様をあしらったまな板立て、そして、前からほしかったガーリック・ポット。 にんにくは、湿気のあるところに置くと黴がつくし、日が当たりすぎると干からびてしまうので、風通しの穴の開いた陶製のポットで保存するのが便利なんですよねー。私はイタリアン大好きだから、にんにく常備必須でして。 あと、引き出しの中にカトラリーをしまうときに便利な藤製のカゴ……おっと藤じゃなくてもっと安い素材。あれは何だろう。ヤシの皮？１個１８０円でした！ 女の子って雑貨がだいすきですよね。以前は、月に１度か２度ぐらい、とくに目当てもないのに東急ハンズに行って半日ぐらい過ごしたものです。 とくに楽しかったのは、いま住んでいるマイホームを建てたときに、あれこれ家具や雑貨を買ったことですねー。 ピッカピッカの新品に囲まれたアノ幸福感！これから新生活を始めるのだーという気分が盛り上がりました。薔薇色の未来ぃー！ 昨日買ったのは、たったの３品でしたが、それでも売り場であれこれ悩んでいるときに、あのときの幸福感が蘇ってきました。 そうそう、このほかにベルメゾンの通販でも台所グッズを注文しちゃいました。タワシやスポンジを入れておく花柄のボックス。底に穴があいていて水切りできるの。 タワシ類って、むき出しになっているとどうも美しくないですよねー。 もうひとつ注文したのは、卓上の鍋料理にも便利なお玉立て。菜箸と両方ひとつずつ立てられる賢いデザインです。いまは底厚で倒れないコップに入れて使っているけれど、なんか美的じゃないからねー。 ふふふ。綺麗に片付いた台所を見ていると、幸せな気分が湧き上がってきます。私の中に眠っている「お嫁さん」願望でしょうか。 ステンレスの銀色と、タイルの黄色、流し台やガス台、戸棚の木質部分はグレー。なかなかシャープでインテリな感じの色のバランスでしょう。うぷぷ。 黄色のアクセントが効くんです。プジョーのペッパーミルや調味料を入れておく小さなプラスチック製のボックスも黄色で、ふきんも黄色とグリーンのチェック。 これからもちょっとずつ黄色い雑貨を増やしていこうかな。ああ、楽しいなー。雑貨屋さんめぐりしたーい。
2003年09月22日
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おでんの具は何がお好き？
今日、明日はウチの地元の秋祭りです。日曜日の夜、自慢の「ちょうちん神輿」が出ます。この時期、毎年雨に見舞われ、今年もそんな気配ですが、よほどの嵐にならない限り挙行するのです。 お祭り気分を盛り上げる料理は何にしましょうか。 まず、頭に浮かんだのが「ちらし寿司」！寿司飯に混ぜる具は、かんぴょう、ハス、干ししいたけにしましょう。そして、盛り付けた上には錦糸玉子をふんだんに敷き詰め、鰻の蒲焼を小さく切ったのと、海老をのっけましょう。青みには絹さや。 季節感を出すには、翡翠色の銀杏がほしいところですが、まだ早いかな。もみじの生麩を探してこようかしら。楽天ショップにはこんなのがありました。[産直京都府] もみじ麩3色 お次は「おでん」！ だって、夜は寒くなりますでしょう。「ちょうちん神輿」ですから、出るのは夜です。うちの実家の魚屋の前に来るのが８時ごろ。そのとき、まぐろの刺身を担ぎ手やギャラリーに配ってもてなすのです。 私の自前の半纏もあるんですよ。今年はジム仲間も来るので、みんなで担ぐかも。翌日、肩が痛くなって仕事にならないと困るんですが……。「おでん」と言えば、具は何がいいでしょうか。 大根、昆布、こんにゃくは定番ですね。 あとは厚揚げ、がんも、ゆで卵、里芋を入れましょう。 うちのおでんは、チキンのドラムを入れて濃厚な出汁を出すのが特徴なんです。せっかくのバリバリ関東風ですから、「ちくわぶ」も入れちゃいましょう。 あとは、余力があったら油揚げの中にお楽しみの具を入れるヤツね。モチがいいかな。練り物も何か２～３種類ぐらい入れなくちゃね。 楽天ショップで「おでん」を検索したら、こんな掘り出しモノがありました↓ このお店は「のぼり旗」専門でいろいろあるんですねー。おもちろーい。そういえば、私の友達にユニークな人がいまして、宴会用に居酒屋ちょうちんを自前で作っちゃったんです。姉妹の名前から一文字ずつ取って「居酒屋有珠山」だって。 ↑このおでん屋さんの屋台キットも面白いですね。おでん好きな方、いかがでしょうか。 さて、アフィリエイト遊びはこのくらいにして、おでん、ちらし寿司ときたら、やはり日本酒ですねー。日本酒に合いそうな料理をあと２品ぐらい。 自家製焼き豚がいいかな。あつあつで食べると絶品なんだなーこれが。お客様の目の前で切り分けましょう。湯気がホワンと立ち上るのです。 野菜料理も１品。これは私の自慢料理のひとつ「小松菜の煮びたし」を秋バージョンで。 ハマグリをたっぷりの酒で蒸らしてジュースを出し、身をとりだします。このジュースで小松菜としめじを煮びたしにして、後からハマグリの身と酢を入れて湯がいた菊花を加えて冷やします。味付けは塩だけ。しょう油少々垂らして香りをつけてもいいかも。食べるときにスダチやカボスの汁を少しかけてもいいね。 さ、さ、お客様が大勢見えるから、これから大掃除です。がんばるぞー！
2003年09月20日
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キャリアのことならお任せ！
トートツですが、いま流行りのマニフェスト風に書いてみましょう。●キャリアのことならお任せ！ どこかの人材ビジネスみたいですが、起業しようというわけではありません。個人の力でどこまでできるかわからないけれど、私の過去のキャリアと、ジャーナリストおよびカウンセラーとしての専門知識、技術を生かして、「自分らしいキャリアを切り開きたい」と考えている皆さんのために貢献したいと思います。「キャリアのことならお任せ！」と胸を張って、バンバンと叩いちゃうぐらいの活躍をすることをお約束します。●仕事のホットデータベース 熱くて湯気が出るくらいのホットデータベースを作ります。さまざまな職種についての最新の採用動向などを踏まえて内容を紹介するもの。以下のような項目に分類できるかと思います。①なるには（その専門職種に就くまでのプロセス）②適性と人材ニーズの動向（どのような人に向くか、どのような人が求められているか、どのくらいの人数が求められているか）③就職の裏ワザ（その職種に就くために役立つ裏ワザ、その職種・業界で特有の就職ノウハウ）④仕事のやりがい⑤修羅場体験⑥キャリアアップの方向性⑦最新トピックス●キャリアカウンセラーからのアドバイス 上記データベースの締めくくりは、キャリアカウンセラー＆ジャーナリストである私がその職種について批評的に論じたコメントおよびその職種を希望する人のための愛情あふれるエールです。