2012.08.15
テーマ： 家庭菜園(62642)
カテゴリ： 家庭菜園
こんばんは。
お盆休暇も今日で終わりですが、皆様お元気でしたでしょうか？
おかげ様で先ほど里帰りから無事戻って来ました
まもなく86歳になる母を囲んで、お墓参りをしたり、皆でお料理をしたりして、楽しいお盆でした。
これは母が作ってくれた、大好きなお料理。
一つ一つの野菜を、丁寧に煮て作る伝統的なお煮しめです。
これを食べると、故郷へ帰ってきたなーと実感します。
そしてこちらは、兄が作ってくれたイタリア料理のアクアパッツアと
イタリアン天ぷらのフリットです。
衣にビールが入っているそうですが、こちらが、タコとカボチャ
こちらが、エリンギとズッキーニです。
どちらも、素材の美味しさが引き立つとてもおいしい料理でした。
里帰りのたびに美味しい料理を作ってくれる兄に感謝です。
そして、私もちょっぴり頑張りましたよ。
自宅でとれた万願寺トウガラシの豚肉巻き焼きと
ゴーヤチップス
今回は少し厚めにスライス、ビールのおつまみに皆美味しいと言って食べてくれました。
これも家庭菜園のおかげかな？と感謝です。
明日から再び仕事に復帰です。
まだまだ暑い北部九州ですが、元気に頑張りたいところです。
Kei
お盆休暇も今日で終わりですが、皆様お元気でしたでしょうか？
おかげ様で先ほど里帰りから無事戻って来ました
まもなく86歳になる母を囲んで、お墓参りをしたり、皆でお料理をしたりして、楽しいお盆でした。
これは母が作ってくれた、大好きなお料理。
一つ一つの野菜を、丁寧に煮て作る伝統的なお煮しめです。
これを食べると、故郷へ帰ってきたなーと実感します。
そしてこちらは、兄が作ってくれたイタリア料理のアクアパッツアと
イタリアン天ぷらのフリットです。
衣にビールが入っているそうですが、こちらが、タコとカボチャ
こちらが、エリンギとズッキーニです。
どちらも、素材の美味しさが引き立つとてもおいしい料理でした。
里帰りのたびに美味しい料理を作ってくれる兄に感謝です。
そして、私もちょっぴり頑張りましたよ。
自宅でとれた万願寺トウガラシの豚肉巻き焼きと
ゴーヤチップス
今回は少し厚めにスライス、ビールのおつまみに皆美味しいと言って食べてくれました。
これも家庭菜園のおかげかな？と感謝です。
明日から再び仕事に復帰です。
まだまだ暑い北部九州ですが、元気に頑張りたいところです。
Kei
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Re:里帰りから戻って来ました♪(08/15)
epuron5153
さん
お帰りなさい。
良いお盆休暇を過ごされましたね。
お袋の味、幾つになっても懐かしく原点ですね。
お兄様のお料理がお洒落で驚いています。
故郷、帰る場所、甘えられる場所があるというのは宝物です。 (2012.08.15 18:46:20)
良いお盆休暇を過ごされましたね。
お袋の味、幾つになっても懐かしく原点ですね。
お兄様のお料理がお洒落で驚いています。
故郷、帰る場所、甘えられる場所があるというのは宝物です。 (2012.08.15 18:46:20)
Re:里帰りから戻って来ました♪(08/15)
やんちゃま
さん
Re:里帰りから戻って来ました♪(08/15)
オスン6757
さん
こんばんは
お帰りなさい～
お母様の作られた煮しめは一品ごと別に煮ているのですね、まさにお袋の味ですね。
お兄様のお料理もとても凝ってらして、美味しそうです。楽しい里帰りになりましたね。 (2012.08.15 19:48:49)
お帰りなさい～
お母様の作られた煮しめは一品ごと別に煮ているのですね、まさにお袋の味ですね。
お兄様のお料理もとても凝ってらして、美味しそうです。楽しい里帰りになりましたね。 (2012.08.15 19:48:49)
Re:里帰りから戻って来ました♪(08/15)
☆☆。えっこ。☆☆
さん
ウワ～イイですねえ、御里帰りが
出来る、羨ましいです。
お母さんのお煮しめ最高ですね。
お兄さんのイタリア料理お上手ですね。
万願寺とうがらし大好き。
ゴーヤチップいいですねえ、素揚げ
でしょうか。 (2012.08.15 19:49:07)
出来る、羨ましいです。
お母さんのお煮しめ最高ですね。
