幸せの積み木

幸せの積み木

2013.01.17
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カテゴリ: 料理
おはようございます。

朝から雨模様の北部九州です。午後から雪になるとのこと防寒対策ばっちりで出かけます。

さて週末に産直市場でネギを見つけました。

長ネギ.jpg

太くて、長くてとっても美味しそうです。

1束100円、安い!!と早速買って来ました。これでシンプルなガーリック炒めを作ってみました。

みじん切りのニンニクとベーコンをオリーブオイルで炒めて、カットしたネギを加えます。

長ネギ炒めもの2.jpg

ネギがやわらかくなるまでじっくり炒めて、最後に塩コショウで味つけて完成です。

ネギとベーコンのガーリック炒め.jpg

ネギが甘くて、美味しいです。

日本酒に合いそうな一品ですね。

こんなネギを作るには、ふかふかの深い土が必要なのでしょうね。

いずれは我が家でも頑張ってみたい、あこがれのネギ栽培です。


Kei





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Last updated  2013.01.17 08:20:59
コメント(15) | コメントを書く


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Re:ネギとベーコンのニンニク炒め、美味しいです♪(01/17)  
朝飯が終わって1時間しか経ってないのに
また食いたくなってきた、正月に買った日本酒もあるしな
でも朝っぱらから飲んだくれるようじゃな~~~~~
(2013.01.17 09:14:31)

Re:ネギとベーコンのニンニク炒め、美味しいです♪(01/17)  
大分金太郎  さん
若いときは苦手だったネギ、今は好きな野菜になりです。
甘くて美味しいですね。
ネギは必需品で、上手く育てることが出来ると最高ですね。 (2013.01.17 09:37:46)

Re:ネギとベーコンのニンニク炒め、美味しいです♪(01/17)  
美味しそうな炒め物。
葱は植えておくと便利です。 (2013.01.17 09:52:35)

Re:ネギとベーコンのニンニク炒め、美味しいです♪(01/17)  
*Marie*  さん
おはようございます。
なんか、うちの父が好きそうな感じが・・・
あれ、Hiraokkさんとこ、ネギ、植えてませんでしたっけ? (2013.01.17 10:39:53)

Re:ネギとベーコンのニンニク炒め、美味しいです♪(01/17)  
epuron5153  さん
おはようございます。
お腹空いてきました~~お邪魔するといつも美味しそうなお料理~~お昼も近いし、お腹がぐぅ~です。
我家のリベンジの1つがネギ栽培、今年は頑張ります。 (2013.01.17 11:47:34)

Re:ネギとベーコンのニンニク炒め、美味しいです♪(01/17)  
根岸農園  さん
w( ̄o ̄)w オオー!
シンプルだけどネギの甘みと旨さを感じられる~
絶品レシピかも♪
お酒のツマミにもなりそうですね☆

長ネギ栽培は、ふかふかの深い土っていうよりも、
何度も丁寧に土寄せすることが成功のポイントです。
是非今年はネギ栽培チャレンジしちゃって~♪
(2013.01.17 13:45:47)

Re[1]:ネギとベーコンのニンニク炒め、美味しいです♪(01/17)  
HiraoKK  さん
グランパ3255さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
白ネギのオリーブオイル炒めは美味しいですねー
初めて作ってみましたが、ビールやお酒に合いそうでした。
グランパさんは太ネギを作っておられますか?
作るのが難しいでしょうか?
今年は我が家も作ってみようかと思っています。

>朝飯が終わって1時間しか経ってないのに
>また食いたくなってきた、正月に買った日本酒もあるしな
>でも朝っぱらから飲んだくれるようじゃな~~~~~

-----
(2013.01.17 21:39:29)

Re[1]:ネギとベーコンのニンニク炒め、美味しいです♪(01/17)  
HiraoKK  さん
大分金太郎さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
私も若い時はネギは苦手でした。
でも今は美味しく感じます。
我が家は小ネギだけ栽培していて太ネギは作ったことがないので、今年は作ってみたいと思います。