●「やりがい」と「修羅場体験」大募集 実際にその仕事についている諸先輩方から、その専門職種ならではの「やりがい」と「修羅場体験」を大募集します。掲示板および私書箱メールあるいは、キャリアカウンセリングの専用掲示板へどしどしお寄せください。 プライバシーの部分に配慮しつつ、ご本人の許可をいただいた上で、若干の加工をしてから上記「ホットデータベース」にリンクさせます。●掲載は随時「楽天日記」へ 今日は「ヘルパー」、明日は「医療事務」、あさっては「消費生活アドバイザー」などというように、毎日はちょっと無理かもしれないけれど、最低でも１週間に１職種は日記上に「ホットデータベース」を作ります。 その後、掲示板などにいただいた「やりがい体験」「修羅場体験」と合わせた１職種１ページの構成に編集します。●そのココロは？ なぜ、こんなことを書いたかというと、実は前からやりたくて、あるインターネット事業者と組んでビジネス化することも考えたのですが、どうも相性が悪くてうまくいきませんでした。私はやっぱり一本独鈷の自由人だから、組織ワークには向かないのかも。 また、就職やキャリアの問題って、確かにハウツーも大切ですが、人間の実存に踏み込んだ部分もあるというか、なんというかだなあ……と、思うのです。 で、既存の出版物は、その職種に就くためのマニュアルとしては優れているけれども、マニュアルだけで人生の重大事である仕事の問題を解決できるかというと、そんなことはないような気がします。 就職するには、ハウツウを身に付けて「求められる人間」になることも重要ですが（以前の日記に書いた「鋳型にはまった人間」ですね）、その一方で、「自分らしさ」を生かすことも重要です。いくら生活のためとはいえ、好きでもないし合わない仕事では長続きせず、じわじわと自分のココロとカラダを滅ぼしてしまうでしょう。 では、「自分らしさ」を生かす仕事はどのように見つかるのでしょうか。 そのためのツールとして、さまざまな適性検査が開発されてきましたが、どうなんでしょう……私はあまり好きじゃないし、自分のことをよく知りもしない人間に、ましてや適性検査といった「モノ」に、「あなたはこういう人間です」とか「こういう仕事が向いています」などと宣言されるのは、非常に嫌な感じがします。あほくさ。 ま、ひとつの考え方の手がかりになるし、いままで気付かなかった部分に目を向けさせてくれるかもしれません。ただし、万能じゃない。「自分らしさ」というのは、自分の内面を深く深く掘り下げて見つめたり、「ああいう人になりたいな」と思える人と自分を照らし合わせてみたり、「私ってどういう人間だと思う？」と、時には思い切って身近な人に尋ねてみたり、そうやっていろんな角度から探求してみて初めてわかってくることじゃないでしょうか。 その一方で、社会のニーズというものを知らないと、モヤモヤした「自分らしさ」を何か具体的なカタチにしていくことができないでしょう。 アルバイトでもいいから、何か仕事のようなものをしてみたときに、「あ、私ってこういうことが好きなんだ」とか「こういうことに向いているんだ」って分かるんじゃないでしょうか。 つまり、「自分らしさ」を具体的につかむには、いろんな情報や体験が必要なんですね。 その情報のひとつとして、「ホットデータベース」が役に立てばなあと思ったりするのです。 私は２０代の駆け出しライターのころ、「とらばーゆ」の記事を毎週書いていました。「職種ガイド」という連載の担当で、女性が就くことのできるありとあらゆる職種について、上記の「ホットデータベース」にあるような項目を文章としてまとめるために、職能団体やその仕事についている女性、企業の採用担当者などからインタビューしていました。 大変だったけれど、この連載を長く担当させていただいたおかげで、女性の仕事については現場のナマの声に基づいた幅広い情報を得ることができました。いわば私の原点ですね。 その後、フリーの物書きとして独立し、専門性をつけるためにカウンセリングの勉強をして産業カウンセラーの資格を取ったり、就職セミナーの講師の仕事をしたり、キャリアカウンセリングという言葉に集約できるような道を歩んできました。 このへんで、ちょっと集大成的にまとめてみるのもいいかなあと思う次第です。 紙の上ではなく、ネット上でこれをやれば、「それは違う」「もっとこういうふうに考えたほうがいい」などとご批判をいただいたり、私の知らない情報を加えていただくこともできるでしょう。 百万人がつくるキャリアの「ホットデータベース」みたいなものに成長していったらステキですねー。 ただし、人間のダークサイドが反映されてしまうと、せっかくその仕事に就こうと思っている人のポジティブな気持ちを削いでしまうので、そうならないように、あくまでも私がコントロールしていきたいと思います。 ということで、ヨロシクね！ 昨日の日記はその手始めみたいなもので、職種に限らず、キャリアをめぐるキーワードを捉え、それについて多面的にかつある程度深く掘り下げた文章を書いていきたいと思います。
2003年09月19日
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１円起業の傾向と対策
資本金１円で起業できる特例制度について調べて原稿を書き上げたところです。後でポイントをまとめてご紹介しますね。●特例制度「中小企業挑戦支援法」の中身 ～どのようにすれば資本金１円で起業できるか 資本金が１円でも会社を設立できるよう最低資本金規制を免除する特例制度「中小企業挑戦支援法」（中小企業等が行う新たな事業活動の促進のための中小企業等協同組合法等の一部を改正する法律）が今年２月から施行されました。詳しい事業計画の提示や、財務内容を公表することを約束し、正式に経済産業省に申請すれば起業できます。 この特例制度を使って設立された株式会社と有限会社は、それぞれ「確認株式会社」、「確認有限会社」と呼ばれます。 会社設立の手続き自体は、従来と変わりません。経済産業省への申請手続きがひとつ増えるだけです。申請手続きに必要な書類の様式は、以下の経済産業省のホームページで入手できます。このページで制度の内容を詳しく紹介したパンフレットとＱ＆Ａ集も見ることができます。http://www.meti.go.jp/policy/mincap/経済産業政策局 新規産業室●特例制度が設けられた背景 ～だれのため、なんのための制度か①意欲やアイデアはあるけれども、お金のない人のため制度 会社を設立するには、有限会社300万円、株式会社1，000万円の最低資本金が法で定められています。事業を起こす意欲やアイデアはあるけれども、資金がないといった人が、より簡単に会社を設立できるようにと、最低資本金規制の例外を認めたのが、この中小企業挑戦支援法です。