お兄さんのイタリア料理お上手ですね。
万願寺とうがらし大好き。
ゴーヤチップいいですねえ、素揚げ
でしょうか。 (2012.08.15 19:49:07)
Re:里帰りから戻って来ました♪(08/15)
グランパ3255
さん
我が家のお煮しめにはゼンマイが無かった
ゴーヤは“かき揚げに”でいただきましたし
オクラの豚肉巻き焼きでした、がアクアパッツアはでてきませんでした
みんなで飲み食いは楽しいですね
(2012.08.15 20:14:55)
ゴーヤは“かき揚げに”でいただきましたし
オクラの豚肉巻き焼きでした、がアクアパッツアはでてきませんでした
みんなで飲み食いは楽しいですね
(2012.08.15 20:14:55)
Re:里帰りから戻って来ました♪(08/15)
根岸農園
さん
ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
お帰りなさい～！！
美味しい楽しい里帰りだったようですね♪
私は両親と暮らしているので、田舎ってないから羨ましいな～☆
お兄様まで料理ができるだなんて・・
いいな～！！ (2012.08.15 20:25:14)
お帰りなさい～！！
美味しい楽しい里帰りだったようですね♪
私は両親と暮らしているので、田舎ってないから羨ましいな～☆
お兄様まで料理ができるだなんて・・
いいな～！！ (2012.08.15 20:25:14)
Re[1]:里帰りから戻って来ました♪(08/15)
HiraoKK
さん
epuron5153さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
母の手料理は毎年里帰りするたびに、もう30年以上食べていますが、いつも変わらず懐かしい味です。
兄は料理が趣味なので、里帰りのたびに皆美味しい料理を食べることが出来ると楽しみです。人数が増えると料理も大変ですが、兄が作ってくれるので大助かりですよ。
＞お帰りなさい。
＞良いお盆休暇を過ごされましたね。
＞お袋の味、幾つになっても懐かしく原点ですね。
＞お兄様のお料理がお洒落で驚いています。
＞故郷、帰る場所、甘えられる場所があるというのは宝物です。
-----
(2012.08.15 21:03:29)
こんばんは。コメントありがとうございます。
母の手料理は毎年里帰りするたびに、もう30年以上食べていますが、いつも変わらず懐かしい味です。
兄は料理が趣味なので、里帰りのたびに皆美味しい料理を食べることが出来ると楽しみです。人数が増えると料理も大変ですが、兄が作ってくれるので大助かりですよ。
＞お帰りなさい。
＞良いお盆休暇を過ごされましたね。
＞お袋の味、幾つになっても懐かしく原点ですね。
＞お兄様のお料理がお洒落で驚いています。
＞故郷、帰る場所、甘えられる場所があるというのは宝物です。
-----
(2012.08.15 21:03:29)
Re[1]:里帰りから戻って来ました♪(08/15)
HiraoKK
さん
やんちゃまさん
こんばんは。コメントありがとうございます。
そうですねー
私の両親はすでに他界してしまったので、義母が元気でいてくれるのは本当にうれしいです。里帰りで少しのんびりしましたよ。
＞お帰りなさい～
＞帰る場所があるって、最高ですね！
＞ご実家で、癒された感じですね（●＾o＾●）
＞
＞お兄様のお料理がすごい！！！
＞
-----
(2012.08.15 21:05:31)
こんばんは。コメントありがとうございます。
そうですねー
私の両親はすでに他界してしまったので、義母が元気でいてくれるのは本当にうれしいです。里帰りで少しのんびりしましたよ。
＞お帰りなさい～
＞帰る場所があるって、最高ですね！
＞ご実家で、癒された感じですね（●＾o＾●）
＞
＞お兄様のお料理がすごい！！！
＞
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(2012.08.15 21:05:31)
Re[1]:里帰りから戻って来ました♪(08/15)
HiraoKK
さん
オスン6757さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
無事戻ってきました。
