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メールで更新してみました! いつもは環八を経由して練馬インターから関越道に入るのですが、この日は、出来て間もない圏央道の、あきる野インターから入ってみました~! 出来たばかりの道はデコボコが無くて、気持ちいいで~す。 都心を経由するのと大差ないかもしれません、かかる時間。 朝の体重 60.7 朝の体脂肪率 32.7 お昼はサービスエリアでラーメン、夜はお寿司。 寝る前は缶ビール2本。 明日はプールで、しっかり歩きます!
March 31, 2005
朝:体重 60.5kg 体脂肪 32.8% BMI 25.2 基礎代謝量 1265kcal 体年齢 45才夜:体重 61.0kg 体脂肪 32.9% BMI 25.4 基礎代謝量 1280kcal運動、外出:車で外出朝ごはん:はっさく1個昼ごはん:ピザトースト1枚晩ごはん:夫実家で(エビフライ、ご飯、お漬物など)その他:チョコ(カカオ70%)20g胃の不調も続いてるし、2日お料理しないと、なんだかやる気がおきませんね~。買い足しも出来ないし、とにかく食べるだけ~、という感じ。荷物も大体、詰め終えました!後は、洗っている物を干すだけ!!さすがに、この時間まで起きてるのは眠い~。4時間ほどのドライブになりそうなので、ゆっくり寝ます!
March 30, 2005
朝:体重 60.5kg 体脂肪 34.6% BMI 25.2 基礎代謝量 1260kcal 体年齢 46才(>_
March 29, 2005
朝、の~んびり起きて、お風呂で目を覚ましてからの朝食だったけど、あまり食べられず・・・遊覧船は楽しかったですよ~!!船にカモメが付いてくるのだけど、そのカモメに船内で売っているエサのかっぱえびせんを投げてあげると、上手にくわえて食べるのですよ~。20分ほどの遊覧なのだけど、私達はエサを投げるのに夢中で景色なぞ見ちゃぁおりません。お土産を見て、電車の中で駅弁食べて家路に・・・下の子が一緒だったら、もっと大変だったのかも。でも、滅多にない上の子とのお出かけ、いい思い出になったかな。
March 28, 2005
夜:体重 60.5kg 体脂肪 32.7% BMI 25.2 基礎代謝量 1266kcal運動、外出:電車で旅行朝ごはん:旅館の和定食(また食べきれず残す・・・)昼ごはん:幕の内風の駅弁(半分ほど残す)晩ごはん:胃が痛くて食べれず・・・その他:オレンジジュース食べ過ぎと寝不足が祟ったのか、朝から胃の調子が優れず・・・あまり食べられなかったので、旅行の後の割には体重・体脂肪は増えませんでした~。でも、胃の不調はまだ続いています、これも困りもの。旅行中、置いていった下の子は、すっかり治ったので、予定どおり親の田舎へ3~4泊くらい行ってきます。親戚宅でご馳走になったり、外食が増えるので、こっちの方が怖いかも・・・メニュー選びも我が侭がきくので、ついつい気ままに食べてしまいがち。旅行2日目のことは、次の日記で!
March 28, 2005

電車で下田まで行って1泊してきました~。観光はあまりせず(メンバー皆子連れなので、歩き回ると監視が大変だから・・・)温泉と酒盛りがメインの旅でした~。伊豆へ向かう路線は海の近くも通るので楽しいですね。ウチの子達は1回も海に行ったコトがないので、興味津々で眺めています。缶ビール呑みながら、ガヤガヤおしゃべりしてると、あっという間に着いてしまいます。お風呂、お食事、お風呂、酒盛り、気が付くと寝ている、というパターン。大人だけの方がのんびりできますが、子供達は子供達なりにケンカしながらも遊べるので、良かったのかも・・・白いのは旅の必需品、ミニサイズの日焼け止め。エバメールゲルの試供品は全て使ってしまったので画像ナシ。今回は電車での移動で、極力荷物をコンパクトにしたかったので日焼け止めのクレンジングは、日焼け止めにおまけで付いていた1回分のパックになったものを。美容液は『エバメールゲルクリーム』の試供品を3パック持っていったので、らくちんでした!こういう試供品、1泊旅行には重宝するので普段使わず、ストックしてあります。小さいクリームの試供品なども、持ち歩いて手を洗ってかさつきが気になるときにサッと塗りこめるので、溜め込んでいます。
March 27, 2005
朝:体重 60.9kg 体脂肪 32.3% BMI 25.3 基礎代謝量 1274kcal 体年齢 45才運動、外出:電車で旅行中 朝ごはん:バターでトーストしたバゲット3枚ほど昼ごはん:幕の内風駅弁晩ごはん:旅館のお料理(かなり沢山で半分ほど残す・・・)その他:缶ビール2本、グラスビール1杯、ウーロンハイ2杯宿に向かう移動の電車の中で缶ビールが配られ・・・あまり歩いてもいないので、お腹が張って苦しい!子供と一緒に泊まる宿は(妊娠・授乳中は旅行は避けていたから2回ほどしか宿に泊まるような旅行はしていないのだけど)いつもご飯ナシの所に決めています。旅館は食べきれないほどの量がでるから!ホテルだと、朝・夕共バイキング形式の所もあるから、それだと安心。食べたい量だけ取ればいいし、大抵は食べたい物が見つかるから。旅館だと、子供が食べつけていないお料理もあるし、残す量も増えそう・・・案の定、今回の晩ご飯、大人の分も含めて、かなりの量が残りました!お腹が張るほど食べても残る量・・・お風呂の大きさもそうだけど日本の旅館って、男性が利用する事を前提にしてるのかな?夜はお部屋で酒盛りだったのだけど、食べ過ぎてお腹が苦しくあんまり呑めなかった~。お風呂は温泉だったので、ご飯前と、呑む前にしっかり入ってきました!家で入るのとでは、なんとなく、温まり方が違う気が・・・温泉入ると、なぜか私は、ふくらはぎが引き締まります。お肌にも良いみたいだし、これだから温泉はやめられません~。旅行の話は次の日記に書いてみたので、よかったらどうぞ~!!
March 27, 2005

朝:体重 61.0kg 体脂肪 32.7% BMI 25.4 基礎代謝量 1274kcal 体年齢 45才夜:体重 60.7kg 体脂肪 31.5% BMI 25.3 基礎代謝量 1275kcal 運動、外出:車でお買い物 朝ごはん:はっさく1個昼ごはん:ファミレスで野菜多めの天丼(久しぶりに堪能!) わらび餅 、白玉あずき(半分ずつシェア)晩ごはん:豚しょうが焼き(下にレタス、ブロッコリースプラウト) 焼き鮭、ゆでアスパラ、プチトマト もずくときゅうりのお酢の物その他:特にナシ外の空気に慣らすために、お買い物がてらファミレスでご飯食べました!いつもとは違うチェーンに行ってみたのですが、新鮮な気分~。デザートが美味しそうで・・・今度はお茶しに行こう!と上の子とお約束。晩ごはんは、生もの一掃メニュー。買い置きしておいても、夫はお湯を沸かすくらいしかしないだろうと見込んで、日持ちしないものを食べちゃいました。旅行はお食事も入ったパック・・・魚介中心で脂は少ないけど量は多そうだし、呑むだろうし・・・(帰りの足を心配しなくていいから、お泊りになったわけだし)絞れる所まで絞りたかったけど、しょうがないですね~。帰ってきたら、運動して減らします!!お留守番の下の子が気がかりなのですが、上の子は、園でも逢えなくなる年長さんのお友達と行きたがっていたので・・・園の関係の家族と泊まりでお出かけするのは初めて!(学生時代からの友人家族とは、あります)お化粧落とすと、驚くほど顔が変る方がでるかしら・・・ちょっと楽しみ♪珍しく、マニキュアまで塗ってしまいました♪親の田舎に行く時すら、手の指には塗らないのですが・・・布団の上げ下ろしすら無し、ですからね、楽しんできます。荷物は詰め終わったし、後は洗い終わったお洗濯物を干すだけ!
March 26, 2005

朝:体重 61.5kg 体脂肪 31.8% BMI 25.6 基礎代謝量 1287kcal 体年齢 45才夜:体重 61.6kg 体脂肪 32.7% BMI 25.6 基礎代謝量 1283kcal 運動、外出:特にナシ 朝ごはん:りんご昼ごはん:干し椎茸、とろろこぶ、人参の雑炊晩ごはん:ひじき豆、切り干し大根の煮物、春雨ヌードル 子供の食べ残した煮込みうどん少々その他:チョコ(カカオ70%)20g4時間ほどしか寝ていないからか、体脂肪だいぶ減りました~。相変わらず、1日お洗濯に明け暮れてました~・・・が!!!下の子、お腹の調子も胃の調子も戻りました~!上の子は、不調を訴えたのは明け方だけで、昼間は食欲もあって異常はないようなので、予定通り出発することにしました~。完全に体力が戻っていない下の子は、思い切って母とお留守番してもらうことにしました。これからは、行事で預ける事もあるかもしれないので、母子、ばあば共慣れようかな、と・・・リンツの板チョコを食べたのですが・・・やっぱり酸味を感じる、なぜだろう・・・
March 25, 2005