②資本金不要論も出ている 会社経営には、オフィスを借りたり事業に必要な設備を購入する代金（イニシャルコスト）や、月々の事業を運営していくための人件費などの必要経費（ランニングコスト）など、さまざまな費用がかかります。 もしも資本金として一定の金額が準備されていれば、仮に経営がうまくいかなくなっても、債権者や従業員の保護に活用できるというのが、一定額以上の資本金を求める理由の一つになっています。 けれども、現実にはほとんどの会社は資本金の何十倍もの金額の取引を行っており、資本金だけでは十分な債権者保護につながらないとの指摘もされています。あっても足りないなら、むしろ１円でも同じというわけですね。 その一方で、最近ではＩＴ（情報技術）の発達によって、自宅にパソコン一台を置くだけでビジネスを始めることだって可能です。アイデアしだいで多くの費用をかけなくても事業を運営できるわけで、スモールビジネスにとって、1，000万円とか300万円といった多額の資本金の必要性は薄れているとの指摘もあります。 ③落ち込む開業率、高まる廃業率―このままでは日本経済が縮む一方 日本での企業の開業率が大幅に低下しているのも、今回、特例が設けられた背景の一つとなっています。 開業率とは、事業所数全体に対する新設事業所数の割合であり、1970年代に６％台前後だったのが、2001年には３％程度と半減し、最低資本金規制のない米国に比べ３分の１以下の水準に落ち込んでいます。 加えて最近では、廃業率が開業率を上回り、企業の数が年々減少して、日本経済の規模を縮小させる一因となっています。 中小企業や個人商店が廃業を迫られる要因はたくさんあるけれども、開業の壁となる「資金調達」をラクに飛び越えられるような有効な支援策がほとんどないのが現状です。既存の銀行が助けてくれないから、東京都などが中小企業支援専門の銀行を作ろうと言っていますね。●そもそも最低資本金規制とは ～有限会社300万円、株式会社1，000万円になったのは90年から 特に中小企業の経営体質を強め、取引先や従業員を保護するのが目的でつくられた規制だそうです。 1990年以前は株式会社は35万円、有限会社は10万円だったけれども、バブル時の実体のないペーパー企業の増加などを背景に、倒産の際の十分な債権者保護を重視する政策に転換し、90年の商法改正で現在の金額に引き上げられました。 そういえば当時、駆け込み起業が結構増えたし、「女性のための有限会社設立のハウツー」みたいな本のゴーストライターをしたこともありました。 欧米と比較すると日本の最低資本金は最も高額で、創業者にとって経済的な面だけではなく、心理的な障壁にもなっているとの意見もあるそうです。 経済産業省の中小企業政策審議会企業制度部会の2003年の調査では、取引先の信用判断の基準として「資本金の大小」と答えた企業は３％に過ぎませんでした。あまり関係ないんですね。 ●２月施行から現在までの申請件数5000社超の内訳 ～大学発ベンチャー、学生起業、脱サラ起業、サラリーマンの週末起業、主婦の起業などさまざま 経済産業省の発表によると、8月1日の時点では株式会社2132社、有限会社3018社の計5150社が申請し、その中の合計3364社が発足しました。 業種はコンピューターのソフトウエア開発や、情報サービス関連、コンサルティング事業などが目立ちます。創業資金がさほどかからないスモールビジネスがやはり多いのでしょうね。 会社を立ち上げた人の事例がいくつか新聞記事に紹介されているのでピックアップしてみましょうか。資本金１円で起業できるといっても、実際には１円よりももう少し高い金額で始める人のほうが多いようです。その理由は次の項目で。①秋田県本荘市在住のＫ・Ｈさん（28歳） ～１人でコンピューター関連の総合サービス会社を起業 顧客が求める会計や見積書製作などのソフトをインターネットや店舗で探し、顧客のパソコンに導入し、使い方を教えるまで一連のサービスを行う。顧客が望めば、その後の保守も引き受ける。 本社は本荘市の実家に置くが、仕事の拠点はさいたま市。現在は、会社員時代に顧客だった卸業や建設業など約４０社のうち、１０社ほどをまわる。 かつて勤務していた会社は、伝票発行機など高価な専用機を売っていたが、実際には、専用機を購入しなくても、パソコンにソフトを導入すれば済む場合が多いという。 しかし、顧客自身がソフトを探し、導入するのは難しい。それなら知識と技術を持つ自分が、客の求めるソフトを探して導入してあげられれば、と起業に踏み切った。 Ｋさんは仙台市の情報専門学校を卒業。派遣社員などとして４年ほど働いた後、埼玉県のＯＡ機器販売会社で約２年半勤務した。今年１月末で退職し、３月２０日に会社を設立した。 もともと起業志向があり、専門学校では経営も学んだ。ただ、起業には資本金が最低３００万円必要なので、「お金をため、３０代になってから」と考えていた。しかし、昨年末に特例のことを知り、「これなら出来る」と飛びついた。 ただ、「１円で起業」とはいっても、会社の登記などに２０万円程度かかったほか、顧客訪問のために約２７万円のバイクを購入したという。 起業から３カ月間の売り上げは、目標の６０万円に対し４８万円と、まずまずの結果。今後１年間の目標は３００万円だ。年内は１人で頑張り、資金をため、年明けには営業マンを１人雇う計画だという。 １人だけの会社で、社長としての苦労は多い。「まず経理が大変。どれだけの値段でどこまでサービスするか顧客と折衝するのも大変です」 将来的には、社員を１０人ぐらいまで増やすのが目標だ。ただ、特例を利用した有限会社は、５年後までに資本金を３００万円に増やす必要がある。 Ｋさんは「ゼロから始めるのは厳しいだろうが、自分には働いていた頃の経験があり、顧客もいる。（有限会社の最低資本金３００万円は）いけると思っています」と話している。（朝日新聞2003.07.23東京地方版より）②大学発ベンチャーの起業事例 大学発のベンチャーは、近畿大教授の水産養殖会社（資本金５万円）のほか、豊橋技術科学大の元教授らが環境工学を応用して汚水や廃棄物処理などを研究し、自治体や民間企業に成果を有料で提供したり、コンサルティングに応じる会社（同２０万円）を設立した。また、山口大の元教授や獣医師らはペットの体細胞などを凍結保存し、将来的にはクローンづくりも研究する会社（同３１５万円）を創業した。（毎日新聞2003.08.16東京夕刊より）③シルバー起業の事例 一方、大手電機の半導体関連企業で保守業務を行ってきた技術者が、日本や海外の半導体メーカーから製造装置の保守保全業務を請け負う会社（同２００万円）を起こし、環境に配慮したゴルフ場の芝の管理技術を指導する会社（同１円）を設立した６１歳の人もいる。（同上）●時限措置か完全撤廃か ～2005年に予定されている商法改正の際、最低資本金規制を完全撤廃する方針を政府は固めている●完全撤廃した場合の問題点 ～仮に倒産した場合、出資者への責任はどうなるのか●「１円起業」を志す人のためのお役立ちサイト ～「起業の顔」はあのボブ・サップ ではのちほど。
