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ぶつけた覚えがないのに内出血!原因と考えられる病気とは?

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ふと気づくと内出血のような痣(アザ)を見つけたことはありませんか?どこかにぶつけた覚えのないのに不思議に思ってしまいますが、もしかするとそれは病気のサインかもしれません。

今回は 覚えがない内出血の原因と考えられる病気について説明いたします。

要チェック項目
□ 内出血は 紫斑病の病状の可能性がある
□ 紫斑病の原因は解明されていない
□ 内出血が大きくなるようであれば 白血病の疑いもある

覚えがない内出血がある場合は
皮膚の内出血は一般的にはあざと呼ばれていて、皮膚をどこかで強打したりしてしまった時に内出血として発生して、皮膚の内側が青くなったり、赤黒くなったりします。このような内出血は、ほとんどの人が経験しているはずです。

内出血のメカニズム
内出血というのは、文字通り皮膚の下で出血している状態を表します。内出血ができた当初は、あざは青いというよりも赤くなっているのがわかるはずです。

徐々に時間が経過することにより、 血液が劣化していき赤黒く、青黒くなっていきます。

ぶつけていない時の内出血は?
時としてどこにもぶつけていないのに皮膚に内出血が発生することがあります。気が付かないうちにどこかへぶつけてしまったという事も考えられますが、そうでない場合は 別の病気である場合が考えられます。

覚えがない内出血は紫斑病かも

もし、どこにもぶつけていないのに内出血がある場合は、 紫斑病である可能性があります。

紫斑というのは、内出血によるあざの事であり、打ち身により発生する内出血ではなく、 他の原因により皮膚や粘膜内に内出血が現れる病気です。

紫斑病で出血性疾患と定義されており、最も多くみられるのが、次の2つの病気です。
・アレルギー性紫斑病
・血小板減少性紫斑病(ITP)

その他にも、
・突発性血小板減少性紫斑病
・血栓性血小板減少性紫斑病
・単純性紫斑病
・老人性紫斑病
などがありますが、一般的には上に挙げた2つの病気を発症している場合が多いです。

アレルギー性紫斑病による内出血
アレルギー性紫斑病というのは、血管壁に炎症がおこる病気です。それにより内出血による赤や紫色の斑点上の紫斑が発生します。

子供がかかりやすい
アレルギー性紫斑病は、大人よりも 小学校高学年くらいまでの子供に発症することが多いです。成人でも稀に発症しますが、その割合としては微々たるものです。

欧米での研究では、17歳未満の子供の10万人あたり約20人の子供に発症するという研究結果が報告されています。

アレルギー性紫斑病の原因とは
アレルギー性紫斑病の明確な原因というのは、詳しく解明されていません。何かしらの要因により、 血液の中にあるIgA抗体が過剰反応を起こすことが知られていますが、現在でも原因を研究中です。

血小板減少性紫斑病(ITP)による内出血
血小板減少性紫斑病というのは、血液内の血小板が減少して血が止まりにくくなってしまう病気です。通常であれば、血小板の働きにより、血を凝固させるのですが凝固しにくくなり血が通常よりもたくさん出ます。

どれくらい血小板が減少しているのか
健康的な成人であれば、血液中の血小板は、15〜40万/μL程度含まれています。ですが、血小板減少性紫斑病の患者の場合、 血小板数が10万/μL以下にまで減少してしまいます。

血小板が少ないことで、ほんの少しの事でも血が止まらず内出血が増え、紫斑が増える要因となります。

血小板減少性紫斑病の原因は
なぜ、血小板減少性紫斑病を発症するのかについてはまだ解明されていません。何らかの原因により、 免疫異常を起こして血小板が破壊されていきます。