朝:体重 60.9kg 体脂肪 33.0% BMI 25.3 基礎代謝量 1271kcal 体年齢 45才 夜:体重 61.5kg 体脂肪 31.7% BMI 25.6 基礎代謝量 1287kcal 運動、外出:特にナシ朝ごはん:はっさく1個 昼ごはん:ピザトースト、はっさく 夕べのクリームシチュー晩ごはん:焼いたぼんぼち3串(柚子胡椒で頂く) 切り干し大根の煮物(人参・おあげ) ワカメときゅうりのポン酢和え 子供が残した煮込みうどん少々その他:みたらし団子3本とにかく、1日中お洗濯に追われています。子供の服や、シーツ、シーツの下の防水シーツが次々汚れていくのでドンドン洗って、ドンドン干しています。気持ち悪い、お腹も痛い、で可哀想ですね・・・○○○が水のようで、オムツから漏れてしまうことも度々・・・金曜の明け方からは、上の子が「気持ちが悪い・・・」と起き出しました・・・伝染力が強いので、上の子も無事では済まないかな、とは予測してたけど・・・下の子はやや軽快、上の子は、これから要注意です。これじゃぁ、日・月の旅行はキャンセルかも・・・小学校に上がるまで、もう逢えないかもしれない年長さんママもいるのにね・・・
March 24, 2005

『La Roche Cherielle 2001』AOCは以前にも飲んだ『BORDEAUX SUPERIEUR』です。これはハーフボトルで、330円ほどで購入。スパイシーな感じもするし、やっぱり、後口が凄いです、渋みがしっかりと残りますね~。ぐいぐい飲めるタイプではありませんね、お肉と一緒に楽しみたいと思わせます。楽天では、同じワインはないようなので、『Google』で『La Roche Cherielle』を検索してみると、訳の分からないページへ。英文のサイトだと、クリックすると自動的に翻訳もしてくれるのですね、知らなかった!でも、意味不明っぽい訳でした・・・次に『Yahoo!JAPAN』で検索してみると・・・4件ほどヒット!◎1件目どうやらヨーロッパの通販サイトのようで、ワインのリストがずらっと並んでいて、横にはお値段らしきものと、数量などを打ち込むらしいマスが・・・そのリストに、このワインと同じ名前、同じヴィンテージでフルボトルのワインの名前がありました。お値段は『4.15EUR』でした!◎2件目『Wine Table』とトップにあって、表にワインの名前、日付お値段などがづらづらっと・・・コメントが英語で、どうやら、飲んだ感想をいれているようです。¥800、とあったのですが『800円』のことですよね?と、いうことは日本人のサイトなのでしょうか・・・フルボトルでも800円くらいで買えるのですね!◎3件目漢字が一杯並んでいました!中国語なのか、文字化けなのか・・・謎です。英語で『Category ::Diary』と、あるし、レイアウトがブログみたいでした~。もしかして、楽天日記でいえば『今日のワイン』のテーマで書かれているのかもしれませんね~。検索サイトも色々あるようですが、ワイン名で検索してみるのも面白いですね!!テーマが違うので、詳しくは語れないけど、子供が胃腸にくる風邪で、朝から夜中までシーツやお洋服のお洗濯をしてます。眠いのだけど、洗い終わって干すまでは寝られなかったのでお洗濯中こんなコト調べてみました~。やっぱり、フランス語の翻訳サイトが欲しい~。でも、『E』の上にチョンッと点がのったのや、『O』の上にチョンッがのった文字の入力の仕方が謎です・・・まだまだ、学ぶ事だらけです。
March 24, 2005

朝:計り忘れ夜:体重 62.3kg 体脂肪 31.9% BMI 25.9 基礎代謝量 1299kcal運動、外出:車でお買い物朝ごはん:はっさく1個昼ごはん:ピザトースト1枚晩ごはん:クリームシチュー(シーフードミックス、ベーコン入り)その他:赤ワイン1杯、カマンベールチーズ1個、ポテチ みたらし団子3本明け方から下の子が発熱・嘔吐!バタバタしてて、ご飯どころではありませんでした・・・熱があるのだから、大人しく寝ててくれればいいのだけどうつらうつらしてても一人では寝ていられず、私が手を繋いでいました。手を離すと、「痛い~」とぐずり、手を繋げばピタッと止まります。気を引こうとしてるのがミエミエなのだけど、しょうがない、とお付き合いしてました~。晩ごはんは鶏肉を解凍してる時間も無かったし、サラダ用のお野菜を切る手間も惜しい、とホント簡単です。シーフードミックスでボリュームを出し、ベーコンで旨みを補ってあげると、お肉なしでもいけるのは意外な発見でした~。お腹の調子も最悪なので、リンゴ、じゃが芋、パン、おかゆだけを食べさせていたのですが、リンゴが切れてしまい・・・子供達が寝静まってから、深夜まで営業しているスーパーまで食料品の買い出しに行ってきました~!コンビニよりも商品が豊富だし、開いてると便利ですね~。普段行かない時間だけど、こういう営業は止めないでほしいです。こちらに越してきてからは、深夜に外出、なんて滅多にしなかったのですが、昼間見る呑み屋さんと夜見る呑み屋さんは雰囲気が変っていて、ほぉ~、と思いました!産んでから、夜中まで呑みに行く、な~んてこと無いですから~。ああ、夜のネオンが懐かしい~・・・あ、買い出しから帰ってきたら、夫が帰ってて、ワインを開けてたので便乗して飲んでしまいました~。その後、我慢できなくて買ってしまったお団子も食べてしまいました~!!ぼた餅にしようか迷って、お団子に・・・朝の測定が怖かったけど、思ったホド増えず・・・今は現状維持に努めて、子が治ったらダイエットに専念します・・・(きっと)
March 23, 2005
好き嫌いの激しい下の子がお弁当を食べる練習を始めました。それにお付き合いして私や上の子のお弁当も、ついでに作ってみました!お醤油で炒ったシラス入りおにぎり2個ゆで卵炒めたウインナーひじき豆人参甘煮きゅうり塩もみ朝の残ったお味噌汁に万能ネギを足した物入れたおにぎりは、朝ごはん用に作って残った物をそのまま・・・
March 22, 2005

朝:体重 61.0kg 体脂肪 33.0% BMI 25.4 基礎代謝量 1282kcal 体年齢 45才夜:体重 61.7kg 体脂肪 32.7% BMI 25.7 基礎代謝量 1289kcal 運動、外出:車でお買い物 朝ごはん:お醤油で炒ったシラス入りおにぎり、はっさく1個 焼いたししゃも、お豆腐とワカメのお味噌汁昼ごはん:お醤油で炒ったシラス入りおにぎり2個、ゆで卵 ウインナー、ひじき豆、人参甘煮、きゅうり塩もみ 朝の残ったお味噌汁に万能ネギを足した物晩ごはん:赤魚粕漬け焼き、ひじき豆、白髪ねぎピリ辛和え ほうれん草・コーン・しめじ・ベーコンのソテーその他:特にナシラーメンの上にのっている白髪ネギが好きなので、長ネギの白い部分を細~く切って、お水に1時間ほどさらし、ノンオイルの中華ドレッシングにラー油を足してピリ辛にしたものをかけてみました。ラー油は良かったけど、ネギが辛すぎます!なんで、うちの白髪ネギは、いつもこんなに辛いのだろう・・・なにかコツがあるのでしょうか?お弁当の画像は別の(次の)日記に出しました!下の子が明け方から吐き戻す風邪のようで、お洗濯とお掃除に追われています!明日の更新、お休みするかもしれません。それと、以前の日記、『MUSCADET』の産地を勘違いしていたようなので、追記してます。興味のある方、ご覧下さいね。
March 22, 2005
朝:体重 60.9kg 体脂肪 34.3% BMI 25.3 基礎代謝量 1264kcal 体年齢 46才(>_
March 21, 2005
朝:体重 61.2kg 体脂肪 32.9% BMI 25.5 基礎代謝量 1275kcal 体年齢 45才 夜:体重 61.7kg 体脂肪 32.7% BMI 25.7 基礎代謝量 1285kcal 運動、外出:踏み台昇降30分×2(途中5分休憩)朝ごはん:甘夏1個昼ごはん:黒糖ロールパン2個晩ごはん:夫実家でお刺身、ご飯、豚カツなどその他:特にナシ前夜、夜中まで日記書いていて、朝は目がスッキリ覚めず、午前中はゴロゴロ・・・夫と子供達はプリキュアを見たら、サッサと実家へ向かったので、居残った私はお洗濯物を干した後、ふみふみ・・・遅めの時間に帰ってきて、クタクタです。今度の日・月はご近所のママさんたちと伊豆へ1泊で旅行、4月の頭は私の母と子供達を連れて、親の田舎で4泊くらいする予定。いきなり、予定が増えて、忙しくなってしまいました~!!春休みの間に、フリーページに載せていないレシピの追加をしたいのだけど、出来るかな・・・旅行は電車で行くので、色々支度もあります。(なるべく荷物はコンパクトにしたいですからね~)いつもは車で移動、なので家にあるものを適当に詰めて持っていくのですが、今回は、そうはいきません。私1人で3人分の荷物を持ち歩くので、周到に用意せねば・・・ばあばの家に泊まっている上の子をお迎えがてら、お買い物もしてまわるので、次にパソコン開けるのは明日になると思います!
March 20, 2005

