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DATE SEVENご予約承ります。予定数に達し次第締め切り。宮城県の7つの酒蔵が技量を持ち寄り、渾身の一本を皆で醸す「DATE SEVEN」DATE SEVENから「豊饒な大地と清澄な水が育んだ米の旨みを、7つの蔵が最新の酒造技術を駆使して引き出し、最高の大吟醸を醸すことをお約束いたします。私たちの醸すDATE SEVENが皆様にとって少しでも糧になりますよう、そして多くの方に喜んでいただけますよう精一杯醸します。」解禁日が設定されています。ぜひお守りなり、皆でその瞬間を楽しみましょう。販売解禁日:令和2年7月1日(これは一石屋が守ります)抜栓解禁日:令和2年7月7日午後7時同じ時間に、それぞれの場所で乾杯いたしましょう。DATE SEVEN EpisodeⅥ飲む前なので、DATE SEVENからのコメントになります。華やかな香りと、爽やかな酸味を特徴に、ササニシキの特性を活かしたスッキリとした味わいに醸します。豊かな味わいをお届けできるように精一杯醸します。今回はリーダー蔵・寒梅酒造、精米・新澤酒造店、原料処理及び蒸し・墨廼江酒造、麹・勝山酒造・酒母・山和酒造店、醪・荻野酒造、上槽・川敬商店、で醸されます。宮城県大崎市産ササニシキ 29%精米オリジナルDATE SEVEN酵母
2020/06/14
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一石屋酒店が秋に行う、お酒の会を影で取り仕切ってくれている、あの男の店。横浜駅近く、魚が旨くて名を馳せる「海鮮居酒屋 ふじさわ」さんが、そろそろ10周年。おめでとうございます。で、記念してTシャツとトートを作っちゃいました。魚の流通も落ち着いてきているみたいなので、超おすすめのお店。普段から混み合っているお店ですが、今はコロナ感染対策として席数も間引きしております。ぜひ、電話してから行ってみてください。
2020/06/06
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今日の中区は忙しい。二週間に渡って開催されている赤レンガ倉庫での「酒処鍋小屋」最終日です。各店まだまだお酒たっぷりあると思いますので、是非、飲み干しに!そして中華街では春節イベントの一つ「春節娯楽表演」も最終日。12時から17時まで獅子舞・龍舞・雑技などなど様々な伝統芸能を、一石屋からすぐに通称「小公園」でどなた様もご自由にご覧になれます。ついでに一石屋に寄ってお酒お求めになることも忘れずに!
2020/02/02
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今日は一連の春節イベントの一つ「春節娯楽表演」が山下町公園で行われています。もう長いお付き合いになる神戸の龍獅団が演舞を。特に彼らの龍舞は必見。世界屈指の技の持ち主です。以前、湾龍隊という龍舞グループをやっていたことがあります。初めて彼らと共演した時、あまりの差に絶句したことを覚えています。明日も12時過ぎから彼らの演目が見られます。是非。もちろん今日もまだ色々と演目ありますよ。#横浜中華街#春節#獅子舞#龍舞
2020/02/01
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今年も始まりました。酒処鍋小屋というわけで一枚自撮り。今期は会期を伸ばしての開催。昨年同様、ご愛顧のほどを!
2020/01/17
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今期の一石屋酒店のお酒の会のご案内です。日本各地より20軒の酒蔵さんに横浜までお越し頂き、皆さんとご一緒させて頂く食事会。各お蔵さん自慢の大吟醸と萬珍楼さんのオリジナルコース料理で、楽しく贅沢な時間を共有しましょう。古豪の酒蔵さんはもちろん、初参加の酒蔵さんも多数。お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。
2019/08/04
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会期終盤に近づいてきていおりますが、ご案内です。自分の祖母のドレスが展示されています。ご興味ございましたら是非。開港百六十周年記念装いの横浜チャイナタウン ー華僑女性の服飾史ー横浜ユーラシア文化館にて
2019/06/17
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あっという間に直ぐに沸く。ティファールみたいなお燗酒もいいですね。で、あっという間に二月です。正月気分も改めなきゃね。今月は土佐の銘酒・酔鯨。昨年、蔵の移転を機に訪問させていただいた時に抱いた感想を一言でいいますと、蔵人皆のモチベーションがスゴイ。経験上、蔵人さん達のモチベーションが高いところは、数年中に酒質がドカンと上がります。大期待の酔鯨さん。今後、目が離せません。さらに星羊社さんのカレンダー、ナマコ酢。酔鯨さんの踊る酸とぴったしです。
