美味しいワインと出会う旅

【ジョスメイヤー】ピノブラン　ミュズ デュ プランタン 2002

相変わらず美味しいワインですね。

ただ楽天では古いヴィンテージが多く、このワインは本来若いヴィンテージの方が良いのですが、若い07や08が出回っていません。

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このワインは元々春詰めと言う意味で、ホワイトアスパラの為に作られたワインです。

フランス人は本当にホワイトアスパラが好きで、春になると一人１ｋｇは食べます。レストランも3～5月はホワイトアスパラのメニューが8種類位になって、本当にホワイトアスパラ一色になります。日本人は筍が出てきても一人１ｋｇは食べませんが、彼らは好きな物を大量に食べるの好きです。

ムール貝でもバケツに一杯食べますし、単品大量食いの好きな人達です。

そんなホワイトアスパラ１ｋｇ食いの為に誕生したのがこのワインです。ほろ苦いアスパラとピッタリ合うように作っています。今日のフキノトウにも良く合いました。

フローラル系とオイル系の香りで、フレッシュな果実味と切れの良い酸があって食欲が出るワインです。癒しのジョスメイヤーらしい、料理を引き立てる、それでいてきちんとしたミネラルとふくよかなボディーで飲み手を飽きさせません。

素晴らしいワインだと思います。