それに加え、血小板の生成が減少し、血液中の血小板が極端に減少してしまうのです。

覚えがない内出血は白血病の可能性も

紫斑病に比べると発症している可能性は低くなるのですが、覚えがない内出血が多い場合は、白血病を発症している可能性もありますので気を付ける必要があります。

白血病とは
白血病とは、血液中の白血球が異常に増殖し続けてしまう病気です。がんのような性質の事から、 血液のがんともいわれています。白血球が異常増殖することにより、相対的に血小板の割合が減少してしまいます。

血小板が減少してしまうと、紫斑病と同じような状態になり、血が止まりづらくなったり、ちょっとしたことで出血を起こしやすくなります。

内出血が大きくなるのなら要注意
白血病が原因で出来る内出血というのは、初期においては小さな斑点上の紫斑であることが多いです。それが、 気づいたら大きくなっているのであれば医師に相談するなどの注意が必要です。

気になるようであれば医師へ相談を
今回は身に覚えがない内出血についてご紹介させていただきました。

気付かないうちに強打している可能性もありますが、紫斑病や白血病の可能性もあります。

内出血によるあざがどんどん増えたり、大きくなったりした場合は何らかの病気を発症している疑いもあります。

覚えがない内出血について気になるような状態になった場合は、医師の診断を仰ぐとよいでしょう。




トレーニングの維持に効果的なのは? より楽しむために4つの要素

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トレーニングを継続するためには、「トレーニングを楽しむ」というポジティブな感情が重要であり、とくに達成感や他者との交流といった4つの要因によって楽しい感覚は高められるとする研究結果を、独フンボルト大学ベルリンのベンジャミン・ヴィエンケ博士とダルコ・ジェカウク博士が発表した。

健康維持や減量のためには習慣的な運動が不可欠だが、自発的にジムに通い始めた人でも、50%が6か月以内にトレーニングをやめてしまうという。両博士は、トレーニングへのモチベーションが維持できない人が少なくない理由について、定期的かつ長期的に運動を実施している人の心理状態を分析し、原因を探ることにした。

分析対象としたのは、若年〜中高年までの幅広い年代で、現在までに5年以上、個人もしくはチームでのスポーツやトレーニングに取り組んでいる健康な男女24人。

まず全員に、日常の生活習慣や運動習慣について考えていることや、長期間かつ定期的に運動に取り組む際の感情的な反応に関する詳細なインタビューを実施し、何をモチベーションにつなげているかを調査した。

すると、全員が肯定的感情につながる状況、つまり「楽しむ」ことがモチベーションつながると答えていることがわかった。さらに聞き取りをおこない、「何に対して楽しみを見出している、感じているか」を分析したところ、大きく4つの要因が判明したという。

ひとつ目は「達成感」で、競技やトレーニングで好成績を収める、難しい技に成功するなど自身の進歩を感じることが、楽しみの中でも最も大きい部分を占めていた。

2つ目は「他者とのコミュニケーション」で、集団競技のチームメイトなどではなく、ジムで誰かと話す程度の関係でもよい。3つ目は「新規性のある経験」、4つ目は仕事や日々の生活の悩みを忘れられる没入感、もしくは心地よい身体疲労感だった。

ヴィエンケ博士は、今回の研究は被験者数が少数であり、人数を拡大して大規模な検討をおこなう必要があるとしつつ、「体重や消費カロリー数のみにとらわれるのではなく、これら4つの要因をうまく取り入れ、楽しもうとすることが、トレーニングの継続につながるのではないか」とコメントしている。




最高の猫なで声…「お腹空いた?」と聞くたびに返事する猫

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とある海外の家庭に暮らすこちらの猫。

特技は「お返事」なのだそうです。

動画をご覧ください。





飼い主さん「お腹すいた?」

猫「にゃ〜ん」

飼い主さん「お腹すいた?」

猫「にゃ」

飼い主さん「お腹すいた?」

猫「にゃ〜う」

その場にゴロン。

良いお返事だけでなく、人間を夢中にさせるワザを知り尽くしている猫なのでした。














ムカデに噛まれた時の対処をご存知?生態から知るムカデの撃退法

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「害虫」と呼ばれる虫は数多く存在しますが、そんな中で意外に被害が多いのが「
ムカデ」です。 普段はおとなしいのですが何かに触れると途端に攻撃性を発揮、触れた生き物を「刺す」というのです。 ではそもそもムカデとは? どんな刺され方なのか? そしてその対処法は? 1年中被害の多いムカデについてご紹介します。
要チェック項目 □1年中姿を現すムカデ 意外と知らない噛まれたときの対処法 □そもそも知らないムカデの生態を紹介 □応急処置から日頃の撃退法、病院治療まで