2019/02/01
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皆様、明けましておめでとうございます。平成31年の一石屋酒店、開店いたしました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。新年はどう過ごされたでしょうか?自分は神棚→ヨドバシ→お墓参り→富士山(裾野)といつにも増して動き回りました。そして箱根駅伝。母校、惜しくも五連覇を逃すも十分な総合2位。負け惜しみを言えば、総合の東海・往路の東洋そして復路の青山と、勝手に痛み分けといたしましょう!今年最初の星羊社特製カレンダーは目出度い「鯛の姿蒸し」と宮城の「阿部勘」春、造りが無事終わった頃には蔵元の昌弘くんから良い知らせがあるかも!また、お陰様で冷蔵庫も隙間が目立つようになっている一石屋店内ですが、早くも平成31年1月と打刻されたお酒が初荷で到着し始めております。三が日に発送してくれた酒蔵さん、運んでくれた運送屋さん。ありがとうございます。今年一年が皆様にとってかけがえのない素晴らしい年となりますように。
2019/01/04
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今年も一年お世話になりました。お陰様で大晦日の営業も無事これで終了いたします。ありがとうございます。横浜中華街ではこのあとカウントダウンと共に爆竹の音が響き渡り、山下公園沖の横浜港では停泊中の船が一斉に汽笛を鳴らすことでしょう。平成三十年も多くの方々との出会いがありました。毎日顔をあわせる方・久々にお会いする方・そして初めてお会いする方。自分のキャパシティーの小ささが災いして全て糧になっているかは甚だ疑問ですが、影響を受けたことは間違えありません。ありがとうございます。くる年は陛下の退位が予定され、大きく時代が変わる年になるかもしれません。そんな年ですが、イノシシのようにどっしり構え、今までのようにまっすぐ進めたらと思っております。新年の営業は四日からとなっております。どうぞ来年も宜しくお願い申し上げます。それでは皆様、良いお年を。ありがとうございます。
2018/12/31
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おはようございます。朝から目の覚めるようなFAXを頂きました。見てください。この力の入った注文書。メニュー送って来たのかと思うほど。上辺左右にはゆく年くる年の十二支、戌と亥が。送ってくれたのは下北沢のごち2さん。高島さん、ありがとう。すごく嬉しいです。一石屋も楽しんでお酒の準備いたします。
2018/12/31
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番長からも祝い花が!自分が生まれて間もない頃から40年以上のお付き合いになるお料理屋さん。「味の道 すだち」さん。なんと一代で5度目の引越し完了。そして昨日Open。今回の移転は、馬車道でのお店が耐震化のための建て替えに伴いの退去。自分であればめげちゃうような状況でも、即座に「次」を打ってくる、ある意味凄みを感じます。生涯現役を謳う順子さん。そして板長のシゲさん。鰹のタタキとさつま揚げが必食。年内は予約でいっぱいみたいです。来年は是非。場所は本町のみずほ銀行さん隣になるドトールさんの地下です。
2018/12/26
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今年もやります。一石屋酒店 ☆特注☆月別 珠玉の酒肴2019カレンダーby星羊社毎月毎月その時期の肴と酒をちょっぴりpopに描いております。もちろん実用的にメモ書きスペースもあり。さらに今年は10月1日の日本酒の日だけでなく、大安も掲載。限定400部 一部600円表紙はめでたく真っ赤な鯛。今年もプレゼント企画も同時に行います。店頭、発送に関わらず日本酒のお求め金額が五千円以上でプレゼントいたします。
2018/12/02
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今月の星羊社さんのカレンダー11月は寒ブリのしゃぶしゃぶ。今すぐ食べたい。ちょうどよく欠品しておりました、鳳凰美田赤ラベル、小瓶が入荷しております。是非一緒にどうぞ。今月もどうぞよろしくお願いいたします。
2018/11/01
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いよいよ明後日です。今年も記念お猪口、作りました。24日以降、店頭でも利き酒付きで販売いたします。
2018/09/22
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この秋のお酒の会のチラシが出来上がりました。今回もお料理お酒、奮発します。今年も萬珍楼本店さんでの本格的な中華コースに、阿部勘さん蔵王さん結さん鳳凰美田さん浅間山さん咲耶美さん東魁盛さん美和桜さんをお招きして、スマートなお酒の会にしたいと思っております。お申し込みは店頭で!
