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この夏、大きな自然災害に見舞われた瀬戸内地方。その中でも大規模な土砂崩れに見舞われ、復旧に追われる広島呉の安浦町。盛川酒造さんはこの町で130年超の歴史を歩んでいます。昭和初期には枕崎台風による災害で本宅を含むすべてが流された経験も。今回の集中豪雨では盛川さん曰く、「うちは良い方です」と気丈におっしゃっていました。続く災害に疲れ気味の日本ですが、ここは踏ん張って盛川さんと同じく気丈でありたいと思います。白鴻 広島雄町 純米吟醸シャープ。口当たりはほんのり香るバナナの助けもあって滑らか。しかし、最終に残るイメージはシャープ。シルバーのラベルがぴったりな白鴻さんです。この月曜日、酒の会の真っ只中で、広島カープvs横浜DeNAベイスターズ。気が気じゃ無い美和桜坂田さんが可愛かったです。リーグ優勝おめでとうございます。CSで会いましょう。
2018/09/27
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今日もピンク色です。広島呉白鴻千本錦 純米吟醸おりからみピンクというよりムラサキかな。先週しぼったばかりの別注の限定酒。軽くシュワシュワすると思われます。今日は頭の中もピンク色。萬珍楼さんで食事をした後(紹興酒ご馳走のなってしまいました)、杉田のルジェコさんへホテルが川崎だった播州一献壷阪君が先に帰りそろそろ終電、という事で〆て頂きお会計後若波の73とスパークリングワインご馳走になっちゃいました。萬珍楼さん、加藤さんごちそうさまでした。午前2時23分着。今日は坂田さんと一戦交えます。応援を願いしたい横浜中華街一石屋酒店はココ!
2013/03/31
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夜になってから藤沢さん、播州一献の壷阪君と合流。車で移動だったので、お酒一滴も飲まず。でも午前様。広島呉の白鴻さんのお酒いろいろ入荷しています。白鴻 純米吟醸生 八反三十五号白鴻 純米吟醸生 雄町白鴻 特別純米 黄ラベル 八反三十五号どれもコクが命。穏やかな甘味がいいですね。火入は特に燗がいい。暖かくなってからの燗酒もまた楽しいですよ。梅酒も頂きました白鴻 艶肌梅酒
2013/03/21
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今日みたいな日は、まさに梅雨って感じな日ですね。夏っぽくないので夏酒のご紹介は一回お休みして、クレージーシスターズのロスにいる方がやってるローフードの紹介と別の新しく入荷しているお酒のご案内姉の方は私が加入しているローフード協会「日本リビングビューティー協会」主催の 「ローフードコンテスト」に応募しました 「前菜の部」エントリーナンバー「8」 下記の内容でインターネット投票で順位が決まります <テーマ>”夏の思い出” <投票方法> 投票フォームから投票してください。 前菜・メイン・スイーツの各部門1作品づつの投票をしてください。 投票できるのは、お一人様1回になりますので、ご了承ください。 <インターネット投票期間> 6月20日~7月4日夜12時迄 <結果発表> 7月7日 16:30頃~ ローフードマイスター認定校開校講座終了後 http://www.rawfood-kentei.com/category/1342055.html ずーっと下までスクロールダウンすると、投票フォームをクリックするところに行くので そこから投票を是非、お願いします。 だそうです。リンクを開いてみるとお料理の写真がいっぱいどんなもんでしょう。兄弟一不健康生活を送っている僕は、気になります。美味しく食べる>健康的に食べるより美味しく食べる<健康的に食べるといった対立ではなく、美味しく食べる=健康的に食べるといった式になりそうな解説がついていていいですね。Wrap'n Roll !!姉の作品ですご興味あればアクセスしてみてくださいお酒の方は広島呉の白鴻(はくこう)さん左から白鴻 特別純米生 八反/山田錦白鴻 純米吟醸 雄町白鴻 純米 四段仕込 新千本どれも力強いお酒ですその力の中に滑らかさやふくらみを追い求めている雰囲気特に赤いラベルの四段仕込は個性的どんとコクがあります。蔵元の盛川さんはお燗もオススメだとの事。刺身とか野菜の天婦羅より干物やチーズとかをよりおいしくしてくれそうなお酒です。ゆーっくりと肴と一献なイメージです一石屋酒店の顔の一つである宝剣さんとは、野呂山を挟んで東西に位置する蔵雰囲気違うけど同じ広島の酒。楽しめそうです地元神奈川の酒蔵さんは一軒しかお付合いしていないのになぜか遠く広島の酒蔵さんとはいっぱいお付合いのある地元愛に欠けるように誤解されてしまいがちな酒屋横浜中華街 一石屋酒店はココ!
2012/06/22
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毎日寒いですねー!店内でも、リキさんは もこもこ ダウンを着てます。・・寒さに強そうなイメージだけど。私は寒さに強い方ですが、さすがに冷たい瓶を素手で触りまくるのは(とくに倉庫内のマイナス10度で冷えてる瓶)きついので、グローブ(と呼んでみたけど、軍手)を着用です。 さて広島県は、盛川酒造さんより届きました。左より。白鴻(はくこう)「広島雄町 純米吟醸 無濾過生原酒」 「八反35号 純米吟醸 無濾過生原酒」 「純米酒」(お燗がブチ旨い!)ブチ旨い! ・・ですよ~ ◆白鴻の特約店はこちらです~・・の場所◆
2010/02/05
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