そもそもムカデとはどんな虫
多くの足で走る「ムカデ」。漢字で「百足」とも書きますが、実際そこまでは足は多くなく、両足を合計しても30〜40本だとか。
どこに潜んでいるのか 体が細長く、排水口やエアコンの壁穴など、たとえ5mmの隙間でも屋内に簡単に入ってきます。
何を好んで食べるのか ムカデは肉食。しかもダニやクモ、ゴキブリなどを好むので、家の中は格好の獲物だらけ。

いつ活動するのか 夜行性なので夜に活動し、ヒトの睡眠中に被害を与えたり、布団や寝具に潜ってきたりします。また彼らの活動する季節は主に春と秋。 春は産卵するために大発生し、秋になると生まれたばかりの「子ムカデ」が活発に活動。 それに比べて夏はさすがに暑いため少しおとなしいですが、冬の冬眠期以外は1年中、活発に動いているといってもいいでしょう。

ムカデの指し方と痛み
ヒトの血を吸いに来ることはありませんが、意外と攻撃性が強いので、自分が触れたもの、肉のにおいがするものには手当たりしだいに噛み付きます。ただ「刺す」というより「噛みつく」と言ったほうが正しいでしょう。 口に一対の鋭利なアゴがあり、これで皮膚の表面に噛みついて傷をつけ、毒を流し込むのです。

毒の成分は細胞を破壊して毒の浸透を促すヒスタミン、セロトニンといった強力なたんぱく質性のものです。 刺された瞬間は刃物に突き刺されたような鋭利な痛みです。 ハチに刺されたときの感覚に近いと言われます。痛みとしてはズキズキと鈍く重い痛みが続いて、やがて患部が赤く腫れ上がったり、しびれてくることもあります。まれに頭痛や発熱、嘔吐、めまいなども生じます。

いざというときの応急処置は?
ムカデに噛まれたときどんな対応ができるのでしょうか。対処法をご紹介します。
ムカデを肌から引き離す ムカデに噛まれたらすぐに引き離し、皮膚にアゴの部分のトゲが刺さったままになっている場合は、すぐにピンセットなどで引き抜きます。 毒を口で吸いだすのは口内が逆に腫れますし、手による絞り出しもNG。毒を刷り込んでしまい、余計に腫れてしまいます。

温水で洗い流す ベストなのはそのまま患部に43度前後の温かいシャワーを5~20分間かけ、皮膚表面に注入された毒を洗い落とします。ムカデの毒はタンパク質で酸性なので熱に弱いのです。
医院に受診 その後、患部を水でよく洗って虫刺されの薬を塗っておきます。ただし以上はあくまで応急処置。病院やクリニックを受診するしないは個人の自由ですが、念のためかかっておいたほうが望ましいでしょう。 外出先でムカデに噛まれたときも同様。お湯を用意するなど細心の注意を払って対処しましょう。

病院は何科にかかる?
もし赤く大きな腫れが見られなかったり、激しい痛みが伴わなかったとしても油断は禁物です。皮膚科へ受診するといいでしょう。 たいていの場合は患部を消毒され、ステロイド剤の塗布などが行われます。ただ吐き気や息苦しさなどの症状が出た場合は、すぐ救急車を呼びます。 ムカデが噛んだことにより死亡した例は報告されていないと言われていますが、過去に1度でも噛まれた経験のある人は呼吸困難や血圧の低下、意識障害などといった「アナフィラキシーショック」が起きることもあり大変危険だからです。