『COTEAUX DU LYONNAIS 2000』AOCは名前そのもの『COTEAUX DU LYONNAIS』。ブルゴーニュ地方の、有名なレストランがたくさんあるリヨン市の周りにあたります。ボトルの形からして、ブルゴーニュっぽいです。『MIS EN BOUTEILLE PAR VIGNES ET TERROIRS DUBEAUJOLAIS』とあるので、ボージョレ・ヌーヴォーで有名なボージョレで瓶詰めされてるみたいですね。ボージョレはリヨン中心から見ると北の方に当たります。ブルゴーニュの赤ワインの代表品種は『ピノ・ノワール』、『ガメ』のようですね。裏のラベルはフランス語らしき言葉で沢山書いてあるのですが分かりそうなのは・・・GAMAY=ガメ(ガメイ)くらいです。PINOT NOIR(ピノ・ノワール)らしき単語は無かったので使われている葡萄はガメだと思います。開けて30分くらいは、なんだか薄くて酸味ばかり感じたのですが、1時間くらいおくと、コクが出てきました!渋みは、どっちにしろ、あまり感じませんでした。口当たりが良くて、ついつい飲みすぎてしまうほどです。ちなみに500円で購入。★ブルゴーニュ地方ブルゴーニュはボルドーと双璧をなすフランスの名醸ワイン産地で、フランス中東部に南北に約260km細長く続く地域であり、シャンパーニュに次いで北に位置します。葡萄の栽培面積は約46000haで、ワインの生産量はボルドーの約半分の25万klです。ブルゴーニュでは他の産地と違い、複数の葡萄をブレンドしてワインを造ることはなく、赤ワインはピノ・ノワールかガメ、白ワインはシャルドネかアリゴテを単独で使用します。このため葡萄の出来が、その年のワインの品質に大きく影響します。ブルゴーニュの畑は、フランス革命によって小作人たちに分け与えられたのをきっかけに、その後の相続などの関係で、一つの畑を数十人もの所有者がいるような、畑の細分化が進んでいます。これにより同じ畑で造られたワインが、生産者の違いによって、その味わいが全く異なるようになりました。ブルゴーニュは生産者で選べとはこのためです。★ガメ(ガメイ)軽快でさわやかな赤ワインになる。明るいルビー色のフレッシュな香り(いちご、すみれの花など)と渋味の少ないフルーティな味わいが特徴。若飲みタイプのボージョレーが有名。★ピノ・ノワールワインは酸を多く含み、カベルネ・ソーヴィニヨンよりも明るい色調で華やかな香り(木いちごなどベリー系)の滑らかな味わい。シャンパーニュ地方でも多く栽培されている。ブルゴーニュ地方の最高級品種です。タンニンはやや少なく色もカベルネ・ソーヴィニヨンに比べるとやや薄いことが多いようです。ブルゴーニュではピノ・ノワールだけの単一品種でワインを造っています。とても香り高く、酸味をもったバランスのよいワインを生み出します。他の地方での栽培は難しいと言われていますが、アメリカのオレゴン州などでは素晴らしいものが出来ています。フランボアーズ(木苺)の香りや、梅の香りがします。
March 20, 2005
『Les Lumeaux 2001』これはハーフボトルで、3本1000円で買ったワインの中の1本です。グラスに注いだ写真も撮ったつもりでいたのですが、見つかりませんでした。AOCは『TOURAINE』、ロワール地方のトゥーレーヌのようです。下の方に『sauvignon』とあるのですが、白ワインで『sauvignon』といえばブドウ品種の『ソーヴィニヨン・ブラン』のことだと思うのですが・・・お味は酸味が強く、さっぱりとした感じでした!★ロワール地方ロワールは、フランス中央部に源を発し、大西洋へ流れでる約1000kmにも及ぶフランス最長のロワール川流域のワイン産地です。このためロワールはとても広大であり、栽培される葡萄も多種多様であり、白ワインを中心に赤、ロゼ、スパークリング・ワイン、極辛口、極甘口等、ほとんど全ての種類のワインが生産されます。トゥーレーヌはロワール川中流のトゥールを中心に広がる地域で、カベルネ・フランから造られるシノン、サン・ニコラ・ド・ブルグイユは、ロワールを代表するミディアム・ボディの赤ワインです。またヴーヴレーでは、シュナン・ブランからスパークリング・ワイン、辛口白ワイン、長期熟成可能な甘口白ワインが造られ、モンルイでも似たタイプのワインが生産されています。★ソーヴィニヨン・ブラン際立った香り(ハーブ、スモーク、レモン、白桃など)のしっかりした酸味を持つ辛口タイプから、甘口の貴腐ワインまで、幅広く使用。すっきりとした酸味豊かなワインが有名です。アメリカやオーストラリアでは、「フュメ・ブラン種」とも呼ばれています。“カシスの芽”や“猫のおしっこ”などと表現される独特のアロマと、生き生きとした酸味をもつ。このアロマや酸味を生かすため、醸造にはオーク樽を用いない場合が多い。しかし、ボルドーの一部では、積極的に樽発酵や樽熟成を施すシャトーも少なくない。最近ではニュージーランドでその個性を発揮している。
March 19, 2005
朝:計り忘れ 夜:体重 61.9kg 体脂肪 31.9% BMI 25.8 基礎代謝量 1293kcal 運動、外出:車でお買い物 朝ごはん:甘夏1個昼ごはん:黒糖ロールパン3個晩ごはん:ラムスペアリブ焼肉のたれ漬け焼き、ピクルス 簡単コーンスープ(上に冷凍のパセリ) レタス・ブロッコリースプラウト・きゅうり・刻んだゆで卵のサラダその他:特にナシ前夜飲みすぎて、午前中いっぱい、何をするでもなく、ごろごろとしてしまいました~!頭痛や吐き気は無かったけど、体がだるくて・・・以前なら、ワインを飲み過ぎると次の日の朝は、もっと辛かったのに平気になってきました。軽いワインは次の日に残りづらいのかもしれません。子供達は絶好調でおもちゃや紙くずを散らかしています。片付ける気力も無いので、なんとか起き出して車でお買い物に行き晩ごはんも簡単に・・・明日は、お片づけしないと・・・こういう気持ちがストレス溜めるんでしょうね~。運動していないのに、体脂肪が落ちましたね!朝の測定が怖い・・・ここで期待して、朝、一気に増えてたりすると、がっかりしちゃいますね。子供達が寝静まってから、「日記書くぞぉ~!!」と気力が湧いてこんな時間。子供達や夫が居ると、落ち着いて書けない、というか、考えがまとまらない、というか・・・居ないと、はかどるのですが、こんな貴重な時間は少なく、ワインのことは、ついつい後回しに・・・あと2本、がんばるぞぉ~!!★ラムのスペアリブ焼肉のたれ漬け焼き昨日の晩、ジップロックの袋の中に、ラムのスペアリブ、市販の焼肉のたれを入れ、空気を抜いて密閉し、袋の上から揉みこんでから冷蔵庫で保管してあったものを魚を焼くグリルで焼きました!ラムでなく、牛や豚のスペアリブでも美味しいと思います。グリルで焼くのは、予熱も要らないので簡単でいいのだけどどうも熱の当たりが強すぎたみたいで焦げが気になるかも・・・オーブンの方が、まんべんなく焼き色が付くかもしれません。漬けるたれは、バーベキューのたれ(私はレシピが分からなくて・・・ケチャップを使うのだったかな?)や市販の焼肉のたれ、など多少パンチがきいたお味がラムのクセに合いそうな気がします。北海道ではジンギスカンにして食べる羊ですから、ジンギスカンのたれも良さそうですよね。(残念ながら私は、これのレシピが分かりません)リンクしているサイトさんでは、ラムの切り落としに豚丼のたれを合わせていました!これ、美味しそうです、今度ラムを焼くときに使ってみたくなりました!!
March 19, 2005

