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そろそろ閉店かなって時。なんと千葉から小泉さんご来店。「明日明後日辺りには電気が通りそう」とのことで、その報告に来てくれたみたい。(ちなみに今だ停電中)って、めちゃ大変な時じゃん!この余裕。どこから来るのか。自分だったら、意味もなくアタフタしてそうなのに。というわけで、元気つけてもらおうと焼肉食べに行って来ます。
2019/09/19
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新たにお付合い始めました。福岡久留米の酒蔵さんです。池亀 ひやおろし吟醸とーっても滑らか。スルスルと舌の上を流れていきます。甘さもそれなりなのですが、舌の上に留まる感じはありません。先ず、これを基本に。そして、この酒蔵さんを紹介頂いた時点では、一力的には「?」だったお酒。黒兜 山田錦50% 純米吟醸&黒兜 夢一献55% 純米吟醸通常、日本酒を造る際に使用される麹は「黄麹菌」。このお酒は、現在主に焼酎や泡盛で使われている「黒麹菌」を選択。正直なところ、黒麹や白麹を使って醸された日本酒は、おそらくクエン酸の影響でしょうか、良いお酒だとは思っていませんでした。さらに、奇をてらった酒、のイメージも強く、王道ではない、とも。しかしどうでしょう。飲ませて頂いたところ、「あっ!」っと。たしかに今までの経験にあるお酒達とは、一線が引かれており、違うのですが旨い。イチゴをつぶしたときの様な香り。香りから想像出来る通りの濃醇な旨味が口の中で立ち上がった後すぐに、サクッと捌けていきます。お話を伺う限り、やはりこのバランスを取る為の麹のハゼさせ方が難しかったようです。池亀ブランドも黒兜ブランドもどちらも良い酒になっています。きっと技術力のある蔵元さんなのでしょう。まだまだ知らない酒蔵さんありますね。勉強勉強と。一石屋酒店の新しい仲間。どうぞよろしくお願いいたします。春の弱小チームから脱皮を図っていた長女のミニバス。横浜中部地区ベスト8で足踏みです。少しずつ駒を進めてきて、今まで当たっていなかった強いチームとあたる事も増えてくるでしょう。彼女達も練習練習と。
2016/09/11
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技術系の酒蔵さんと誉高い、高知の文佳人さんとお付合いが始まって五年になります。美味しいねと、到着したばかりのお酒を飲んでいた時にちょうどあの地震が起きました。怖かったです。その後の行動、記憶ははっきり覚えているものと、全く忘れてしまっているものとあります。5月に入り、宮城塩竈から阿部勘の平塚杜氏がご家族で横浜にいらっしゃいました。当時小学校低学年だった娘さんの気分転換の為にです。横浜滞在の最終日だけ、平塚杜氏と飲みに出ました。地震の話は避けつつ、お酒の話をした記憶があります。その中で、一石屋の新しい仲間、文佳人の有澤さんの事もお伝えしました。ちょっとマニアックな話になっちゃうので省きますが、酒造りの技巧について「すっごいのがいるよ」と。平塚さんは技術についての質問をメモし、僕に託してくれました。その時はまだ、阿部勘の平塚杜氏と文佳人の有澤さんは繋がってはおらず、このメモを通じて繋がり今に至ります。中間流通としての酒屋をやらせて頂いている中で、もっとも楽しい瞬間です。生産者と消費者を繋ぐ事もとても大切な酒屋としての仕事でありますが、造り手どうし、飲み手どうしを繋ぐ事も出来るとても楽しい仕事をさせてもらっていると感じる瞬間です。この事で、阿部勘さんが、また文佳人さんがより高次元のお酒を醸してくれるようになる事も嬉しいし、それを美味しいと言って飲んでくれる飲み手にも出会えると、これまた嬉しい。そして又新たな出会いがある。ずーっとこのループがある。3月11日に思いました。文佳人 辛口純米おりがらみ生昨夜到着致しました。特注品です。
2016/03/11
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評判スゴぶるよろしい東魁盛さんからブランニューな秋の酒が到着しました。東魁盛 純米吟醸 秋あがりなめからな口当たり程よく膨らむ華やかな香りスルルと消えていく味わいちょろっとツマミと本を用意して、秋の長夜にピッタリのお酒です。27日の酒の会。東魁盛の小泉さんももちろん参戦してくれます。ちなみに初参加。
2015/09/11
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独立行政法人 酒類総合研究所主催の品評会 全国新酒鑑評会 今年度平成25酒造年度の結果が公表されました。 金賞、入賞を受賞された酒蔵の皆さんおめでとうございます。惜しくも入賞されなかった酒蔵さんもきっと素晴らしいお酒を出品されていたと思います。とてもハイレベルな戦いで、きっとどのお酒も美味しく頂けるもとばかりだったと思います。昔、阿部勘の先代杜氏、故伊藤栄氏がこの鑑評会に懸ける想いを「成績表みたいな物なんですよ。故郷に帰ってから肩身の狭い思いをせずに済むんですよ」的な事おっしゃっておられました。(追記:阿部勘さん、金賞受賞しました。おめでとうございます。)何となくしか理解出来ませんでしたが、伊藤さんは、どのお酒にも自信を持ってお酒を出荷していたと思います。ただ、その普段から一石屋酒店なり酒屋さんで買って飲んだり、飲食店さんで一杯ひっかけたりのお酒とは別の役割が、この出品酒にはあることだけは確かです。どうぞ酒蔵の皆さん、来期の造りも魂に響くようなお酒を造ってください。 少しワクワクした事があります。一石屋酒店で直接取引させて頂いている高知の酒蔵さんが5軒あります。酔鯨さん美丈夫さん文佳人さん土佐しらぎくさん南さんの5軒さん。揃って金賞受賞! パチパチパチ。
2014/05/20
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午前中、嫁さんと2人で店内リーチイン冷蔵庫の棚割りをチョビットだけチェンジ!巖&浅間山専用リーチイン冷蔵庫を即席製造ずらっと並んでると気持ち良い!群馬万歳!店内リーチイン冷蔵庫に入っている巖&浅間山は浅間山 辛口純米浅間山 純米吟醸 出羽燦々浅間山 純米吟醸 うすにごり 出羽燦々浅間山 しぼりたて純米 古いです浅間山 純米吟醸 山田錦 これも古いです。先日の酒は未来を救うで出して、とても評価が高かったそうです。ちなみに一石屋の冷蔵庫で熟成させたもの。浅間山 出品酒 これもまた古いです。巖 山田錦60 純米 三割麹巖 山田錦60 純米生原酒 三割麹巖 純米 オマージュ巖 五百万石60 純米 直汲み巖 五百万石55 純米吟醸 直汲み上州巖 純米吟醸上州巖 純米吟醸 直汲み巖 純米吟醸生 アガペー巖 純米吟醸生 エチュード巖 大吟醸斗瓶取り群馬のお酒浅間山&巖は一石屋におまかせ!
