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2005年01月13日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は先輩に恵比寿の焼酎が豊富なお店に連れて行ってもらいました。
恵比寿の西口から内記坂という代官山へ抜ける坂道の途中に、
昨年１０月にＯＰＥＮした「うさぎ」というお店です。
【炭火・焼酎 うさぎ】（恵比寿）
http://g.pia.co.jp/newopen/20041221_4.htm
地下のお店へ降りていく階段の途中に、
魔王・伊佐美・佐藤などをはじめとする焼酎の瓶が並んでいて、
期待が膨らみました。
中に入ると、木のぬくもりが感じられる店内の棚に、
焼酎は１００種類以上もあるんですって。
恵比寿ビールで乾杯した後、お店の方のおすすめを試していきました。
最初にいただいたのは、「天誅」という「魔王」と同じ白玉醸造のものです。
これは、くせもなく、スッキリまろやかタイプでした。
【天誅】
天誅 25度 1800ml
そして次にいただいた「ほたる」という芋焼酎を、とっても気に入りました！
【知覧ほたる】
![[鹿児島県] ほたる 芋焼酎 知覧酒造 720ml](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/jizakenoshimaya/img64/img1026691618.jpeg)
[鹿児島県] ほたる 芋焼酎 知覧酒造 720ml
＊度数：２５度 ＊原料：さつま芋・米麹 ＊黒麹 ＊常圧蒸留
裏ラベルには「この焼酎のふるさと知覧は、古くから多くのホタルが飛び交う町でした。
太平洋戦争後期特攻基地が置かれたこの町で、短い一生にひかりを放ち続けるほたるの
姿に自らを重ねた若者達の思いを今日何か形として残したい、そして平和の尊さを伝えたい。
デザインによるものです。なおこの売り上げの一部は知覧町特攻英霊顕彰会に寄付させて
いただきます。」と書かれています。
大東亜戦争末期、知覧は特別攻撃隊の出撃基地となりました。
鳥濱トメは「富屋食堂」という軍指定の食堂を営んでいました。
連日隊員達がやってきては故郷のこと、心のうちなどを話したりしていました。
ある日、出撃を明日に控えた宮川三郎軍曹がこう言いました。
「おばさん、僕はホタルになって帰ってくるから･･･夜の9時玄関からくるから･･･中に入れてね」と。
宮川軍曹が出撃したその夜、玄関からホタルが一匹舞いこんできました。
トメは、そこにいた少年兵達に「あれは、宮川さんだよ。」と教えました。
そして彼らは皆で同期の桜を歌ったという話です。
このお話は、高倉 健・田中裕子が主演し、「ホタル」という名で映画化されました。
ちょっと感動してしまう話ですよね。
ロックで飲んでみますと、まず香りはかなりふくよか方です。
そして上品な甘さの中に、とてもパンチのあるコクがあります。
泡盛を感じさせるような強さもあります。癖といってもいいくらい味わい深い芋焼酎です。
私はこういうちょっと癖のあるようなものは大好きなので、
とっても気に入りました！！
お料理は、焼き鳥は美味しかったです。あとは、普通かな。
でもまあ、お値段が全部とっても御手頃なのでヨシとしましょう！
気軽に行けるお店、というところでしょうか。
恵比寿の西口から内記坂という代官山へ抜ける坂道の途中に、
昨年１０月にＯＰＥＮした「うさぎ」というお店です。
【炭火・焼酎 うさぎ】（恵比寿）
http://g.pia.co.jp/newopen/20041221_4.htm
地下のお店へ降りていく階段の途中に、
魔王・伊佐美・佐藤などをはじめとする焼酎の瓶が並んでいて、
期待が膨らみました。
中に入ると、木のぬくもりが感じられる店内の棚に、
焼酎は１００種類以上もあるんですって。
恵比寿ビールで乾杯した後、お店の方のおすすめを試していきました。
最初にいただいたのは、「天誅」という「魔王」と同じ白玉醸造のものです。
これは、くせもなく、スッキリまろやかタイプでした。
【天誅】
天誅 25度 1800ml
そして次にいただいた「ほたる」という芋焼酎を、とっても気に入りました！
【知覧ほたる】
[鹿児島県] ほたる 芋焼酎 知覧酒造 720ml
＊度数：２５度 ＊原料：さつま芋・米麹 ＊黒麹 ＊常圧蒸留
裏ラベルには「この焼酎のふるさと知覧は、古くから多くのホタルが飛び交う町でした。
太平洋戦争後期特攻基地が置かれたこの町で、短い一生にひかりを放ち続けるほたるの
姿に自らを重ねた若者達の思いを今日何か形として残したい、そして平和の尊さを伝えたい。
デザインによるものです。なおこの売り上げの一部は知覧町特攻英霊顕彰会に寄付させて
いただきます。」と書かれています。
大東亜戦争末期、知覧は特別攻撃隊の出撃基地となりました。
鳥濱トメは「富屋食堂」という軍指定の食堂を営んでいました。
連日隊員達がやってきては故郷のこと、心のうちなどを話したりしていました。
ある日、出撃を明日に控えた宮川三郎軍曹がこう言いました。
「おばさん、僕はホタルになって帰ってくるから･･･夜の9時玄関からくるから･･･中に入れてね」と。
宮川軍曹が出撃したその夜、玄関からホタルが一匹舞いこんできました。
トメは、そこにいた少年兵達に「あれは、宮川さんだよ。」と教えました。
そして彼らは皆で同期の桜を歌ったという話です。
このお話は、高倉 健・田中裕子が主演し、「ホタル」という名で映画化されました。
ちょっと感動してしまう話ですよね。
ロックで飲んでみますと、まず香りはかなりふくよか方です。
そして上品な甘さの中に、とてもパンチのあるコクがあります。
泡盛を感じさせるような強さもあります。癖といってもいいくらい味わい深い芋焼酎です。
私はこういうちょっと癖のあるようなものは大好きなので、
とっても気に入りました！！
お料理は、焼き鳥は美味しかったです。あとは、普通かな。
でもまあ、お値段が全部とっても御手頃なのでヨシとしましょう！
気軽に行けるお店、というところでしょうか。
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DRIN
フードコーディネータースクールを卒業し、さらに勉強を続けています。「食」に関する様々な情報を発信したいと思います。
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