『MUSCADET』AOCは『MUSCADET』、これって『アルザスワイン』ですよね?ラベルの見方が他のフランスワインと違うようですね~。上の『SERVIR FRAIS』がドメーヌ(ワイナリー)名で『MUSCADET』はワインに使われた葡萄の品種名をそのまま使っているみたいです。500円で購入。ドイツに近いので、甘めのドイツワインのような味なのかな?と期待するとがっかりします。酸味がしっかりある、さっぱり目のお味でした!_____________________________________________________________________________________________『MUSCADET』追記私、またまた勘違いをしていたようです・・・確かにアルザス地方でもこの品種の葡萄でワインを作っているようですが、その場合、『Muscat d'Alsace』というAOCになるみたいです。このワインは『.APPELLATION MUSCADET CONTROLEE』なので、ロワール地方のナント地区のワインのようです。失礼しました!ロワール地方 ナント地区ロワール地方というと先ず美しい古城やかつてのフランス宮廷文化の華やかなイメージが思い浮かびます。フランス中央部の山々を源とするロワール川は全長1000kmにも及び大西洋に注いでいます。フランス全土の地図で位置をみるとブルゴーニュ地方より北に位置し寒いのではないかと想像しますが、実際には大西洋の影響を強く受ける海洋性気候で冬も比較的暖かく夏も猛暑に襲われる事はありません。穏やかな気候、森と田園に囲まれた魅惑的なワインの産地です。河口の都市「ナント」は世界史にも登場する有名な都市です。「ナントの勅令」とかを思い出される方も多いかと思います。ここは18世紀初頭に猛烈な寒波に襲われ葡萄畑が全滅して以来、霜害に強い「ミュスカデ」という白葡萄が栽培されています。ミュスカデから造られたワインはライトタイプでフレッシュ&フルーティ、ミネラルや花の香りのするカジュアルな辛口タイプです。また、「シュールー・リー」という製法を用いアミノ酸のうまみを加えたワインとしても有名です。この製法の為に微発泡している事も多いようです。AOC名MuscadetMuscadet de Sevre et MaineMuscadet des Coteaux de la LoireMuscadet Cotes de Grandlieu_____________________________________________________________________________________________★アルザス地方すぐ東はドイツ国境、南に下るとスイス国境があります。フランス中央からみると北東の位置です。アルザスの中心都市ストラスブールはほとんど国境の町なのですがこの町を流れる川はライン川でドイツ国内を通って更にオランダを通過して北海に注いでいます。シャンパーニュ地方と同じくらい北に位置していますが、気候は実は温暖です。西側のヴォージュ山脈が風を遮り乾燥した半大陸性の気候をもたらしています。ワイン産地はストラスブールを中心とする北部(バー・リン)とコルマールを中心とする南部(オー・リン)に分かれています。しかしアルザスは他のフランスのワイン産地と違いAOC名が葡萄品種となっていますので、実際に買うときには畑の場所よりも葡萄品種を見て買う事になると思います。アルザス・ワインは、生産量の約95%が辛口白ワインであり、原則リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカ、シルヴァーネル、ピノ・ブランのどれかが単独で使用されています。またヴァンダンジュ・タルティヴ(VIndantes Tardives)という遅摘みしたぶどうから造った甘口ワインと、セレクション・ド・グラン・ノーブル(Selection de Grains Nobles)という完熟したぶどうか貴腐化したぶどうから造った甘口ワインがあります。★ミュスカ MUSCADETロワールの河口近くナント地区で多くが栽培されています。 シュール・リーという製法を使い、フレッシュで酸味の鋭いワインを生み出しています。 マスカット風味とも言えます。
March 18, 2005

道端に咲いていた『いぬふぐり』(で、合ってますか?)これを見かけるようになると、春近し、と感じますね~。毎年、つくしを見たい、と思っているのに、見つけられないままスギナばかりになっているのが悲しい(T_T)朝:体重 60.7kg 体脂肪 31.7% BMI 25.3 基礎代謝量 1274kcal 体年齢 44才(!)夜:計り忘れ運動、外出:歩いてお買い物朝ごはん:ピザトースト、りんご昼ごはん:生麺で味噌バターコーンラーメン(刻み海苔付き)晩ごはん:マックでてりたまバーガー、ポテト少々、ナゲット1個(6時頃食べる)その他:赤ワインほぼボトル1本(>_
March 18, 2005

朝:体重 60.7kg 体脂肪 32.8% BMI 25.3 基礎代謝量 1275kcal 体年齢 45才 夜:体重 61.0kg 体脂肪 33.0% BMI 25.4 基礎代謝量 1273kcal 運動、外出:特にナシ朝ごはん:ピザトースト、きゅうりの塩もみ、プチトマト 清見オレンジ、コーヒー入り豆乳(無糖)昼ごはん:納豆(青ノリ入り)、ご飯、大根と大根の葉のお味噌汁 焼き鮭、キャベツ・人参・しめじのアンチョビペースト炒め晩ごはん:辛くないきんぴら牛蒡、ゆでブロッコリー 大根・きゅうり・帆立貝柱缶のマヨサラダ少々 (金目の開きは私以外の家族が食べてます)その他:特にナシ上の子、下の子のお友達が入れ替わり立ち代わりで家に来ていたので、1日中、わさわさと家の中が落ち着きませんでした~!!ホント、木・金は疲れも溜まってくるけど、お約束も集中するので気が抜けませ~ん!!園が春休みに入ってしまうと、朝のんびりしすぎて、生活のリズムが乱れてしまいそうな予感・・・お道具などのお名前付けもあるし、新しく買い足す物もあるので案外忙しいかもしれませんね~。今晩は飲みますよ~♪もっと体脂肪を減らしてから、と思っていたけど、ウズウズ・・・暖かい日になりそうですね~!!お散歩がてら、お買い物に行ってきま~す!!
March 17, 2005

朝:体重 60.7kg 体脂肪 33.3% BMI 25.3 基礎代謝量 1266kcal 体年齢 45才 夜:体重 61.5kg 体脂肪 32.5% BMI 25.6 基礎代謝量 1283kcal 運動、外出:踏み台昇降30分ほど(眠くて途中で断念)、家の大掃除 朝ごはん:VAAM1包、りんご 昼ごはん:キャベツ・桜海老・紅生姜・青ノリ入りお好み焼き晩ごはん:ゆでこんにゃく(柚子こしょう入り味噌)その他:チョコ(カカオ70%)40g季節の変わりめのせいなのか、とにかく昼間が眠くって、子供達を実家に預けた後、踏み台昇降してから、1時間くらいお昼寝をしてしまいました~。もっと、しゃきしゃき動けると、お片づけもはかどるのに、と思うと悔しい!お昼寝から目が覚めたら、大慌てでお風呂場やキッチンの大掃除をしてました~!換気をしても、お風呂場はカビが出やすくて、1ヶ月に1回くらい、大掃除してます。タイルの床ではなく、プラスチックなのですが、細かい目地が一杯で、そこが黒っぽくなるので、洗剤は使わず、小ぶりのたわしでゴシゴシこすって落としてます。お湯につかっている間、子供達が遊んでいるおもちゃも黒ずんできたのでゴシゴシと・・・何度かお湯につかったり出たりしながら洗うので1時間半くらいかかります。この何度も出入りするのが効くみたいで、体がポカポカに温まります。夫が居る時じゃないと出来ないけど(子供達と一緒に入ってもらう為)、これでも、いつもの入浴よりはカロリー消費になっているのかもしれませんね!!夜はこんにゃくだけだし、お風呂掃除をしたら、どうしてもお腹が空いてしまい、板チョコを食べました~。カルフールの粒の個装のものは相変わらずの売り切れ状態だったので、リンツの板チョコをカルフールで買ってきました。一枚100gで、10等分の割目が付いているので、4等分食べれば40g。分かりやすいですね~!疲れていたからかもしれませんが、味が酸っぱく感じました!カルフールの粒の物は、ココアの粉っぽい、まったり感の無い味なのに・・・今日も片しながら、衣替えです!ワインのストックが13本あって、飲みたくてウズウズしていま~す!週末、飲めるように今日は控えて体脂肪落としたいです~!!
March 16, 2005
早速、画像オプションに登録した画像を使ってみました!画像オプションは日記記入画面とは別窓で開くので操作がし易くなりましたね~。(前はいちいち『戻る』で戻っていて面倒でした~)画像を何枚も貼る時はHTMLタグをコピペしなきゃならないけど、1枚だけ貼るのなら、とっても簡単になって良かったかも。不思議なのは『ボックス内の全ての文字を選択』欄!!なぜここをクリックするだけでコピーも一緒に出来るようにしないのでしょう?画像を複数枚、一度に削除できるのは、とっても嬉しいです!!
March 16, 2005

