くらしの情報屋

「おーまいがっ」猫がいると起こりがちなこと～ご飯のしたく編

チキン料理の準備をする男性。

棚の上には愛猫がいるのですが、男性はそのことに気づいていません。

はたしてチキンの運命はどうなるのか……映像をご覧ください。

チキン目がけて急降下ダイブする猫！

しかも狙いがちょっとずれたのか、ただ後ろ足で踏んづけただけで逃走していきました。

まさかの事態に硬直する男性。そして「いったいどこにいたんだ？」と棚の上をチラ見。

台無しになったチキンを見るも、ただ呆然とするしかないその気持ち、猫を飼ったことのある人ならわかるかと思います。

投稿者：タロウ｜00:48 ｜ニャンコ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2016年03月06日

蕁麻疹（じんましん）は、いろんなものが原因で発症します。そんな蕁麻疹、どんな治療法があるのか知っていますか？軽い蕁麻疹から重症の場合によって、その治療法はざまざまです。今回は、蕁麻疹について、一般的な治療から、少し特殊な治療法まで、医師から聞いた話をお伝えします。

一般的な蕁麻疹の予防と治療
1.予防：原因になるものを避ける
まずは、原因がわかっているのであれば、それを避けることが予防法になります。

【食べ物】
・大人：エビ、カニなどの甲殻類や果物、ソバが代表的
・子供：卵、牛乳、小麦、ピーナッツなどが多い
・防腐剤や色素などの食品添加物を含む食品は控える
・青魚は新鮮なものを食べる
青魚は鮮度が落ちるとヒスタミン含有量が増えて、蕁麻疹の原因となります。新鮮なうちに食べ、再冷凍は控えましょう。肉も同様の注意が必要です。

【薬剤】
抗生物質、解熱鎮痛剤、高血圧の薬、CTやMRIの造影剤など。他の薬に変更するなど、対処しましょう。

【気温や日光】
寒暖の差に対応できるような服装を心がけましょう。帽子などで日よけ対策をし、汗をかいたら、すぐに拭き取りましょう。

【衣類】
・肌への負担の少ないやわらかい生地の服を着る
・選択洗剤を変えてみる

【ストレス】
心理的ストレスになるような状況はなるべく避けましょう。

2.治療：薬で症状を抑える
抗ヒスタミン薬の飲み薬が効果的です。ただし最終的には薬飲まないで、症状が出なくすることが目標です。

急性の蕁麻疹で数日以内でよくなるものもありますが、長くかかるものもあります。はっきりとした原因もなく、夕方などにムクムクした様々な形のふくらみが皮膚に出るのを繰り返すような慢性の蕁麻疹だと、数か月から、長いと数年かかるような場合もあります。

蕁麻疹の薬を中止することで、またぶり返してしまうこともあるので、症状がなくなっても、自分の判断で中止するのではなく、医師と相談してから服用を終えましょう。治療期間が長くなっても、最終的には改善して薬が必要なくなる人がほとんどです。

重症な蕁麻疹の治療
アナフィラキシーショックなどの呼吸困難を伴うものや、顔などを含む広い範囲に蕁麻疹がでた場合は、重症の蕁麻疹としてすぐに受診して治療を受ける必要があります。

その場合には点滴で抗ヒスタミン薬やステロイドを使用することがあります。呼吸や血圧を保つような救急処置も必要になることがあります。

特殊な蕁麻疹（遺伝性血管浮腫）の治療
一般的な蕁麻疹でイメージする赤くてムクムクとした膨らみのある湿疹ではなく、まぶたや口が腫れる血管性浮腫（けっかんせいふしゅ）というタイプの蕁麻疹あります。

この血管性浮腫が遺伝によるものである場合は、治療も特殊なものになります。予防的にトラネキサム酸、タンパク同化ホルモン製剤を内服します。重篤な発作時には、この病気で働きが低下しているＣ１インヒビターを点滴で補充します。

治療費について
治療が長引くこともある蕁麻疹。そうなると治療代について気になります。

【薬】
3割自己負担の場合、薬自体の負担額は1か月で千円前後です。ジェネリックを用いれば、より安く済むことが多いです。

【初診料・再診料】
点滴が必要であったか、何の検査を行ったか、また、深夜救急外来だった場合など、状況により一概にはいえません。検査に関しては、特に原因を特定する検査が比較的高価となりますので、金額面と検査の必要性について担当の先生とご相談ください。