2018/08/25
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東魁盛蔵元の小泉さんをお呼びしてのお酒の会があります。会を行うのは日本料理人の友人本郷さん。「横浜 大桟橋国際客船ターミナル屋上デッキ オーシャンフロントカフェで日本酒の会を開催いたします。みなとみらいの夕暮れから夜景に変わる景色を見ながら潮風を感じながら横浜の対岸 富津市で日本酒を醸す東魁盛の美酒をあじわいませんか?」とのこと。急な話なのですが、今度の土曜日23日18時から会費は6000円だそうです。ご参加ご希望の方は、本郷さんに取次ぎますので、一石屋酒店までご連絡ください。ちなみに今期千葉県鑑評会で1位、南部杜氏自醸酒品評会で4位に選ばれた純米大吟醸の斗瓶取りも出されますよ。
2018/06/18
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一石屋酒店の冷蔵庫を浚う会を行いたいと思います。蔵元さんから頂いたサンプルや、勢い余って開栓した日本酒達をみんなで飲んでしまいましょう。という会。今度の土日で行いたいと思います。土曜日は夕方17時より閉店まで。日曜日は午後14時より閉店まで。是非500円握ってご来店ください。初めて行う企画なので、皆さんがどこまで楽しめるか不透明ですが、是非。この写真、二段分あります。当日は車やバイク等でいらした方には提供できません。
2018/05/17
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牛乳みたいに見える!道具だけではなく、流通にまでこだわるお店。5月3日宮川町にOpen。内田日和。是非。そして、リニューアルオープンが待ち遠しいお店。海員閣。先ずは名物シュウマイの持ち帰り用の販売が再開しました。ほっぺた落ちて、涙出そう。
2018/04/28
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お待たせ致しました。今期の大吟醸酒の会、チラシが上がってきました。お手伝いくださる酒蔵さんは、阿部勘さん、蔵王さん、結さん鳳凰美田さん、巖さん、東魁盛さん白隠正宗さん、文佳人さん、若波さんの全国九つの酒蔵さん。今年はシンプルに、一石屋のエッセンスみたいな会にしようと思っています。スマートに吟醸酒をいただく、そんな会にしたいと思っています。
2017/09/07
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明日の唎き酒会、出品リストです。参考にしてください。
2016/09/24
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一石屋酒店 ☆特注☆月別 珠玉の酒肴2016カレンダーby星羊社が到着しました。毎月毎月その時期の肴と酒をちょっぴりPOPに描いてあります。もちろんメモ書きスペースあり。限定300部 一部600円 五千円以上のお買い物を頂いた際(発送も可)には、プレゼントしちゃいます。また描かれているお酒(12蔵)のどれかが一会計に含まれている時は、2割引の480円に。何のお酒かは店頭で確認を。テレビショッピング的になってきましたね。イケナイイケナイ。という訳でオリジナルカレンダー入荷しております。
2015/12/11
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昨日開催した一石屋酒店のお酒の会。ご参加下さったお客様。会場を提供してくださった萬珍楼の皆様。準備からずっとサポートしてくれた海鮮居酒屋ふじさわの藤沢さん、友膳の竹本さん。そして酒蔵の皆様とお店のみんな。多くの人のおかげをもちまして、楽しい会に出来ました。ありがとうございます。ちょっと記録をしておきます。一部、大吟醸酒を愛でる会のメニュー。今年もチャレンジングなメニューにしてみました。特に最後のサンマ。季秋前菜盛り合わせ結さん東魁盛さん豚バラ肉のゴボウ巻き舞茸添え播州一献さん巖さん大海老の二種作り花ノ文さん阿部勘さん国産牛ひれ肉とマコモダケの黒胡椒炒め白隠正宗さん窯焼き北京ダックは写真撮り忘れ。鳳凰美田さん秋刀魚と秋野菜の香酢和え文佳人さん海老とつぶ貝の海鮮粥文佳人の酒粕と純米酒を使ったパンナコッタ高知県産柚子と生姜の香り二部、祝勝会はお得意のグデグデ飲み。特に始めてご参加の方にはご迷惑をお掛け致しました。で、反省会をシーガーディアン長時間ありがとうございました。ミーティング風景
2015/09/28
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いよいよ一石屋酒店のお酒の会まで2週間を切りました。準備にスパートをかけているところです。一部の大吟醸酒の会はお陰様で満席になっております。(キャンセル待ちは承ります)今回の初めての取り組みになる二部、祝勝会と銘打っておりますが簡単に概要をお伝えしますと、お酒の種類は30〜40種類程。ちょうど一から二酌づつお飲みいただくと完飲しても大丈夫な量かと。お食事はビッフェ形式で10品程を萬珍楼點心舗さんのチョイスでご用意。ちょっとしたイベントも行おうと考えております。チケットまだ余裕が御座いますので是非ご参加下さい。
2015/09/15
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今期の一石屋酒店、酒の会の形が決まりました。今期は二部構成です。 お手伝い頂く酒蔵さんは阿部勘さん花ノ文さん結さん鳳凰美田さん巖さん東魁盛さん白隠正宗さん播州一献さん文佳人さん平成27年9月27日 日曜日一部 11時30分より「本格中華と大吟醸酒を愛でる会」会場:萬珍楼本店会費:13000円二部 17時より「平成二十七酒造年度祝勝会」会場:萬珍楼點心舗会費8000円 それぞれコンセプトを変えました。一部は今まで通りスマートな酒の会を目指します。二部はちょっぴりパーティー形式。どうぞご参加ください。
2015/08/16
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文佳人さんの店頭試飲会をやってみますのでお時間ある方是非ご来店を。4月5日 日曜日 12時より17時まで文佳人を醸す有澤さんがお酒のご説明をいたします。日曜日は雨かも知れません。お客様が少ないと寂しいので、どうぞご来店下さい。移動の季節ですね。横浜近郊に転勤の方、これを機に是非一石屋酒店へ。
2015/04/02
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7月3日にFacebookにアップした記事です。7月になりましたね。サッカーでいえば後半戦。昨日は藤沢さん伊藤さんと茨城の結・富久福を醸す結城酒造さんにお邪魔してきました。月初にお店を休んじゃった為、今日はオニの様に入荷がありました。既に手がパンパンです。で今日は取材もあり、バタバタな一日。あおい有紀さんが来店。日本酒について詳しいですね。で、自分はカメラが回るとシドロモドロ。喋るの、なかなか難しいもんですね。というわけで今日の入荷分は明日以降のご案内で。
2014/07/17
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一途で不器用な男 藤岡の巖 高井幹人氏 到着! これから昼ご飯を食べた後、店頭にて商品のご説明を致します。どうぞご来店下さい。
2014/06/01
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急なご案内ですが、明後日、6月1日 日曜日一途で不器用な男 群馬藤岡の銘酒 巖iwao を醸す高井幹人氏が一石屋酒店にご来店。 その上、試飲販売会なるモノをやっちゃうつもり。 お客さんが少なかったら、ただの飲み会になってしまうと思います。。。午後1時より閉店までの予定になっております。是非、ご来店を!
