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上槽日出荷の新酒や樽酒の量り売り予約を受付中です!人気商品なのでお早めに~<詳細はコチラをクリック> 一石屋酒店のめぐです。 今日も寒いですね~!最近、11月になるとクリスマスの飾りを早々に見かけますが、個人的に「11月23日以降からクリスマスの雰囲気を認める」と昔から勝手に決めています。(笑)どーでも良い事ですみません。(^^;さて、今日は「阿久根」や「やきいも黒瀬」などでお馴染みの、 鹿児島酒造の醸す芋焼酎、「黒瀬安光」。杜氏さんの名前がそのまま焼酎の名前になっている自信の逸品です。こちらも、ご贈答にも是非!でございますよ。 黒瀬安光渾身の焼酎はコチラで!・・の場所
2009/11/22
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上槽日出荷の新酒や樽酒の量り売り予約を受付中です!人気商品なのでお早めに~<詳細はコチラをクリック> 一石屋酒店のめぐです。冷たい雨の横浜地方です。 今日はボジョレーヌーボー解禁日ですね~一石屋では、毎年予約だけでほぼ終わってしまい3本だけ店頭にございます。(笑)そんな日に、「焼酎の新酒」が入荷してきました!今日は、尾込商店の「さつま寿」新酒限定「旬」。レギュラー酒、「さつま寿」の新酒です。お湯割りにして、華やかな香りも更に ぱっと花咲く感じ?お湯割りって なんだか、ほっ・・ とするなぁ心と身体が緩みますね~。先程、<ブログで”鬼平犯科帳”のくだりを読んだら 思わず 大根とバラ肉を煮て食べた。 合わせたのは(日本酒ではなく)芋焼酎だけど>と、友人よりメールが入りました。(^^)その組み合わせもいいですねぇ~! 「さつま寿 旬」の新酒で乾杯!・・お買い求め出来る場所。
2009/11/19
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上槽日出荷の新酒や樽酒の量り売り予約を受付中です。数量に限りがあるのでお早めに!<詳細はコチラをクリック> 一石屋酒店のめぐです。 昨夜は突発で飲んできました。が、昨日の水戸黄門で、由美かおる入浴シーン200回記念だった事をさっき思い出した今日この頃・・(見逃した)・・まあ、まっすぐ帰っても見られないんですが。てか、水戸黄門も特に見てないんですが。。さて、今日の入荷品は、シックなラベルの栃木県:白相酒造「とちあかね芋焼酎」 花酵母を使った芋焼酎~特にお湯割りがオススメです「とちあかね麦焼酎」もございますよ~。(^^) そして、コジロー君のおかーさんが、青森に旅行したお土産を買ってきてくれました。 ・・これを体重100kg超の息子に持たせるコジ母って・・ネタ・・?(笑)■とちあかねが買える・・場所はコチラ■
2009/11/10
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上槽日出荷の新酒や樽酒の量り売り予約を受付中です数量に限りがあるのでお早めに!<詳細はコチラをクリック> 一石屋酒店のめぐです。本日、2回目の更新ですよ~~!!下の記事もご覧下さいね。(^^)国分酒造「蔓無源氏」(芋焼酎)26度(過去ブログ) 私が応対したお客様の中で一番「次の入荷はいつ!?」「是非、再入荷したらブログに載せて下さい!」と言われる率が高かったもの。と言う事で、蔓無源氏 26度 が再入荷しましたよー!!(大声)・・売り切れたらご免なさい。 ■蔓無源氏が再入荷!イソゲ、イソゲ・・の場所はコチラ■
2009/11/09
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上槽日出荷の新酒や樽酒の量り売り予約を受付中です数量に限りがあるのでお早めに!<詳細はコチラをクリック> 一石屋酒店のめぐです。昨夜は、一石屋で試飲勉強会。色々なお酒を、冷酒や常温状態で飲み、更に燗酒にして飲んでみて、試してみました。(温度は同じにして)香りの高いお酒を燗酒にしてみたり、、ワイワイと。(^^) さてさて。今日の新入荷品は、麦焼酎の大分県は老松酒造さんの「おこげ」円熟30度 煎焦仕込み 季節限定品!通常の「おこげ」は、アルコール度数が25度で、ラベルもピンク(さつまいも色ぽい)。麦を焙煎し焦がして醸す、香ばしい味わいの個性派「おこげ」焼酎。更に、軽く焼いた樫樽にて貯蔵しています。クリスマスカラーですねぇ~!おこげ 円熟カメ もよろしく!(^^)■おこげ他、老松酒造のお酒が買える場所■