2013/04/06
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エイプリルフールなにも思いつきません。美和桜です。美和桜です。寳劔 土井鉄ちゃん、賀茂金秀 金ちゃん、播州一献 ツボちゃん、いも麹芋 笹山さん、阿部勘 昌弘君で美和桜です。流石に昨日は亀ゼリー食べながらオチました。
2013/04/01
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気がついたら月末ですね。昨日は銀行仕事を早めに終わらせ、イザ!酒の会の準備!と思っていた矢先、コジロー君が熱出し。久々に午後の配達を行ってきました。楽しかったです。明日はもう一石屋の酒の会です。早いものです。この会が終わると日本酒の酒蔵さん達は半年に及ぶ酒造りに突入します。造り手達は皆、胸の高鳴りを覚えている事でしょう。改めて今回手伝ってくださる酒蔵さんをご紹介阿部勘酒造店「阿部勘」宮城県塩釜市 ぬけた技術力を持つ平塚杜氏が蔵内を引っ張る、上品なお酒。小林酒造株式会社「鳳凰美田」栃木県小山市 特徴のある華やかな香り。今では関東一の人気蔵。浅間酒造株式会社「浅間山」群馬県長野原町 軽井沢と草津温泉の中間に位置し、シャープながら深みのある酒。高井株式会社「巖」群馬県藤岡市 人も酒もインパクト大。ファン急増中の硬派な酒。株式会社尾澤酒造場「十九」長野県信州新町 蔵の嫁さん、美由紀さんが醸すなにかと話題の尽きない酒。高木酒造株式会社「初緑」岐阜県下呂市 蔵の娘さん、よしえさんによる柔らかく落ち着いたお酒。山陽盃酒造株式会社「播州一献」兵庫県宍粟市 めきめき力を付けてきている蔵。特に大吟醸良し。株式会社アリサワ「文佳人」高知県香美市 技術者肌の有澤さんが醸す、透明感抜群でちょうどイイ酒。今日は早めに寝て明日の備えよっと嵐が来そうで心配ですが夜も寝れない酒屋横浜中華街一石屋酒店はココ!
2012/09/29
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群馬行ってきました。友酒家さんと合流しました友膳さんと合流しましたごちさんと合流しました群馬泉さんの蔵、お邪魔してきました巖さんの蔵、お邪魔してきました浅間山さんの蔵、お邪魔してきました亀の海さんと合流しました誉国光さんと合流しました草津ホテル櫻井に到着しました温泉に入りました宴会しました先程帰ってきました。
2012/09/10
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な、お店に連れて行ってもらいました。沼津の中華料理屋さんで「一歩」さん付出しの漬け物からウマい。メロンだそうです。それなりのところで調理を経験したのち、こちらで開業した模様。いまは地方の中華料理屋さんも侮れません。ココの凄さは、写真の通りずーっと飲んでても1600円お燗もちゃんとチロリでつけてくれます。すばらしいでどこに行ったのかというと、誰もいない駅から直ぐの白隠正宗さんコージーローーーー!って言いたくなります写真は蔵元の高嶋さんとパストライザー(瓶燗火入をする道具です)高嶋さんがラフ書きをして、商品化されたものらしく「んじゃ、儲かったでしょ!」とツッコミを入れたら「いやいや、他の酒蔵さんでも使っているところいくつもあるんですが、パテント取ってないから何も入らないんですよ。ただ、結婚式の時の機械屋さんから頂いた祝儀袋が厚かったんですよね。」すばらしい不思議な貯め水場 鯉は置物です肝心のお酒の方ですが、ゆっくりと腰を据えていただくお酒です。派手ではありませんが、はっきりとした味わいがありつつ、やはり米を溶かしすぎない造りから来る綺麗さを持ち合わせています。具体的な数値は忘れましたが、数値上は酸度もたっぷりあるのに、どこも飛び出た感じがしません。本当よくバランスが撮れていると思います。特に山廃造りや生?造りのお酒は驚愕事務所に開栓後10ヶ月程放っといていたやつを頂いたのですが、引っかかり無し、ヒネ香無し非常にスムースに頂けます。比較する為に開栓直後のものも頂きました。これもスムース。ダラダラ飲むには最高なお酒ですね取引始めさせて頂くことにしました。他にもいろいろ頂きましたが、入荷したらまたご案内いたします。ということで、Bar VICTORYさんで一杯。東海道本線最終で帰りました。高嶋さんありがとう。本日一石屋酒店は定休日となっております
2012/05/23
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ゴールデンウィーク 今日までですね風邪引いてましたすみませんお酒飲んでないのに毎日二日酔いみたいでした病院もやってないしとりあえず、アリナミン飲んで休んでました。お酒いろいろ到着してます店頭にはコジロー君がバッチリ並べてくれていますので、どうぞご来店下さい尚、本日は午後5時頃までの営業を予定しています
2012/05/06
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昨年の今日は、多くの方に助けられた日でした。地震の最中、冷蔵庫の扉が開かないように体全体で抑えてくれためぐちゃん遅くまで片付けを手伝ってくれたごちの川上さん、八海山の大林さん辻堂まで歩いて帰る途中に、立ち寄ってくれ店内の片付けを手伝ってくれたお客様いの一番に電話をくれた巖の高井さんありがたかったですなかなか連絡がつかなかった仙台の親類から電話があり「おう!そっちは大丈夫か!米、足りてるか!」ってあんたこそ!心配していたつもりが、逆に自分の人間の小ささを感じさせてくれたりお酒楽しく飲めてますか?一石屋に携わってくださる方がすこしでも「幸せだな」とか「楽しいな」と思って頂ければ、ますます商売のしがいが高まりますお酒の中身だけでなく、そこ触れる皆さんが楽しくなることが出来る様な酒屋にしていきたいです。
2012/03/11
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一昨日の雪、横浜もすごかったです。ジャカジャカ降ってくるって感じでした昼過ぎには融け始めて、子供達は残念がっていましたけど。3月から一石屋では新しい年度になりますという訳で、お酒がドドーンと到着お昼頃までで約100ケース程入荷店内に置くものと倉庫に運ぶものとに分けて運送屋さんのお手伝いアイイちゃんと手分けしてリーチインにしまいましたガッラガラだった文佳人さんの四合瓶の棚が一杯になってシアワセでも午後便で到着の荷物もあると思うと、すこしボーッとしたいです。明日以降また更新します。おいしそうなお酒届いてますよGoogleで一石屋店内に入れる!