2014/05/30
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嬉しいプレゼント。ネコーシカ頂きました。マトリョーシカみたいに見えますがネコーシカです。お間違えのないよう。それも一石屋ネコーシカ。一升瓶ネコーシカ米俵ネコーシカ小槌ネコーシカ徳利ネコーシカめで鯛ネコーシカ気になる方は「ネコーシカ」で検索してみてください。
2014/04/20
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学生の頃から一石屋に来てくれていた星山君がディープな雑誌を出しています。其の名は横浜民衆文化誌「はま太郎」伊勢佐木町・野毛界隈を中心点としたハマ文化を発信中。本日、4月15日 「はま太郎」充実の3号が刊行。なんと初回限定、オリジナル缶バッチ付き!市民酒場ver. ハマチャチャver. 横浜理想郷ver. etc.横浜好きなら、コンプリートしたいところ。で、気難しそうな酒屋が掲載されていました。其の名は「一石屋酒店」是非応援のほどよろしくお願いいたします。
2014/04/15
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おニューの冷蔵庫、設置終わりました。これからしばらくの間、一石屋酒店を見守ってもらえる事と願っています。このリーチイン冷蔵庫を導入した事で、店内全ての冷蔵庫が全く同じ大きさの冷蔵庫に揃いました。一列に十四枚の扉は、我が店ながら壮観です。先代の冷蔵庫には子供達の身長を記録したスジがありました。ちょっと残念ですが、写真に記録しておきました。明日も営業中に片付け等でご迷惑をおかけするかもしれませんが、どうぞおニューの冷蔵庫共々ひとつ一石屋酒店を今後ともよろしくお願いいたします。
2014/03/20
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明日は定休日ですが入り口近くの冷蔵庫を入れ替えるため店にいます。御用がございましたら、お電話下さい。お酒の販売致します。但し、新しい冷蔵庫の設置が終わるまでです。写真は二十年近く働いてくれた冷蔵庫です。最初に真澄さんや吾妻嶺さん、鳳凰美田さん、雑賀さんなど直接のお取引を始めたばかりの頃から働いてくれていました。この冷蔵庫から今ある一石屋は始まったと言えます。ありがとうございました。
2014/03/18
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紅白歌合戦の歌声が聞こえる今皆さんいかがお過ごしでしょうか。ゆっくりとご自宅でくつろがれている方すでに旅行に行かれている方初詣や初売りにワクワクで気持ちが高ぶっている方明日ももちろん仕事です!という方も。本年は大変お世話になりました。お陰様で、美味しくて楽しいお酒を仕入れ、販売する事が出来ました。ありがとうございます。来る年一石屋酒店は、飲んで頂けるお客様はもちろんのこと、取引頂いている酒蔵さん、酒問屋さん、飲食店さんにも喜ばれる酒屋に一歩でも近づける様精進していきます。群馬の高井さんが醸す巖の山田錦純吟ラベルにある自反尽己これを胸に頑張りたいと思います。本年はありがとうございました。新年もどうぞご愛好下さい。平成26年は1月4日より営業致します。ご覧の皆様にとって新年が良い年となります様に。一石屋酒店 代表 高橋一力
2013/12/31
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このところ恒例になりつつある巖さんご来店。横浜「海鮮居酒屋ふじさわ」の藤沢さん群馬 巖の高井さん新山下「タイクーン雅」の本郷さん南太田の「友膳」の竹本さん野郎ばかりです。というわけで、今年も年越し蕎麦を食べます。お袋の「手伝って!」の一言で、プロフェッショナルが茹でてくれました。本郷さんサンキュー。一石屋酒店はまだ営業中です。これから横浜中華街でもカウントダウンが始まります。爆竹と獅子舞がウリの横浜中華街。是非、街へお越し下さい。
2013/12/31
