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サカエ @ Re:源氏物語〔12帖須磨 7〕(11/27) New! お世話になります。昨日の午後からの雨は…

Saltyfish @ Re:源氏物語〔12帖須磨 7〕(11/27) New! 源氏を慕う人が、たくさんいるのですね。

クレオパトラ２２世 @ Re:源氏物語〔12帖須磨 7〕(11/27) New! 雨でも平気な子もいますが、うちのコロも…

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2006.03.29

「更新に漏れた画像たち」

更新してなくパソコンの、奥底に眠っていた。

更新漏れとは、構図が悪い、ピントが合ってない。
色が悪い、更新枚数で漏れたなど・・・。

仏塔プラ・スワンナを支えているヤック
タイでは鬼が寺院の中で守りを担当しているが、
その意味も回廊に描かれた壁画にヒントが、
隠されている。

タイのヤックは実に勇ましい。
仏陀を守護する鬼神として実に大きく
堂々としている（回廊の門の前に立つ）

上海で小籠包の美味しい店は？と尋ねたときに、
答えが返って来る店の名前は「南翔小籠」と、
答える人が多いのではないだろうか？

「南翔小籠」でも豫園にある店が一番美味しいと、
答える人が多くなって来た。そして私も食べてみて、
そう思うが、人の行列で30分は待たなくてはならない。

何でもそうだが特に、小籠包は熱い内に食べよう。
しかし、舌を火傷しないように注意して食べよう。
裏側角の柔らかい所を少し噛み切り、ゆっくりと、
スープを吸い取るように飲んでから食べると、
火傷はしない。一度試してみよう。

国民に非常に人気のあるラーマ9世。
国王は神様と同じく崇められ、国民の父のように、
慕われている。そして絶対的な存在感がある。

兄であるラーマ８世が謎の死を遂げたため、
１９４６年にタイの国王になり現在に至っている。

ラーマ４世の時の時代背景を物語にした「王様と私」
そして 「アンナと王様」 も見たい映画の一つである。

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Last updated 2006.03.29 16:11:28
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■コメント

Re:上海で小籠包の美味しい店は？と尋ねたときに(03/29)

huazan さん

こんにちは!
＞人の行列で30分は待たなくてはならない。
待つことでこの美味しそうな「南翔小籠」を食べることができると思えば、行列もまた楽しいのかもしれませんね。「行列を見ると並びたくなる!」というのは、愛知万博に数十回と訪れた人の言葉だそうです。 (2006.03.29 17:14:50)

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Re[1]:上海で小籠包の美味しい店は？と尋ねたときに(03/29)

ブーザンさん

huazanさん
「行列を見ると並びたくなる!」というのは、愛知万博に数十回と訪れた人の言葉だそうです。
-----
私たちが百貨店など市場調査に入った時など、気が付いてみると、その店にお客さんが沢山入っていたという事が有ります。群集心理とでも言うのでしょうか？何が有るのだろうとか？見逃したら不覚を取るとか思うのでしょうね。私もどちらかと言うと、その野次馬根性が強い方ですね。
(2006.03.29 17:58:48)

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Re:上海で小籠包の美味しい店は？と尋ねたときに(03/29)

ぐびっとさん

30分なら、よほど空腹でなければ待てる時間ですが、せっかちな性格なので並ぶという行為が苦手ですね。家族が一緒の時は　少々我慢しますけど(笑)。

タイの寺院、ヤック　鬼だそうですが、一体一体　身に着けているものも違うのですね。
日本の寺もそうですが、色使いやその造りを見ていると、いつも唸ってしまいます。
今のように、絵の具やペンキはなかったのですから
植物などの色素を使い、いつも同じ色を作るのは　簡単なことではなかったと思うのですが。 (2006.03.29 18:38:35)

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Re:上海で小籠包の美味しい店は？と尋ねたときに(03/29)

yukalinn7749 さん

小籠包大好きです。
なかから肉汁が出てきますよね？
それがとっても美味しいですよ！
おっしゃるとおりアツアツをフーフーしながら食べるのが最高！です。
(2006.03.29 19:03:19)

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Re[1]:上海で小籠包の美味しい店は？と尋ねたときに(03/29)

ブーザンさん

ぐびっとさん
＞30分なら、よほど空腹でなければ待てる時間ですが、せっかちな性格なので並ぶという行為が苦手ですね。
-----
待つのが苦手ですね。只待っているだけが嫌なのですが、釣りで魚が掛かるのを待ったり、撮影会でシャッターチャンスを待ったりする事は、逆に好きでしね。価値観の問題だとも思います。ですから若い頃、良く撮影会に行きましたが、良い場所では人が陣取ってシャッターチャンスを待ってます。私も隣りでマミヤを高価な三脚に付け、冬の寒い中、２時間ほど待っても嫌にはなりませんでした。人とは実に勝手なものと思ったものです。
(2006.03.29 19:23:23)

