三越の菓遊庵で、見たことない物発見。
ながさき?
創業弘化元年(1844)だったんだ・・・。
あら～ん、 枇杷持ってきてくれたら 良かったのにぃ。
何故、バナナ・・・。
栗は1つゴロン+刻んだ栗クリーム。
バナナはゴロンとは入ってはおらず、バナナクリーム。
↑ ちょっとほっとしたけど、写真と違う。
この皮、今まで食べたことない食感。
しっとりしてるんだけど、ホニャっ、ぶわっとしてると言うか・・・。
カステラ自慢の土地柄だけに、どらやきは別物で行きたい感じ?
このお店も 桃カステラと桃栗まんじゅうは 特注。
もっと長崎気分に浸りたい方は 海都さんの精霊流しを 見てください。
長崎の次は広島。
社長夫人御用達、 茶の環・満月 。
↑ 御用達かどうかは不明だが、社長夫人からの頂きもの。
使用してる抹茶は1kg=5万円の金天閣。
100g、5千円のお茶をケーキに使用か!
あららららら・・・。
きゃ～、はげちゃった～!
しかも、真ん中は秘密結社みたいなマーク～!
ツルンとキレイに出された方も
いるのに、どうして～!?
きゃ～、更にはげた～～! !
しかも、いつもはお昼撮影なのに、夕方どうしても我慢できなくなり、
夕陽撮影でレトロなお姿に・・・。
↑ 明るければいいってもんじゃなかった。
あ、 やっぱり抹茶生地って膨らまないものなんだ 。
それをここまでしっとりとさせた職人さんはエライ。
抹茶の香りもちゃんと残ってて、生地はしっとり♪ ♪
卵の黄身と白身を別々に泡立てる、「別立て製法」だって。
手間かかってるぅ。
バターケーキと書いてあるけど、しっとりしてる割にくどくないし、
半分はいっきにいけそう。
美味しい～～♪
至宝様 、苦くないでしょ?
ご馳走様～、社長夫人～♪
↑ これ言うと本人はキョドる。
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群林堂☆彡豆大福・かのこ・葛ざくら September 5, 2024 コメント(6)
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利久・牛たんシチュー☆彡レトルト June 14, 2024 コメント(9)
リンク、ありがとうございます。
そうそう、琵琶ゼリーとか、しょうがのおせんべのお店、こういうどら焼き出しているんですよね。
どっちかっていうとケーキみたいな味。
栗はもっと大きいと良かったですね。
茶の環は社長夫人からの贈り物なのですね。銀座で「社長さ～ん」と呼ばれるのとは違って、友人から言われたら、キョドると思います（笑）面白がっていますね♪
そうそう、うちの子はハーゲンダッツとかで抹茶スイーツ慣れしているから、至宝様よりこういうの、OKなんですよね。 (August 20, 2012 07:36:08 AM)
あはは、これはお二人が召し上がってたの覚えてたので。
色々作ってるし古くからあるお店なんですね。
＞どっちかっていうとケーキみたいな味。
そう。中華菓子かケーキに近いですね。
＞栗はもっと大きいと良かったですね。
確かに。
＞友人から言われたら、キョドると思います（笑）面白がっていますね♪
ハイ、面白がってます。笑
至宝様は面倒くさかったんでしょうね。笑
Jrは子供なのにおこづかいのやりくりとかちゃんと考えられて偉い。
コスパまでちゃんと!
大きくなったときに心配いらないですね。
(August 20, 2012 08:02:24 AM)
あれ？バナナは入れ忘れ？HPの写真と違いますよね。
私もバナナはそれほど好まないので栗の方が食べたいな。
満月は一度催事で見かけた事があるのですが、行列だったのでスルーしてたんだ。
皆さんのブログで続々登場しているので、私も食べたい（笑）
しっかり抹茶感があってパサパサしていないものは貴重ですよね。 (August 20, 2012 06:39:45 PM)
＞バナナのどら焼きは初めて見ました！
＞老舗もいろいろ考えますね～
珍しいですよね。
でもせっかく長崎なんだから枇杷のを持ってきて欲しかったです。
＞抹茶の色が美しい♪
＞しっとりして香りもよくて、さすが高級
ちゃんとお昼くらいに撮影すればよかったです。
美味しかったのに、画像的になんかどうなのって・・・。
いいですよ～これ～、さっぱりするし、美味しいです。 (August 20, 2012 07:04:21 PM)
元々中華菓子から発展させたお店だから、
ゼリーよりもどらやきを売りたかったんでしょうか?
バナナ、違いますよね。
あはは、そんな入れ忘れって。笑
＞私もバナナはそれほど好まないので栗の方が食べたいな。
私もバナナは・・。
満月、人気ありますよね。
飽きの来ない安定した商品だと思います。
抹茶はかなり感じました。
それなのにしっとりしてて優れている。
ワンホール、あっと言う間でした。笑 (August 20, 2012 07:07:42 PM)
光栄なことでございます。
一○香、長崎土産にいただいたことありますが、生姜が効いてて好きでした。
どら焼きもあるんですね～。食べてみたいです。
リンクありがとうございます。
抹茶のケーキは苦くないとね。
これ、何かみっちりしてる感じですよね。 (August 20, 2012 08:00:24 PM)
あはは、至宝様に怒られそう。
一〇香は生姜きいてるんですか。
だめだ・・・私。
どらやき、どらやきと思ったらびっくりします。
こういう食べ物だと思って食べないと。
バターケーキって書いてあるけど、きつくないですよね。
いくらでも食べられそうなのが危険でした。
(August 20, 2012 08:13:15 PM)
私の宣伝までしてもらえてありがとう
一口香本店のお店って海の横にある小さなお店なんですよ
私が釣りに行く時に毎回前を通って行きます
中がカラッポのお菓子で有名になったような・・・笑
スパイさんのお友達の桜餅が美味しそうで
この時間に饅頭を食べてしまった (August 20, 2012 11:58:10 PM)
だって、ながさきネタですもん～。
小さいお店なんですね、全国的に有名だから小さいお店のイメージないですけど。
釣りに行かれる時に通るんですね。
福砂屋さんの本店も大きくはないですもんね。
中が空っぽ? あの有名なお菓子って、空っぽなんですか?
写真で見ると餡みたいでなんだろうって思ってたのですが。笑
私のブロ友さんの記事は全て美味しい物揃いなので、誘惑多いんですよ～。
こんな夜中にお饅頭?!
でもお仕事と暑さで疲れてらっしゃるから糖分補給大切ですよね。
(August 21, 2012 07:20:05 AM)
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