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雨の九段下靖国神社前の暮らしのうつわ 花田さんにお邪魔してきました。とっても持ちやすい食器がいっぱい。子供達用にカレーのお皿を購入。自分用にも酒器を一つ。実際に器を使っての食事を頂きました。お料理担当は、学芸大学の御料理山もとさん。サクッと食べさせてくれるお料理。優しさが溢れていました。お酒は阿部勘 亀の尾と十九 poco a poco、富久長 温州みかんと頂きました。その前にお昼。渋谷円山町のいまここさんにお邪魔してきました。昼膳、レベル高し!今日は美味しいものばかりで幸せ。帰り道大山巌公にご挨拶してまいりました。
2013/10/15
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お陰様で本年も横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会2013大盛況のもと、終える事が出来ました。今年は阿部勘の菅井さんが司会をしてくださったので、一力はとっても自由!アッチの席で一杯、 コッチの席で一杯。 またもどってソコで一杯。とズッーと飲ませて頂きました。ありがとうございます。とーっても自由すぎて、ほとんど写真を撮っていません。なので少しだけ席決めの模様鳳凰美田 小林さん白隠正宗 高嶋さん亀の海 土屋さん阿部勘 平塚さん と菅井さん今年のメニュー======================================大吟醸酒を愛でる会にご出席の皆様、本当にありがとうございました。今年も無事に終える事が出来ましたのもご出席頂いた皆様のご協力があってこそでございます。何かと不手際があったかと思いますが皆様に書いて頂いたアンケートやお声も参考に今後とも、更に日本酒のおいしさ素晴らしさ蔵元の姿勢を微力ながらお伝え出来るよう精進して参ります。これからも一石屋酒店をどうぞ宜しくお願い致します。 最後に、仕込みに入る前で(入ってるお蔵さんも)ご多用な中お越し頂いた蔵元の皆さん、萬珍楼の社長さん、総支配人の関根さん、萬珍楼の全てのスタッフの方々打ち合わせに一石屋へ来て頂いていた、藤沢さん受付のお手伝いをして頂いた渋谷ごちの皆さん他、ご支援頂いた沢山の方々にこの場をお借りして御礼を申し上げます。 一石屋酒店一同======================================本年はいくつかお酒の提供方法に変更を加えたため、いろいろな事象が、良い面悪い面ともに発生致しました。よって次回も手直しを致し、更なるパワーアップを目指します。
2013/10/07
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いよいよ明日は一石屋酒店の酒の会今年は例年に増してチケットがすぐに無くなってしまい、すみませんでした。来年はこのチケット問題、改善出来るところは改善したいと思います。で明日は酒の会。早速手伝ってくださる酒蔵さん達をもう一度整理。宮城の阿部勘さん栃木の鳳凰美田さん群馬の巖さん長野の十九さん同じく長野の亀の海さん静岡の白隠正宗さん三重の三重錦さん兵庫の播州一献さん高知の文佳人さん福岡の若波さんお店の方は明日もいつも通りに営業しています。
2013/10/05
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久々のブログ更新です。元気です!お酒もバリバリ入荷しています。昨日、お休みを利用して10月6日の大吟醸酒の会の試食をしてきました。今年のお料理もとってもバランスの取れた美味しさです。お酒は宮城 阿部勘 大吟醸仙台局出品酒栃木 鳳凰美田 純米大吟醸愛山群馬 巖 斗瓶取り大吟醸出品酒長野 十九 大吟醸長野 亀の海 大吟醸出品タンク静岡 白隠正宗 純米大吟醸斗瓶取三重 三重錦 純米大吟醸兵庫 播州一献 しずく斗瓶取り大吟醸出品酒高知 文佳人 大吟醸福岡 若波 純米大吟醸袋吊りを予定一つだけ写真を上げておきます。蟹黄翠斑球細かい評価は当日のお楽しみとしてとっておきます。フワッとしていて密度がありながらも軽やか。とても美味しいです。今のところ一石屋酒店で行う一番大きな酒の会。あと10日程。楽しみです。
2013/09/26
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不器用で一途な男本日巖iwao高井幹人氏ご来店!!本日お昼頃から夕方まで大人気!巖を醸す高井幹人氏が群馬県から一石屋酒店に!高井幹人氏の熱い想いや楽しい群馬の話などが聞けると思います。是非、お盆期間最後の日曜日は一石屋へご来店を!高井君に会いたい!方はココ!に集合!追伸:本日の甲子園第三試合は横浜(神奈川)VS 前橋育英(群馬)ベスト8を懸けて激突!