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Re[1]:上海で小籠包の美味しい店は？と尋ねたときに(03/29)

ブーザンさん

ぐびっとさん
＞今のように、絵の具やペンキはなかったのですから植物などの色素を使い、いつも同じ色を作るのは簡単なことではなかったと思うのですが。
-----
そうですね。その昔の着物にしろ、仏閣の綺麗な色にしても、植物を煮たりして作ったそうですか、並大抵の事ではなかったと推察致しますね。あなたの言うように、染料の色違いなども多く発生した事でしょうね。
(2006.03.29 19:34:32)

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Re[1]:上海で小籠包の美味しい店は？と尋ねたときに(03/29)

ブーザンさん

yukalinn7749さん
＞小籠包大好きです。なかから肉汁が出てきますよね？それがとっても美味しいですよ！
-----
蟹肉・魚翅小籠包や蟹黄小籠包などが美味しいですね。小籠包は大きいものよりも小さい方が美味しいですね。それと小籠包の皮が薄いほど美味しい感じがします。また時間が経ち、小籠包の皮が竹の籠に引っ付いて、破れてしまうのも、中の一番美味しいスープがこぼれてしまうと、味が落ちてしまいますね。
(2006.03.29 19:44:29)

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Re:上海で小籠包の美味しい店は？と尋ねたときに(03/29)

40-love さん

ジョディー･フォスターの映画は　多分　全部見ています。「アンナと王様」はタイ政府が現地での撮影に反対した為、マレーシアで撮影されたらしいです。

この小籠包、美味しそうですね。
私が手作りで肉まんを作る時　ツイツイ　具を入れすぎて　お臍が破裂する事があります。
この小籠包のように大き目の皮に具を少なめに入れればよいのですね。 (2006.03.29 22:26:23)

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Re[1]:上海で小籠包の美味しい店は？と尋ねたときに(03/29)

ブーザンさん

40-loveさん
＞ジョディー･フォスターの映画は　多分　全部見ています。「アンナと王様」はタイ政府が現地での撮影に反対した為、マレーシアで撮影されたらしいです。
-----
私も、色々調べて聞くうちにそのマレーシアで撮影した事を知りました。「アンナと王様」は見たような見てないような、うろ覚えですね。もしDVDが中国にあれば購入して見てみたいと思っております。
(2006.03.30 00:02:51)

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Re[1]:上海で小籠包の美味しい店は？と尋ねたときに(03/29)

ブーザンさん

40-loveさん
＞具を入れすぎて　お臍が破裂する事があります。この小籠包のように大き目の皮に具を少なめに入れればよいのですね。
-----
美味しい小籠包の作り方の秘訣は、具を多くしないことだそうですよ。具を多くしすぎると、大味になってしまって、箸が進まないようです。なるべく具を少なくして蒸すと、程よい汁と程よい大きさになり、食べ易く味も美味しくなるとの事を良く聞きます。私は食べるだけで作れないのですが、頑張って下さい。そして、今度作られた折には画像に更新してください。
(2006.03.30 00:10:20)

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Re:上海で小籠包の美味しい店は？と尋ねたときに(03/29)

ぽっくんママさん

この店2002年に上海旅行中に行きました、といってもあの行列に並ぶ気になれず閉店１０分前に入店するという反則技！？を敢行。この店の客はおのぼりさんが多いのか、地元の人が多いのか今イチわからないですがどちらですか？このお店六本木ヒルズに出店したと思いきや私の住んでいる川崎駅の地下街にも出店、値段が上海本店とは天と地の差ほどあるので（ちょこっとおおげさ？）とても店に入る気になれず。でも繁盛してますよぉー。ちなみに私が上海で美味しいと思った店は南京路のハードロックカフェの向かい側にあるチェーン店の飲茶、点心の店。小龍包だけでなく全般なかなかで、デザートもよかったですね。深夜迄大盛況で客が途絶えない店という印象でした。
(2006.03.30 23:27:09)

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Re[1]:上海で小籠包の美味しい店は？と尋ねたときに(03/29)

ブーザン＠上海さん

ぽっくんママさん
＞この店2002年に上海旅行中に行きました、といってもあの行列に並ぶ気になれず閉店１０分前に入店するという反則技！？を敢行。
-----
2002年にコメント下さっていたのですね。気がつきませんでした。小籠包の店は、普段に言っても行列が出来ています。もし日曜日などに行くならば、待ち時間を人数から割り出しても気が遠くなります。裏技を使おうが、まず席に座っていれば美味しい小籠包が食べられますね。でも従業員さんの受けは悪いでしょうね。

(2006.07.27 23:40:44)

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小籠包

人間辛抱さん

私も好きですよ。とてもおいしいです。 (2019.09.15 09:36:37)

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