2009/11/08
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上槽日出荷の新酒や樽酒の量り売り予約を受付中です数量に限りがあるのでお早めに!<詳細はコチラをクリック> 年2回限定出荷品、日本酒で有名な八海山が造る粕取り焼酎、「宜有千萬」が、入荷しました!こちらもお問い合わせ頂く事の多い商品です。 香りがぶわ~っと華やかに広がる粕取り焼酎です。是非~! ■八海山粕取り焼酎が手に入る場所■
2009/11/07
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一石屋酒店のめぐです。 さてさて、また新入荷品のご案内。 宮崎県は、柳田酒造さんが醸す焼酎は全て麦焼酎のみに拘っている蔵元さんです。今日は「青鹿毛」をご紹介です 左:通常の青鹿毛 右:青鹿毛メモリアル限定焼酎 桜子(新入荷品) 私が好きな「馬」っていったら、青鹿毛か青毛!・・青鹿毛(や青毛)は、「馬の毛の色」を言うんですもん・・真っ黒くろすけ。(青鹿毛はほぼ真っ黒、青毛は真っ黒の馬です) 同じ蔵元さんで出している「赤鹿毛」「駒」も馬にちなんでいて、馬3部作となっています。 そして、青鹿毛メモリアル限定焼酎 桜子(さくらこ)は杜氏の柳田さんがご結婚7年目にしてお子さんが誕生した事を記念して造られた焼酎です。瓶もピンク、ラベルもピンクなんです! 裏ラベルには、 『新米オヤジの不安と期待と愛情がいっぱい詰まった、 親馬鹿焼酎をどうぞご堪能ください』・・と書いてあります。お気持ちが伝わる方も中にはいらっしゃるのでは?(^^)・・・親馬鹿焼酎・・ ここにも「馬」が~~。(違う所に反応) 赤鹿毛/青鹿毛/青鹿毛 桜子/駒 もある場所
2009/10/31
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本日、再入荷しました!蔵元さんでも品切れしていた、クジラ:黒麹仕込。 くじら:新焼酎 くじらのボトル:白麹仕込くじらのボトル:黒麹仕込 くじら綾紫:白麹くじら綾紫:黒麹 ・・くじら全アイテム揃ってます! また、「海」「海王」「海からの贈り物」「さつま大海」「大海蒼々」などなども揃ってます~
2009/10/31
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一石屋酒店のめぐです。 大海酒販さんの焼酎は、蔵元の名前とおり「海」だったり、「くじら」だったりラベルや瓶も「青っぽい」感じがするのですが瓶もラベルも緑の大海蒼々(芋焼酎)が目に止まり・・今日はこちらをご紹介。 個人的には新緑を感じました。・・緑が綺麗です! でも調べると、「そうそう さうさう 【▼蒼▼蒼】 空・海などが青いさま。 草木が茂っているさま」とあるので、大海さんにはピッタリの名前なんですね果実のような香り、ふくよかな甘みのある焼酎です。 ■ 横浜/中華街 一石屋酒店の場所 ■
2009/10/22
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毎日、良い天気ですねぇ~!(^^)さてさて今日は・・国分酒造さんの、樫樽熟成芋 原酒(35度)をご紹介。 極々少量しかないお酒のため、ラベルがありません。 お店でも、ポツンと置いてあり積極的にご説明する事もなく・・・と言う感じ?なのでここでも書きません。(笑)気になったお客様はお尋ねくださいね! って、味わいは勿論・・・ ムフフ ですよ~【本日は定休日となっております】 ■ 横浜/中華街 一石屋酒店の場所 ■
2009/10/21