2013/08/18
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今日も暑い!先程、三井アウトレットパークに行ってきました。昨年、みなとみらいのリーガルで買ったお気に入りのスニーカーが、アウトレットに!サイズも同じだったので、思わずまた買ってしまいました。アウトレットでお気に入りのが出ているととてもラッキー。昨日の鳳凰美田さんの会、大盛況でした。椅子に座りきれず、立ち飲み。さらに店外にも人が…。鳳凰美田人気、すごい。小林専務 蔵人の関口さん ありがとうございました。飲んだ酒鳳凰美田 別誂至高 西脇地区山田錦35%鳳凰美田 フェニックス 愛山45%鳳凰美田 黒ラベル 山田錦45% 17BY鳳凰美田 亀の尾55%鳳凰美田 雄町50%鳳凰美田 千本錦50% 23BY鳳凰美田 愛山55%鳳凰美田 愛山55% 活性生酒鳳凰美田 ワインセル 山田錦50%鳳凰美田 芳 ひとごこち55%鳳凰美田 若水55% 活性生酒 15BY鳳凰美田 完熟ももご想像下さい。一石屋酒店、恒例の秋の大吟醸の会 10月6日に仮決定。昨年の様子はコチラもちろん、鳳凰美田さんも参加予定です。まだ日取りが正式ではありませんので、受け付けはしておりませんが、昨年、ご出席頂いた方も、出来なかった方もどうぞご予定を空けておいてください。店頭、ブログ、Facebookでまたご案内致します。最後にはコジローと港屋の洋一君も参戦。洋一ありがとね!
2013/07/10
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早速平成25年もひと月目が終わろうとしてますね。本当に早いです。今日は早朝から一階倉庫の冷蔵庫のリニューアルをしています。この冷蔵庫に引退していただき、新しい冷蔵庫を導入します。自分が一石屋酒店に入る前から稼働していたいわば先輩です。以前の立て替えた時に設置し、仮店舗中はギリギリの場所に引っ越し。現在の建物になってからも、もう一度引っ越し。約20年働いてくれました。日本酒の商いを志した頃は、この冷蔵庫しか無く、狭い冷蔵庫の中で四苦八苦したのを覚えています。その後、徐々に冷蔵庫の坪数を増やしていき、最近はリキュールの保管場所及び、出荷直前のお酒の仮置き場として活躍してくれていました。本当によく働いてくれたと思います。感謝。新たにお店の仲間になった冷蔵庫。二坪の小さめの冷蔵庫ですが、今度も冷機は二台設置で、緊急時のバックアップ体制もバッチリ。通常は2温度態勢を取れる様に二部屋に分けています。以前と変えた所は、機動性を考え冷蔵庫中の仕切りをパネルから専用カーテンに変えた事と、建物の密閉度が上がって利己とを考慮し、パネルをステンレスから塩ビにコストダウン。かわりに冷蔵機の能力をアップ。他にもある冷蔵庫とともに、ますます美味しいお酒を提供出来るよう頑張って行きたいと思います。月末なのに新入荷もちろん有りました。明日ご案内致します。早く仕事を切り上げてパシフィコのCP+に行きたい横浜中華街一石屋酒店はココ!
2013/01/31
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本年も「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会2012」大盛況の中、無事開催する事が出来ました。長らくこの会を行わせて頂いている中で初めての悪天候の中での開催でしたが、多くの皆様にご参加下さり、先ずは御礼申し上げます。ありがとうございます。また、お申し込み頂けたのに席が足りず、ご参加願えなかった方々、申し訳ございませんでした。来年はお早めのお申し込みを心よりお願いいたします。これより酒蔵さん達は本格的に酒造りモード突入です。これで今期の酒造りに向けての大きな励みになってくれると、またありがたいです。では、会の様子を先ずはメニュー特に肝いりだったのが海老。チーズで仕上げてあります。デザートもナタデココに鳳凰美田を染込ませました。全体的な会の様子はコレ改めて手伝ってくれた酒蔵さんをご紹介トップバッター 十九の尾澤さん和装で気合い十分の浅間山の櫻井さん作文が冴えてた?播州一献の壺阪さん阿部勘の阿部さんと平塚杜氏初々しい初参加の初緑 高木さん今年も横浜に喝を入れてくれた 巖の高井さん人気者 鳳凰美田の関口さんと小林さん飛行機が欠航になったのに陸路、横浜へ来てくれた高知の女性を代表する文佳人 有澤さん仕込水たちサービスをしてくれた萬珍楼のヨウさんで会が盛り上がりすぎた為、肝心のお酒の写真を撮れませんでした。なので、戻ってきた空瓶をパシャリんーん。今年も贅沢!======================================大吟醸酒を愛でる会にご出席の皆様、本当にありがとうございました。今年も無事に終える事が出来ましたのもご出席頂いた皆様のご協力があってこそでございます。至らないところがあったかと思いますが皆様に書いて頂いたアンケートやお声も参考に今後とも、更に日本酒のおいしさ素晴らしさ蔵元の姿勢を微力ながらお伝え出来るよう精進して参ります。これからも一石屋酒店をどうぞ宜しくお願い致します。 最後に、仕込みに入る前で(入ってるお蔵さんも)ご多用な中、また台風の影響の出ている中お越し頂いた蔵元の皆さん、萬珍楼の林社長を初めとする萬珍楼の全てのスタッフの方々打ち合わせに一石屋へ来て頂いていた、横浜のふじさわさんお手伝いをして頂いた渋谷ごちの皆さん他、ご支援頂いた沢山の方々にこの場をお借りして御礼を申し上げます。 一石屋酒店一同======================================造りに入る酒蔵さん同様気合いが漲ってきた酒屋横浜中華街一石屋酒店はココ!