2012/03/02
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昨日は大学の先輩とご飯を食べましたその先輩はフリースタイルスキー元全日本さらに夜の帝王いまは老舗お煎餅屋さんの六代目業績をV字回復将来の展望もしっかりしていていつも勉強になるし励みになります生産から販売まで行う業界と一石屋は中間流通業界差こそあれ、いつもアドバイスをくれますありがたい今月の一石屋は年度末になるので現在在庫数確認中毎年、在庫数に差が出るパターンとしては惣邑 羽州誉 純米吟醸惣邑 斗瓶取 純米吟醸惣邑 羽州誉 純吟 生惣邑 羽州誉 ひやおろ惣邑 羽州誉 舞さくら中身はそれぞれ違うのですがほとんどラベルが一緒で肩帯に差があるぐらいみんなバーコードがありませんレジで間違えたり、配達で間違えたり秋に入荷する、惣邑 羽州誉 ひやおろしがなぜか在庫数-1だいたいそう言う時は他の惣邑例えば 惣邑 羽州誉 純米吟醸 の在庫が一本多かったり。イタイのが斗瓶取りと普通のを間違えてレジ打ちしたときもう完売したはずの斗瓶取りが在庫2冷蔵庫を探しまわっても「ない!」で、他の惣邑の在庫を見ると、普通の純吟の在庫が2本少ない似てるのに金額が違うので、汗かきます。今日は元町チャーミングセール最終日大混乱の中、きっと元町のお店でも、こんなことがいっぱい起こっているのではないでしょうか。
2012/02/26
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今日は山下町内の消防出初め式消防団員の方は朝から大忙しです皆さんに守ってもらっているんですね。感謝今日も欠品していたお酒がドドッと入荷ちゃくちゃくと店頭リーチイン冷蔵庫が埋まってきていますあづまみね 元撰&初搾り純吟&鸛生および火入惣邑 羽州誉純米吟醸&生鳳凰美田 黒ラベル&赤ラベル亀の海 特別純米中取り三重錦 純吟中取り&経過簿ラベル中取り雑賀 にごり梅酒&スパークリング梅酒&海ぽん山ぽん新入荷のお酒も届いています。ご案内は後日!
2012/01/07
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各蔵元さんから続々と初荷が届いています昨日まで店頭のリーチイン冷蔵庫も寂しい限りだったのですが、じわりじわりと商品で埋まっていっている模様早く飲んでくれーって声が聞こえてきます酒蔵の冬は寒いけど熱い正月休みはないけれど、仕込計画をほんのちょっと優しく立てて少しだけの小休憩が出来るようにしている蔵元さんもある様ですさぁ、これからは吟醸のしぼりが立込んでくると思われます。楽しみ楽しみ一部欠品していたもので初荷で届いたお酒の紹介阿部勘 いちる純米吟醸活性生酒&柱焼酎仕込上州巖 純米吟醸黒ラベル雪中梅 本醸造澤屋まつもと 純米播州一献 しずく斗瓶取り大吟醸&山廃純米雄町富久長 八反草 純米吟醸&純米大吟醸文佳人 リズール純米吟醸H20BY梅乃宿 あらごし梅酒&あらごしみかん鶴梅 完熟&完熟にごり&古鶴梅&ゆず&八岐などなどなど週末のご来店お待ちしておりマースGoogleで一石屋店内に入れる!
2012/01/06
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年末はゆく年を懐かしみ、来る年を祝う為のお酒をたくさんご購入頂きありがといございました。新年を祝うお酒と言えばやっぱり樽酒!というわけで酒樽の開け方講習会!今回はへそからお酒を開けますキュッキュって開け閉めしてお酒を注ぐアレです鏡開きはまた次回おっと、登場するのは大人気鳳凰美田の樽じゃありませんか早速へその位置を指差し確認樽を寝かせて、いきなりザックリと縦横十字に切れ込みを!ゆびで開く さらに開くへそをペンチで引っこ抜くこれがかなり重労働 下手だからね登場 オス♂メス♀♀を樽に装着木槌で優ーしく優ーしく叩くつづいて♂を♀に装着立たせて漏れていないことを確認完成海鮮居酒屋ふじさわで飲めますGoogleで一石屋店内に入れる!
2012/01/05
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明けましておめでとうございます旧年中は大変お世話になりました三が日、たっぷりと体を休めさせて頂きました肝臓はあまり休みませんでしたけど年明けて、店の片付けやら年始の準備を終えお墓参りお屠蘇、お雑煮、おせち料理と平らげお酒を持って子供達の待つ御殿場へ平和な三が日でした皆さんいかがでしたか?今日から営業しております本年も昨年と変わらずどうぞ一石屋酒店をよろしくお願い致します
2012/01/04
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本年も一石屋酒店および「一石屋酒店な日々」ご愛好ありがとうございました振り返ると今年は、日本にとって辛いことも沢山あった年であったと思います一石屋酒店では地震翌日より従業員家族皆に「いつも通りいつも通り」と念仏を唱えるように、互いに励まし合っていたのが、ついこの間のようです今日、例年に近い形で大晦日を迎えることが出来たことは、とても幸せだと思います被害の大きかった地域、また関係する地域の方やつながりのある方々にとっては、早く過ぎ去って欲しかったり、ちっとも目出度く無かったりと複雑な思いもある今の世の中で申し訳ないと感じる部分もありますそんな時ですが、一石屋酒店はいつものお題目通り口に入るもので人を幸せに出来たらを真ん中に生産者、流通の仲間、お客様みなが幸せになれるよう来たる平成24年も頑張っていきたいと思います===================================年始のご案内ーー店頭営業についてーー新年の初営業は4日よりお正月三が日はお休みさせて頂きます1月4日水曜日は10時開店 13~14時まで中休み 19時閉店となります尚、1月12日木曜日は臨時休業とさせて頂きますーー発送についてーー1月3日までに受付をいたしましたご注文に付きましては商品が揃う限り、4日に発送させて頂きますまた、当日受付分については可能な限り対応いたしますご不明な点がございましたらお電話下さい電話番号045-681-2221また変更等ありましたらブログでお伝えしますGoogleで一石屋店内に入れる!
2011/12/31
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寳劔 純米大吟醸中汲み(1.8L)が欠品毎年恒例 月中の在庫本数は毎年マチマチなのにもちろん大吟醸や純吟、純米生等まだありますので、明日のご来店お待ちしております他にも今年一石屋でフィーバーした高知の文佳人さんは一升瓶が危機的状況明日全部無くなる事態も予想されますさっきもお客さんと話していたんですがなぜか四合瓶は文佳人もまだ全種類あるという不思議な酒屋です宝剣さんも四合瓶は純米酒から金賞受賞酒までいろいろ揃ってます思わぬところでエース 鳳凰美田 黒ラベルが欠品あんなにいっぱいあったのにいつの間にって感じです明日、大晦日ですが、幾つか鳳凰美田さんのお酒、入荷予定です何が来るかはわかりません。「あるやつ下さい!」ってパターンです大晦日前日に発送に応じてくれる蔵元さんも素晴らしい!!!!!小林さんありがとう!!!!!今日もお客様たくさん来て頂けました。ありがたいことです。感謝。さぁ!明日は大晦日頑張ります!屠蘇散のこと後日一石屋は毎年12月30日に正月飾りをしますたぶん12月はバタバタしていて、気がついたら「明日は大晦日じゃん!今日中に正月飾りしないと一夜飾りになっちゃうじゃん!」ってな感じで、いつの間にか30日に行うようになりました。という訳で、これから正月飾りを始めます間に合えば、関内 ふぐ おくの に仲間がいるので行きたいです明日も元気!に営業しますもちろんお正月の為のとっておきのお酒あり?