朝:体重 60.9kg 体脂肪 34.2% BMI 25.3 基礎代謝量 1265kcal 体年齢 46才(>_
March 15, 2005

これがホワイトデーの日にお返し、として夫がくれた謎のお菓子です!買ってきた夫も、私も正体が、はっきりとはわからず・・・焼いたメレンゲにココアをかけたもの、だと思うのですが・・・画像だけでは分かりづらいかもしれませんが合ってるでしょうか?
March 14, 2005
朝:体重 60.9kg 体脂肪 33.1% BMI 25.3 基礎代謝量 1275kcal 体年齢 45才 夜:体重 61.3kg 体脂肪 33.4% BMI 25.5 基礎代謝量 1276kcal 運動、外出:歩いてお買い物、お片付け・お掃除朝ごはん:お醤油で炒ったシラス入りおにぎり1個、プチトマト 卵焼き、お醤油で炒りつけた蕗の葉っぱ、清見オレンジ じゃが芋、玉葱、万能ネギのお味噌汁昼ごはん:黒糖ロールパン1個くらい(子供の食べ残し)晩ごはん:ほうれん草、玉葱、ハム入りグラタンその他:プリン半分ほど、謎のお菓子2個朝、遅めだったし、しっかり食べれたからか、お昼はお腹があまり空かなくて慌ただしかったので、子供が齧ったパンの残りだけをササッと・・・夜のグラタンは危険よね~、と思いつつも、青い野菜が苦手な下の子はグラタンの中のほうれん草はキレイに食べてくれるので・・・一鍋で済むから、忙しいときは助かります。ワイン飲みながら食べ終わったら、夫がご帰還。リンクしているサイトさんでこぼしたのですが、朴念仁の夫はホワイトデーだというのに手ぶらで帰ってくるのでは・・・と心配してました。チョコを買ったのは私でも、あげる、と言ったのは子供達。お返しがなかったら、ガッカリするかも、と・・・そしたら、ちゃんとお返しのお菓子を買って帰ってきました!でもね、買ってきた本人も、食べた私も、お菓子の正体が分かりません!!別の日記に画像を出すので、甘い物好きな方、正体を教えていただけると嬉しいです!私は焼いたメレンゲにココアをかけたものではないかと思っているのですが・・・運動しないで食べると、どうしても体脂肪が上がるようですね~。今日は電車に乗って、銀行まで行きます。下の子連れての電車・・・疲れそう~・・・
March 14, 2005
朝:体重 61.3kg 体脂肪 32.9% BMI 25.5 基礎代謝量 1278kcal 体年齢 45才 夜:体重 61.6kg 体脂肪 32.2% BMI 25.6 基礎代謝量 1285kcal 運動、外出:車でお買い物 朝ごはん:はっさく1個 昼ごはん:ドライプルーン入りコーンフレーク(豆乳+スキムミルク)晩ごはん:カツ丼(いけない、とは思っても食べたかったの~!)その他:白ワイン2杯早めの時間にお夕飯を食べる(遅めになると何処も混んで待たされるから)ように予定を組んだので、いけない、と思いつつもカツ丼を・・・主婦してると、こういう丼物って、自分で作らない限り縁遠い気が・・・お仕事してる時は、お昼や家に帰るまでお腹がもちそうにない夜に出前で頼んだりしてたから・・・美味しゅうございました~!!ミニうどんもセットで付いていたけど、これを子供にあげれば丁度良いので、頼んでしまう。子供用のセットは、おもちゃ付きが多いのだけど、食べる回数が多いと、やたらとおもちゃが増えて、お片づけが大変になるだけなので週に1回だけ、と決めてます。土曜にハッピーセットでもらったばかりだしね。年中さんともなると、園のお友達が先にママと食べに行っておもちゃをもらってくると、その話をわが子にもするので、とぼけようがなくて・・・子供のテキストなどを私が持ち運ぶので、それようの斜めがけバッグを探しに行ってきました!レッスンに出かける度に荷物の入れ替えをしていると、絶対忘れ物をするので(これで何度も失敗してます)、テキストやおむつ・おしりふきのセットはバッグに入れっぱなしにしておいてレッスンに行く時にお財布やタオルを足して出かけるようにしています。ベビーカーを使わなくなると、荷物やバッグを引っ掛けることがないので、肩にかけられるトートか斜めがけできるショルダータイプのバッグが便利ですね~。まだまだ抱っこすることもあるし、手を繋ぐ事も多いですから。
March 13, 2005

ロールアライユは右のような状態で売られていました!▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼中身が泡がたっているようになっているのは、飲み終わった後ブドウジュースを入れたためで、元のワインではありません!いつも飲み終わってから空のボトルを撮影しているのですが、透明のボトルだと撮影者が写りこんでしまう(鏡のように映してしまうんですね)急遽ジュースを入れてます。▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼『CHATEAU BEAULIEU 2001』ボトルの形が面白くって、カルフールで買ってきたワインです。これ、ハーフボトル(375ml)で、380円ほど。同じカルフールで買ってきた、ガーリック・ハーブ入りのクリームチーズ『ロールアライユ』を軽く塩もみしたきゅうりとクラッカーにのせ、食べながら飲みました。AOCは『d’Aix-en-Provence』、以前著書でも話題になったプロバンス地方です。海に近い、南の暖かい地方のようですね~。上のラベルの『GRAND VIN DE PROVENCE』とは???下のラベルにある『MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU』は、シャトー元詰め、つまりぶどう栽培からワインの醸造、瓶詰めまで全てシャトーで行ったもので、他のワインを混ぜたりはしていないことを保証している、ということのようです。これも、しっかりと後口が残りますが、チーズを食べた後に口に含むと、さっぱりするのは不思議~。余談だけど、このガーリック入りのチーズ、私の好みにぴったり合ってしまったようで、半分も食べてしまいました・・・元はクリームチーズなのでクセが無く、食べやすいようです。違うグラスに注がれているのは、ワイングラスの口の部分の厚み、開き具合の違いで味が変るかどうか試してみるため。同時間に注いだのに、ホントに味わいが違うのですね~。リーデルのワイングラスはワインの産地によって形の違うグラスがあるそうなのですが、結構影響されるんですね!口が薄くて閉じた形になっているグラスの方がすっきりした飲みやすい味に感じました!テーブルコーディネートではデコラティブな口の開いたワイングラスもよく使われますが、味を優先するならシンプルなグラスもいいのかもしれませんね~。
March 12, 2005
朝:体重 60.2kg 体脂肪 33.5% BMI 25.1 基礎代謝量 1260kcal 体年齢 45才夜:体重 60.9kg 体脂肪 32.1% BMI 25.3 基礎代謝量 1275kcal 運動、外出:車でお出掛け朝ごはん:はっさく1個昼ごはん:マックでダブチ、ポテト晩ごはん:ラーメン屋さんで味噌ラーメンその他:赤ワインハーフボトル1本ガーリック・ハーブ入りチーズ(きゅうりとクラッカーにのせて食べる)平日、食料品以外のお買い物をあまりしないので、お休みにはいると、あれやこれや見てみたくてショップのはしごです。お仕事帰りの夫を拾って、食べて帰ったら、もうお風呂に入って寝るだけの時間・・・夜の数値はお風呂に入る直前に計りましたが、上がってから飲み食いしてるので、ちょっと少なめだと思います。日曜はどうなるかな・・・子供の習い事の時に使っている私の斜めがけバッグ、ストラップが取れてしまった(!)ので新しいのを探しにも行きたい・・・今日くらいは外食は避けたい。つられて、高カロリーでも食べ過ぎてしまう。意志よわよわ、ですから~。
March 12, 2005

『BORDEAUX SUPERIEUR 1997』金曜の夜、飲んだワインです。大掃除の時かな?物置を片していたら、なぜか1997年のワインが3本出てきたのです。日記には詳しく書きませんでしたが、小樽の『ナイアガラ』白このボルドー、まだ飲んでいないイタリアの赤。買った覚えがないので、頂いて、飲まずにしまったままになっていたのだと思います。頂いた時、妊娠中・授乳中だった可能性が大きいので・・・物置は暗くてカーヴに似てるので保存には良かったのかもしれません。ただ、寝かせておかずに立てて保存してあったので、味はどうなのか・・・ドキドキしながらの抜栓です!これは日本の業者さんが輸入してる物なので、説明があります。ボルドー シューぺリュール産地:フランス ボルドー地方味わい:ミディアムボディボルドーらしい美しいルビー色で、華やかで繊細なブーケを持っています。ボディは中位で、メルローとカベルネ・ソーヴィニョンのバランスがお楽しみいただけます。と裏のラベルにありました!これを基準にすれば、これから飲むワインの表現もし易くなるかもしれませんね~。表のラベルを見ると、AOCは『BORDEAUX SUPERIEUR』。名前そのもの、なのですね。この『シューぺリュール』、どんな意味なのでしょうね。楽天で『シューぺリュール』、『ボルドー』で検索すると、50件くらいでてくるのですが、やっぱり良く意味が分かりません。下の方の『MIS EN BOUTEILLE』は『瓶詰めは』という意味のようなので、『GASTON SHARPENTIER』で瓶詰めされた、でしょうか?(自信なし・・・)で、お味は・・・後口が凄い!渋みがしっかり感じられます!!今までのワインが、いかに軽かったか分かります。これなら、お肉とかに合わせた方がいいかな、と思えます。ミディアムボディでこれ、ならフルボディは・・・私に飲めるだろうか・・・ワインそのものを気軽に楽しむ、というより、食べた後に口に含みさっぱりする感を楽しむ、そんなワインのように感じました。写真ではチーズが二個のっていますが、1個は子供に取られました。親の姿は良く見ているからか、子供達チーズが大好きでカマンベールも好きで食べたがります。ブルーチーズ系も食べられるのは、時間の問題かも・・・
March 11, 2005

朝:体重 60.3kg 体脂肪 33.0% BMI 25.1 基礎代謝量 1261kcal 体年齢 45才 夜:計り忘れ 運動、外出:歩いてお買い物朝ごはん:9日のじゃが芋たらこ炒め、夕べの豆入りミネスト(上に冷凍パセリ) きゅうり・プチトマト・パプリカのサラダ(ノンオイルドレッシング)昼ごはん:ドライプルーン入りコーンフレーク(豆乳+スキムミルク) 夕べの回鍋肉、はっさく1個晩ごはん:夕べの豆入りミネスト、カマンベールチーズ1個、ゆでアスパラ ボルドーの赤3杯その他:クッキー1枚夫は居ないし、洗い物も済ませてから、のんび~り飲んでいたらす~~~っかり体組成計に乗るのを忘れてました~!!気を緩めすぎ?これを書いている12日の朝の数値は体重 60.2kg体脂肪 33.5%し~~~っかり戻ってしまった、体脂肪が・・・・今日・明日で戻さないとヤバげ~、です。炒飯、牡蠣のチャウダーは子供達のご飯です。さすがに、これを食べた後飲むのだけは自制しました・・・とりあえず、カルフールへお買い物に行ってきます!
March 11, 2005