2012/10/01
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昨日のトライアスロン世界選手権横浜大会やっぱ鉄人達でいっぱいでしたね。今日はちびっ子達のトライアスロンも応援しに行きたくなります。が、今日は行けません!なぜなら横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会があるから!おかげさまでチケットは日程を発表してから2週間程で完売。ありがたいことです。お席の取れなかった方、申し訳ありませんでした。但し4時前後にはきっと蔵元さん達皆さん、一石屋に戻ってくると思われます。是非お寄り下さい。今日のメニューはまだ極秘事項。出席してくださった方々が楽しんで頂けるといいのですが。今日使う分のお酒も既に萬珍楼さんの冷蔵庫へ持って行ってあります。日本酒だけで総量58.2升 リッター数にして104.76リットル飲みきれるのか!無理です。スマートな会を目指している一石屋酒店の酒の会。なぜにこんなにお酒を持っていくんだという指摘はさておき皆さんが満足して頂ける事を願っております。ちょっとチラ見せこんなお酒もご用意今日は(酒の会で)昼から(反省会で)未明まで12時間超、トライアスロンof酒な酒屋横浜中華街一石屋酒店はココ!
2012/09/30
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9月30日に横浜ベイエリアで開かれるイベントをまとめました。中華街の国慶節(嫁さんのコーラスグループも小公園で歌います)元町チャーミングセール赤レンガ倉庫オクトーバーフェスタ山下公園がスタートの国際トライアスロンレース面白そうなのがKAATのボディーズ・イン・アーバン・スペーシズパフォーマー達が街にある隙間に体をねじ込むという一風変わったイベントです。一石屋の前も通るらしい。このパフォーマンスには一般人も参加出来るらしいので、楽しみです。もちろん一石屋酒店が開催する横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会もこの日ですということでいよいよ今度の日曜日と迫ってきた「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」恒例の家族連れての試食会萬珍楼さんにお邪魔してきました。出品予定のお酒、全部持ち込んで先ずは唎き酒流石どれも万クラスの酒だけあってすばらしいメニューぼかしてありますそれぞれの個性や香り、味わいやキレ等、メモってざっくりと雰囲気に合わせグループ分けをしお料理ごとの軸になる調味料、食感とで、予測をたてますお料理も前もって大まかに伝えてあり、それを下に萬珍楼さんが組み立ててくれていました。予測はたてるけど、お料理ごとに全てのお酒を試す為、その都度口を水で洗います。コレが試食時のつらいところ。ホントは水で口洗いたくないんですよね。予想を裏切る組み合わせが数点あり水で洗うというつまらん事を差引いてもとってもエキサイティングさせられましたもっと伝えたいけど後は当日を楽しみにして下さい。ちびっ子達は他に食べ物を与えられ、静かにしてくれているはずが脱走を試みる強者前菜だったら写真載せても怒られないよね。帰りに折角だからと一枚写真を撮ってくれました。ご協力してくれる蔵元さん蔵人さんが、この会で英気を養い次期H24BYの酒造りに向かってくれると嬉しいです。ちょっと贅沢出来てうれしい酒屋横浜中華街一石屋酒店はココ!
2012/09/26
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先週も程ヶ谷カントリー倶楽部さんにナオヤがお世話になってきました。さらに今回はアカリも!ダブル一石屋ポロシャツで登場 それも黄色いのと黒いので。2人とも少し自信がついた模様。よかったね。ビデオしか持って行っていませんでした。写真がありません。で昨日は子供達と一緒に遊べる夏休み最後の定休日初めて富士急ハイランドに行ってきました。感想。いままでの遊園地、あれは何だったんだと思わせる強烈な個性を放ってますね。絶叫優先券ってのがあってチョロチョロっと買っておきました。それで乗ったドドンパ。ナオヤ、漢でした。優先権があったのでチャチャッと裏口から心の準備も無いまま、目の前にゼブラ号が。3,2,1, ドドンッパは聞こえません。漢でした。くちびる噛みながら耐えていましたエライ!というわけで、ええじゃないか等々いろいろ乗ってきました。只えいじゃないかよりも、もっと「もうどうにでもなれ」系なのが地味ですがグレートザブーンそのまえにみんなでナガシマスカでけっこう濡れてたので、そのままカッパ無しで乗ったら、とんでもない。池に落ちたってこんなに濡れねーよ。ってぐらい。しばらく上半身裸で移動。喉がかれるほど遊びました。来月のお酒の会 半分ちょっとお席のご予約を承っております。例年、9月を迎えると急に埋まり始めますので、余裕を持ってお申し込み頂けると幸いです。さぁ、夏休み気分を早めに切り替えて、すばらしい食材が揃う秋に向けて、気合いを入れて行きましょう!