2011/12/30
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横浜はすっごく寒いです今日は12月に入ってから初めて日本酒の入荷がありませんでした!よって案内無し代わりに年末年始用の中国酒がドドッと入荷明日は御用納めの日仕事納めの乾杯のお酒沢山沢山ご用意してお待ちしております===================================年末年始のご案内ですーー店頭営業についてーー年内は休まずに営業いたします12月28日水曜日は閉店時間が早まる可能性があります。12月31日土曜日は閉店時間を遅らせる可能性がございます。例年ですと10時頃までの営業になっております時間が不規則になりご迷惑おかけいたしますお電話で確認頂ければ助かります電話番号 045-681-2221お正月三が日はお休みさせて頂きます1月4日水曜日は10時開店 13~14時まで中休み 19時閉店となります尚、1月12日木曜日は臨時休業とさせて頂きますーー発送についてーー12月31日午前中までの受付は日付指定にて承りますまた、午後については可能な限り対応いたしますご不明な点がございましたらお電話下さい電話番号045-681-2221また変更等ありましたらブログでお伝えしますGoogleで一石屋店内に入れる!
2011/12/27
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こんばんは今日は更新がこんな時間になってしまいましたおかげさまで、一石屋酒店大忙しですありがとうございます入荷が無かった訳ではないのですが、お酒の案内は明日以降明日以降と言えば、明日も水曜日ですが、お昼前から日が暮れる頃まで店頭のみですが営業いたします。ご来店お待ちしております今日は萬珍楼の社長さんの古希のお祝いがありました中華街の街づくりのメンバー皆でのパーティーローズホテルの最上階に素晴らしいパーティールームが有るのを今更知った横浜中華街在住38年の僕ですみんないつも一緒に春節や関帝誕をやっている方々ばかりで気のおけない仲間ばかりなので、あっという間に終わった感じです。とわ言っても、年齢的には下から数えて3番目ぐらいなので、そう言った意味では気をおきますが…。今日は飲みにいきません!明日もがんばりましょう!
2011/12/13
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昨日の皆既月食ご覧になりましたか?横浜では10時頃月が欠け始め薄く雲がかかり、月暈の様なものがあらわれ幻想的でした11時頃には左上に宝石がある指輪のように輝き素晴らしかった日食と違い、凝視出来るのがいいですね全てが隠れ、月が何とも言えない赤茶色になった時は感動ものでした。横浜の空は澄み渡り、最高の状態午前3時頃はカーテンの隙間から、すーっと月明かりが差し込んでおり、天体運動のすごさを感じたました。写真は一枚も撮らず
2011/12/11
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今朝の冷蔵庫内Beforeこの一週間で冷蔵庫グチャグチャご存知の通り一石屋冷蔵庫内は極寒!えぇ、マイナス10℃ですよってユニクロヒートテックエディーバウアーセーターアメリカンイーグルトレーナーエイグルベストパタゴニアダウンを着込んで整理整頓仕事の基本ですねAfter毎日この状態を続けて新年を迎えたいですGoogleで一石屋店内に入れる!
2011/12/10
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今日も3回目の更新になっちゃいました中華街にある焼鳥屋さん繁盛店友酒家さんが一周年で、巖の純米酒を詰めた樽酒を納品し、樽あけをしてきました振舞酒として飲ませてくれるそうです太っ腹!しばらく友酒家さんでは樽酒を楽しませてもらえますよイケメン2人と巖樽酒
2011/12/08
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おはようございます昨日はもう11月も下旬だというのに酒蔵さんが来浜ありがたいことですお昼頃とちあかねを造る白相酒造の白相社長中華街でお昼を一緒に食べました夕方阿部勘の菅井君が造りに入った報告をってかもう新酒と届いてるけどね。鳳凰美田の小林専務家族で来店みんなで来てくれるは2年ぶり一石屋の子供達も混ざって、店内がミニ幼稚園のようになってましたせっかく家族で来たのだからという事で、小林さんとは食事には一緒に行かず阿部勘の菅井君とパトロールに出かけました半病み上がりな為か(外でお酒飲むのは2週間ぶりぐらい)非常にスムーズにお酒が体に回っていきました。結果、二日酔いお酒は楽しく適量を!鳳凰美田のもも、入荷しました
2011/11/27
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なぜか昨日は更新忘れてましたGoogleで一石屋店内に入れる!渋谷のごちさんが、明日 6周年を迎えます渋谷の宇田川町で吟醸酒、大吟醸酒をバチバチ売るすごい店そんなごちさんでは明日の営業がちょっと変則的12時に開店して 16時まで特別営業誉小桜 辛口純米をたっぷり飲ませてくれますもちろん他のお酒もありますよ毎年、オーナーの川上さんが選んだお酒を振る舞います。17時からの営業ももちろん、パワーアップ!明日はだし巻職人高橋君のいるお店ごちで決まりですね上州巖のラベルを欠いた高島君も待ってます!真澄樽酒&八海山純吟しぼりたて 予約受付中
2011/11/12
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いつの間にか、Googleのマップがすごい事になってました。Googleで「一石屋」と地図で検索すると何番目かに表示される「一石屋酒店」をクリックそのページの右にある地図のすぐ下にある動いている写真をクリックすると、店内に入れます!まるで店内にいるよう驚き!いつの間に!そう言えば昨年Googleの人が来て、写真撮ってました冷蔵庫の中身、変化してて面白いです。たてのい うきうき純米大吟醸がまだあったり巖や文佳人が無かったり。今日の横浜はハロウィンのイベントもいっぱい一石屋の子供達はカボチャ・魔女・ガイコツになって街を闊歩中!
2011/10/30
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みなさん、こんばんは。今日は一石屋もう閉店しました。遅くなってしまったので、今日のブログはお休み。あ、昨日ご案内した、美丈夫さんのヨーグルトリキュール入荷しています。3種類ともいっぺんに買っていかれる方、もっといらっしゃると思ったんですが、ボクが対応した方で2名のみ。「とりあえずぶんたん」とか「とりあえずいちご」とかで一本持っていってくれる方は結構いらっしゃったようです。今週末はどうなるでしょう?たのしみです。
2011/10/28
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小学生の頃からお世話になっているボーイスカウト34団は伝統ある山手カトリック教会の中に場所を借りていますそんな繋がりもあり、よくお酒を持っていく機会がありますその山手カトリック教会では恒例のバザーが昨日、今日と行われています。昨日は雨にも関わらず、20Lサッポロ生ビールが3本半が売れましたもちろん今日も売ってます他にも山手らしく、なかなかの古着が売ってたり野外料理に長けた、現役ボーイスカウト達が作る屋台モノもいっぱい横浜らしく山手散策とキメテから、是非一石屋へ買い物に!昨晩は浅間山櫻井さんと2時過ぎまで激論雨の中帰ってまいりました自分の田んぼで取れたコシヒカリをお土産に持ってきてくれた櫻井君文佳人(高知人)を挟んで、右巖(群馬人)、左浅間山(群馬人)が並ぶ友酒家さんの冷蔵庫「首都圏で群馬県のお酒が2種類酒場に並ぶのは珍しい」と櫻井君大喜び群馬が、高知や広島に負けない、楽しい県である事を一生懸命アピール今度群馬で酒の会をしたいですね訳の分からん注文で友酒家さんを困らせるコジローと肉が食べられない姉が登場しまるっきり何の話してたか忘れちゃいました。途中、群馬泉の島岡さんから電話。なぜか姉と仲良しふじさわさんでボロボロになった写真がいつも持ち歩いているそうです前列右から寿司職人の菅谷君、その隣で呉の土井鉄持ってるのがボクです真ん中が土井夫人、純米大吟醸持ってるのが土井鉄也日本一。実はこれ寳劔の土井鉄君がきき酒日本一になった時の祝賀会後の記念撮影なぜか横浜中華街で行いました。クーッ、なつかし!萬珍楼本店さんで祝賀会を行い、食べきれない程お料理を出してもらったのを覚えています。当時の参加者に、「一石屋 頭おかしいんじゃないの?」(あながち間違ってません)ってぐらいの量の酒を持っていっていた記憶があります。ちょうどアテネオリンピックの年でしたこの後、千草という小料理屋さんでダラダラした後土井君と嫁さんをパンパシまでのタクシーに乗せたのを見届け頃合いを見て、「土井君、いまアテネでオリンピックみてるから、一緒に見ようぜ!」みたいな電話をいれ土井君を困らせちゃった悪い人達ですせっかくの観覧車夜景見せれずにゴメンね。そもそも既にライトアップされてない時間だったけど…。ちなみにアテネってのは中華街にあるバーのことで、アテネオリンピックに会わせてお店の中に大型テレビを導入。スポーツバーとも違う、不思議な空間になってました。オリンピック期間中、ウゾ(ギリシャの伝統的蒸留酒)一杯サービスというのをやってました。薬草っぽいというかミントっぽい匂いが苦手で、ボクは頼みませんでしたが、意外と知らない人も多く、みんな一杯もらって、四苦八苦人数が人数だったのでテーブル中ウゾの匂いで、アテネを満喫!パワフルな広島人群馬人に挟まれながらもしっかり真ん中にいる高知人←二枚目の写真櫻井君、群馬県の栄光へは、まだまだ道半ばだぞ!群馬!加油!