2003年09月18日
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今日からアフィリエイト始めてみました
ワタシのお買い物履歴の公開機能を今日から使ってみました。ワイン、スニーカー、ちょっとセクシーな下着、ブランド物など。 クリックしてお店を覗いていただいたり、実際にそこで商品を購入していただくと、私にポイントが戻ってきて、ためたポイントを使ってお買い物時に割り引きできるというシステムです。 まあ、ヘンなものはお薦めしませんので、どうぞご安心を。ワインに関しては、ちょっとした目利きを自認しておりますので、お試しくださいませ。 楽天さんも、うまいこと考えるもんですねー。多くの人が無料で広告主になってくれて、その広告で販売効果が上がると。 楽天会員の中にもアフィリエイト機能の使い方が上手な人がおられますねー。いわばバーチャルなセレクトショップ状態で、レイアウトや商品選択のセンスのいいページに行き当たると、ついクリックさせられてしまう。月間で何万ポイントも稼いでいる人がいるんですね。これも一種の才能だわ。すごい。 他人のふんどしで相撲をとるみたいなところもありますが、たとえばワインの目利きな人は、お薦めワイン専門のページにしちゃって、「昨夜飲んだココのワインは、かくかくしかじかの味でヒジョーに素晴らしかった。お薦めです。ほしい人はココをクリック！」とか書いて、その内容に説得力があれば人気が集まるし、ポイントも稼げちゃうわけですね。すばらしい。 あるいは、面白かった本の書評を日記に書いて、「ほらほら、あなたもすぐにでも読みたくなってきたでしょ。楽天ブックスに注文すれば、すぐに届けてくれますよ。ここをクリック！」といった文章で締めくくればいいわけね。なーるほど。 ＣＤの音楽評もいいかもしれないね。 ブランド物の品定めとか。 いろいろアイディアが浮かんできたぞ。えげつない？そんなことないでしょう。 紹介した人も、お得な買い物ができた人も、商品を買ってもらったお店も、みんなそれぞれにメリットがあり、これぞＷＩＮ-ＷＩＮな関係ですね。資本主義ってすばらしい。うぷ。 モノは試しに……。 最近、私がハマっているのはタイカレーです。うまいぞ！タイカレーにはやはりタイ米ですね。タイには「香り米」といって、炊きたてのときにポップコーンのようないい香りのするお米があります。これがタイカレーにはベストマッチですね。 香り米ってどこで買えるの？という方のために、ご紹介しましょう。楽天ショップ内にありました。５００ｇパックなので、最初のお試しにはぴったりかな。炊き方は普通のお米と同じですが、洗わないほうが香りの立ち方がよいみたいです。写真をクリックすると、商品購入ページに行けます。 他にリゾットに向くイタリアのお米や、パエリアに向くスペインのお米、そしてあのユニークなワイルドライスもあるでよー。全部並べてみました↓ ♪楽しくて止まらなくなっちゃったぞ。タイカレーの作り方をご紹介しますね。 市販のタイカレーペーストを使うと簡単ですよ。↓は１回分のパックです。結構、たくさんできますよ。 ↑これはグリーンカレー用ね。タイカレーはレッド、イエロー、グリーンの３色が代表的で、いちばん辛いのはグリーンです。中辛がレッド、イエローはターメリックが入っているのでインドカレーと似ています。イエローは酸っぱく仕上げるのが特徴らしい。具はジャガイモや魚が合うらしい。↓この商品ページにある手羽先で作るレシピもおいしそう。レッドは、私の場合、砂肝と鶏レバーで作るレシピが気に入っています。どのカラーにもピーマンを入れるのが定番のようですが、その際、カレーのカラーに合わせたピーマンを使うと色が引き立ってオシャレですよ。 さて、私が最近ハマっているグリーンカレーの具は、ナス、シシトウ、タケノコの千切り、鶏肉です。野菜は、京都の錦 川政のものが品質がよく、しばしば注文します。 たとえば、ナスはこういう珍しいもの↓や賀茂茄子、水茄子などが買えます。 さて、作り方に入りましょう。鍋にごま油を熱して、みじん切りのショウガ、ニンニクを炒め、香りを出します。鍋は、火の回りがよく、無水調理も可能な多層構造のビタクラフト↓を私は愛用しています。 ちょっと値が張りますが、耐久性もあるし、強火にしなくてもよく火が回るので、ガス代を節約できるかな。焦げ付きにくいので少量の油で調理でき、ダイエットしたい人にもウレシイ。 さて、この鍋にひと口サイズに切った鶏のモモ肉を投入して一緒に炒めます。そして、グリーンカレーペーストも加えて、香りを立たせます。 茄子は皮を剥いたほうがカレーが綺麗に仕上がります。皮を剥いてひと口サイズに切ったら濃い目の塩水に漬けてアクを抜きましょう。で、使うときは水気をよく切ってから、↑の鍋に入れて一緒に炒めます。茄子はよく油をなじませたほうがおいしいので、最初に炒めるのね。 タケノコは、水煮の千切りを使うと便利です。タイ産、中国産のものが売っています。楽天ショップにはなかったけどね。惜しい。ま、スーパーやデパ地下の食品売り場でフツーに売っています。 で、タケノコもよく水を切ってから一緒に炒めるのね。シシトウは火が通りやすいし、なるべくなら鮮やかな色を残したいので、仕上げのときでオッケー。 さて、材料に火が通ったら、ココナッツミルクを鍋に注ぎ入れ、しばらく煮込みます。ペースト１袋にミルク１缶でオッケー。 煮込みはとろ火ですよー。ガスも電気も使わずにとろ火で上手に煮込む裏ワザがあります。使うのはコレ↓。シャトルシェフといって、鍋を火から下ろし、専用のジャーに入れてしばらく密封するだけです。煮崩れず、焦げず、それでいて具材にしっかりと火が通ってコクのある味が出ます。 入手できればコブミカン（パイマックルー）の葉も加えると本場のタイカレーみたいなゴージャスな香りに仕上がります。これも楽天ショップには無かった！ 私はいつも東急東横店の地下食品売り場で生のものをゲットして、余ったら冷凍しています。 私は濃厚な味に仕上げるのが好きなので、スープや水は一切加えませんが、そのへんはお好みでどうぞ。で、最後にシシトウを入れます。味付けは、ナンプラーと砂糖で調整しましょう。辛いけど砂糖も多めに入れるのがタイカレーの味の決め手かな。コク味が出るのです。 あつあつのうちに召し上がれ。 お料理が面倒な方は、レトルトの製品もありますよん↓ ……なんだかテレビショッピングの番組司会者みたいな気分になってきました。おもちろーい♪皆様もお試しください。 アフィリエイトの輪が、日本経済復活をもたらすか？
2003年09月17日