美味しい料理をたっぷり食べて元気復活です。でも気になるのは体重！
体重計に乗るのが怖いです。
＞こんばんは
＞お帰りなさい～
＞
＞お母様の作られた煮しめは一品ごと別に煮ているのですね、まさにお袋の味ですね。
＞お兄様のお料理もとても凝ってらして、美味しそうです。楽しい里帰りになりましたね。
-----
(2012.08.15 21:07:30)
こんばんは。コメントありがとうございます。
無事戻ってきました。
美味しい料理をたっぷり食べて元気復活です。でも気になるのは体重！
体重計に乗るのが怖いです。
＞こんばんは
＞お帰りなさい～
＞
＞お母様の作られた煮しめは一品ごと別に煮ているのですね、まさにお袋の味ですね。
＞お兄様のお料理もとても凝ってらして、美味しそうです。楽しい里帰りになりましたね。
-----
(2012.08.15 21:07:30)
Re[1]:里帰りから戻って来ました♪(08/15)
HiraoKK
さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
結婚して30年以上になりますが、いまだに夏と冬は里帰りをして、楽をしています。
兄は料理が大好きでいろんなものを作ってくれますよー 有難いです。
ゴーヤチップスは、予め塩を振って出てきた水分をペーパータオルで拭き取り、片栗粉をまぶして揚げました。
カリット仕上がって美味しいです。
＞ウワ～イイですねえ、御里帰りが
＞出来る、羨ましいです。
＞お母さんのお煮しめ最高ですね。
＞お兄さんのイタリア料理お上手ですね。
＞万願寺とうがらし大好き。
＞ゴーヤチップいいですねえ、素揚げ
＞でしょうか。
-----
(2012.08.15 21:11:00)
こんばんは。コメントありがとうございます。
結婚して30年以上になりますが、いまだに夏と冬は里帰りをして、楽をしています。
兄は料理が大好きでいろんなものを作ってくれますよー 有難いです。
ゴーヤチップスは、予め塩を振って出てきた水分をペーパータオルで拭き取り、片栗粉をまぶして揚げました。
カリット仕上がって美味しいです。
＞ウワ～イイですねえ、御里帰りが
＞出来る、羨ましいです。
＞お母さんのお煮しめ最高ですね。
＞お兄さんのイタリア料理お上手ですね。
＞万願寺とうがらし大好き。
＞ゴーヤチップいいですねえ、素揚げ
＞でしょうか。
-----
(2012.08.15 21:11:00)
Re[1]:里帰りから戻って来ました♪(08/15)
HiraoKK
さん
グランパ3255さん
こんばんは。コメントありがとうございます。グランパさんのお宅もお煮しめを作られるのですね。
美味しいですよねー
いろんな料理を食べて、お酒を飲んで楽しいひとときでした。体重の増加だけが気がかりです。
＞我が家のお煮しめにはゼンマイが無かった
＞ゴーヤは“かき揚げに”でいただきましたし
＞オクラの豚肉巻き焼きでした、がアクアパッツアはでてきませんでした
＞
＞みんなで飲み食いは楽しいですね
＞
＞
-----
(2012.08.15 21:13:50)
こんばんは。コメントありがとうございます。グランパさんのお宅もお煮しめを作られるのですね。
美味しいですよねー
いろんな料理を食べて、お酒を飲んで楽しいひとときでした。体重の増加だけが気がかりです。
＞我が家のお煮しめにはゼンマイが無かった
＞ゴーヤは“かき揚げに”でいただきましたし
＞オクラの豚肉巻き焼きでした、がアクアパッツアはでてきませんでした
＞
＞みんなで飲み食いは楽しいですね
＞
＞
-----
(2012.08.15 21:13:50)
Re[1]:里帰りから戻って来ました♪(08/15)
HiraoKK
さん
根岸農園さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
おかげ様で無事戻ってきました。
根岸農園さんはご両親と一緒に暮らしておられるのですね。
ということは皆さんを迎える立場でしょうか？お料理がとても上手なので憧れます。
兄を筆頭に、皆お料理好きなので、いろんなものを食べることが出来てうれしいです。
＞ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
＞お帰りなさい～！！