2011/10/23
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またまた高知話南の蔵元、南さんがいらっしゃいました東京の小山さんの酒の会の帰りだそうです。テーマを持った酒の会を開いていてすごい楽しそう冷卸まだありますよ大吟醸もうまい南さんのお酒は、香りいっぱい、ビシッとキレてくそんな感じ。新酒も楽しみです
2011/10/18
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ナオは昨日は定期試験最終日。学校から帰ってきてすぐに、葉山パブリックコースをまわってきましたもちろん荷物は自分で僕は初ゴルフ。上手くあたるとそれなりに飛びましたが、ナオのゴルフボールを何個も無くしました!酒の会の時に、蔵元さんの席決めで使ったあのボール達ですナオはゴルフボール無くした事なかったのに!ですショック到着が遅かったので、途中で日没終了ひとつだけボギーが取れました。もちスコアはナオの勝ち親切にしてくれた葉山パブリックゴルフコースの受付の方、ありがとうございますおかげさまで楽しめました先日の大吟醸の会 続報巖の高井さんにつづき、話題をとったあづまみね 蔵元佐藤元さんの弟で蔵長の小田中公さんから恐縮至極過分なお手紙頂きました一度お会いすると、この手紙を書いている小田中さんが想像出来ます。お手紙ありがとうございます。とこれもありがたい事に毎日新聞さんで取り上げてくれましたすでに日が経ってしまったのですが10月10日の朝刊です丁度、辛亥革命100周年の日の新聞なので取っておいてる方もいらっしゃるかも山本支局長さん、ありがとうございますちなみに国慶節の時の獅子舞子供だらけ 全員友達こちらは双十節の時の獅子舞写真左で真似をしているチビアカリ獅子
2011/10/13
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おはようございます一石屋のカズリキですいよいよ大吟醸酒の会当日ですこれから酒蔵さん達もぞくぞく一石屋に集結してくれる予定雨は降らなそう。よかった。よくなかった事というよりかしくじった事今日の為の特別なお酒達写真撮らずに萬珍楼さんの冷蔵庫に持っていっちゃった事なので写真がありません!文字だけで想像してください陸奥八仙 しずく斗瓶取り大吟醸 華想い40%あづまみね 大吟醸生 山田錦40%惣右衛門 純米大吟醸 愛山40%阿部勘 福露しぼり斗瓶取り純米大吟醸 山田錦40%鳳凰美田 別誂至高 しずく斗瓶取り大吟醸 山田錦35%巖 しずく斗瓶取り大吟醸 山田錦40%播州一献 しずく斗瓶取り大吟醸 山田錦40%文佳人 大吟醸 山田錦40%なかには商品として売っていないものもあったりしてんー、写真撮り忘れたのは痛い!ほかにも今日は陸奥八仙 別囲い純米吟醸あづまみね 純米美山錦惣邑 純米出羽の里ひやおろし阿部勘 純米吟醸蔵の華鳳凰美田 フェニックス 純米大吟醸愛山巖 純米山田錦播州一献 山廃純米雄町文佳人 リズール特別純米秋あがり等々ご用意して頂いております楽しみ楽しみこのクラスのお酒で入荷していたお酒があります。残り一本!?カモキン 秀起氏渾身の連続金賞酒!桜吹雪金賞酒実はあります賀茂金秀さんは蔵創設依頼、鑑評会で金賞を取った事が無かったのにも関わらず一昨年、初の金賞をもぎ取りなんと昨年と今年も!三年連続です!しかも広島の県の品評会(順位を付けます)では「千本錦」の部 「第一位」どっかのやっているモン○○○クション連続最高金賞よりよっぽど困難!てか、比べたら怒られるかというわけで今日は大吟醸酒の会です
2011/10/02
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定休日を利用して一部店内の床の張り替えを行ないました。張り替え中張り替え後ピッカピカです。たまーに「土足でいいんですか?」って聞かれる事があります。極たまーに実際に靴を脱いで入ろうとする方もいらっしゃいます。そんなときは流石にびっくりします。カリンの床ですご来店の際は、確認してみてください。オマケ↓秋の酒の会↓横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会2011のご案内はコチラ昨年の会の様子はコチラ
2011/09/07
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コジローと開栓しているお酒全部の状態確認を行ないました美味かった酒北から惣邑 舞さくら 4月開栓ほまれこざくら 夏の純米吟醸 6月開栓阿部勘 蔵の華 6月開栓鳳凰美田 亀粋 7月開栓鳳凰美田 愛山 21年7月開栓巖 山田錦純米 5月開栓巖 純米吟醸 5月開栓 未入荷浅間山 平成17年金賞受賞酒 22年9月開栓 十九 ひとごごち 8月開栓志太泉 入魂山田錦 5月開栓三重錦 辛口純米 9月開栓未入荷雑賀 大吟醸 22年6月開栓文佳人 リズール特別純米 3月開栓富久長 中汲み槽しぼり 3月開栓美和桜 大吟醸 21年9月開栓美丈夫 純米 2月開栓もちろんヒネ香や生ヒネが出ていて、悲しかったものも有りました。状態がどうなっているか予想を立てての確認は自分自身にテストをしているみたいで緊張しますやっぱり不思議なのが鳳凰美田さん美和桜さんのお酒(それも生酒)が、大きく崩れていない事。どちらも2年前、3年前に開栓のものがいくつも有るのに、生ヒネほとんど無し。何故だろう?いつも疑問。ひやおろしさらにいくつか入荷しています。ご来店お待ちしております。↓秋の酒の会↓横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会2011のご案内はコチラ昨年の会の様子はコチラ
2011/09/06