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イヴイヴイヴイヴ
今日はイヴ、昨日はイヴイヴ、おとといがイヴイヴイヴで、さきおとといがイヴイヴイヴイヴ……。 というわけで、木曜日からずっと誕生日祝いを友だちにしてもらっています。永福町のイタリアンでおいしいピザ、渋谷の居酒屋でお魚料理、泉岳寺の串揚げ屋であつあつ、さくさくー！、自由が丘のいつもの店でいつもの美味しいものー♪ そして今夜は家族と一緒に自宅で、ふぐ刺し！ というわけで、多忙につき日記やらメールのお返事やらが遅れていてごめんなさい。１７日あたりから、通常営業に戻る予定です。ただいま脳味噌アルコール漬けにてあまりちゃんと機能していません。ま、年に一度のお祭りですからねー。 阪神優勝とダブルでめでたい夜でした。 ちなみに明日の誕生日ホンチャン夜の予定は何もない……ま、独りしみじみ味わおうかな。平日だし。 おかげさまで健康でまたひとつ齢を重ねることができました。 自分に対する祝辞というのはおこがましいけれど、今日のインタビューで聞いた某女性起業家の言葉があまりにもすばらしかったので書いておきます。「人生、８０年しかないのだから、やりたことをやらなきゃ。 たとえ失敗して、どんなに苦しい思いをしても。８０年そこそこでその苦しみが終わるのだから、永遠に続くのじゃないのだから、いいじゃない」 おー、すばらしー。座右の銘にします。みなさまも、いかがでしょうか。それはさておき、星野監督と私に乾杯！うふ。
2003年09月15日
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心配性は恋人の特権
ずっと昔……あれは秘書志望の女性向けの雑誌に書いていたころだったかな。ある女性にインタビューした後、雑談で出た言葉が印象的でした。 彼女は……いまではもう流行らない言葉だけど……わりと｢晩婚」だったのね。その結婚直後のインタビューだったので、「結婚っていいですか？」なーんておバカな質問をした私でした。すると、「うーん、なんていうか、そんなに心配しなくてもいいじゃないかって思うくらい彼が私のことを心配してくれるのね」 と、まあ、礼儀としては多少迷惑そうな調子で、でもすき間からいっぱいの幸せがこぼれてくるのがありありと分かる言い方でした。 心配かあ……。 でもって、つい最近、ある人の口から「心配性は恋人の特権だね」という名セリフが出てきたのです（正確に言うと指先かな。チャットだから）。 いつも自分のことを気にかけてくれている人がいるというのは、幸せですね。 でも、それを当然のように思ったり、独占しようとしたりすれば、どんどん気持ちは離れていく……。 ひとの気持ちって、なんだか不思議。 ゆらゆら漂う小船のよう。 それでも時には、碇を下ろしたくなることもある。 ひとはそれを「運命」と呼ぶ……。
2003年09月12日
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資格は役に立たないか
「資格なんて取ったって何の役にも立たないよ」という話をよく聞きます。でも、鵜呑みにしちゃ、ダメだよ。「私はこの資格を取るんだ！」と決めたら、その決断に責任を持ち、周囲の雑音や、自分の中の小悪魔の囁き声……「どうせダメだよ」「時間のムダ」を無視して突き進もう。 決断に責任を持つということがポイントです。 決断する前には、当然、リサーチしなくちゃなりません。自分がその資格を取れる可能性、取得後の就職可能性や生かし方についてね。そのリサーチなしに、「この資格を取れば就職間違いなし！」とかなんとかいう広告を信じて勉強を始めてしまうのは、パラシュートもつけずに飛行機から飛び降りるほど無謀なことです。 では、どうやってリサーチするかって？ 資格取得の勉強を始めるにあたって、通学制のスクールに通う場合は、体験入学会があれば必ず参加し、なくても学校の担当者に直接会って話を聞く機会を設けてもらうこと。そして、質問しましょう。「御校（おんこう）で勉強すれば、必ず資格が取れますか？」と。 すると、学校の担当者はたいていこう答えるでしょう。「それはあなたの努力しだいです」 ここでナットクしてはいけません。すかさず質問しましょう。「もちろん、努力します。努力しますとも。でも、御校は他校にない資格取得の支援を何か行っていますか？」 合格率の高さ、高い理由など、ナットクのいく答えが出るまで粘りましょう。さらに続けて……「なるほど。そこまでバックアップしてくれるなら、私も合格できそうな気がしてきました。そこでもうひとつ教えてください」 ここからが肝心です。「資格を取得すれば、必ず就職できますか？」 すると学校側はやはりこう答えるでしょう。「それもあなたの努力しだいです」と。でも、しつこく訊きましょう。「もちろん、努力しますよ。でも、御校は他校にない就職支援策をとっていらっしゃいますか？ そして、私のように未経験の人が資格を生かして就職した例はありますか？ それはどのような人で、どのような会社に入って、どのような仕事をしているのですか？ そういう人は他にもたくさんいらっしゃいますか……」 ここまでリサーチしなくちゃ、ダメですぜい。あなたの人生がかかっているのですから。 仕事っていうのは、する必要がなくなるときが来るまで、ずっとしなくちゃいけないし、いつも同じ仕事で成長を感じられなければ幸せじゃない。 だから、いつも次のステップをイメージして、その実現のためにリサーチと目標の設定、そして自分育てを続けていかなくちゃね。 たとえば、医療事務の資格取得のための勉強を始めたら、地元の大きな病院へ見学に行ってごらんなさい。出入り自由でしょうから、気楽に入れるでしょう。 会計のところで順番を待つフリをして、じっと観察してみましょう。 どんな人たちが働いているでしょうか。年齢構成は？仕事の流れや受け持ちはどうなっている？楽しそうに働いている？「さすがだ」と思えるような働きぶりをしている？「あの程度なら自分にもできそうだ」と思えちゃう？ あまりみんながやらないことだからこそ意味があるのだけれども、「この資格を取りたい」とか「この仕事に就きたい」と思ったら、誰かお手本になる人を見つけて直接、話を聞いたほうがいい。 現場を知っている人じゃなければ、その仕事の本当のやりがいや、大変さ、顧客から求められるニーズなどは分からないからです。でも、仕事を選ぶ上でこの３つの情報はとっても重要なことですよね。
2003年09月11日
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再就職のための自分育て