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一石屋酒店のめぐです。 国分酒造さんから、新入荷しました!!(^^)『蔓無源氏』と言うのはお芋の名前です。新たな品種に押され、今では見られなくなったこの芋を復活させる事から始まった一大プロジェクト・・今までは原酒で出ておりましたが、今回は26度です。8月にこの<大正の一滴>「蔓無源氏 26度」の試飲をさせて頂いていたのですがあまりの美味しさにびっくりでした!!なので、いまかいまか と待っていたものです。勿論?超限定品です。上品なお芋の甘味・深みがあって、優しくて、カドなくまぁるくて・・このまろやかな味わいをより一層引き立てるやっぱり「前割り」にして飲んで頂きたい・・!(前割りとは・・ 店頭でお尋ね下さいね)・・後は購入後のお楽しみで!(^^)そう、夏に国分酒造の笹山さんにした私のアホな質問「蔓無って芋なのに つる が無いんですか?」 ↑ そこ、重要でもないし笹山さん「無いんじゃなくて、短いんですよね」 ↑ 真面目に答えてくれるし・・呑み逃さないで下さいね~(^^) ■ 横浜/中華街 一石屋酒店の場所 ■
2009/10/06
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★☆【チケット完売】いよいよ明日4日(日)「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」です!お楽しみに~☆★ 一石屋酒店のめぐです。 大海酒販さんのくじら新焼酎が入荷してきました!蒸留したてのものを瓶詰めしたフレッシュな焼酎です。ラベルが「立ちくじら」になります。店頭に並んでおりますよ~~■ 横浜/中華街 一石屋酒店の場所 ■
2009/10/03
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■10月4日(日)「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」のお知らせはコチラをクリック!■ 一石屋酒店のめぐです。 私はレジ横のPCでブログをUPしたり、調べものをしています。最近、一石屋の自動ドアは開けっ放しにしているので外の会話が聞こえてきます。 外に貼ってある書を見て、かなり多く聞こえてくる会話・・ 「八海山って、焼酎も出してるんだ!?」 ・・です。日本酒のイメージがかなり大きいですよね。2008年4月から発売しているんですが皆さん「へぇ~」と反応されます。(^^) とても なめらか でのど越しの良い焼酎! こちらは先日も載せた新鮮な酒粕を贅沢に使い、ゆっくりと減圧蒸留して3年以上熟成させた本格焼酎香りがぶわ~っと華やかに広がる粕取り焼酎です。年2回出荷の限定品です■ 横浜/中華街 一石屋酒店の場所 ■
2009/09/28
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■9月13日(日)寳劔 勉強会お知らせはコチラをクリック!■■10月4日(日)「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」のお知らせはコチラをクリック!■ こんにちは、一石屋酒店のめぐです。横浜地方は、昨日夕方に梅干しくらいある雨粒が「ボタッ」っと来たり、今朝のザーッと降った雨は凄かったですね~先日、海からの贈り物2008を倉庫へ取りに行ったら2008が居ると思っていたソレは、海からの贈り物2006 でした!段ボール箱から「チョリ~~~っス!!!」と言ってるのが聞こえるがごとく鎮座されておりました。。海からの贈り物は、「くじら」「海」でお馴染みの、大海酒販さんの杜氏さんが毎年、渾身の1タンクのみ仕込み、1年間寝かせ、海の日に出荷される限定商品です。一石屋酒店では、今、2006、2007、2008とあります。(倉庫から発掘したから。。笑)飲み比べたお客様もいらっしゃますョ。「○○年のが好きだったなー」なんておっしゃってました。(^^)残り少ないですが、当時に逃した方はチャンスです!是非チェックしてみてくださいね! ■ 横浜/中華街 一石屋酒店の場所 ■
2009/08/25