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9月3日の「秋の酒」入荷分です高知 美丈夫 純麗 純米吟醸ひやおろし高知 美丈夫 山田錦45 純米大吟醸秋上がり広島 寳劔 純米 ひやおろし福井 白岳仙 純米 ひやおろし高知 文佳人 リズール特別純米 秋あがり高知 文佳人 リズール純米吟醸 秋あがり神奈川 いづみ橋 秋とんぼ 山廃純米 雄町神奈川 いづみ橋 秋とんぼ 山廃純米 山田錦その他にも、大吟醸関係のお酒がちょろちょろ入荷しました今期入荷予定の「秋の酒」の半分ぐらいがこの二日間で入荷冷蔵庫の整理で一日終わった感じです一石屋の店内のリーチイン冷蔵庫は設定±0度湿度がすごいんで、開け閉めするとその都度「バー」っと白い湯気状のものが出てきます。演歌歌手になった気分!倉庫の冷蔵庫はもっと温度が低いので一昔前のジャニーズか!==================================================================いわゆるーひやおろしーに代表される秋のお酒について冷卸(ひやおろし)とは、字の如く冷やで卸すことから付いた名称伝統的に日本酒はしぼった後、加熱殺菌(火入)を行ない、出荷前にもう一度加熱殺菌を行ないます通常のお酒とは違い、この2回の加熱殺菌のうち後半の加熱殺菌をぜずにそのまま出荷するお酒のこと冷蔵庫の無い昔は、蔵内(昔の蔵は涼しかった)で貯蔵されていたお酒をそのまま出荷するので、冷たいまま卸すことから冷卸秋の酒でよく使われる言葉に秋あがりが有ります秋になると味わいが向上する、そのまんまです冬にしぼられたばかりのお酒もフレッシュで美味しいのですが、昔からひと夏越えて、程よく熟成したものが特に珍重されましたお酒って不思議で、時間と共に、しぼりたてには無い、柔らかさやふくらみの有る味わいが生まれてきます秋になり涼しくなった外気温と蔵内の貯蔵酒の品温が同じくらいになった時が特に美味しいと伝えられていました現在は多くの良心的な蔵元さんでは手間や場所は取りますが「瓶燗火入」「低温瓶貯蔵」の方式をとっていますので、昔でいうところの「ひやおろし」とは厳密には変わってきているところが多数有ります。しかし、いずれにせよ「より美味しい状態で届けたい」という気持ちからとった処置であることは間違えありません。季節を感じることの出来る日本酒ならではの楽しさであり奥深さですね====================================================================↓秋の酒の会↓横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会2011のご案内はコチラ昨年の会の様子はコチラ
2011/09/04
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九月二日入荷分の秋のお酒です山形 惣邑 羽州誉 純米吟醸ひやおろし 3500円 四合瓶1750円山形 惣邑 出羽の里 純米ひやおろし(新商品)2700円栃木 鳳凰美田 山田錦 冷卸純米吟醸 2800円栃木 鳳凰美田 五百万石 冷卸純米吟醸 3000円群馬 浅間山 あきあがり 特別純米 2415円 四合瓶1208円群馬 巖 ひと夏越し 純米(新商品) 2500円 四合瓶1250円岐阜 醴泉 ひやおろし 純米吟醸山田錦(新商品)3675円 四合瓶1838円兵庫 播州一献 ひやおろし 純米吟醸無濾過原酒 3045円 四合瓶1680円広島 賀茂金秀 秋の便り 特別純米 2625円こんな感じですその他にも、通年商品等いっぱい入ってきています秋ですから、徐々に々ゆっくりと各商品ご案内していきたいと思います今日も色々new荷予定昨日、国分酒造さんに蔵見学に行かれていたお客様から電話「りきちゃん、そっち(横浜のこと)台風どう?」まだ大丈夫みたい帰って来れて良かったですね。一石屋は今日も元気に営業します!==================================================================いわゆるーひやおろしーに代表される秋のお酒について冷卸(ひやおろし)とは、字の如く冷やで卸すことから付いた名称伝統的に日本酒はしぼった後、加熱殺菌(火入)を行ない、出荷前にもう一度加熱殺菌を行ないます通常のお酒とは違い、この2回の加熱殺菌のうち後半の加熱殺菌をぜずにそのまま出荷するお酒のこと冷蔵庫の無い昔は、蔵内(昔の蔵は涼しかった)で貯蔵されていたお酒をそのまま出荷するので、冷たいまま卸すことから冷卸秋の酒でよく使われる言葉に秋あがりが有ります秋になると味わいが向上する、そのまんまです冬にしぼられたばかりのお酒もフレッシュで美味しいのですが、昔からひと夏越えて、程よく熟成したものが特に珍重されましたお酒って不思議で、時間と共に、しぼりたてには無い、柔らかさやふくらみの有る味わいが生まれてきます秋になり涼しくなった外気温と蔵内の貯蔵酒の品温が同じくらいになった時が特に美味しいと伝えられていました現在は多くの良心的な蔵元さんでは手間や場所は取りますが「瓶燗火入」「低温瓶貯蔵」の方式をとっていますので、昔でいうところの「ひやおろし」とは厳密には変わってきているところが多数有ります。しかし、いずれにせよ「より美味しい状態で届けたい」という気持ちからとった処置であることは間違えありません。季節を感じることの出来る日本酒ならではの楽しさであり奥深さですね====================================================================↓秋の酒の会↓横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会2011のご案内はコチラ昨年の会の様子はコチラ
2011/09/03
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おはようございますさあ!今日から九月!一石屋の日本酒が最も美味しくなる季節を迎えつつあります全国各地の酒蔵さんからどんどん秋のお酒が届くと思いますどんどん飲んで楽しんでくださいまだまだ暑さも続くし、台風も油断出来ませんが皆が楽しめるお酒、売っていきますお酒と関係ないけど横浜の秋お席も残りほんの僅かですが、↓秋の酒の会↓横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会2011のご案内はコチラ昨年の会の様子はコチラ
2011/09/01
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今日は定休日です。でもでも、これから店開けます。月末の事務処理をしながらの対応になりますが、6時頃まで開けている予定です。夏のお酒と共に、ご来店お待ちしております。
2011/08/31