＞美味しい楽しい里帰りだったようですね♪
＞私は両親と暮らしているので、田舎ってないから羨ましいな～☆
＞お兄様まで料理ができるだなんて・・
＞いいな～！！
-----
(2012.08.15 21:18:19)
こんばんは。コメントありがとうございます。
おかげ様で無事戻ってきました。
根岸農園さんはご両親と一緒に暮らしておられるのですね。
ということは皆さんを迎える立場でしょうか？お料理がとても上手なので憧れます。
兄を筆頭に、皆お料理好きなので、いろんなものを食べることが出来てうれしいです。
＞ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
＞お帰りなさい～！！
＞美味しい楽しい里帰りだったようですね♪
＞私は両親と暮らしているので、田舎ってないから羨ましいな～☆
＞お兄様まで料理ができるだなんて・・
＞いいな～！！
-----
(2012.08.15 21:18:19)
早速のｖ
snowrun29
さん
お帰りなさい。
お母様を囲んでのご兄弟一同に、で楽しい時間でしたね。
お母様のお煮しめに毎年のお兄さんのお料理
そこに「出ました～☆」の豚肉巻きにゴーヤチップス！
皆さん喜んで下さったでしょうね♪ (2012.08.15 21:57:14)
お母様を囲んでのご兄弟一同に、で楽しい時間でしたね。
お母様のお煮しめに毎年のお兄さんのお料理
そこに「出ました～☆」の豚肉巻きにゴーヤチップス！
皆さん喜んで下さったでしょうね♪ (2012.08.15 21:57:14)
Re:早速のｖ(08/15)
HiraoKK
さん
snowrun29さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
美味しいお料理は里帰りの楽しみの一つです。毎日食べ過ぎて体重が気になります。（笑）
明日からまた仕事を頑張ります。
＞お帰りなさい。
＞お母様を囲んでのご兄弟一同に、で楽しい時間でしたね。
＞
＞お母様のお煮しめに毎年のお兄さんのお料理
＞そこに「出ました～☆」の豚肉巻きにゴーヤチップス！
＞皆さん喜んで下さったでしょうね♪
-----
(2012.08.15 22:44:48)
こんばんは。コメントありがとうございます。
美味しいお料理は里帰りの楽しみの一つです。毎日食べ過ぎて体重が気になります。（笑）
明日からまた仕事を頑張ります。
＞お帰りなさい。
＞お母様を囲んでのご兄弟一同に、で楽しい時間でしたね。
＞
＞お母様のお煮しめに毎年のお兄さんのお料理
＞そこに「出ました～☆」の豚肉巻きにゴーヤチップス！
＞皆さん喜んで下さったでしょうね♪
-----
(2012.08.15 22:44:48)
Re:里帰りから戻って来ました♪(08/15)
安理緋
さん
Re[1]:里帰りから戻って来ました♪(08/15)
HiraoKK
さん
安理緋さん
おはようございます。コメントありがとうございます。
母のお煮しめは、美味しいです。一つずつ、煮ていくのですが、素材によって辛くしたり、薄めの味にしたり、私もいまだにマスター出来ていません。
毎日、毎日朝昼晩とごちそうを食べていたら、体重が大変なことになりました（泣）。
朝から早速ダイエットスープを作っています。
＞すごいご馳走。
＞どれもおいしそうですが、
＞私は、お母様の煮しめが一番好きかな？
＞
-----
(2012.08.16 07:15:49)
おはようございます。コメントありがとうございます。
母のお煮しめは、美味しいです。一つずつ、煮ていくのですが、素材によって辛くしたり、薄めの味にしたり、私もいまだにマスター出来ていません。
毎日、毎日朝昼晩とごちそうを食べていたら、体重が大変なことになりました（泣）。
朝から早速ダイエットスープを作っています。
＞すごいご馳走。
＞どれもおいしそうですが、
＞私は、お母様の煮しめが一番好きかな？
＞
-----
(2012.08.16 07:15:49)
Re:里帰りから戻って来ました♪(08/15)
珠菜メグ
さん
Re[1]:里帰りから戻って来ました♪(08/15)
HiraoKK
さん
珠菜メグさん
こんばんは。コメントありがとうございます。
毎日いろんな料理を食べ過ぎて、体重増加になっちゃいました。
でも美味しかったです。