2012/08/30
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横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会2012秋。多くの食材が美味しくなる季節。同時に我らが日本酒も最も美味しくなる季節。一石屋酒店では…テキストを打ち込むのが面倒になりましたのでチラシをスキャン(僕にとっては高等技術)してアップデートしました。 ウソですという次第です。 チーと見難いですね。チラシは店頭にあります。パッと見、13000円とお高く見えますが、決してそんなことはごーざーいーまーせーーん。常にクオリティー重視のお酒の会を目指しております。きっと満足して頂けるかと…。今年お手伝いしてくださる酒蔵さんは宮城 阿部勘さん栃木 鳳凰美田さん群馬 浅間山さん群馬 巖さん長野 十九さん岐阜 初緑さん兵庫 播州一献さん高知 文佳人さん予定では皆さん蔵元さん自らいらっしゃってくださる模様。杜氏さん含め蔵人さんも都合が付けば来てくださる蔵もあります。支えてくれる酒蔵さんあってのこと。ありがたいです。年一回きりの一石屋酒の会。躊躇するのはもったいない。是非ご参加を!昨年の会の模様はこちら酒の会の申し込みを店頭でしたい!という方横浜中華街 一石屋酒店のお店の場所はココですよ。
2012/08/24
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スパークリングトワイライトが終わって、ちょっと夏も一休みといきたいところだけど、おかしくなるぐらい暑い!!!夏酒で在庫のあるもの陸奥八仙 夏どぶろっく浅間山 微発泡酒八海山 特別純米いづみ橋 夏ヤゴ 雄町山廃白岳仙 吟生三重錦 涼純四合瓶は相変わらずいろいろあります。是非、暑いうちにどうぞ!====================9月30日の横浜中華街で大吟醸酒を愛でる会、詳細はまだ決まっておりませんが、だいたい時間や会費は昨年並みと思ってください。(ちなみに昨年は12時開宴、会費は12500円でした)決まっていない事だらけにも関わらず、既に申し込みをしてくださる方が何名様もいらっしゃいます。ありがたい。こんな状態ですが、申し込み受け付けております。
2012/08/21
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午前中の雨、一気に冷やしてくれるかなと思いましたが、全く効果無し!むしろ先週より暑い!ちこちこ山下公園に行ってます。まさに地の利を生かしてる状態。初陣の時はフライボードテレビでは見た事あったけど、すぐ近くで見るとなかなかの迫力。流石はプロのデモンストレーション。ただ高く飛ぶだけじゃ無く、イルカみたいに飛んだり潜ったりをくりかえし。これには諒が大興奮。お昼ご飯に帰った後、また出陣。今度は宝探し。山下公園周辺エリアに隠された宝箱に書かれたキーワードを元に、答えを見つけるという単純なものですが、この暑さの中、山下公園の端から象の鼻公園までの移動はつらい。途中、ヨットレースを見るものの子供達の反応がいまいちな為、あまり見れず。残念。次のフライトパフォーマンスまで一時帰宅。ぼちぼち遊びにいきながら、店番してます。こんな暑い日は、あま酒で栄養補給!むかしから本物の甘酒は夏のもの。お米を麹で糖化させてだけの、まさに飲む点滴。八海山さんの甘酒。今月半ばよりペットボトルになってます。雑賀さんの甘酒。クスッと笑えるネーミングで中身ホンモノ元気になってまた出陣!
2012/08/18
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そろそろお盆休みも終わって仕事モードもしくは宿題モードな感じじゃないでしょうか?横浜はイベントがまだいっぱい直近では明日明後日と横浜スパークリングトワイライト2012と銘打ったイベントが山下公園周辺(ということは一石屋周辺)で開催されます。いろんな新しい事をやる予定。超楽しみ。陸のイベントと海のイベントがジャカジャカあります特に見たいなーと思うのが「Sparkling TWILIGHT Yokohama Bay Cup」セイラー達が集まって目の前でヨットレースをしてくれるそうです。ヨットレースですよ!ヨットレース。既に興奮気味。他にもイルミネーションシップパレードやプロベラ機のフライトパフォーマンス等々盛りだくさん。もちろん夜には花火大会も!海の文字が入っているお酒、検索してみました日本酒編土佐深海鯨海酔候どちらも土佐の酒。大胆な感じ八海山亀の海どっちも海のイメージ無いですね。山な感じ。焼酎編もちろんダイレクトにアレがそうなんですが、その前に一天四海アレが最初じゃつまんないですもんねでアレ海海王海からの贈り物学生時代、湘南ボーイだった山下さんの海に対する想い、伝わってきます。海の文字が入っていなくても海を感じさせてくれるのもありました。陸奥八仙 ISARIBImarina espumosoどっちも海というより船って感じですかね。横浜の夏はまだまだ終わりません!店休んじゃおっかなー。一石屋の酒の会は9月30日ですよ。
2012/08/17
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