2014年10月26日
門外不出のケンタッキーの極秘レシピが流出！
門 外不出と言われる、ケンタッキーフライドチキンの極秘レシピが海外のネットに出回っており話題になっている。このレシピは、画像に記され、それぞれ必要な 調味料11種類が記載されている。実際にこれを使い、フライドチキンを作ってみたものはいないが、随分と的確に記されているので、全く同じではないが、そ れなりの味になるに違いない。
・オレガノ 小さじ1ぱい
・チリパウダー 小さじ1ぱい
・グランドセージ 小さじ1ぱい
・ 乾燥バジル 小さじ1ぱい
・乾燥マジョラム 小さじ1ぱい
・コショウ 小さじ1ぱい
・塩 小さじ1ぱい
・パプリカ おおさじ 2 はい
・オニオンソルト 小さじ1ぱい
・にんにく粉 小さじ１ぱい
・グルタミン酸ナトリウム おおさじ２はい
Enjoy!
このレシピが本物かどうかは、実際にやってみなければ分からないが
それ以前に、フライドチキンの命である、圧力鍋を用意しなければならないのが
非常に手間がかかりそうだ。
—海外サイトのコメント
・コレ本物？誰かがやってみた奴じゃない？
・意味無い
・最大の問題は圧力を上げて揚げるというテクニック。
・最後にコカイン小さじ1杯ですか？
・ワロタ！誰かの主観だろ
・圧力なべをどうするんだよ！
・俺は2年間KFCにいたが、360度の熱で圧力なべを19分間調理する必要があった。
・卵とか使わないの？
・以前、トイレで従業員が手を洗っていないのを見てしまった。。。ゲー
・ほんもんだ！
・最後に血液を入れるのを忘れてはいけない
ちなみに、グランドセージとはこちらの調味料だ。
圧力なべを用意し、一度やってみたいものだ。
掲載元：
■KFC's Secret Herb and Spices, enjoy : food
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