蕁麻疹に加えて、全身の症状（発熱、関節痛、だるい感じ）などがあれば内臓の病気が隠れている可能性があります。その症状についてかかりつけの皮膚科の先生に相談して、必要があれば専門の科を紹介してもらいましょう。

投稿者：タロウ｜00:33 ｜健康　美容　ダイエット｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2016年03月06日

ゆで卵の殻がむきにくいのは新鮮な証拠！では簡単にむくコツは？

もっともカンタンな調理のひとつ「ゆで卵」。自炊とまでは呼べないながらも、食費を安くしようと活用しているひとも多いでしょう。

殻が上手にむけず白身も取れちゃった！なんて局面では「卵が古かった」と言われがちですが、じつはまったくのウソ。新鮮な卵ほどむきにくく、2週間経った卵のほうが早くきれいにむけるというデータもあります。冷蔵もむきにくさの原因なので、室温で2～3日置けばキレイにむけるゆで卵がカンタンに作れるのです。

■ゆで卵にするなら2週間待て？

目玉焼きからお菓子作りまで幅広く使える「卵」は、ひとり暮らしでも重宝する食材で、毎朝作るのはメンドウだからまとめてゆでちゃえ！なんてひとも少なくないでしょう。いざ食べようとしたら殻がキレイにむけず悪戦苦闘、白身もくっついて月のクレーターのようになってしまった経験は誰でもあるはず。「きっと卵が古かったんだ」なんて言われがちですが、原因はその正反対。鮮度の良い卵ほど殻がむきにくいのです。

産卵からの経過時間、むくのに必要な時間、身が減ってしまう歩留(ぶど)まり率を比較すると、

　・0週　…　109秒　：　79.5%

　・1週　…　38秒　：　89.8%

　・2週　…　22秒　：　89.1%

　・4週　…　27秒　：　90.1%

で、新鮮な卵は圧倒的にむきにくいことがわかります。歩留まりとは、むく前後の重さを比較した数値なので、殻の分だけ軽くなるのは当然ですが、0週は4週よりもおよそ10%も少なく、つまり白身も取れてしまっているのです。かかる時間と歩留まりのバランスを考えると、新鮮どころか「2週間目の卵」がベストなのです。

これは、卵白のpH(ペーハー)が時間とともに変化するためで、

　・新鮮な卵　…　pH値が低い

　・時間が経った卵　…　pH値が高い

pHは酸/アルカリ性を表し、新鮮なものは酸性が強いのに対し、古くなるとアルカリ性に傾くからです。

■意外とデリケートな「ハードボイルド」

新鮮なうちに「キレイにむけるゆで卵」は作れないのでしょうか？　答えはYes、ゆでる2～3日前に冷蔵庫から出しておくだけでOKです。

生卵はもともと長期保存できる食材で、保存温度と生食できる期間の目安は、

　・10℃　…　57日

　・20℃　…　30日

　・29℃　…　15日

期間さえ守れば夏でも「室温」保存できる耐久性を持っています。本来は冷蔵庫に入れる必要もありませんし、低温が時間の経過を遅くし「むきにくさ」の原因にもなっています。そこで使う2～3日前に冷蔵庫から出し、正しい時間軸に戻しておくと、キレイに向けるようになるのです。

夏場でも2週間ぐらいは室温保存できるのですから、室温で2～3日過ごしたからと極端に傷むことはありません。それよりも、ゆでた後のほうが注意すべきで、硬ゆで卵を保存できる期間は、

　・10℃　…　21日

　・25℃　…　3～7日

と、生より短くなってしまいます。これは卵が生きている証拠で、生のうちは菌に対抗する力を持っているのに対し、ゆでてしまうと抵抗力がなくなってしまい傷みやすくなります。そのため、

　・生卵　…　常温保存が可能

　・ゆで卵　…　冷蔵庫で保存すべき

と、硬ゆで卵は「ハード・ボイルド」の語源なのに、イメージとは逆ですね。ゆでてあるから大丈夫！はまったく根拠がありませんので、一度に大量にゆでず、なるべく早めに食べるようにしてください。

　・新鮮なゆで卵ほど、殻がむきにくい

　・2週間経った卵は、むく時間が5分の1に短縮、食べられる量が1割ほどアップする

　・白身のpHが変化するのが原因

　・ゆでる2～3日前に冷蔵庫から出しておくだけで「むきやすいゆで卵」が作れる

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