お盆とお正月、1年に2回ですが、皆で集まるのも楽しいです。
＞おはようございます。
＞お帰りなさい～
＞素晴らしい料理が沢山でしたね！
＞とても美味しそうです。
＞お母様もさぞ喜んだことでしょう！
-----
(2012.08.16 21:49:05)
こんばんは。コメントありがとうございます。
毎日いろんな料理を食べ過ぎて、体重増加になっちゃいました。
でも美味しかったです。
お盆とお正月、1年に2回ですが、皆で集まるのも楽しいです。
＞おはようございます。
＞お帰りなさい～
＞素晴らしい料理が沢山でしたね！
＞とても美味しそうです。
＞お母様もさぞ喜んだことでしょう！
-----
(2012.08.16 21:49:05)
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HiraoKK
心豊かな老後生活を目標に、12年前に家庭菜園を始めました。手作り野菜とそれを使った野菜料理を楽しんでいます。
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キュウリとうなぎのあっさりどんぶり
トマトとキュウリのさっぱりサラダ
きゅうりのＱちゃん
キュウリのシャリシャリ漬け
キュウリと豚肉の黒こしょう炒め
キュウリの中華炒め
半年たってもパリパリキュウリ
万願寺トウガラシ
万願寺トウガラシの串焼き
万願寺トウガラシと牛肉のオイスター炒め
万願寺トウガラシの炒め煮
万願寺トウガラシと海苔のゴマ油炒め
ゴーヤ
ゴーヤチャンプル
さわやか苦味のゴーヤハンバーグ
香り高いみそでゴーヤの味噌炒め
ゴーヤのフリッター
ゴーヤジュース
ゴーヤの三杯酢漬け
ゴーヤのつくだ煮
ジャガイモ
マッシュポテトと合挽きミンチの重ね焼き
じゃがいもの甘辛煮
じゃがいもグラタン
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新じゃがのそぼろ煮
ポテトフライとポテトケーキ
冷製スープ
簡単マッシュポテト
ハッシュドポテト
ミニジャガイモの素揚げ
肉じゃが2種類
トマト
トマトとツナの卵炒め
完熟トマトのオリーブオイルかけ
トマトとトーフのさっぱりサラダ
シソの香りが高いトマトのサラダ
ナス
ナスのピリ辛味噌炒め
麻婆なす丼
麻婆ナス
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オクラ
オクラとミンチのマヨネーズ炒め
焼きオクラのマリネ、生姜風味
カボチャ
カボチャと豚肉のサンドイッチ揚げ
すくなかぼちゃのそぼろ煮
バターナッツカボチャのポタージュ
ダイコン
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大根の重ね漬け
大根の甘酢漬け
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大根のにんにく肉煮込み
ダイコンと豚肉の炒め煮
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野菜もち
干し大根の酢じょうゆ漬け
菜めし
豚バラ大根
こんにゃく大根
干し大根のハリハリ漬け
大根がおいしいオデン
ホームベーカリー
サラミフランスパン
紅茶スイートパン
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チマサンチュ
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ピーマンのつくだ煮
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ピーマンの塩コンブ炒め
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デザート
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白菜のマヨネーズ風味サラダ
豚バラ肉と白菜の重ね鍋
白菜とホタテのグリル焼き
ロール白菜
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白菜と春雨のオイスターソース炒め