再就職したい、転職したいと考えている人は多いと思いますが、「いまのレベルでは無理だ」「もっと自分の能力を高めてからステップアップしたい」という気持ちも強く持っていることでしょう。 つまりは、「自分育て」が必要であると。「自分育て」について考える前に、育てること、つまり教育の本質について考えてみましょう。「教育する」という言葉の語源は二通りある……教育学部出身の方や教員免許を取るために教職課程を履修した方なら聞いたことがある話でしょうね。 教育とは、１）鋳型にはめる（社会に適応し、社会から必要とされる人間になるために）２）潜在可能性を引き出す（自分らしさを出すために） さて、就職のための「自分育て」にも、この両面の育て方をしなければなりません。「鋳型にはめる」とは、相手のニーズに応えられる能力（専門知識、技能）を身に付けることです。相手とは、あなたが望む職種、業界、企業のニーズであり、「顧客」のニーズです。 たとえば、ヘルパーとしての再就職を望むのであれば、業界では最低限必要な能力基準とされているヘルパー２級の資格を取得することが第一の条件です。 次に、ヘルパーといっても、勤務先は１）ヘルパー派遣会社（在宅介護担当）、２）特別養護老人ホームなどの施設、３）老人病院などの病院というように、大きく分けて３つあり、それぞれの勤務先によって就業形態（パートかフルタイムか）、求められる資質が微妙に違います。その違いを調べ、自分はどこを望むのかを明らかにし、志望先のニーズに合わせた「自分育て」が必要になります。 次は具体的な就職先についてリサーチしなければなりません。求人広告、インターネットの求人サイト、各社のホームページ、ハローワークなどで採用条件と企業概要について調べましょう。 自分はその会社の採用条件とマッチしているか、企業理念や風土に適応できるかをチェックするのです。マッチしきれなくて、不足する部分があれば「自分育て」の方法で補うか、あるいは別の採用先を探すことになります。 そしてもうひとつ忘れてはならないのが、「顧客」のニーズです。 在宅介護においては、決められた介護を型どおりにするようなヘルパーでは顧客であるお年寄りやご家族に満足されないでしょう。介護保険制度になって以来、介護サービスは民間業者の競争によって行われています。満足されないヘルパーは交代させられ、それでもダメなら、会社を替えられてしまう。顧客のニーズを満たせない人は、ビジネスの場面から退場しなければならないのです。これは他の職種でも全く同じことです。 顧客に満足されるヘルパーとは、１人ひとりのニーズに合わせて臨機応変にケアのあり方を変えることができ、また、身体ばかりでなくメンタルな面や場合によっては、家族関係の調整まで踏み込めるような、幅広い見識を持った専門家です。肉じゃがを料理するにしても、自分が普段から作っている肉じゃがではなく、顧客の望む肉じゃがでなければなりません。汁が多いか少ないか、肉は鶏肉か牛ひきか、好みは千差万別でしょう。 さて、もうひとつの｢自分育て」の側面である、「自分らしさ」を引き出す教育ももちろん重要です。 企業や社会といった組織を発展させるのは人間の多様性です。ロボットのように型にはまったコピー人間の集団では、何も新しいものが出てこないでしょう。企業であれば他社との競争に負けてしまいます。 企業は、スペシャリストとしての専門知識や技能、経験にプラスして、その人ならではの個性にも注目し、期待しています。「今度は違ったタイプを入れてみたい」「似たようなタイプばかりでは進歩がない」という声をよく聞きます。 たとえばヘルパーの例で考えてみれば、同じ会社の中に「料理の得意なヘルパー」「聞き上手なヘルパー」「体力があるので体重の重いお年寄りの身体介護でも難なくこなせるヘルパー」「夜の仕事のほうが都合がいいので交代制の２４時間巡回介護担当を希望するヘルパー」など、いろいろなタイプがいたほうが、多種多様な顧客のニーズに臨機応変に応えることができ、その結果、業績を伸ばすことができます。 あなたがセールスポイントにできるような「自分らしさ」は何でしょうか。それを見つけるために、「自分探し」を行いながら、「もしかしたら、これが私の長所かしら」と思えるものを引き出し、それを具体的に言語化し、セールストークにして履歴書や面接のときに活用しましょう。 そして、自分の言葉には責任を持たねばなりません。そのセールスポイントに磨きがかかるように、一生懸命に｢自分育て」をしましょう。「聞き上手」であることをセールスポイントにしようと思うならば、カルチャーセンターなどでごく初歩的な短期講座でもかまいませんからカウンセリングの講座を受講してみるのもいいでしょう。「料理上手」と言いたいなら、趣味のレベルをプロのレベルに高めるべく、衛生面や栄養面の勉強もしておきたいですね。 勉強するときは、通信教育や専門書を使って独学するのもいいけれども、通学制のスクールに通ったほうが、さまざまな人との出会いの中から、あなたの価値観そのものを揺さぶられ、目からウロコが落ち、視野がワイドに広がるような体験をすることができ、成長に弾みがつくかもしれません。おススメです。
2003年09月10日
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再就職のための自分探し
本日は宇都宮にて再就職セミナーの講師の仕事をしてきました。タイトルは「再就職のための自分探しと自分育て」。なかなかいい題だと思いませんか？ 再就職を成功させるには、資格の選び方・取り方・生かし方や履歴書の書き方、面接での自己ＰＲといったハウツウーも大切ですが、それ以前に自分を見つめる作業をしなければなりません。 キャリア理論でいうところの「自己理解」が最初の第一歩になります。 では、自己理解をどのように進めればいいでしょうか。 キャリア理論の大家であるエドガー・Ｈ・シャインは、「３つの問い」を自分に問うてみよと言っています。それは、１）何がやりたいか２）何が得意か３）何をしている自分に意味や価値を感じるか 別の言葉で言い換えると、１）興味２）適性・能力３）価値観（働きがい、生きがい） ということになるでしょう。 私は「５Ｗ１Ｈによる自分探し」を提唱しています。１）ＷＨＯ 私は誰？他の人と違うどんな個性（長所）を持っているの？※エンプリイアビリティ、市場価値２）ＷＨＹ なぜ働きたいの？※志望動機３）ＷＨＡＴ 何の仕事がしたいの？※志望する職種、業界４）ＨＯＷ どのように働きたいの？どうやって続けるの？※就業形態、家庭生活との両立５）ＷＨＥＮ いつから働き始めるの？次のステップはどうするの？※ライフ・キャリアプラン６）ＷＨＥＲＥ どこで働くの？ この「５Ｗ１Ｈ」ツールは私のオリジナル。ライターとカウンセラーを兼業する私ならではの発想といってもいいかな。「知る」とか「分かる」ためには、「書く」という作業が必要ではないでしょうか。書くことで頭の中が整理され、モヤモヤが明確になってきます。 就職に際しては、自分を表現し、相手に分かってもらうという作業がどうしても必要です。履歴書を書く、面接で自己ＰＲするという場面がありますからね。 表現ということを考えてみると、よい文章表現とは何か、相手に分かりやすい表現は何かというテーマが出てきますね。そこで、５Ｗ１Ｈなんです。 ご存知の方も多いとは思いますが、よい文章、分かりやすい文章とは、「５Ｗ１Ｈ」が明確であることが条件であると言われています。そこで、自分について表現するときも、就職したい自分についての「５Ｗ１Ｈ」を明確にすれば、採用する側が一番知りたがっている「意欲」「動機」「潜在能力」「適性」といったものが明確になるというわけです。 今日はとりあえずここまで。続きの「自分育て」は明日書きます。 明日は高崎で同じようなセミナーの講師の仕事をしてきます。ではまた！