実践したいムカデ撃退法
もしムカデが侵入してきたらまずは殺虫剤で対処しましょう。粒々タイプの薬剤スプレーをかけると、ムカデの体に付着して身動きができなくなるようになります。 ただし殺虫剤を使うのはその場しのぎにすぎません。まずはサッシの下、玄関ドアの隙間、排水溝や通気口などムカデが入ってきそうな隙間を徹底的に埋めることに専念しましょう。

ただ排水管の接合部など素人ではカバーできない隙間は専門業者に頼みましょう。 また意外と有効なのはヒノキの香り。ムカデはこの香りが非常に苦手なのです。ヒノキ彫りの置き物や小物を置いておくだけでも違うと言います。 また同じような香りで、竹を蒸し焼きにしたときに出てくる「竹酢液」や「木酢液」も良いとされます。それが入ったスプレーを家の外に散布しておけば、侵入を防げます。もちろん人体には無害です。


噛まれてもすぐ対処できる準備
強い痛みと不安で、どうしたらいいのかわからない…。もしムカデに噛まれても慌てずに、応急処置を施しましょう。 温水シャワーをかけるという話でしたが、逆に40度以下の温度だとかえって痛みが増します。もちろん病院を受診するに越したことはありません。 しかし、そもそもムカデを近づけない環境づくりが必要です。入りやすい隙間を埋めること。そして近づきたくない香りを出すこと。 例えばバーベキューなどの外出時も、ヒノキの香りの小物や竹酢液を用意しておくといいでしょう。




フケはただの不衛生? 重大な病気のサインであることもあるので要注意

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髪や肩にフケが付いていると、なんとなく不潔だなという印象を持ってしまうものだ。しかし、フケは必ずしも不衛生が原因で起こっているものではないという。今回はフケの原因と対策についてお伝えする。

□そもそもフケって何? なぜ出るの?
女性なら皮膚の「ターンオーバー」には詳しい人も多いかもしれない。皮膚は一定期間で生まれ変わっていて、新しい皮膚が生まれると古い角質細胞が剥がれ落ちるというのを繰り返している。鏡で毎日見て常々意識しているであろう顔の皮膚と同じで、頭の皮膚だって同じ仕組みで動いている。この古い角質細胞が剥がれ落ちたものがフケの正体だ。

しかし、顔の皮膚の古い角質細胞がフケぐらいの大きさで剥がれ落ちるのを見たことがある人はいるだろうか。そういないのではないだろうか。

フケぐらいの大きさで剥がれ落ちるというのは、ターンオーバーが正常に行われていない証しでもあるのだ。フケは頭皮トラブルのサインといってもいいかもしれない。

□冬場のフケは特に頭皮の乾燥が原因
何が頭皮トラブルを引き起こしているのだろうか。まず1つ挙げられるのが頭皮の乾燥だ。

顔や手足も乾燥するとガサガサになって皮膚が荒れる。それと同じで頭皮も特に冬場は乾燥するのだ。ただ、顔や手足と違って化粧水もクリームも頭皮に付けるのは少々困難だ。美容院などでは頭皮専用の保湿剤も売っているので乾燥が気になったら試してみるとよい。

□フケ もしかすると病気の可能性も
また、病気という可能性もある。脂漏性皮膚炎を引き起こしている場合もあるし、パーキンソン病や心臓病の症状や回復の過程で見られる場合もある。炎症を起こした皮膚は新たな皮膚をどんどん作ろうとする。このときにできた余分な皮膚が落ちて頭の脂と混ざったものもフケだ。

□髪の毛ちゃんととかしている?
心当たりがある人もきっといるだろう。毎日、髪の毛をブラッシングしているだろうか。していない人はフケのリスクが高くなる。古い角質細胞が剥がれたときに、日頃からブラッシングをしていると、自然と取り去ってくれる。このとき、肩に落ちたフケをさらに落とすのを忘れずに。

