Diane de Poitiers　に挑む

えっとぉ、鼎泰豊は・・・どこ?

(赤い看板に白抜きの字だからね)

「あそこにあるよ」

どこ?

食べ物のお店なら目ざとく見つけるhusの本能に呆れつつも感謝。

名前も知らないお店+この垂れ幕だけでわかるなんて。

セントーサのお昼をここでしようと思ったのは、husが鼎泰豊デビューしてないから。

ちょっと並んでるけど、オーチャード界隈の行列から見たらほんのちょっと。

*シンガポール国内には8店舗*

入口にはキラキラのオブジェ。

baitsって鼎泰豊グループがセントーサ進出に当たって作った新ブランド で、通常menu+シンガポール料理もありなバージョンup版。

台湾本店からは想像できない広々とした店内。

menuは中国語+英語だけど、写真付なのが嬉しい。

オープンキッチンには色とりどりの野菜が並んでいて、

小籠包専用ブースも。

明るくて、新しくて、広い調理場、台湾のスタッフが見たら羨ましがるに違いない。

「ちょっと不安になってきたんだけど」

何が?

「今見たら、チャーハン、アンチョビって・・」

え?

(アンチョビってあのアンチョビしかないの?)

「銀魚って・・・何?」

(アンチョビなんじゃ・・)

ふふふぅぅぅぅ～、アンチョビじゃないじゃーん♪

パリっとしたシラスが美味しい～♪

鼎泰豊のチャーハンって油っぽくなくて好き～♪

*シラスはアンチョビの稚魚であることが後に判明*

お～、来た、来た、小籠包～♪

きゃ～、これ、これ～♪

(たくさん食べていいよ～、火傷しないでよ～)

*6個入り、10個入りとあったのにhusが6個を選んでたのにはびっくり*

熱いけど、やっぱり美味しい～♪

アイスクリーム+ヤム芋ペースト+銀杏。

「カヤの味はどう?」

(カヤじゃなくてヤムだもん)

ヤム芋だけ食べると餡の間抜け版みたいなんだけど、アイスと一緒だとなかなか美味しい。

husに渡すと、「ぎぇっ、なんか間の抜けた味だ、カヤー!」

だ．か .ら ～、ヤムだってば。

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