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私のお気に入り
2005年02月17日
カテゴリ： カテゴリ未分類
南翔饅頭店（ナンショウマントウテン）
「六本木ヒルズ」で前を通る度に行列を目にし、いつか行きたいと思っていた小籠包の専門店です。
小籠包専門店として上海随一の知名度と美味を誇る老舗の名店で、クリントン元大統領やゴルバチョフ元大統領など世界のVIPも立ち寄っています。
その上海本店から招聘した厨師達が作る小籠包は、世界初出店・日本初上陸の本場の味そのものとのこと。
大好きな台湾の鼎泰豐 （ディンタイフォン）とどっちが美味しいか、楽しみでした～!!
早いですけど、結果は、鼎泰豐の勝ち！
他のメニューや値段等、総合的に判断すると、圧勝ですね。
まず、特色小籠（6ヶ）の豚肉入り小籠包が819円。
サイズはやはり小さいので、ちょっとお高めですよね。
その中に詰め込まれた肉餡は鼎泰豐よるもボリュームたっぷりで、女性は一口では食べられません。
そしてそれらを包み込むほのかに甘い‘豚肉のスープ’は、確かに美味しいです。
初めて食べたら確かに感動すると思います。
でも私は鼎泰豐の方が美味しいと思いましたが・・・。
ところで、どうしてこんなにスープが出てくるのか、皆さんご存知ですか？
肉汁だけではないんですよ。予め、ゼラチンで固めて細かく刻んだスープをお肉に混ぜてあるんです。
だから、あの独特のジューシーな肉汁が口の中いっぱいに広がるんです。
そして、黒酢と生姜で食べるのは同じですが、生姜はもう少し針生姜にした方が食べやすいと思います。
６ヶですから、二人だと３ヶずつ。ペロっと食べちゃいました。
その他は、もち米焼売４ケで６０９円。これはあまり味も無く、おすすめ出来ないです。
カレー入り焼き餃子は２ケで６０９円。これにいたっては、最悪。「熱いのでお気をつけて」って言った割には、冷めきっていました。パイ生地でちょっとだけカレーを包んだだけ。味は期待ハズレです。
メニューはこんな感じの簡単な点心のみ。麺や御飯類はありません。
結局もう一つ豚肉入り小籠包を食べて、紹興酒を飲んで帰りました。
確かに美味しかったんですが、期待が大きかっただけに、ちょっとガッカリかな。
１７６４円の上海蟹みそ入りの小龍包などは食べていないので、二人で７１１４円でした。
毎回完売♪これで追加最後です！！『本格小龍包』肉汁たっぷり本場の味をご家庭でどうぞ
ジュワっと濃厚肉汁神戸南京町 朋栄 中華点心小龍包（ショーロンポウ）10個入り
第23弾 開催します。寒い夜にはピュっと飛び出す小龍包の肉汁がたまりませんよ。
小龍包
メチャ美味っ！名物小龍包4種セット
「六本木ヒルズ」で前を通る度に行列を目にし、いつか行きたいと思っていた小籠包の専門店です。
小籠包専門店として上海随一の知名度と美味を誇る老舗の名店で、クリントン元大統領やゴルバチョフ元大統領など世界のVIPも立ち寄っています。
その上海本店から招聘した厨師達が作る小籠包は、世界初出店・日本初上陸の本場の味そのものとのこと。
大好きな台湾の鼎泰豐 （ディンタイフォン）とどっちが美味しいか、楽しみでした～!!
早いですけど、結果は、鼎泰豐の勝ち！
他のメニューや値段等、総合的に判断すると、圧勝ですね。
まず、特色小籠（6ヶ）の豚肉入り小籠包が819円。
サイズはやはり小さいので、ちょっとお高めですよね。
その中に詰め込まれた肉餡は鼎泰豐よるもボリュームたっぷりで、女性は一口では食べられません。
そしてそれらを包み込むほのかに甘い‘豚肉のスープ’は、確かに美味しいです。
初めて食べたら確かに感動すると思います。
でも私は鼎泰豐の方が美味しいと思いましたが・・・。
ところで、どうしてこんなにスープが出てくるのか、皆さんご存知ですか？
肉汁だけではないんですよ。予め、ゼラチンで固めて細かく刻んだスープをお肉に混ぜてあるんです。
だから、あの独特のジューシーな肉汁が口の中いっぱいに広がるんです。
そして、黒酢と生姜で食べるのは同じですが、生姜はもう少し針生姜にした方が食べやすいと思います。
６ヶですから、二人だと３ヶずつ。ペロっと食べちゃいました。
その他は、もち米焼売４ケで６０９円。これはあまり味も無く、おすすめ出来ないです。
カレー入り焼き餃子は２ケで６０９円。これにいたっては、最悪。「熱いのでお気をつけて」って言った割には、冷めきっていました。パイ生地でちょっとだけカレーを包んだだけ。味は期待ハズレです。
メニューはこんな感じの簡単な点心のみ。麺や御飯類はありません。
結局もう一つ豚肉入り小籠包を食べて、紹興酒を飲んで帰りました。
確かに美味しかったんですが、期待が大きかっただけに、ちょっとガッカリかな。
１７６４円の上海蟹みそ入りの小龍包などは食べていないので、二人で７１１４円でした。
毎回完売♪これで追加最後です！！『本格小龍包』肉汁たっぷり本場の味をご家庭でどうぞ
ジュワっと濃厚肉汁神戸南京町 朋栄 中華点心小龍包（ショーロンポウ）10個入り
第23弾 開催します。寒い夜にはピュっと飛び出す小龍包の肉汁がたまりませんよ。
小龍包
メチャ美味っ！名物小龍包4種セット
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DRIN
フードコーディネータースクールを卒業し、さらに勉強を続けています。「食」に関する様々な情報を発信したいと思います。
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