>若いときは苦手だったネギ、今は好きな野菜になりです。
>甘くて美味しいですね。
>ネギは必需品で、上手く育てることが出来ると最高ですね。
-----
(2013.01.17 21:42:46)

Re[1]:ネギとベーコンのニンニク炒め、美味しいです♪(01/17)  
HiraoKK  さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
ネギを炒めると甘くておいしいですね~
すっかり気に入ってしまいました。
太ネギは作ったことがないので、今年はチャレンジしてみようかと思っています。

>美味しそうな炒め物。
>葱は植えておくと便利です。
-----
(2013.01.17 21:45:05)

Re[1]:ネギとベーコンのニンニク炒め、美味しいです♪(01/17)  
HiraoKK  さん
*Marie*さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
ネギの炒めもの、簡単だけど美味しかったです。
我が家は小ネギは常時畑にあるのですが、太ネギは作ったことがないです。
今年は頑張って育ててみようかなと思っています。

>おはようございます。
>なんか、うちの父が好きそうな感じが・・・
>あれ、Hiraokkさんとこ、ネギ、植えてませんでしたっけ?
-----
(2013.01.17 21:47:49)

Re[1]:ネギとベーコンのニンニク炒め、美味しいです♪(01/17)  
HiraoKK  さん
epuron5153さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
ネギとオリーブオイルは相性がいいですね~
なかなかおいしい炒めものでしたよ。
epuron5153さんのところでもネギ栽培はリベンジですか?
我が家は難しそうで太ネギ栽培はしたことがありません。
ようやく土もやわらかくなってきたので、今年は栽培してみようかなと思っています。

>おはようございます。
>お腹空いてきました~~お邪魔するといつも美味しそうなお料理~~お昼も近いし、お腹がぐぅ~です。
>我家のリベンジの1つがネギ栽培、今年は頑張ります。
-----
(2013.01.17 21:51:58)

Re[1]:ネギとベーコンのニンニク炒め、美味しいです♪(01/17)  
HiraoKK  さん
根岸農園さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
白ネギって炒めると甘くておいしいですねー
主人と二人でぺロりと食べちゃいました。

長ネギ栽培、土が硬くて浅い我が家の菜園では難しいと思いこんでいましたが、丁寧に土寄せをしてあげるといいのですね。それは良いことを聞きました。ありがとうございます。
今年はぜひ栽培してみたいです。

>w( ̄o ̄)w オオー!
>シンプルだけどネギの甘みと旨さを感じられる~
>絶品レシピかも♪
>お酒のツマミにもなりそうですね☆

>長ネギ栽培は、ふかふかの深い土っていうよりも、
>何度も丁寧に土寄せすることが成功のポイントです。
>是非今年はネギ栽培チャレンジしちゃって~♪

-----
(2013.01.17 21:56:04)

Re:ネギとベーコンのニンニク炒め、美味しいです♪(01/17)  
snowrun29  さん
わ~これまた!
子どもの頃なら「えっ?」って腰が引ける?ネギでしたが
確かに今なら解りますv
ネギの有無で味が変わりますもんねぇ。
これはまた何とも「大人」の味でしょうねv (2013.01.17 21:59:52)

Re[1]:ネギとベーコンのニンニク炒め、美味しいです♪(01/17)  
HiraoKK  さん
snowrun29さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
ネギ、確かに子供のころは嫌いでした。
それが今では大好きになるから不思議ですね~
特にお酒のつまみとして合いますよ。
美味しかったです。

>わ~これまた!
>子どもの頃なら「えっ?」って腰が引ける?ネギでしたが
>確かに今なら解りますv
>ネギの有無で味が変わりますもんねぇ。
>これはまた何とも「大人」の味でしょうねv
-----
(2013.01.17 22:48:50)

mdjyzwc@gmail.com  
トリーバーチ バッグ さん
I believe the overpriced garbage brief review. I dislike the glimpse, sound as well as feel of the Beats.
トリーバーチ バッグ http://toryburchjapan.webnode.jp/ニュース/ (2013.01.23 00:32:32)

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