2003年09月09日
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クビキラーに会いに行く
今日はこれから、「クビキラー」に会いに行くのです。『「クビ！」論。』（朝日新聞社）の著者である元チェースマンハッタン銀行日本統括人事部長・梅森浩一氏（1958年生まれ）。「私は１０００人の社員のクビを切りました」というおどろおどろしいキャッチフレーズが、この本の腰巻に書かれています。 どんなお話が飛び出すやら……。某人材関係の雑誌に載せる記事のためのインタビューです。 ランデヴー場所はあの六本木ヒルズ。わくわく、どきどき。 帰ってきました。話の内容は商売用なのでまたいずれ。それはさておき、お会いした場所がすごかった。 森タワーの４９階にある「アカデミーヒルズ六本木ライブラリー」というところ。 新聞やＴＶで紹介されたことがあるのでご存知の方も多いかと思いますが、２４時間オープンの会員制図書館です。会員には２ランクあり、閲覧スペースで本が読める会員（コミュニティメンバー）は入会金１万円、月会費6，000円ですが、その上のオフィスメンバー（入会金30万円、月会費6万円、入会審査あり）の場合は、24時間オープンのオフィススペース（個室ワークスペース15室、応接室5室、会議室1室、ラウンジ他）を使えるのです。 これがすごい！ その応接室でのインタビューだったのですよ。すぐ目の前に東京タワーが見えて、少し遠くにはお台場も見える。「東京の名所を見下ろせる」ので、なんと言うか、皇帝にでもなったような陶酔感が味わえるのです。 １人で動くことの多いコンサルタント、弁護士等々、バブリーな知的職業の方々が個人事務所的に使うには最適ですねー。綺麗なお姉さんが案内役の秘書を務めてくれるし。 私のような著述業に就く者の場合は、頂点のほうにいらっしゃる皆様じゃないと使えませんね。 私も月収１００万円をキープできそうなら、ぜひ入会したいところなんですけど、現状では無理かな。 クビキラー・梅森さんは、すでに今後５冊の出版計画があるという超売れっ子。本業のコンサル事業のほうも波に乗り始めたようですし。ああ、あやかりたいなあ。 インタビューはトントン拍子に進みました。さーすが、切れ味鮮やか。切れすぎて、触っただけで血が出そうな刃物みたい。週末遊び過ぎでトローンとしていた私の脳味噌には強すぎる刺激！ 録音機を持たずに行ったので、おっとこれはヤバイと思い、さっき記憶が新鮮なうちにノート整理をしたところです。 シビアな競争が行われている組織の中で高い評価を得ることのできる人は、やはり違うのだなあと思いました。即断即決で相手を納得させるために最適な論理の構築ができ、即座に言語表現できる。すばらしい。 それに比べると、私なんてとろい、とろい。でも、こんな私でも、カウンセリング初学者の勉強会に混ざると、「言葉がきつい」とか「批判的だ」「威圧的だ」と思われているようだし、世の中いろいろですね。 本人としては、最近、肩の力が抜けてきて、いい意味で脱力してきたなあ、この「脱力人生」を長く続けたいものだなあと思っているのですが、ま、抜いてばかりでもダメだし、入れたり抜いたりの力加減が勘所ですかね。えっちな話じゃないよ。 さて、今日は月に１度のジム休館日なので、歩いて15分ほどのところにある天然温泉へ行ってきます。明日は宇都宮、あさっては高崎で再就職セミナーの仕事があります。「自分の可能性を試したい」「新しいことに挑戦したい」「いまの自分を変えたい」等々、前向きに人生に取り組もうとしている女性たちを少しでも励ますことができればいいな。そのためには、まず、私自身が元気じゃないとダメですね。温泉の後は美味しいものを食べてパワーアップしよう！
2003年09月08日
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日曜日はいつも同じ
結構忙しかったりする日曜日です。いつものようにジムでエアロ３本の後、バンドの練習に直行。９時までスタジオに入り、その後、いつもの店でご飯を食べて酒飲んで。 いま練習しているのは、イギリス版の上品なジャニスって感じの歌姫、サンディ・デニーの「ワンモアチャンス」って曲です。 サンディについては下記のページに詳しく出ています。http://www.informatik.uni-hamburg.de/~zierke/sandy.denny/index.html レッド・ツェッペリンの「限りなき戦い」でロバート・プラントとデュエットしてる人）と言ったほうがワカルかな？ ではまた。
2003年09月07日
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史上最高のスパゲティ
たまには贅沢もいいな。タクシーに乗ったら、エッセイのネタに使えそうなニュースがラジオから流れてきた。「スパゲティとマカロニを合わせた輸入量が２００２年に初めて計１０万トンを突破し、過去最高を記録したことが、東京税関の調べで分かった。今年も上半期は前年同期を約１５％上回るペースで推移しており、記録を更新する可能性が高い。」（京都新聞９月５日号より） 日本人は「麺食い」だからなあ。それにしても輸入量が史上最高とは驚いた。輸入先で最も多いのは、もちろんイタリアだ。「輸入は計１８カ国から。イタリアが７６・３％で断トツの首位。米国の１８・２％、インドネシアの２・６％が続いた。」（同上） この話題にパスタの新商品ネタをソースとして絡ませれば、へい！いっちょうあがり！ 国内のメーカーが「太らないパスタ」を発売したっていう記事の記憶が脳味噌の端っこのほうにぶら下がっていたので、niftyの日経記事検索サービスを使って確認したら、さらに面白いネタを釣り上げた。「ギョギョ！あんかけスパゲティだって！？」 知らなかった私は遅れているのかも。名古屋名物で、「あんかけ屋」だの「あんかけ亭」といった専門店まであることがわかった。むむむ。 