Diane de Poitiers　に挑む

(明日、何食べたい?)

「たいめいけんか、とんかつ!」

こんな暑い時にたいめいけんで並ぶのやだ・・・ 

COREDO日本橋、平田牧場はこんな感じ。

土日、お昼時のCOREDOはとてもすいてて並ばなくてもすぐ入れるのがお薦め。

店内はこんな感じ。

*人が座ってないとこしか写せなかった*

私は三元豚ヒレかつ膳1600yenを。

まず、ちっちゃいごますり器が出てきて自分ですりすりしながら待つ。

そこへ特製ソースを入れてつけて食べるんだそうだ。

シャキシャキのキャベツと揚げたてのさっくり衣。

衣のパン粉は粗め。

お肉は柔らかく、甘みがある。

胡麻、玉ねぎのドレッシング。

胡麻もおいしいけど、ソースに胡麻が入ってるから玉ねぎの方がいいカナ。

とてもおいしい、どっちも。

ソースはちょっと辛子の入ったガーリック入りソースと甘めのソースの2種類。

どちらもおいしいけど、辛子、ガーリック入りがなんとも言えない。

husの三元豚みぞれかつ膳。1800yen(～8/31)

左側がしゃぶかつでしそ入り。

右側がヒレかつ。

しゃぶかつは特製とびうおポン酢で。

と、とびうおポン酢って何～!?

これがまたあっさりしつつもポン酢がおいしくてイケル。

山形の漬物には豆が入ってるんだ。

お塩でもどうぞって言われたけど、ソース2種とポン酢がおいしくて、塩をつける暇なし。

husは私の辛子+ガーリック+胡麻ソースをちょうだい、ちょうだいと随分気に入った様子。

ヒレかつおいしいけど、好み的にはしゃぶかつとポン酢かなぁ。

でも両方食べたほうがおいしさがひきたつかも。

両膳ともキャベツ、お味噌汁、ご飯、おかわり自由。

(って食べられませんって)

三元豚よりもドレッシング、ソース、ポン酢が工夫されてて色々な味が楽しめてよかった。

家族で眼鏡さん 、今度は一家で揚げたて、如何かしら?

ぶるーはわいさん 、名古屋の名鉄で山形物産展の時にイートインができたり、お肉売ってるみたい。

今朝、がっちりマンデーでも放映。

とんかつと豚肉料理 平田牧場 COREDO日本橋店 （とんかつ / 日本橋、三越前、茅場町）
★★★★ ☆ 4.0

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