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昨日もブログお休み一日出突っ張りしかーし鳳凰美田の桃 かなりの反響を呼んでいる模様だいぶ減っていましたまだの方、お早めにー。きのうは息子と朝6時に御殿場へ向け車でGO陸上自衛隊の演習「そうかえん」を見学しにいきました初めて行ったのですがトラブル発生駐車場手前3キロ地点で渋滞!一キロ地点まで進むのに2時間諦めてサファリパークでも行こうかってな話にもなってましたしかーし頑張って行きました演習は最後の30分ぐらいしか、見る事が出来ませんでしたがド迫力震えますで横浜へとんぼ帰りそのまま神楽坂のたまねぎやさんへ美丈夫さんの酒の会に出席飲んだお酒美丈夫 鑑評会出品酒 今年美丈夫 夢許 山田錦30% の垂直で今年、昨年、一昨昨年、平成13年の四本美丈夫 山田錦40% 今年美丈夫 山田錦45% 今年美丈夫 山田錦50% 今年美丈夫 しずく媛50% 今年美丈夫 吟の夢50% 今年プラスブランドが美丈夫になる前の濱乃鶴 大吟醸 山田錦40% 20年古酒夢許の2~3年寝かしが幼くみえます全部、たまねぎやさんの在庫!んーん、強烈!充実過ぎる一日でした。そろそろ一石屋でも10年垂直の会とかやろうかな!↓秋の酒の会↓横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会2011のご案内はコチラ昨年の会の様子はコチラ
2011/08/29
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早く余震収まって欲しいものです今日の横浜は昼頃から大雨気温的にはこのくらいだと幸せ!お酒もさらに旨い!10月のお酒の会、美味しく飲める天候だといいですね。ボケボケしていたのでお酒の案内は明日以降にします。秋のお酒の会ですが、半分くらい席が埋まってきました。ありがたい事です。そろそろチケットの写真決めないと!横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会2011のご案内はコチラ昨年の会の様子はコチラ
2011/08/19
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10年ぶりに海に入りました新婚旅行以来です熱海の長浜海岸地元の親戚の案内の下、お邪魔していました。火曜の夜は花火だったらしく(僕は夜中到着です)だいぶエキサイトした模様。砂浜に寝転びながら目の前で上げられる花火を堪能したらしい。長浜海岸は人工のビーチとの事で、波もほぼ無く、こども達の海水浴には最適楽しかったです。午後2時には電車に乗り(熱海滞在時間14時間)みなとみらいで行なわれた花火大会を見物人生初の間近での花火大会!こども達にとっては強行軍さらに、今日は朝から従兄弟達とサファリパークにGO!ウォーキングサファリに行ったとのメールもあり無尽蔵の体力です僕は付合いきれません群馬から「巖」を醸す高井さんがご来店秋の酒の会にも出席いたします。今度の秋に出荷予定のお酒の話火入後、冷蔵庫に入れずに蔵内にて熟成させたお酒です。まるっきりヒネ無しで良い具合に優しい飲み口また入荷したらアップします。昼食に出発した所、「海」「くじらのボトル」等を醸す大海の山下さんから電話。「いまどこ?」「山下さんこそ、どこ?」「山下公園に着いたところ!」というわけで一旦戻り、山下さんを連れてもう一度出発極暑の中、並んで食べてきました。夢中で話していると、汗びっしょりでも何とかなるもんですね。積極的に情報を発信した方がいいとのことから早速実践山下さんのツイッターorミクシーに載せる為、撮影。そろそろ還暦を迎える山下さんやる事若過ぎ!積極的な山下さんと一歩下がった高井さん足は一歩下がっても今日持って来てくれたお酒は一歩前に出ています。さあ!いよいよ甲子園ベスト4!夏もラストスパートですね!↓ 秋の酒の会 ↓横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会2011のご案内はコチラ昨年の会の様子はコチラ
2011/08/18
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本日も猛烈な暑さなり!一石屋の前の道を、みなとみらい線側へ進んだ最初の信号に天主堂跡という交差点名が有りますパッと見、「えっ?どこ?何の跡が有るの?」ってぐらい何も無いのですが、交差点に出来た大きなタワーマンションの玄関横にキリスト像とともに石碑がひっそりと置かれています。その「横浜天主堂」と呼ばれているキリスト教会は近代日本の最初の教会建築として歴史に名を残しています。ちなみにローマ字で有名なヘボン牧師が翌年に建てたのはプロテスタント教会で初。これも次の交差点の所。「横浜天主堂」はその後、山手に場所を移します。いまの山手カトリック教会です。一石屋はいかにも日本的で、お店には当然神棚があり、お墓は久保山のお寺さんにお願いし、僕に至っては、なぜか学校はプロテスタント。その上、ボーイスカウトに入団しており、その集会場所は前出の山手カトリック教会!ある意味宗教に精通していない僕は劣等生なのでは疑惑が!その関係もあって教会での行事に良くお誘いをうけます。昨日は野外ミサ夕方から神父様はじめ皆さんが教会の外でミサを行います。その後パーティーで、やっと僕の出番が!サッポロ生ビール注ぎ続け部隊の一員として……キリスト教の信者であっても無くても、現役ボーイスカウトの皆は焼きそば、焼き鳥、お好み焼きと一生懸命振る舞っていますそう言うオープンな所がすごく好きです。隙を狙って、ちょっとだけ飲ませてもらいます。こういうビールって美味しいでも差し入れで頂いた醴泉 純米大吟醸もっと美味しい!横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会2011のご案内はコチラ昨年の会の様子はコチラ
2011/08/14
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今、一石屋ではジェンガがブームテーブルの上、床の上縦横無尽にブロックが転がっています気をつけてください行ってきました。羽田国際空港連チャン二日続けてだと移動も素早い前日は行かなかった4Fにいったら飛行場名物展望台寒!中に入ったらカーレース場発見搭乗時間が近い時に見つけたら、どうするんでしょう?泣きまくっている子供を引き剥がすようにして飛行機に乗りにいくのでしょうか罪なものを作ってますね。なんてしっかり楽しんでました途中、中華街のお祭り実行委員さん達に会いました明後日の関帝誕 関聖帝君鎮座150周年記念行事の為に来日されるお客樣方をお迎えに来ていました。こういう目立たないところでもしっかりやってくれている人がいるからお祭りが行えるんだねって子供達と話しましたで、来年までのお別れあかり大好きなホクはなかなか離れませんちょっとウル。さぁ!クレージーシスターズ&甥っ子が帰り、今日から一石屋少しだけ静かになる予定ですじっくりお酒の話出来ますので、どうぞご来店下さい!