あんかけといっても、片栗粉を使った中華丼のあんみたいなヤツとは異なるようだ。「生みの親」であるシェフにインタビューした記事によると、野菜と肉をじっくり煮込んで作る一種のミートソースで、こってりとしたとろみがあることから、こう命名したらしい。あんかけスパゲティの創始者 ヨコイ 専門店チェーンのページを覗いて見ると、人気のメニューは、玉子焼きのトッピングをのっけたものらしい。目玉焼きやハンバーグが乗ったものもある。お子様ランチみたいだ。 恐るべし、名古屋。味噌カツといい、あんかけスパといい、濃ゆいぞ。ハイソのハの字も、毛ほどの洗練もなく、ひたすら濃い味。お世辞の介在する余地をほとんど残さない見た目の悪さ（失礼）。そういえば、冷やし中華にマヨネーズをかける習慣も、名古屋が発祥の地だとか。これも私は今年初めて知ったのだった。うぐぐぐ。 名古屋では、あんかけスパのソースをレトルトで売っているらしい。東京では入手困難なのかな。怖いもの見たさで食指が動く。ぴくぴく。アンケートに答えると、あんかけソースセットが当たるんだって
2003年09月06日
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ウスベニアオイのお茶
ウスベニアオイの花びらを乾燥させたのに、熱いお湯を注ぎます。すると、淡いブルーの色が広がり、なんとも上品なお茶の出来上がり。 おっとまだ完成ではありません。 甘みづけは蜂蜜がいいかな？最近は、いろいろな花の蜂蜜が買えるようになりましたね。種類によって微妙に味と香りが異なるのが楽しいものです。私としては、ボダイジュの花の蜂蜜が上品でおススメかな。 甘みのほかに、もうひとつ、酸味を効かせましょう。レモン汁を絞って入れます。すると…… 淡いブルーだったお茶が、みるみるピンク色に変わってくるじゃありませんか。なんとも不思議。ほら、小学校の理科実験で使ったリトマス試験紙みたいね。このお茶、「サプライズティー」って呼ばれているそうです。 私の気持ちも、ブルーからピンク色というか薔薇色に、一瞬にして変わりました。そんなステキな出来事があったのね。うふふ。 出来事っていうのは、ちょっとしたきっかけに過ぎません。ウスベニアオイのお茶に滴らせるレモン汁のようなものでした。憂鬱なブルーに染まっていた世界が、一瞬にして薔薇色に変わってしまったのです。 世界を見るメガネのレンズが変わったということなのかな。 メガネといえば、いま読んでいるのは、『養老孟司の＜逆さメガネ＞』（ＰＨＰ新書）という本。タイトルからなんとなく想像がつくと思いますが、現代社会の人は、ものごとが逆転して見える「逆さメガネ」をかけているんじゃないかというのが、著者の主張です。「多数の意見だからとか、みんなと同じだからといって、それが当たり前だと思って見ているとしたら、そういう人たちは自分が逆さメガネをかけていることに気がついていないのかもしれません」（前掲書５ページ） 私たち人間は、みんなが同じ目で同じようにものごとを見ていると思い込みがちですが、実際に見えているものは十人十色、千差万別です。それぞれの人が自分のレンズを通してものごとを見ています。 それぞれの人の価値観や感受性によって、レンズの質はさまざまに異なります。ひとつとして同じものはないと言い切ってもいいかもしれませんね。 たとえば、道端に咲いていたオミナエシの花を、ああ、秋の七草だなあ。もうそんな時期かと思って愛でる人もいれば、花の名前は薔薇とチューリップぐらいしか知らなくて、なんだか黄色い花が咲いているぞと思う人もいるし、また、黄色いものが視野に入ってもそれを花であるとすら認識することなく通り過ぎてしまう人だっています。 世界は見る人によって、まるで違って見えるのです。 同じ人でも、見る目が変われば、世界は違って見えてくるのです。目が変わった瞬間、世界はまったく新しい、生々しい、新鮮なものとして生まれ出でて現前してくるのです。 ブルーだった私の心はカラカラに干からびていました。「どうせ私なんか……」式のいじけた考え方で、世界を見るメガネのレンズをどんどん狭め、歪め、縮めてしまっていた。惨めでちっぽけな自分の枠に囚われてしまっていた。 それが、一瞬にして変わってしまったから不思議。 疑い、嫉妬、恨みといったネガティブな感情に染まっていた過去の出来事も、全然違うものに見えてきて、未来についても明るい希望をもって見通せるようになったのです。 何が私のレモンだったのかって？ それはナイショということにしておきましょう。 あなたのメガネは大丈夫？曇っていませんか？ときどきお手入れしたり、レンズ交換したほうがいいですよ。
2003年09月05日
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やりがい感受性とやりがいモノサシ
ここ数日の気分がブルーなのは、もうじきひとつ年をとるからかもしれない。なんだか寂しい○３歳だった。そしてまた寂しい○４歳が始まるのかなあと。涙ほろり、はらり。（音楽でいうと、ここまではマイナーコードのピアノの物悲しいアルペジオのみをバックにしたスローバラードね。そしてやや沈黙があり……ジャーン！ 激しくギターをかき鳴らすのです） 私は私だ。他の人のようには生きられない。やるっきゃない。生涯一文筆業。書いて書いて書きまくるぞーっと。 幸せなお母さんが子どもたちのためにケーキを焼いている間にも私は書く。看護婦さんがへたくそな新人ドクターに代わって点滴の針を挿入している間にも私は書く。ヘルパーさんが寝たきりのヨレヨレじいちゃんのオムツを替えている間にも私は書く。営業マンがサボってパチンコしている間にも私は書く。ＯＬさんが嫌いな上司の湯のみ茶碗に雑巾の絞り汁を入れている間にも私は書く。大学の先生が礼儀知らずのアホ学生を怒鳴りつけて携帯電話を取り上げている間にも私は書く。不倫のカップルが昼ひなか人目を忍んで円山町のラブホにしけこんでいる間にも私は書く。書く書く書く。書くしかない。 ……と、パンクロック調にはじめてみましたが、このあと、まじめなキャリア論を展開する予定です。 仕事のやりがいとは何か。どのように見出すか。 その前にちょっと、髪の毛をカットして染め直して来ます。明日は仕事先でパーティがあるので、見苦しくない程度に綺麗にしておかなくちゃねっと。続きは帰宅後に。
2003年09月04日
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９月なのにブルー
９月は私にとって最高な時期のはずなのに、なんだか気分がブルーで日記をサボってごめんなさい。 とりあえずトップページ変えてみました。
2003年09月02日
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