2015年05月16日
焦げついたホウロウ鍋は重曹を使えば新品同様になる
ちょっと目を離した隙にホウロウ鍋が焦げてしまった経験は、誰にでもあると思います。次に鍋を焦がしてしまった時には、新品同様の状態に戻す方法があるのでお試しください。
料理サイト「The Kitchn」記事によると、焦げついた調理器具をきれいにするスゴ技があるとのことで、この方法使えば何時間もゴシゴシと鍋を擦る必要がありません。重曹と水さえあればいいのです。
焦げたホウロウ鍋で水を沸騰させて重曹を加えたら、しっかりと混ぜます。数分間そのまま沸騰させたあとで、木製のスプーンで焦げつきをこそげ落とします（ホウロウの表面に金属をこすりつけるのはダメです！）。それだけで、ほとんど力を入れてこすらなくても、やっかいな焦げつきは鍋から落ちてしまいます。
洗濯洗剤を使って同じことをやってもいいのですが、重曹を台所に備えている人が多いので、そちらをお勧めします。
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