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こんにちは、一石屋酒店のめぐです。昨夜は、大海酒造さんで出している焼酎の利き酒をやってみました。ところで、小さなお猪口が極小に見えてしまう(笑)巨体のカレは今週から新しく入った「斉藤くん」です。皆様、どうぞよろしくお願いします!。。カレはこの夏で痩せる予定です。ぐふふ。さて、利き酒は、海王 → 海 → くじら → くじら綾紫 → 薔薇の贈り物の順番で飲みます。もちろん、リキさんの解説付きです。更に、くじら と くじら綾紫を焼酎:水=5:5 で前割り(4ヶ月前に)してあるものとその場で5:5に水割りしたものを飲んでみますと。。。※こちらは商品ではございません※全然違う!w(°o°;)w !前割りは、かな~~~り まろやかです!たまに居酒屋さんで一晩寝かせたものがありますが、、これは、とにかく”丸い”です。この前割りは、今年の3月26日に割ったものです。※こちらは商品ではございません※ちなみに。。。「そんなに長い期間おいて腐らないの?」が私の質問です。(答え:この焼酎を5:5で割った場合、アルコール度数が 約12度位は有る事になるので、全然平気)ほとんどの焼酎は、前割りをしてなじませた方が美味しくなるそうですので、皆さまも是非に!! くじら を水で前割りをしたものを飲んだ後に、「海王」をストレートで飲んだらものすごい「さつまいも」味がしました。蒸かしたさつまいも、、ちょっと甘い感じの芋味。旨い。単体で飲むとあまり気がつきませんでしたが飲み比べると、色々発見出来る事があるんですねぇ~ ■ 一石屋酒店の場所 ■
2009/07/31
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一石屋酒店めぐです。 今日はこの焼酎を買おうかと、思惑中。。 国分酒造さんの「いも麹芋原酒 純芋」です~。これは、全芋焼酎(原材料:さつまいも、いも麹)です。国分酒造さんは全芋焼酎を造った最初のお蔵さんで、米麹を使わない焼酎造りは、非常に難しく、、というより全くデータが無いので蒸留後も原酒で26度しかアルコールが取れなかったそうです。現在は技術も確率し、35度程まで取れるようになりました。米を使用しない分、フーゼル油も出にくい為若い頃から美味しく飲める事も分かりました。(フーゼル油についてはネット等で調べてね。笑)また、味わいの均一化をはかる為の古酒とのブレンド等をする事なくその年の味わいを大切にする様、ラベルに蒸留年度を入れてあります。芋100%って事は、かなり芋焼酎独特の味と香りなの?と思いきや、むしろ米麹を使ったものより柔らかい味わいになるんですよ!華やかさが命なので、そのままかロックで是非。「純芋」はいも麹芋の原酒で、年2回の限定出荷品です。 ■一石屋酒店へgo!!(クリック)■
2009/07/28
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本日の入荷品は、昨日に続き大海酒販さんの本格芋焼酎 原酒限定 海からの贈りもの 2008!!海の日に合わせての限定/入荷です。ブルーがとっても綺麗なビンなんです。以前この青いビンを取っておいてシーズンになると花屋さんで桜を購入し、(あまり太い枝だと入りませんが)1本挿しで飾っていました。ドカン!と飾ってみてください。桜の枝の感じと、花のピンクとマッチいたします。(^^)お酒は、とろりとふくよかな香りでバランス良く、黄麹の個性がよく出てるんです~今のところ限定入荷ですので、お早めに~(^^)
2009/07/18
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本日は朝から雨、午後になる前には止んで風も涼しく、かなり過ごしやすい横浜地方です。そんな中、新商品が到着いたしました!鹿児島は大海酒造さんが醸す、KUGILLA くじらのボトル(黒麹)並べると かわいいですよね画像、右から3番目にあるKUGILLAくじらのボトル(白麹)の、黒麹版です。いつも美味しいお酒を、ありがとうございます。タイミング良くいらしたお客様が、早速買って行かれました~(^^)ありがとうございます!3連休はお天気が良いといいですね~
2009/07/17
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