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パンダ ニーハオ マオタイ酒一石屋にもちゃんと並んでいますよ。貴州茅台酒。中国では並んで称される五粮液もバッチリです。
2018/07/17
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春一番が吹いてますね。店先に置いてある美丈夫の旗が吹っ飛びそうなくらい。今日から一石屋酒店は新年度。御陰様で一石屋は前年対比で100%を十分に超えさせて頂けました。これも美味しいお酒を供給してくれる酒蔵さんや輸入業社さん、一石屋を支持してくださる飲食店さんや消費者の皆さんの御陰。ありがとうございます。コジローの給料にも反映出来れば最高です。借金返して投資もしなきゃならんので、給料アップはまだ先か!?今日は月初で特段入荷は無し。なので、紹興酒のご案内をジャーーンドデカイ木の箱真鍮のフックを開くとこんなん入ってました越王台 紹興花彫酒25年 30年 原酒二本組在庫の最終チェックと伝票整理で寝てない酒屋ボーッとながらキーボード打ってる横浜中華街 一石屋酒店は中国酒もかなりしっかり売ってます
2013/03/01
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楽天ブログがメンテナンスでなかなかアップ出来ませんでした。時間がない時間がないさあ!いよいよ関帝誕の日です。一石屋はまだ開店前ですが、←10時頃の話です。すでに開店しましたすでに、外では最後の練習が始まっており、龍舞や将軍組の太鼓の音が鳴り響いております。公式行事も既に始まっている模様。横浜中華街、元町商店街ともちろん一石屋とでお待ち申し上げております。是非、横浜へ! ついでに一石屋へ!先月、始めて日本に入荷した老酒台湾紹興酒精醸陳紹 20年 宮廷貢酒この数年で台湾紹興酒もすっごく頑張っています基本となるお酒で4アイテム10年精醸陳紹 とかはかなり旨いなーと思います限定酒 20年宮廷貢酒贈り物やご自分の大切なシーンで是非ご活用下さいもう一つイベント大桟橋で行なわれているアロハヨコハマも今日が最終日いろんなところでフラを踊っている人がいたりして楽しいです
2011/07/24
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今日も雨ですね。台風も心配。やはり中華街も心無しか歩いている人が少ない様に感じます。中華街で楽しむお酒と言えば代表的なのが紹興酒その紹興酒の中でも店頭で特に人気がある「紹興酒 虞美人 陳十年」のラベルが変わってしまいます。「特撰 塔牌紹興酒 陳十年」「虞美人」とはご存知史記に出てくる項羽の愛人すっごく綺麗な方だった様ですね。このお酒も綺麗な酒質だったのでピッタリの名前だったので残念です。でもでも新しいラベルになっても中味は同じです。美味しさ変わらず!「特撰 塔牌紹興酒 陳十年」よろしくお願い致します。一石屋ではしばらくの間「虞美人」も併売していきますのでご安心下さい。
2011/05/29
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紹興酒を今日はご紹介です!なぜなら、今日は聞かれる率も高かったので。一石屋、おうち飲みおススメ紹興酒!国宴紹興花彫酒(陳8年) 名前の通り、中国では国の宴会で出される紹興酒なんですよ。(本当)虞美人(陳10年) 飲んだ人が、美人になる・・または、美人をゲット出来る・・(大嘘です!)うそうそ、人の名前です。でもその気で飲んでみますかね。なめらかでバランスが非常にヨロシ! どちらもリピーター率が非常に高くお土産に買われた後で地方からのお問い合わせなども頂く紹興酒なんですよね~。 紹興酒初心者の人にも、愛飲者の人にも、のみやすく美味しいです!
2011/01/09
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9月26日(日)12時~「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催!おかげ様でチケットは完売いたしました。ありがとうございます! 只今キャンセル待ちをお受けしております。 午前中は風が涼しいと思っていましたがやっぱり暑い。。毎日猛暑のニュースが流れてますね。学校では、授業が短縮されたり運動会が延期されたり(猛暑の中での練習が厳しい)全国的に話題が事欠かないですよね~。さて、実は一石屋でほぼ毎日入荷してくる商品の1つ・・中国酒なんです。今日は、「五粮液」(ごりょうえき)が再入荷。 中国では香り高い、高級酒でショットグラスで、一気にカッ!と飲み干してお腹から上がってくる息の香りや鼻から抜ける香りを楽しんで飲むお酒です~。 ◆中国酒もぜひ!一石屋の場所はこちら◆
2010/09/07
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冷蔵庫の中の作業が(マイナス10度)、快適!?に感じる気温になってきている横浜地方です。暑い~。ところで、これは何だと思いますか?大抵の人が、小瓶に入った紹興酒と思われています。解体すると・・左:お湯を注ぐ中:紹興酒を入れ、器を左に入れる。右:紹興酒を入れて飲む・・紹興酒のお燗器なんです。なかなか可愛いでしょ!?