□そのフケ 合わないシャンプー剤が原因かも
シャンプーやトリートメントが肌の状態と合ったものを使っていないと、かゆみや赤みを引き起こすなど頭皮に刺激を与える可能性がある。きちんと洗った後なのに、かゆいと感じたら、その製品が合わないのかもしれない。

□フケを防ぐ成分はコレだ!
使っているシャンプー剤の原材料表示を見てみよう。下のどれか1つでも含まれていたら、フケを防いでくれる。

「ケトコナゾール」、「硫化セレン」、「亜鉛ピリチオン」、「コールタール」、「サリチル酸」、「ティーツリーオイル」の6つだ。

一見、不潔に見えるフケだが、このように必ずしも不衛生にしていたからという理由でフケが出てきたわけではない。年齢が上がるとともに解決する場合もあるので、あまり深刻にならずに、まずはフケの原因を探ってみよう。





なぜ男は声変わりするの? 声変わりのメカニズムと男女の違い

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なぜ男は声変わりするのでしょうか。そのメカニズムについて専門家に解説していただきました。男女の違いとは何でしょうか。詳しく見ていきましょう。

30代男性からの相談:「どうして男は声変わりするんでしょうか?」


『 喉のことについて色々考えていたら、男性なら皆経験していることとして声変わりがあると思います。私は小学校5年生の時に声変わりになりまして急に声がかすれて出なくなったことがあります。それでこの年齢になって疑問に思ったのですが、なぜ男性だけこのような声変わりの症状が子供の時に出るのでしょうか?声変わりのメカニズムが全くわかりませんので専門家の方に聞きたいと思いました。声変わりのメカニズムについてぜひ教えてください。 』


声変わりのメカニズム…女性も声変わりする?

声変わりのメカニズムについて専門家にお聞きしました。

『 男性は誰でも経験する声変わりですが、なぜ男性にだけ起こるのか不思議に思っている人は多いと思います。ですが、実際には男性も女性も声変わりはしています。どちらもするのですが、女性の場合には音程がさほど変わりがないために変化がわかりづらいのです。(看護師) 』


『 それに対し、男性は高い音から低い音になるために分かりやすく声変わりの時期だと言われます。声変わりは、小学生の高学年から中学生くらいに起こります。(看護師) 』


『 男性の場合には、男性ホルモンが多くなりはじめると男性の体つきになるだけではなく、喉頭も成長し喉仏が出始めると同時に声帯が長くなるために音程が変わります。女性も声帯は長くなりますが、男性のようには長くならないので声変わりがわかりにくいのです。(看護師) 』


『 声変わりのメカニズムは、2次成長期の時にのどぼとけが成長する事で声帯が長くなり声が低い方向に向かっていきます。女性も2次成長期がありますが、のどぼとけの成長がほとんどない為に声帯の長さがほとんど変化しないことで高い声を出し続けることができます。(看護師) 』


『 男性の場合は、のどぼとけの成長で声帯が長く太くなることで、声が低くなります。しかし、声帯の成長に筋肉が追いつかない状態の為に声がでなくなったり、裏返ったり、かすれてしまうことが多くあります。(看護師) 』


『 しかし、半年から一年ほどで変声期は終了し筋肉が追いついてくるのでかすれ声や裏返りが少なくなり安定した低い音がでるようになります。成長期によるものなので個人差があり声変わりが大きい人もいればほとんど変化しない人もいます。(看護師) 』

声変わりは男女ともに訪れるもの。声帯が太くなり伸びることで声質に変化が現れるのです。第2次成長の頃にはこうしたわかりやすい変化が身体に訪れる時期です。




子どもの頃貧乏だった人の方が長生きできる!? 所得と健康の深い関係

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「お金持ちと貧乏、どちらか健康を維持できるか」と聞かれたとき、あなたはどのような答えが思い浮かぶだろうか?経済状況は健康にも影響を与えるものだ。