2011/07/22
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横浜は台風の影響は少なかったです大変だったところもあったようですね。昨日はクレイジーシスターズの下の方がカリフォルニアに帰りました。羽田国際空港という事もあって、車でGO!飛行機も問題なく飛び、先程到着したとの連絡も大きさは成田程ではない様ですがカッコイイ飛行場甥っ子と少し探索驚いたのが交通アクセス京浜急行の改札が到着ロビーの斜前に!モノレールのホームが出発ロビーの横に、それも走っているのが見える!計画的に作るとこうなるんですね!すごいで、今日も行っちゃいます。羽田国際空港クレイジーシスターズの上の方とその息子を連れて約2ヶ月間日本で生活。ハワイでの夏休みが終わり、帰る模様先日、みなとみらいでの大道芸を見物している際「そこのお兄ちゃん、手伝って!」と言われ前に出たのはいいのですが「とりあえず、何もする事無いから笑ってて」 固まるホク「あれ?日本語分からないかな?」 しばらくしてからニコ!戻って来たホクに 「I cannot speak JapaneseBecause I came from Hawaii.とか言えばウケたのに」それ対する答えが「ホク、頭の中で英語が出なくなっちゃった。だから答えられなかったんだよ」大丈夫か!ホク!というわけで2日連チャンで羽田に行きます国分酒造の笹山さんと奥さん息子さんが一石屋に来てくれました。今回は息子さんの手術の為、東京にみえたそうです。息子さんが何度も手術をうけているうちに、少しでも自分の商売の中で役立てる事があればとの思いから「一升一本につき一円の寄付」を始めていますくわしくはココにリンクしています約2年ぶりの大きな手術だったそうで、不安もあった様ですが元気に手を振って帰っていったのを見て、「強くなったなぁ」と思いました明日は日曜日に行なわれる関帝廟のパレードについてご連絡します。御予定空けといてください。
2011/07/21
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すばらしーーーいW杯 優勝たまらんですねスッキリするどころかますますドキドキしちゃってます。ドラマティックってこの事だと思う点取られて取り返し、また点取られて取り返し見ているコッチが落ち着かず男子のW杯もそうだったけどゴールキーパーがまたすばらしーーいPKの時、あの右足たまらんですね!左に飛んだあと、空中で右足上がりましたからねあの勝利への執念 すばらしーーい震えますでも実はライブでみてません。言い訳その一 友人の結婚披露宴でずっとカバを飲んでいたその二 中華街で2次会 3時台から9時台までずっと紹興酒を飲んでいたその三 惣邑さんの飲み会の反省会でバーに行っていたその四 布団に入ってしまった ゴメンナサイそんなときも頑張っていたなでしこジャパン誉高き なでしこジャパン万歳!しつこい様ですが今日は横浜市民の日(だった)海の日みなとみらいでは日本丸の登檣礼および満船飾が行なわれます。スマートな船体の日本丸大好きです。日本という言葉に心躍らせる日になりますね。夏も本番を迎えました一石屋での夏酒の在庫状況(7/18日時点)をお伝えしておきます陸奥八仙 夏どぶろっく(一升は売切れ)ほまれこざくら 夏の純米吟醸阿部勘 いちる夏鳳凰美田 愛山 山廃純米(木曜日に再入荷)松の寿 夏のうすにごり(一升は売切れ)巖 夏純米浅間山 夏純浅間山 微発泡純米いづみ橋 夏ヤゴ 純米生原酒 山田錦いづみ橋 夏ヤゴ 山廃純米 雄町八海山 特別純米原酒十九 純米吟醸青吟三重錦 涼純梅乃宿 吟 純米吟醸生播州一献 夏生 純吟うすにごり寳劔 涼香吟醸(追加しました)賀茂金秀 辛口純米鶴梅 夏みかんです。海からの贈りものも今日が発売日たくさんのご注文お待ちしております。なでしこジャパン ブラボー
2011/07/18
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女子サッカー なでしこジャパンすごいことになってますね前評判から楽しみではあったけど、ドイツに勝った辺りからかなりドキドキしてます一石屋で「なでしこ」と言えばそうとちあかね「なでしこ」の花から直接採った酵母菌で醸しています特別本醸造は華やかな滑らか麦焼酎は華やかスッキリなでしこジャパンも「華やか」に「滑らかなプレー」をして90分で「スッキリ」させてもらいたいですね。さらにさらにニッポンのサッカーにおけるトレードマークと言えばそう、八咫烏八咫烏を守り神にしているのは雑賀さんも一緒勝利の暁にはきっちり瓶内二次発酵の雑賀スパークリング梅酒で乾杯!みーなーさーーん月曜日早朝に飲むお酒は決まりましたね。問題です。一石屋の店頭でめきめき成長していっているこれはなんでしょう?また明日!
2011/07/16
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醴泉の山田錦純米が長谷川さん主催の「蔵元が飲んで旨い酒」で一位になったそうです。ちなみに三位は「鳳凰美田 亀粋」タイプがだいぶ違う様な気がしますが、どっちも旨い事は確か!醴泉 純米山田錦醴泉さんのお酒はホントに素直!真っ直ぐ透明でしっかり中心に核がある品がある感じ酒歴って言葉を初めて聞いたのが25ぐらいの時理解しきれなかったのですが最近は凄く感じます。前は醴泉さんのお酒を飲む時「じっくり飲むといい酒なんですよ!」なんて強気に分かった様な事言っていたのですが近頃は、「この静かなお酒がうまいんだなー」なんて一杯目から普通に思っちゃいます。鳳凰美田の小林さんも「酒歴」という言葉をよく使っていましたね。亀粋もフルーティーで濃いめのお酒ですが、意外と飲み疲れせずに、腰を据えてお酒に集中出来る感じ。鳳凰美田 亀粋 純米吟醸本当の吟醸酒の世界をまた覗いた事の無い方に、パッと飲んで「美味しい!」って言っていただけるお酒が鳳凰美田 亀酔 でしばらくお酒に慣れ親しんでくるとじーっくり飲んで「美味いなぁ」って言っていただけるお酒が醴泉 純米山田錦そいでまたしばらくすると鳳凰美田もサバケが良くて旨いっ!ってなってきて醴泉もパッと飲んで旨い…。あれれ、なんでもよいの?訳が分からなくなってきました。と言う訳でどちらも表彰台おめでとうございます両方ともしっかり冷蔵庫に並んで、お客さんを待ってます。
2011/07/12
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ぐでんぐでんです。午後一番で高知の酒の会に行ってきました。楽しかった事は間違えないのですが、始めハキ(お酒をペッてするやつ)が見つからず、ほぼ全部飲んできました。やっぱ高知県美味しいお酒多いですね。途中で宮城阿部勘の菅井君が迎えに来てくれて2人でお茶。明日は大分豊潤の小松君が来店予定。夜飲みにいきます。ご一緒いかが?ネムイです。寝かせてもらいます。
2011/07/08
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火曜日の夜はサッポロビールの古賀さんと先日ポテかるを持って来てくれた方先代からのお得意先でもある「辰すし」さんへ立て替えの為、今月より休業に入ります。ガキの頃から親父に連れて行かれお寿司の原型はここにあります親父はお酒を飲まなかったのでお寿司と言えばパッと出してもらってパッと食べてパッとお茶飲んでパッと帰るまさにファストフード 浜っ子だけど江戸っ子だと思っていました現にお寿司屋さんでお刺身を頼んだりお酒を飲んだ最初は大学に入ってからでした。ガキンチョの頃「なぜ辰すしさんにお酒を配達すんの?」って本気で思っていました。お酒を飲んでいて、手を動かしていないお客さんをまじまじと見ていたことを、しっかり覚えています。だから、火曜日もにぎりばかり。もちろん大人なのでサッポロ黒ラベルも数本素晴らしく美味しかったです。年明け3月再開予定!リニューアルしたら、長男と2人でちょこちょこお邪魔したいものです。たらふく食べた後は得意の「どっかバー寄ってこ!」ZORBAさんで一杯ホントに一杯で帰って来た優秀な一力でした。なぜなら伝票処理がタンマリあるから混乱していているコジローでも、既に時間も遅く、誰も居ない中華街入荷、一石屋定番酒から夏の限定酒までいろいろあります。追ってブログに載せていきます。お楽しみに!早速、欠品していた鶴梅さん醴泉さんのお酒が入ってきました。どんどん売っていかないと!
2011/06/02
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