2010/06/10
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本日は曇り模様の横浜です。 入荷待ち前は、レジに空瓶だけ飾ってあったのですが会稽山陳50年紹興酒が入荷してきました。50年・・。化粧箱に入ってます。500ml入りなのですが一石屋にある店頭商品の中で、上位2~3番目位のお値段でしょうか。 レジに置いていた空瓶は割れてしまったのでその時にかすか~~ に広がったニオイだけくんくん... っと嗅いでました。(照) ◆中国酒もぜひ!一石屋の場所はこちら◆
2010/04/20
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一石屋に入ってすぐにあるのが中国酒のコーナーです。(画像右側)と言う事で、中華街の中にあるお店らしく、たまには中国酒をご紹介。中国では、茅台酒と並ぶ高級酒の「五粮液」(ごりょうえき)。(透明のケースに入っています)アルコール度数52度もありとても香りの高い蒸留酒(白酒)です。ショットグラスで、一気にカッ!と飲み干してお腹から上がってくる息の香りや鼻から抜ける香りを楽しんで飲むお酒です。宴席の部屋中が、良い香りに包まれます~~・・飲み過ぎ注意ですね! ◆中国酒もぜひ!一石屋の場所はこちら◆
2010/04/13
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一石屋酒店のめぐです。 またまた雪の予報の横浜地方です。寒い!!!寒いと言えば、ウィンタースポーツの祭典冬季オリンピック。個人的には今までの人生で、こんなにリアルタイムで冬季五輪を見聞きしていた事はないかもしれない?一石屋での盛り上がり。(というかリキさんが?笑) 白×ブルーが映える、12年ものの木箱入り紹興酒が入荷してます。瓶の高さは、一升瓶くらいですが容量は2.5リットル入りです。 左側の茶色の壷は、台湾精醸陳年紹興酒10年。3リットル入りです。 ご贈答にも是非!そして、春節のイベントの1つで保育園の子供達が、「新年快楽!」 (新年おめでとう)と、言う中国語でご挨拶そして歌を歌いながらお店を廻っていました!かわいい。 ◆日本酒も揃ってますよ。・・の場所◆
2010/02/16
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入荷しました!鳳凰美田:純米大吟醸 フェニックス 惣右衛門 純米大吟醸斗瓶取り入荷しました! 八海山 純米大吟醸「金剛心」入荷しました! こんにちは、一石屋酒店のめぐです。会稽山(かいけいざん)のカメ入り紹興酒は味良し、価格良し、容量たっぷり(10L)、そして、ご家庭でもカメ出し出来る趣き!の四拍子揃ったとにかくお得な逸品です。(宅配便で配送可能です~)大勢での飲み会でお買い求めされる方も多いのでここで開け方をご紹介です~開けるとこんな感じで石膏で固められています。大体、壷の「口」があるらへんの外側をめがけてトンカチとノミで数カ所、打って行きます。うりゃ!案外、思い切り良くやった方が綺麗に出来るかと。私が初めてやったときは、おそるおそる だったので「思い切り良く!」っとゲキが飛びました。バラバラっと剥がれたら、後は手で~終了~。う~ん、リキさんさすがに手早い。蓋には、葉っぱとか乗せられていますのでソレも剥がしたら、紹興酒とご対面~です。お玉等ですくってお飲み下さいね。 紹興酒はこちらにあります~!・・の場所
2009/12/26
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入荷しました!鳳凰美田:純米大吟醸 フェニックス 惣右衛門 純米大吟醸斗瓶取り入荷しました! 八海山 純米大吟醸「金剛心」入荷しました! こんにちは、一石屋酒店のめぐです。今年もあと残り半分になりましたね~一石屋は場所柄か(中華街)中国酒の事を聞かれます。紹興酒の他に、茅台(マオタイ)酒ってありますか?と聞かれる事が多いので今日は茅台酒をご紹介! 貴州茅台酒(キシュウマオタイシュ)アルコール度数が53度もある、中国では白酒と呼ばれるお酒で、蒸留酒です。ショットグラスやお猪口などに入れて一気にクイっと・・!そして、へび(そのもの)が入ったお酒やサソリが入ったお酒があるか、とも聞かれますが一石屋ではお取り扱いはございません~。・・・よ、良かった。店にあったら半径3メートルは近寄れないかもだったっ。 中国酒揃ってます。茅台酒はこちらで~
