フリーページ
今日の食材
「にがうり」
「オクラ」
「松茸」
今日のお店
「Ｋ・Ｍ（カーエム）」
「牛たん 利久」（仙台）
「郷土料理 甚兵衛」（山形）
「ｄｅｃｆｉｖｅ」 （渋谷）
「海華月」（乃木坂）
「いなにわ」（西麻布）
バリ カフェ・プトゥリ（六本木）
「分とく山 飯倉片町」
鼎泰豊(ディンタイフォン)
「イゾラ」
「白碗竹快樓」（赤坂）
「Ｆｕｒｕｔｏｓｈｉ」（西麻布）
「竹兆」（神楽坂）
「おしお 和店」（月島）
炭火・焼酎 うさぎ（恵比寿）
たき下（麻布十番）
四川料理 趙楊（銀座）
南翔饅頭店（六本木ヒルズ）
北島亭（四谷）
ＩＺＡＹＯＩ（麻布十番）
ル・ロワジール（神楽坂）
サリュー（恵比寿）
ベーカーバウンズ（三軒茶屋）
今日のお酒
オー・コート・ド・ニュイ ブラン [2001]
サンセール・ブラン・ラ・プーシー
カイユ・ブラン・シャトー・タルボー
コンドリュー・ラ・ボネット
ｼｭﾀｲﾝﾍﾞﾙｶﾞｰｼｭﾍﾟﾄﾚｰｾﾞ
クロ・ド・ラ・ロシュ
レ・フォール・ド・ラトゥール
サッシカイア ディ グラッパ
グラッパ・ディ・バルベラ・ダスティ
ﾎﾞｳﾓｱｼｸﾞﾅﾄﾘｰｱﾝﾁﾌｨﾙﾀｰ
紹興酒「女児紅」
紹興酒「蘭亭」
エッジウッド
オニキス
ｸﾞﾗｳﾞｨﾀｽ ｿｰﾋﾞﾆﾖﾝﾌﾞﾗﾝ
黒糖焼酎「れんと」
芋焼酎「燃島」
ムーラン・ナ・ヴァン
ピュリニー・モンラッシェ
ヴォルネー
芋焼酎「芋麹全量」
芋焼酎「爆弾ハナタレ」
サンセール
アボット ノーテュス
メルマガ
今日のチーズ
食の歳時記
年越しそば
おせち料理
人日の節句（七草がゆ）
鏡開き
節分
上巳の節句（雛祭り、桃の節句）
私のお気に入り
2004年08月01日
カテゴリ： カテゴリ未分類
「ニガウリ」に並ぶ旬の夏野菜として「オクラ」があります。今日は「オクラ」を勉強してみました。「今日の食材」をご覧下さい。
このネバネバに栄養がタップリなことは、ご存知だと思います。でもアルコールから胃壁を守ってくれるとは知りませんでした。
毎日暑くて、つい、ビールが進んでしまいますよね。私もビールは大好きですが、ちょっと飲み過ぎ気味です。
お酒はおつまみが大切です。ビールのおつまみに、枝豆だけじゃなくて、オクラも加えてみましょう!!
オクラは値段も安いですし、この暑い時期、火を使わずに調理が出来るのもいいですね。
私は、このまま切って鰹節と和えたり、納豆にプラスして、最強のネバネバにしてみたり、煮物に加えたり、いろいろな料理に使っています。
昨夜は、キュウリを細かくさいの目に切って、エキストラバージンオリーブオイル・レモン汁・お醤油と和え、
お豆腐の上からかけてみました。栄養満点ですが、サッパリと美味しくいただけました。お試しください。
このネバネバに栄養がタップリなことは、ご存知だと思います。でもアルコールから胃壁を守ってくれるとは知りませんでした。
毎日暑くて、つい、ビールが進んでしまいますよね。私もビールは大好きですが、ちょっと飲み過ぎ気味です。
お酒はおつまみが大切です。ビールのおつまみに、枝豆だけじゃなくて、オクラも加えてみましょう!!
オクラは値段も安いですし、この暑い時期、火を使わずに調理が出来るのもいいですね。
私は、このまま切って鰹節と和えたり、納豆にプラスして、最強のネバネバにしてみたり、煮物に加えたり、いろいろな料理に使っています。
昨夜は、キュウリを細かくさいの目に切って、エキストラバージンオリーブオイル・レモン汁・お醤油と和え、
お豆腐の上からかけてみました。栄養満点ですが、サッパリと美味しくいただけました。お試しください。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
DRIN
フードコーディネータースクールを卒業し、さらに勉強を続けています。「食」に関する様々な情報を発信したいと思います。
まだ登録されていません
コメント新着
© Rakuten Group, Inc.
