2014年01月02日
洋風おしるこ「ココア汁粉」
お正月には、お餅に食べ飽きてしまうことがありますよね。今回はおしるこを洋風アレンジした「ココア汁粉」の作り方を紹介します。
■ 用意するもの
・マグカップまたは耐熱の器(容量250cc以上の物)
器が小さすぎると加熱により吹きこぼれる可能性があります。
■ 材料(1人分)
・ミルクココア(粉末):大さじ2〜3(お好みで調整)
・餅:50グラム
・水:120cc
水の替わりに牛乳や豆乳を使うとコクのある味になります。
■ 作り方(調理時間:5分)
◎ STEP1:餅を切る
餅を1.5cm角に切ります。
◎ STEP2:材料をマグカップに入れて混ぜる
材料を全てマグカップに入れ、スプーンで軽く混ぜます。
◎ STEP3:レンジ加熱する
ラップをかけ、餅が軟らかくなるまでレンジ加熱します。加熱時間の目安は500Wで2分、600Wで1分50秒です。
◎ 完成！
お好みでシナモンパウダーを少々加えると、チャイ風の大人味になりますよ。
■ 作り方のコツ・注意点
餅の硬さや量によって加熱時間が違ってきます。硬いようであれば10〜20秒再加熱しましょう。餅が軟らかくなっていることを確認してからお召し上がりください。
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