□子どもの頃貧乏だった人は、死亡リスクが低い
裕福な人の方が食べ物に困らないので、貧しい人に比べて、健康を維持できるイメージがある。しかし、この考えを覆す研究結果がある。

東京医科歯科大学で発表された研究によると、終戦前後に子ども時代を送った男性では、貧乏だった人の方が裕福であった人よりも、高齢になったときの死亡リスクが30%低いことが分かった。

研究チームでは、経済状況が悪い方が若くして働き始めるケースが多く、活動性が高くなったことを指摘している。

□健康リスクは貧困層にもある
それでは裕福な人は毎日豪華な食べ物を口にする機会があり、健康上のリスクを抱えているのだろうか。

日本医科大学が行った研究で、経済状況が悪い家庭の子どもは、肥満になりやすいという報告がされた。また、厚生労働省の調査でも、ゆとりのない家庭は菓子パンやカップラーメンを食べる率が高く、魚や野菜などが食卓にあがる率が低いことが分かっている。

低所得者は食卓の品数が少なくなることで、栄養バランスが悪くなるだけでなく、健康に関する知識も不足しているのではないかという専門家もいる。

□「栄養バランスのよい食事を取ろう」は正しいか
厚生労働省から低所得層に向けて「栄養バランスの取れた食事を取ろう」というお決まりの提言がされ、ネットを中心に批判が上がったという。

「パンがないならお菓子を食べればいい」の発言でも有名なマリー・アントワネットの現代版だという人もいるそうだ。このことは日本の格差社会が進んでいることを意味するものだ。

追い打ちをかけるように消費税率は年々上がっており、家計も節約志向へと向いている。日本は世界的にみて消費税率が低いとよく言われるが、世界の国々の中にはイギリスのように食品の税率が0の国や、ヨーロッパ各国のように半分以下にしている国もあるのだ。

お金のあるなしで健康が左右されてはならないし、貧困が原因で健康リスクが増すことは、国の予算を圧迫する医療費がさらに増えることにもつながるだろう。セーフティネットの一つとして、食品や日常生活用品などには税をかけないなどの対策の検討が必要だ。





お腹が張って苦しい…「ガス溜まり」の原因とは?

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お腹がパンパンに張ってしまって、苦しくなったことはありませんか?

こうした状態は、どうして起こってしまうのでしょうか。予防したりお腹の張りを楽にする方法はあるのでしょうか。

今回は、お腹が張って苦しい「ガス溜まり」の原因と対処方法について、医師に詳しい話を聞いてきました。

「ガス溜まり」はどういう状態?
胃に入った空気の一部はゲップとして外に出ますが、残ったものは小腸・大腸に流れて、腸のガスになります。飲み込んだ空気の約8割は窒素なので、酸素と違い体内で消えてなくならないため、腸でガスとなりお腹に溜まるのです。

飲み込む空気の量が多いほど、ゲップやお腹に溜まるガスも増え「 呑気症(どんきしょう)」と呼ばれる症状になりやすくなります。

「ガス溜まり」の原因は?
原因1:食事をするペースが速い
お腹が張る原因は、主に空気を飲み込むことによります。
早食いをすると空気を飲み込む量が増えます。

原因2:自律神経のアンバランス
不安やストレスを強く感じる方は、無意識のうちに空気を飲み込む傾向がありお腹が張りやすくなります。

この中には、緊張などのストレスで腹痛・便秘・下痢を繰り返す「過敏性腸症候群/IBS」の方もいます。

原因3:お腹の冷え
高齢の方や女性で冷え症の傾向がある方は、お腹が冷えやすく胃腸の動きが弱いので、腸がスムーズに動きません。それ故にガスが溜まりやすく、かつ腸が動かないので、ガスが排出されにくくお腹が張ってくるのです。