朝:体重 60.8kg 体脂肪 32.9% BMI 25.3 基礎代謝量 1269kcal 体年齢 45才 夜:体重 60.7kg 体脂肪 33.0% BMI 25.3 基礎代謝量 1268kcal 運動、外出:踏み台昇降30分×2(途中5分休憩) 朝ごはん:お醤油で炒ったシラス入りおにぎり2個 切り昆布・蓮根・人参・豚肉の煮物 とろろこぶ・梅干・万能ネギの簡単お吸い物昼ごはん:チキンラーメン、はっさく晩ごはん:回鍋肉、ゆでこんにゃく(簡単柚子味噌) 大根ときゅうりのポン酢和え、ひよこ豆入りミネスト 子供が食べ残したかじきマグロのバター醤油照り焼き少々その他:ふみふみの30分前にVAAM1包、お煎餅3枚園に顔を出して帰ってきたら、下の子がお昼寝を始めたので今だっ!とふみふみしました~。その割には体脂肪はそれほど減らず・・・同じように運動しても減りづらい時期って、やっぱりあるのかな~、と思ってしまう。冷蔵庫の在庫が少ないし、木・金は疲れがたまってきて、お料理するのも気がのりませ~ん!こんな時に上の子がお友達連れて帰ってくるし・・・時間が無い&やる気が無い時のご飯作りほど辛いものはないです。私が食べているカカオ72%のビターチョコは、カルフールで買っているものなのだけど、そのカルフール、フランスの本社が手を引くそう・・・イオンと業務提携するそうです。このチョコ、何度か行っても売り切れ状態が続いていて買えないのです。家にある在庫は袋半分ほど・・・大元まで変ってしまったらますます輸入食材の品薄が続くのでは、と心配!!ブイヤベースに使うスープまで無くなったら、どうしよう・・・今晩こそ、ワイン飲むぞぉ~!!ウチの子たちはお日様と一緒に生活してるようなもので、寒い時期は朝起こされるまで寝てるし、暖かくなってくると起こす前に目が覚めて、大騒ぎしてます・・・土曜の朝は少しはゆっくりできるので、金曜の夜は飲みますよ~。★朝ごはんお味噌汁が飲みたかったのだけど、時間がおしてしまったのでお鍋もまな板も使わない簡単お吸い物をつけました~。お椀にとろろこぶ、種を取った梅干、キッチンバサミで端からチョッキンした万能ネギを入れ、お湯を注ぎ、お味をみてお醤油を足しただけのもです。
March 10, 2005

朝:体重 59.8kg 体脂肪 32.7% BMI 24.9(^o^)/ 基礎代謝量 1256kcal 体年齢 44才(^o^)/ 夜:体重 60.7kg 体脂肪 32.0% BMI 25.3 基礎代謝量 1272kcal 運動、外出:おもちゃのお片付け朝ごはん:夕べのクリームシチューに白菜を足した物(上に冷凍しておいたパセリ)、はっさく昼ごはん:チーズトースト、いちご、コーヒー入り豆乳(無糖)晩ごはん:豚ロース焼肉のタレ漬け焼き2切れ、鶏レバーニンニク醤油漬け焼き、スナックえんどう塩茹で、ワカメ・おくら・シラスのポン酢和え、じゃが芋のタラコ炒めその他:チョコ(カカオ72%)4粒、焼酎水割り1杯あれ~、どうしてしまったのでしょう!体年齢が更に1才若返り、BMIは載せ始めてから初の24では?!200gだけ60kgを切りました~~~!!でもね~、またしても60kgの壁を越えたのは、この日だけ。これを書いている10日の朝は、60.8kgでした~!もう、お約束ですね~。今のところ、ご馳走を食べる予定が無い事だけが救い・・・でも、予定は予定、どうなるか・・・息抜きに1杯だけお酒呑みました。今日は控えてみます!クリームシチューの上にのっているパセリは、束のものを買ってきて、お水で洗った後、ザッとお水を切ってから冷凍用の袋に入れて、そのまま冷凍しておいたものを使っています。袋から取り出し、手でもんであげると、自然とみじん切り状態になります!昔、CMでやっていた「冷凍状態のバラの花びらが手でもむとばらばらに崩れた」のと同じ感じです。パセリって、色が濃くてカロテン(カロチン)の塊っぽいので常備したいお野菜だけど、そのままだと苦すぎるし、付け合せに使うにも少量。売ってる束では毎日使っても使い切れないかも・・・天ぷらの衣に混ぜてかき揚げ風、もほろ苦くて美味しいけどカロリーを考えると・・・パセリの苗を鉢に植えて、お部屋に常備するのも楽しそうですがこんな風に冷凍しておく方が面倒くさがりの私には向いているようです。
March 9, 2005
ウチの子は年中さんなのですが、私は卒園式運営のお手伝いに行っている為、年長ママさんの謝恩会の練習や、卒園式の予行練習などに同席させていただくことがあります。中には、子育てママの気持ちを代弁した、ホントに泣かせるような歌などがあって、歌いながら泣いている年長ママさんを見て、こちらまでもらい泣きしてしまうことがあります・・・私自身、上の子の園での生活の中で一番初めにウルッときたのは運動会かな。それまで、どこに行くにも私と一緒だった子が、一人で駆けたり、演技をしたり・・・入園前までは多動の傾向があって、目が離せず、どこでも付きっきりでした。毎日、先生に預けていって、落ち着きが出たようで、集団生活にも馴染めたんだな、と実感できた時でした。そんなことを歌を聴きながら思い出し、泣いてしまいます。今からこんなでは、我が子の卒園式は、どうなることやら・・・マスカラはしないでおこう、と決めました!(笑)
March 9, 2005

朝:体重 61.2kg 体脂肪 33.1% BMI 25.5 基礎代謝量 1279kcal 体年齢 45才夜:体重 61.0kg 体脂肪 32.6% BMI 25.4 基礎代謝量 1275kcal 運動、外出:車で外出朝ごはん:お醤油で炒ったシラス入りおにぎり2個、プチトマト ピーマン・人参のオイスターソース炒め 昨日のお味噌汁、炒めたウインナー昼ごはん:マックでマックグラン、ポテト半分晩ごはん:クリームシチュー(鶏肉、しめじ、人参・玉葱・じゃが芋)具 をメインに食べる レタス・きゅうり・トマト・ブロッコリースプラウト(これ は大人だけ)のサラダ (ノンオイルドレッシングで)その他:チョコ(カカオ72%のもの)2粒この日、引き落としのある口座があったので、銀行に行って入金したり、ついでにお買い物に行ったり、そこで友人にばったり逢って長話したり・・・気忙しい1日でした~。お昼は家で食べる予定だったのが、最近チラシでマックの割引券が入ったでしょ?それを持っているママがいて、お得なら食べちゃえ~、と・・・この週末も、きっと上の子にせがまれて行く事になりそう。ブロッコリースプラウトは、かいわれ菜より辛味がないので私は好きなのだけど、子供はどうしてもダメみたいで、子供用のサラダからは抜きました。栄養有りそうだし、こういうものこそ食べて欲しいのだけどうまくいきませんね~。暖かくなってきて、体の代謝が上がってきているのかな?食べている割には低めで安定してきました。まだまだ、太目だけど・・・あまり認めなくないけど、私の場合、夜の晩酌を止めるのがダイエットの早道なのかな・・・でも、控えることはできても、止める事は出来そうにありませ~ん!!別テーマで卒園式にまつわることを呟きます、興味のある方はご覧下さいね!(ちなみに、ウチの子の卒園ではないのです)
March 8, 2005
暖かくて、お出かけにも家事にも良い日だったのですが、本格的に飛んだみたいですね、花粉さん。すれ違う人、すれ違う人、マスクを付けてるのが目に留まります。あるママは「薬を飲んでいても辛い」とこぼしていました。出かけるのに最適な時期なのに、困った花粉ですね。早く、ピークが終わって欲しいです。おちおち、お布団も干せません・・・
March 8, 2005

朝:体重 60.8kg 体脂肪 33.5% BMI 25.3 基礎代謝量 1266kcal 体年齢 45才 夜:体重 61.2kg 体脂肪 32.4% BMI 25.5 基礎代謝量 1279kcal 運動、外出:自転車で遠回りしながら園へ(漕いでいる時間は40分ほど) 朝ごはん:ピザトースト、はっさく1個、トマトジュース(ウォッカは入ってません(笑))昼ごはん:ドライプルーン入りコーンフレーク(豆乳+スキムミルク)、夕べのミネスト、はっさく1個晩ごはん:蕗のおかか煮、切り昆布・蓮根・人参・豚の煮物、水菜の胡麻和え、白菜塩もみ、大根・万能ネギのお味噌汁、子供が残した焼き塩サバ少しその他:特になし毎日、バタバタと過ごしています。夜をお野菜メインにしているからか、量は食べても極端に増えることはないみたいです。本格的に忙しくなると、ドカ食いがしたくなる時期がくるかもしれないので今のうちに低めにしておきたいです!今日は別テーマで花粉症について呟くつもりで~す。これから上の子のお迎えです。★晩ごはん*蕗のおかか煮蕗を適当な大きさに切り、沸騰したお湯でサッと塩茹でにし、アクを抜くお鍋にアク抜きした蕗、お水、みりん、お酒をかぶるくらいまで入れ、火にかけるおかか(それか花かつお)をドバッと入れ、アルコールが飛ぶまで加熱火を止め、自然に冷まして味をなじませるやっと春の味が出始めました!今の蕗は筋をひいたりしなくても煮る事ができるので楽ですね~。葉っぱの部分、私の母は捨てていたのですが、ある日八百屋さんに聞いてみたら「お湯でゆがいてから、お醤油・みりんで炒りつけるように煮るとほろ苦くて美味しいよ」と教わり、食べてます。蕗の佃煮(きゃらぶき)より、風味が鮮烈です。温かいご飯にぴったりです!!
March 7, 2005