白菜とタコの辛み炒め
白菜入り麻婆豆腐
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白菜のお好み焼き
カリフラワー
カリフラワーとひき肉のカレー炒め
カリフラワーとブロッコリーのフリッター
カリフラワーとサーモンのさっぱりサラダ
ブロッコリー
ブロッコリーとはんぺんのチーズ焼き
ブロッコリーのカニ風味あんかけ
ブロッコリーのスープ
ブロッコリーのお浸し
菜の花
菜の花とイカのいり卵和え
水菜
さっぱり水菜の和え物
ミズナとカリカリ豚のさっぱりサラダ
トーフ料理
乾燥ひじきでトーフハンバーグ
モヤシ
春雨ともやしのピリ辛炒め
ニンジン
ニンジンのペペロンチーノ
ニンジンの明太子炒め
ニンジンしりしり
ニンジンとコンニャクのめんつゆ煮
タケノコ
タケノコと鶏肉の炒め煮
簡単タケノコご飯
タカナ
高菜チャーハン
エンドウ豆
スナップエンドウとカリカリ豚のサラダ
スナップエンドウのオードブル
エンドウ豆のカニ玉あんかけ
スナップエンドウとソラマメの塩こうじ炒め
サヤエンドウと豚肉の塩こうじ炒め
サヤエンドウの千草焼き
サヤエンドウとエビのしょうゆ炒め
豆ご飯
サヤエンドウと牛肉のオイスターソース炒め
サヤエンドウの中華炒め
春菊
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春菊とキノコの煮びたし
春菊と牛肉のオイスターソース炒め
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二十日大根のピクルス
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ドライパセリ
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キャベツのコールスローサラダ
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長いもグラタン
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レタスのシーザー風サラダ
レタスの肉巻き焼き
ネギ・ワケギ・エシャレット
ネギ坊主の天ぷら
ネギとベーコンのガーリック炒め
ワケギとジャコのペペロンチーノ
ワケギの甘酢漬け
エシャレットの肉巻き、天ぷら
ソラマメ
ソラマメとエビの炒め煮
ソラマメと新タマネギのかき揚げ
サラダ菜
サラダ菜とトマトの中華スープ
サラダ菜とキャベツのサンドイッチ
パプリカ
新鮮野菜のバーニャカウダ
パプリカのマリネ
トウモロコシ
コーンとホタテのバターしょうゆ炒め
ショウガ
紅ショウガ
ショウガたっぷり温まるスープ
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チンゲンサイ
チンゲンサイとイカのガーリック炒め
チンゲンサイ入り肉豆腐
チンゲンサイとイカの中華炒め２
カブ
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カブの甘辛炒め
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ぶりとかぶの煮物
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新タマネギのドレッシング
葉タマネギのキッシュ
新タマネギと白身魚のホイル焼き
新タマネギの美味しいサラダ
小タマネギのミートボールスープ
赤タマネギのサラダとレンジでチン
アスパラ
アスパラと白ネギの豚肉巻き照り焼き
ホウレンソウ
ホウレンソウとエビのグラタン
ゴボウ
新ゴボウと豚肉の甘辛煮
シソ
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ザクロシャーベット
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サトイモとタコの煮つけ
サトイモの揚げ煮
サトイモのそぼろあんかけ
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