「腸がもこもこと動き、お腹の張りが出てきて苦しい」というのが典型的な症状です。

原因4:便秘
便秘になっても腸内に滞留した便からガスが発生し、お腹が張ります。

また、食物繊維の摂取は便秘に効果的とされていますが、実は人によって食物繊維を多く摂ると腸内ガスの発酵が強くなり、一時的ですがお腹が張ることもあります。

原因5:服や姿勢での締め付け
長時間座ったままだったり、体を締め付けるようなサイズの合わない衣類を長時間着ていると、腸を圧迫し、ガスが溜まることがあります。

「ガス溜まり」の対処法
対処法1:空気を入れない
まずは空気を入れないことです。
早食いや暴飲暴食は空気を多く飲み込みやすくなるので、食事の際はゆっくり、しっかり噛むようにしましょう。

対処法2:ゲップを出す
胃の中の空気を出すと腸のガスが減り、お腹の張りも落ち着きます。ゲップは我慢せず、出してしまった方がお腹は楽になります。
また、食後すぐに横になると、ゲップが出にくくなるので出来るだけ避けましょう。

対処法3:ストレスや疲労を溜めない
ストレスや疲労は腸の動きを低下させ、空気を飲み込みやすくします。ストレスを解消し、腹式呼吸や深呼吸をしたり、リラックスする時間をもつことも重要です。

対処法4:便秘をしないようにする
食物繊維は、自分の腸に合うもの・合わないものがあるので食べる際には相性を意識し、便秘に気をつけましょう。

乳酸菌やビフィズス菌など善玉菌のバランスを改善するヨーグルトなどを摂ることがおすすめです。

便は溜まっている時間が長いほど、ガスも多く発生します。とにかく便を溜めない習慣をつけましょう。

また、ガスは「我慢せずに出す」ことが重要です。
自宅やトイレなど、人目につかないところではしっかり出してしまいましょう。




黄色いソースがどうして「炭」の名に!? カルボナーラの語源

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卵とチーズを使った濃厚なコクのあるソースにパンチェッタやベーコンなどの豚肉を組み合わせて、たっぷりの黒コショウで仕上げるカルボナーラ。大好きな人もきっと多いことでしょう。

カルボナーラは「炭焼き職人風」と呼ばれることがあり、カルボナーラという名称もイタリア語で石炭や炭をあらわす「カルボーネ」という言葉がもとになっています。

でも、なぜか黄色くてクリーミーなソースに真っ黒な炭や石炭のイメージはあまりないですよね。いったい、どうしてそんな名前がつけられたのでしょうか。カルボナーラの語源にはいくつかの説があります。


◎たっぷりかけた粗挽きの黒コショウを炭に例えたという説

◎黒コショウではなく、カリカリに焦がしたパンチェッタやベーコンを炭に例えたという説

◎山小屋に長期間こもる炭焼き職人が「日持ちがする」という理由でよく作っていたことに由来するという説

◎炭焼き職人が仕事の合間に作ったパスタにこぼれ落ちた炭の粉のイメージから名付けられたという説

◎炭焼き職人の組合であった秘密結社「カルボナリ党」にちなんだという説

このどれが本当の語源なのか、真相ははっきりしていません。いずれにせよ、カルボナーラは美味しいパスタで、日本でもミートソース、ナポリタンに次いで人気のあるソース。作るのは難しそうに見えますが慣れてしまえば自宅でも手軽に作ることができますし、いろいろなアレンジもできるソースです。料理サプリでもカルボナーラソースのレシピをいくつも紹介しています。ぜひチャレンジしてみてください。




「この猫、絶対に理解していると思う…」頬杖をついて見つめる先には?

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頬杖をついて、何かを真剣に見つめる猫。

視線の先には、いったい何が……!?

動画をご覧ください。





ロシアで暮らす、猫のシャンティくん。
何をしているのかと思ったら……まじめに読書しているではありませんか!

「なるほどニャア〜」

鳥のイラストがあるので、獲物の生態でも勉強しているのでしょうか。

真剣な顔つきといい、気の抜けたポーズといい、もはや中に人が入っているのではないかと思うほど。

今にもページをめくり始めそうですね。




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