朝:体重 61.3kg 体脂肪 33.4% BMI 25.5 基礎代謝量 1279kcal 体年齢 46才 夜:体重 61.7kg 体脂肪 33.5% BMI 25.7 基礎代謝量 1280kcal 運動、外出:自転車でお買い物(1時間ほど)、ダンベル持ってストレッチもどき朝ごはん:ブラックコーヒー昼ごはん:ピザトースト2枚、コーヒー入り豆乳(無糖)晩ごはん:レンズ豆入りミネストスープ、昨日飲み残した赤ワイン2杯、アーモンドその他:はっさく1個夫と子供達は実家に行ってしまったので、久々の主婦・母業休業日でした~。晩ごはんも一人だったので、朝も食べられるようにスープを一杯作りました。いつものミネストに、乾燥状態で売っていたレンズ豆を戻さずに加えて煮込んだのですが、柔らかくなりすぎて、歯応えがあまりないのは、期待はずれ・・・ひよこ豆(ガルバンゾー)の方が噛み応えがあって、私は好きです。レンズ豆は、あっという間に火が通ってしまうので、仕上げに近い時間に入れると、いいのかもしれませんね。忙しいときには重宝しそうです!いつもはトマトの水煮缶で作りますが、これはトマトジュースで。ちょっとあっさり目に仕上がるように感じました。片付けきれなかった新聞やダンボールをまとめたり、模様替えもちょこっと。合間に、寒い中、自転車で遠回りしながらお買い物にも行ってきました!ダウンを着て行ったのに、汗一つかかなかった・・・これは運動としては、あまり意味がなかったのでしょうか・・・後ろに子供が居ないと、ペダルを漕ぐ力が少なくて済むのですね~。今まで、やっとの思いで昇っていた坂、ラクチンでした!!歩いたり、ベビーカーを押していた時には平坦、だと思っていた道が、自転車で走ってみると緩く長い坂道だった、事実にも気が付きました。車で通るのと、自転車で通るのとでは、目線が違う、というか回りの風景や道端にも目がいって楽しいですね~。今日(7日)は暖かくなりそうだったので、下の子を後ろに乗せ自転車で園に行ってきました!同じ道でも、今日は腿が痛くなってきました。子供の重さも、バカになりませんね~。でも、暖かくなれば、車で出掛けるコトも減ります。これがいい運動になると嬉しいですね!園に行っていて、お返事が遅れています、すみませんでした~!朝、早めに起きれないと、後にツケが回ってしまいます、早起き得意な方、羨ましいです~。
March 6, 2005
朝:体重 60.8kg 体脂肪 33.0% BMI 25.3 基礎代謝量 1270kcal 体年齢 45才(^o^)/ 夜:体重 61.8kg 体脂肪 32.7% BMI 25.7 基礎代謝量 1286kcal 運動、外出:家のお片付け、歩いてお買い物朝ごはん:ブラックコーヒーのみ昼ごはん:ピザトースト1枚晩ごはん:牛すじカレー(ご飯抜き)、レタス・きゅうり・パプリカ・トマトのサラダ(ノンオイルドレッシング)その他:はっさく2個、赤ワイン2杯、チーズ2個、アーモンド1~2日家にこもると、リビングが足の踏み場もないほど散らかります!上の子にもあったのですが、下の子は紙をビリビリやぶいて細かくするのが楽しい時期みたいです。新聞のちらしだろうが、雑誌だろうが、なんでもビリビリ。目を離していると、床一面やぶいた紙だらけだったことも・・・ちらばった細か~いおもちゃをお片づけしてからのお掃除、イライラもたまります~。お片づけがいい運動になっているのか、体脂肪も最近にしては低め安定。やっぱり食べ過ぎていたのかもしれませんね~。久々の45才が出たのは、ちょっぴり嬉しい!
March 5, 2005
この日飲んだワインです。『EL HAYEDO 2000』スペインのワインです。格はVdlT(Vino de la Tierra)。日本では地酒に相当します。1本500円です。真ん中あたりの『COSECHA』、これはヴィンテージと同じ意味?ググッてみると『ENVEJECIDO』は年代色の『ROBLE』は樫の意味のようです。年代色の樫???葡萄の品種は?と調べてみると、スペインの赤ワインに使われる代表的な2種が分かりました。裏のラベルに『tempranillo』と『garnacha』を見つけました。『garnacha』はガルナーチャ、と読めそうだし『tempranillo』の後に書いてあったので、多分そうではないかな・・・初めてのスペインの赤ワインなのですが、渋みとかスパイシーとかではなく、なんというか酸味も感じるし、スルスル飲める感じではありません。今まで飲んできた中で、一番個性がある、と感じました。●Tempranillo テンプラニーリョスペインの高品質な赤ワイン造りに欠かせないブドウ品種、比較的冷涼な気候を好み、生育の速いブドウであるが、色が濃く、長期の熟成に耐えるワインが出来上がる。とりわけ、リオハワインの骨組みを形作る品種で、リオハ・アルタ、リオハ・アラベサ地区では、70%の植栽率を誇る、リベラ・デル・ドゥエロではティント・フィノと呼ばれる。スペイン以外の国では、ポルトガルやアルゼンチンでも栽培され、カリフォルニアでもバルデペニャスの名で少量 栽培されている。●Grenache グルナッシュフランスの南部やスペインで重要な赤ワイン用品種。スペインではガルナーチャと呼ばれる。比較的多産性で、色が薄く、しまりのないワインになりがちだが、収量 を抑える努力をすれば、果実味たっぷりのヴォリューム感あふれるワインとなる。シャトーヌフ・デュ・パプの認定13品種のなかで最も使用率が高く、グルナッシュを単一で用いる生産者もいる。高いアルコール度を容易に得ることができるため、南フランスでは天然甘口ワインの主原料として利用されることが多い。
March 5, 2005

この日飲んだワインです。『CHARDONNAY』1日に飲んだ『CABERNET SAUVIGNON』の品種違いのワインではないかと・・・ラベルがよく似てるし、産地も同じ。これは裏のラベルもしっかりと見えたのですが、やっぱりフランス語みたいで、さ~っぱり分かりません。シャルドネって、白ワインではよく聞く品種ですよね。白ワインは最初にイタリアの物を飲んで、あまりの酸っぱさに驚き次にドイツやカリフォルニアの甘めのワインに当たってからはそればかりを飲んでいたので、フランスの白は始めてかも。もう、白ワインは酸っぱいもの、という先入観があるので、これもそうかな、と飲んでみると、酸味は少ないです。かといって、甘口、という訳でもなく、スイスイ飲めました!●シャルドネ カベルネ・ソーヴィニョンを赤ワイン用品種の王とすれば、白ワイン用品種の王は間違いなくこのシャルドネ。モンラッシェやコルトン・シャルルマーニュなど、ブルゴーニュ最高の白ワインを生み出す。またシャンパーニュにおいても重要な品種。非常に適応性の高い品種で、南フランスをはじめ、カリフォルニアやオーストラリアのニューワールド、イタリアやスペイン、それに日本でも栽培され、それぞれの土地の個性をもったワインとなる。オーク樽との相性もよく、しばしば樽発酵や、樽熟成される。
March 4, 2005

おひな祭りのご馳走と一緒にテーブルに飾ったお雛様とキャンドルホルダーです。テーマから飛んできた方は、おひな祭りに食べたご馳走や、別のキャンドルホルダーと合わせた画像が他の日記に載っているので良かったらご覧下さい。小ぶりのお雛様だと、こちらの方が大きさが合いそうですね。中のキャンドルに火を灯すと、キャンドルホルダーの柄が浮き上がってきます。柄をよ~く見ると、花びらに切れ込みがあるので、桜のようなのですが、ピンクが桃の花っぽいので強引にお雛様と飾ってしまいました!このお雛様は玄関に飾ってあった物を食卓に移したのですがもう片付けなくちゃなりませんね。娘が居るので親王飾りも片付けました。コレだけも手間がかかるのに、5段や7段、8段飾りともなるともっと大変なのでしょうね~。
March 4, 2005
朝:体重 61.5kg 体脂肪 33.1% BMI 25.6 基礎代謝量 1279kcal 体年齢 46才 夜:体重 61.1kg 体脂肪 32.9% BMI 25.1 基礎代謝量 1263kcal 運動、外出:踏み台昇降30分×2(途中5分休憩) 朝ごはん:プロテイン入り豆乳(運動30分前)昼ごはん:メロンパン1個、前日の残りの卵焼き2切れ晩ごはん:白ワイン2杯、カマンベールチーズ1/3ほどその他:特になし朝、こちらでも雪が降りました~!うっすら道路にも積もるなんて久しぶりでした。下の子は長靴履いて走り回って転びそうになるし(手を繋いでいたので免れました)顔に雪がかかろうが元気でしたね~。雪の中出かける気力もなく、ウチの車はスタッドレスはいていないので危ないし、大人しくしていました。下の子には悪いな~、と思いつつ、1時間ほどふみふみもしました!これで、3日の晩の食べすぎが帳消しになるといいなぁ~。お料理、ほとんどしてません。前日で燃え尽きてしまったみたいで・・・2/3ほど食べた後、顔も洗っていなければ食器も洗っていないとにかく倒れこむように寝てしまって・・・この日子供達は夕方5時過ぎからスヤスヤ朝まで寝てしまい簡単にワインとチーズで済ませてしまい・・・洗い物、お掃除、日記の更新、で暮れた1日でした!
March 4, 2005

