2013年05月20日
ダイエット先進国アメリカでNo.1の「DASHダイエット」って？
世の中にはいろいろなダイエット方法があふれている。効果はあるのか、安全性に問題はないのか、継続できるのか。あれこれ考えると、どのダイエット方法を試してみたらいいのか分わからない！
そんな方に朗報なランキングの2013年版がUSニュース＆ワールドリポートによって発表されている。
このランキングは、食事、栄養学、肥満、食物心理学、糖尿病、心臓病のそれぞれの専門家が29のダイエット方法を審査。以下の7つの項目で、ランク付けしている。
•どれだけ簡単に続けられるか
•短期的体重減少
•長期的体重減少
•栄養的完璧さ
•安全性
•糖尿病の予防と管理
•心臓病の予防
そして総合ランキングで1位に輝いたのが「DASHダイエット」。「DASHダイエット」は、米国立心臓・肺・血液研究所で血圧を下げるために開発されたもの。1日の摂取カロリーを基本2000キロカロリーに抑え、以下の事項・表のようにタンパク質や脂肪のカロリー量に占める割合や、コレステロール・ナトリウム・食物繊維などの摂取量に注意した食事を継続する。
•飽和脂肪酸、コレステロール、総脂肪量は少量に減らす。
•果物、野菜、無脂肪／低脂肪の食物を集中して摂取する。
•全粒穀物（玄米や全粒粉）、魚、鳥肉、豆、種子、ナッツをしっかり食べる。
•お菓子、糖分、ジュース、赤みの肉は控える。
•塩分を控え（ハーブなどを代わりとする)、カリウムを多めにする（ただし塩化カリウムの摂取量には注意）。
この方法は栄養的完璧さ、安全性、糖尿病の予防と管理の面で他の方法に勝っていて、心臓の健康にもいい。
2位以下のランキングは、以下のとおり。
2位：米国立健康研究所が開発したコレステロールを下げるためのダイエット療法である「TLCダイエット」
3位（同率）：安全面と栄養面に優れている「マヨクリニックダイエット」
3位（同率）：フルーツ、野菜、オリーブオイルと健康的な材料を多用する「地中海ダイエット」
3位（同率）：販売されているプログラムで、 感情、意志の面での強いサポートを得られるために続けやすい「ウェイトウォッチャーズ」
以上のダイエット方法は、日本ではまだあまり知られていないが、これからはやるかもしれない。やせたい人や食生活が気になる人は要チェック！
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