2009/12/15
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一石屋酒店のめぐです。中には4連休にしている人もいるのでは?そして、日が落ちるのが早くなりましたよね! とっぷり日が暮れた一石屋・・(リキさん撮影) 昨夜は閉店後に皆で紹興酒の試飲をしました。 3年、5年、10年、12年 ものの紹興酒です。メーカーは ばらばらです。 まず色を比べて見て・・香りと味を。 その次は、お燗をしてみて味わってみたり。 常温で飲むと、少し酸味があるのと、そのままでもまろやかなのとあったり。脂っこい、濃い味の中華料理に合わせるとなるとこのちょっとの酸味がバッチリ飲み飽きせず合ったりするんだろーな・・ってことで実際食べるものを「頭で想像してから」飲んでみよー! ふぉわんふぉわんふぉわん・・(想像中) (想像中) (想像中・・)・・なんか、食べたくなってきたね・・と、やってみたり。。これがどーの、あれがどーの・・ と感想を言い合ったりしながらわいわいやっていました。(^^) 最後に紹興酒(瓶入りの場合)の保存方法ですが、冷蔵庫には入れず、暗い所に置いて下さいね~。常温保存です。カメ入りの場合も、出来れば開けたら残りは瓶に小分けして保存して頂きたいです。 紹興酒がモリモリある場所は・・コチラ
2009/11/01
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一石屋酒店のめぐです。今日は曇っていて(後に雨)肌寒い横浜地方です。今日は、紹興酒の一部をご紹介。左:虞美人(ぐびじん)陳10年 中:関帝(かんてい)陳10年 右:王宝和(おうほうわ)陳20年一石屋では、3年もの~50年ものまで紹興酒をお取り扱いしてますが、ご家庭で飲まれる場合、8~10年ものをオススメしています。上記の、特にオススメの「虞美人」は、美人 と言う名前に惹かれる方も~(笑) 「陳」「陳年」というのは、年を経たと言う意味で、長い年月寝かせたお酒という事になります。(陳10年は、10年ものですね)元々紹興酒(老酒)は、3年以上寝かせた酒でないと、その名前を語れません。こちらは国宴 紹興花彫酒 陳8年そして、左:女児紅(にょじこう、じょじこう) 陳10年 中:女児紅 陳12年 右:女児紅 陳8年同じ銘柄でも、年数によって価格が変わります~台湾紹興酒たち。本来は、中国の紹興市で造られた黄酒が紹興酒と呼べるのですが(その他を老酒と言う)蒋介石が戦いで破れ、台湾に来ました。その時に、紹興酒を造っている匠・・(日本酒で例えると「杜氏」)を大量に連れて台湾に渡っているのです。紹興の匠が造ったものなので「台湾紹興酒」と今でも言っているそう。こちらは、オリジナル紹興酒。一石屋限定品で、器も特別に景徳鎮で焼いて頂いています。8年ものの紹興酒です。 一石屋では、上海老酒、福建老酒、白酒、果実酒などその他中国酒も置いてますよ~ ■ 紹興酒も揃ってる、一石屋酒店の場所 ■
2009/10/24
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今日は、焼酎/紹興酒コーナーをご紹介。こんな感じで~す。焼酎/泡盛 の棚。紹興酒の棚。一石屋オリジナル紹興酒があります。味のバランスが良いんです。当然、当店でしか買えません。中華街のお土産としても是非~!瓶はこんな感じです。空き瓶は、一輪挿しなどにどうぞ~棚を見て頂くと、あまり見かけないお酒達に巡り会えるかもしれませんヨ
2009/07/16
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