3/3、おひな祭りの、ささやかなご馳走です!忙しくて、買ってきただけの物もあるのですが、所要時間は約2時間でした。細々したものが多いと、手間がかかりますね~。海鮮ちらし(マグロ・鯛・はまちなどが入ったお刺身のパック、青じそ、昆布)はまぐりのお吸い物(はまぐり、結び三つ葉)タコ・ワカメ・きゅうりのノンオイルドレッシング和え菜の花辛子和え卵焼きローストビーフ白魚串に刺した黒豆冷酒(大き目の杯(?ぐいのみかな)に2杯)デザートに桃ジュースの寒天よせ、水羊羹★海鮮ちらしダシ昆布を入れ、普通に炊飯器でご飯を炊きました。大き目のお刺身のパックを買ってきて、それを小さめに切ります。飯台などを使わず、普通のボウルに温かいご飯をあけ、純米酢に三温糖を混ぜた物をかけ、混ぜ合わせるだけの酢飯です。粘りが出る事もありますが、ウチの家族はこだわりがないのでこれだけでも美味しい、と食べてくれます。酢飯が冷めたら、小さく切ったお刺身と、ご飯を炊く時に使ったダシ昆布を細く切って一緒に混ぜてしまいました。上に散らした青じそは、お刺身のパックに一緒に入っていた物を使っています。青じそは、それほどクタッとした感じではなかったので使いましたが、下の大根のツマは、さすがに使えませんでした。★桃ジュースの寒天よせ桃果汁100%のジュースを探したのですが見つからず、40%のジュースを使いました!そのまま固めると、リンゴと区別が付かないし、桃の節句らしくピンク色にしたかったので、食紅を加えています。でも、入れすぎちゃったみたいです。もっと桃の花の色っぽく、淡いピンク色にしたかったのに・・・頂き物の、丸い缶に入った水羊羹も型で抜いてみました。桃、って難しくないですか?花びらは丸っこくて、梅と区別が付きにくい・・・桜や梅の型は聞いた事あるけど、桃は無いですね。この4つの中で、どれが一番桃らしいでしょうか?タコ・ワカメ・きゅうりは酢の物にする方も多いのではないでしょうか。ウチは酢の物がキライな人がいるので、青じそのノンオイルドレッシングです。ローストビーフは出来上がっている物を買ってきただけです。ホースラディッシュをすりおろした物と、タレが付いていたのですが、あえてそれを使わず、白魚と同じわさび醤油で食べてしまいました!飾ったキャンドルと、お雛様は、別の日記に載せます。
March 3, 2005
朝:体重 61.3kg 体脂肪 33.5% BMI 25.5 基礎代謝量 1272kcal 体年齢 46才 夜:計り忘れ 運動、外出:歩いてお買い物朝ごはん:プロテイン入り豆乳昼ごはん:ご飯、ワカメ・お揚げ・万能ネギのお味噌汁、レンジで蒸し焼きした鮭、ほうれん草・コーンのバターソテー、プチトマト晩ごはん:海鮮ちらし(マグロ・鯛・はまちなどが入ったお刺身のパック、青じそ、昆布) はまぐりのお吸い物(はまぐり、結び三つ葉) タコ・ワカメ・きゅうりのノンオイルドレッシング和え 菜の花辛子和え、卵焼き、ローストビーフ、白魚、黒豆 冷酒(大き目の杯(?ぐいのみかな)に2杯)その他:特にナシ夜、顔も洗わず寝てしまい、夜の体重、わかりません!今日の朝はたいして増えていない(61.5kg)ので、どうだったのかな。たっぷり寝て、気分も爽快です!!お昼ごはんをお皿に盛っていて思ったのですが、お皿だと高さに制限がないので、お弁当箱に比べると、同じ表面積でも一杯盛れてしまいそうですよね。持ち歩かない、自宅で食べるお昼でも、お弁当箱に入れてみる、というのもいいかも。お弁当箱を使うのは、詰め方に気を使うので毎日は難しそうだけど変化も出るかも。晩ごはんは、別の日記にあらためて載せます。テーマを変えて投稿します。この日記で200件になったみたいです!管理画面を見てビックリ!!
March 3, 2005
3/1に飲んだワインです。『CABERNET SAUVIGNON』スパイシーなワインを飲みたい、とつぶやいたらコメントで「カベルネ」のヒントを頂いたので、買いだめしたワインを見てみたら、それらしきワインを発見!これ、きっと、この品種の葡萄が使われている、ってことなのかな?裏のラベルはフランス語のみ、みたいだし、上半分くらいはカルフールの名前や住所(いらないよ!)が書いてあるシールがべったり貼ってあって、何も分かりませ~ん!格付けは『Vin de Pays』、『D‘oc』は産地は南仏、ですよね?これは1本500円。(の、はず。カルフールのレシートはまとめ買いすると訳の分からない値段表示がしてあって、後で見るとどのワインがどの値段だかさっぱり分からないコトがあります。)前に飲んだ『MERLOT』に比べると、確かに重い、というか渋みも感じます。これより格が上がると、どんなお味なんでしょう。まずは1000円以下のワインを制覇してから、お高いのを飲んでみようと思っています。初心者がいきなり、お高いワイン飲んでも、何も理解できなさそうだしね・・・
March 2, 2005
朝:体重 61.5kg 体脂肪 33.3% BMI 25.7 基礎代謝量 1284kcal 体年齢 46才 夜:体重 61.5kg 体脂肪 33.3% BMI 25.6 基礎代謝量 1278kcal 運動、外出:車で園へ朝ごはん:プロテイン入り豆乳昼ごはん:ポテトフライ晩ごはん:回鍋肉、大根・人参・玉葱の中華風スープ、ほうれん草の胡麻和えその他:桜よもぎ団子(ピンク・緑1個ずつ)子供とお昼を食べて、やっと落ち着きました~!外食が続いたので、簡単ながらもオウチで作って食べました。今日(3/3)も朝からバタバタと園へ・・・卒園式まで、こんな日々が続くのかと思うと・・・留守にする時間が長いと、しわ寄せが夜の睡眠時間にいってしまうようで、よく疲れが取れないみたいです。一息つけそうなのは、今週の土曜の午後から。それまで、頑張るぞぉ~!!この日も園へ行っていて、帰りにマックで買って持ち帰り、私はポテトだけつまみました。おやつに餡入りのお団子を買ったので、お腹を空けておきました!スーパーに寄ると、おひな祭りを意識した和菓子が多かったので買ってしまいました。桜餅や道明寺、草餅などもあって迷ってしまいますね。これから、おひな祭りのささやかなご馳走用の食材、買いに行ってきます!
March 2, 2005
朝:体重 61.5kg 体脂肪 33.1% BMI 25.6 基礎代謝量 1280kcal 体年齢 45才 夜:体重 62.1kg 体脂肪 33.0% BMI 25.8 基礎代謝量 1295kcal 運動、外出:踏み台昇降30分×2(途中5分休憩) 朝ごはん:寝坊してナシ昼ごはん:マック(ダブチ、ポテト)晩ごはん:麻婆豆腐、大根・玉葱・人参の中華風スープその他:VAAM1包(運動30分前)、チョコ(カカオ72%)4粒、赤ワイン3杯、チーズ2個「ここで食べちゃうと、お腹が空いた状態で運動できない!」と朝は思い切って抜いて、踏み台ふみふみしましたよ~。この時期の園児のママは何かと忙しいんですよね、お昼から打ち合わせがてら、ランチ(そんな、気張ったお店じゃないけど)のお約束が入っていたので、お出かけの前にふみふみと・・・お料理作りをしなければ、案外時間を作れる事を発見!でも、外食・中食ばかりでは子供にも影響が・・・ほどほどにしないとね・・・前日、動いて夜は控えめにしたからか、朝の体脂肪はちょっと低めだし、体年齢が若返りました~(^o^)/30%以上だと、落としやすいのでしょうね、皆さんをみてると30%以下だとゆっくり落ちるみたいです。夜は、気が緩んでしまったのかな~、遅めの時間に赤ワインとチーズでまったりしてしまった・・・夫が開けたので、お付き合いしてしまいました。数値が前日の晩とはエライ違いが・・・飲むのなら 早めの時間に 少量をお粗末!!せっかく1日3回投稿できるのに、こんな時に限って暇が無い!ワインや他のコトは、また後で!園に行って来ま~す。
March 1, 2005
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